All'Antico Ristoro di Cambi
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All'Antico Ristoro di Cambi : l'authentique restaurant florentin

Fondé en 1967 par la famille Cambi, All'Antico Ristoro di Cambi est un restaurant emblématique situé dans le quartier de Via S.Onofrio, à Florence. Depuis plus de cinq décennies, il perpétue la tradition culinaire toscane, offrant une expérience authentique aux amateurs de viande et de cuisine italienne. La famille Cambi, passionnée par la qualité des produits, a su faire de cet établissement un lieu incontournable pour découvrir la gastronomie locale.


Ce restaurant se distingue par ses spécialités, notamment la célèbre bistecca alla fiorentina, préparée avec des morceaux de carne soigneusement sélectionnés. La trattoria propose également des plats traditionnels comme l'osso buco, les pappardelles au sanglier ou encore des antipasti typiques. La carte, bien garnie, met en avant la viande de qualité, accompagnée de vins toscans réputés, offrant une expérience culinaire complète et authentique dans un cadre convivial.


L'ambiance de l'All'Antico Ristoro di Cambi reflète l'âme d'une trattoria florentine : un décor chaleureux avec des murs ornés de fresques, des jambons suspendus et une atmosphère conviviale. La terrasse permet de profiter du quartier animé, tout en restant dans un lieu chargé d'histoire et de traditions. Un endroit où l'on se sent comme chez soi, entre amis ou en famille, pour savourer la véritable cuisine toscane dans un cadre typique et accueillant.


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986 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Ristorante #Italien #Carne #Trattoria
Ce qu'en disent les utilisateurs

"une Bistecca alla florentina excellente (spécialité florentine) "

@claire.fournigault

"Best steak in town. Get the bone for two"

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"Lampredotto 10+ peccato che esci sordo "

@michihope

"Rick Steves - Chiannina beef. Huge steaks place."

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"Reco Chloé ++++ (meilleure adresse)"

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"Recommandation collègue Nao"

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"Molto buona la Fiorentina 🫠"

@vero.tiozzo

"Très bon restaurant, une carte bien garnis, mais on y va surtout pour la bistecca délicieuse ! "

@smkps

"Plus d'infos dans le Cartoville Florence 2025 (Quartier E) !"

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"Magnifique beeftecca alla fiorentina"

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"Bouffe tradi exceptionnelle, repère de locaux un peu. Quand le chauffeur de taxi nous a déposé il nous as demandé comment on connaissait l’adresse. On s’est sentis stylés. Big up à Charlotte la locale pour l’adresse 🫶🏼"

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"Ristorante frequentato prettamente da locals, tutto molto buono, fiorentina super!"

@ladymarmi

"Super pour le stak florentin Conseil Théo"

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"Very Nice Florentine steak Excellent service"

@penguineuneu

"Authentic Florentine steak"

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"ristorante consigliato dai colleghi, verificare il costo "

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"osteria tipica Toscana, prezzi nella media di firenze"

@gilibertiannarita

"Spécialités Florentines Osso bucco, pappardelles al cinghiale testés et super bons, mais aussi tripes à la Florentine, plats à l'artichaut, autres pâtes... Prix entre 15 et 25 euros le plat, entrées entre 12 et 18 euros"

@alix_afl

"Me lo ha consigliato benedetta per la fiorentina 2025 provato. Buonissima la Fiorentina. I crostini non valgono la pena. "

@loredana.paoli

"Très bon steak florentin, essayer d’être à l’intérieur "

@nicolasconstant

"Fiorentina, mattoncino dolce da prendere"

@monique93

"Fiorentina impeccabile, servizio efficace"

@filippov

"premier restau avec luc delicieux specializte viande"

@oeufsmimolette

"Plus d'infos dans le Cartoville Florence 2024 (Quartier E) !"

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"Viande Firentina + Chianti"

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"Diner florentin avec luca edoardo dec 23"

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"Pâtes au sanglier bonnes mais pas incroyable. Par contre bistecca alla fiorentina top 😍. 50€/kg "

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"At the Cambi counter there are traditionally steaks in plain view, complete with a foreign stamp on the rind. If you love Fiorentina steak, you'll find great meat here. Soft and barbecued and four fingers high in today's fashion. "

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"Merc midi ? bon steak alla florentina"

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"Reco Angela Resa lundi soir "

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"Buonissimo, piatti tradizionali, prezzi onesti, le cipolle caramellate col parmigiano sopra sono una delle cose più buone che io abbia mai mangiato credo"

@giulaverse

"Un must le bisteck alla fiorentina fondant ! + mix de fromage et mix de jambon en entrée un vrai kiff"

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"Il y a une rampe pour accéder à la terrasse. Le restaurant en lui même n’est pas accessible. "

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"Restaurant à essayer ,recommander par l'appartement "

@ericdumaine

"Cuisine toscane traditionnelle, excellent et sans chichis"

@franck.ducotterd

"carciofi ripieni, pappa al pomodoro, carciofi fritti"

@arianna.falcioni.2

"Plafond voûtés bifteck à la florentine"

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"Très très bon vin au verre Tignanello "

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"Grand restaurant avec des fresques au mur, des jambons qui pendent, et des spécialités toscanes (beaucoup de viande). Très bon, pas donné, un peu bruyant."

@marie_auberger

"Restaurant typique de toscane ! Carte des vins assez cool bien que classique avec des Super toscans abordables. Ne pas manquer les belles pièces de viande notamment la Bisteckaaaaa"

@angele.coulard1

"Punto di riferimento per la bistecca "

@riccicurbastro88

"Cucina tipica Fiorentina (carne)"

@giuliafazzini

"Bistecca Recommandation Luigi"

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"PrAnzo con Renzo e serena "

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"Consigliata da Febbo, consiglio azzecattissimo! Fiaschetteria rustica ma curata, con banco macelleria molto invitante"

@greale77

"Trattoria typique d’Italie dan’s une ancienne étable. Les plats font la part belle aux spécialités toscanes. Le service est plutôt rapide, réservation obligatoire. C’est très bon ! Ragoût de lapin au safran, fleur de courgettes frites… "

@florent.arnaud

"Pas trop cher mais pas non plus extrêmement bon marché, le restau est sympa (les pâtes sont bonnes). Par contre le tiramisu a l’air petit est pas très bon pour le prix "

@maelle.delacotardiere

"primi piatti niente di che, ho preso i pici al sugo ed era una semplice pasta al pomodoro. da provare la fiorentina "

@nemerise

"Très bon beignets de fleurs de courgettes, sinon c'est plutôt un restaurant de viandard"

@mcarre96

"Regional / Great value for money"

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"Per la FIORENTINA! Consigliato da Donatella"

@italyandeuropefood

"Grande salle, pas de touristes, que des locaux qui fêtent des anniversaires ou autre! Super vivant. Le prix est assez élevé pour ce qu’il y a dans l’assiette mais super bon! Meilleur parmesan que j’ai eu et j’aime pas ça de base"

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"Pour se régaler avec la bistecca fiorentina "

@hricard

"Consigliato da Fabio di Mario "

@chiaramaris

"Excellente viande florentine "

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"La moglior Fiorentina del mondo !!"

@raffaele.fusilli6

"Go for their T-Bone and typical Tuscan dishes"

@thegallery42

"najlepsze panino we Florencji"

@gosiasora

"bistecca fiorentina top tipica osteria"

@francescogolia

"da mangiare la Fiorentina!!!"

@

"Tout simplement délicieux plats originaux (tant dans les primi que dans les secondi), excellente carte des vins et prix corrects pour la qualité. Must do in Firenze "

@molzou

"Mangia la Fiorentina e zitto "

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"Bistecca molto saporita. Fiori fritti spettacolari"

@cube169

"Consigliato per Fiorentina da Fabrizio"

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"Cuisine typique fiorentine"

@caapucineg

"Assolutamente un must: la bistecca."

@vbibas

"Couvent, écuries puis restaurant, l'Antico Ristoro naît en 1950 lorsque Silvano et Bruno ouvrent la Fiaschetteria Cambi où l'on servait vin et charcuterie. Les temps ont changé, la carte s'est étoffée. Les hors-d'oeuvre ou la bistecca alla fiorentina sont servis sur des plateaux de bois. Il faut compter sur les primi de pure tradition toscane comme la ribollita ou les tagliatelle al cinghiale . Les tripes à la florentine sont un délice. La cave propose une centaine d'étiquettes. En dessert, le tiramisu ou les tartes feuilletées sont conseillés."

@

"Commander Bistecca - un délice - un peu cher mais ça vaut le coup"

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"Meilleur resto de bisteca Viande top Beignets de fleurs de courgettes omg Papates top"

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"Bistecca une merveille ! 45 euros le kilo pour deux. Beignets zucchini très bons. Resto plus typique de l’autre côté de l’Arno sur une petite place."

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"Bonne trattoria - Plats simples, mais de qualité - Compter env 25€ plat + dessert + eau ou vin (2021)"

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"Meilleure bistecca la Fiorentina. Autre spécialité Toscane introuvable ailleurs comme la cervelle frites. Vins exclusivement toscan. Addition vraiment très correct"

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"Fiorentina e vino rosso (Chianti classico)"

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"Meilleure viande du monde selon Johan. "

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"Marie’s recommendation - best steak in town"

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"Plus vieux resto de Florence recommandé par notre club Rotary "

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"Carne Fiorentina prezzo medio 40-45"

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"Men zegt dat je hier de beste fiorentina steak van heel Italië kunt eten. Er komen ook locals."

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"excellent restaurant à Florence. bistecco "

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"9/10 - bisteak à la fiorentine"

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"Resto des De Feo: carciofi délicieux! Très "florentin"!"

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"Un tres bon souvenirs. Bisteca est 1 tuerie"

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"Fiorentina eccellente -- altro nella normalità locale caciarone "

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