All'Antico Ristoro di Cambi

All'Antico Ristoro di Cambi : l'authentique restaurant florentin

Fondé en 1967 par la famille Cambi, All'Antico Ristoro di Cambi est un restaurant emblématique situé dans le quartier de Via S.Onofrio, à Florence. Depuis plus de cinq décennies, il perpétue la tradition culinaire toscane, offrant une expérience authentique aux amateurs de viande et de cuisine italienne. La famille Cambi, passionnée par la qualité des produits, a su faire de cet établissement un lieu incontournable pour découvrir la gastronomie locale.

Ce restaurant se distingue par ses spécialités, notamment la célèbre bistecca alla fiorentina, préparée avec des morceaux de carne soigneusement sélectionnés. La trattoria propose également des plats traditionnels comme l'osso buco, les pappardelles au sanglier ou encore des antipasti typiques. La carte, bien garnie, met en avant la viande de qualité, accompagnée de vins toscans réputés, offrant une expérience culinaire complète et authentique dans un cadre convivial.

L'ambiance de l'All'Antico Ristoro di Cambi reflète l'âme d'une trattoria florentine : un décor chaleureux avec des murs ornés de fresques, des jambons suspendus et une atmosphère conviviale. La terrasse permet de profiter du quartier animé, tout en restant dans un lieu chargé d'histoire et de traditions. Un endroit où l'on se sent comme chez soi, entre amis ou en famille, pour savourer la véritable cuisine toscane dans un cadre typique et accueillant.