I' Brindellone

I' Brindellone : Restaurant italien et trattoria à Florence

Fondé en 2010 par une équipe passionnée, I' Brindellone est un restaurant emblématique situé dans la rue Piazza Piattellina, au cœur du quartier historique de Florence. Ce ristorante italien a su préserver l’authenticité de la cuisine toscane tout en offrant un cadre convivial et chaleureux, apprécié aussi bien par les locaux que par les touristes. La réputation de l’établissement repose notamment sur ses spécialités telles que la bistecca fiorentina, le peposo, et d’autres plats typiques de la région, préparés avec des ingrédients de qualité. La trattoria propose également une variété de pâtes, notamment celles aux truffes, ainsi que des plats de viande comme le stracotto ou la trippa, qui séduisent les amateurs de carne. La convivialité et la simplicité de ce restaurant en font une adresse incontournable pour découvrir la gastronomie florentine dans un cadre authentique et accueillant.

L’ambiance à I' Brindellone reflète parfaitement l’esprit toscan : un décor simple, avec des grandes tables où se mêlent locaux et visiteurs, créant une atmosphère chaleureuse et conviviale. La décoration est dépouillée, mettant en valeur l’authenticité du lieu, avec quelques souvenirs de la ville et de son histoire. La convivialité du personnel, la qualité des plats et l’ambiance typique en font une trattoria où l’on se sent comme à la maison. Que ce soit pour un déjeuner ou un dîner, ce restaurant offre une expérience culinaire authentique, idéale pour apprécier la richesse de la cuisine florentine dans un cadre dépouillé mais chaleureux, à deux pas de la place Piazza Piattellina.