Matsuhisa Paris - Restaurant Japonais et Péruvien de Luxe au Royal Monceau
Matsuhisa Paris est un restaurant japonais et péruvien de luxe situé dans l'hôtel Royal Monceau. Avec une cuisine fusion entre l'Asie et l'Amérique latine, le chef Hideki Endo propose des plats cultes tels que les sashimis de sériole au jalapeno et yuzu, les tacos de thon mi-gras et le bar chilien au miso croustillant. Le cadre magnifique et la terrasse sont parfaits pour profiter de l'arrivée des beaux jours. Le restaurant est également connu pour son menu dégustation à 130€ et son mix entre cuisine japonaise et péruvienne. Matsuhisa Paris est le lieu idéal pour une expérience gastronomique japonaise de haute qualité et originalité. N'oubliez pas de tester le Black Cod, une tuerie, ainsi que le Rock Shrimp Tempura. Avec une ambiance feutrée et un cocktail excellent, Matsuhisa Paris est un restaurant japonais du Royal Monceau à ne pas manquer.
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Ce qu'en disent les utilisateurs
Approuvé par 5 partenaires officiels
Do it in Paris
@doitinparis
30667followers
735places
"Nobu Matsuhisa débarque à Paris"
Guide Lebey 2020 des Restaurants
@guidelebey
7622followers
345places
"Ce palace qui jusque-là avait construit sa réputation gastronomique grâce à sa table italienne a eu la bonne idée de compléter son offre en proposant un registre japonais inspiré par l'illustre Nobu Matsuhisa et dirigé à Paris par Hideki Endo. Il défend ici comme dans ses autres adresses planétaires un style péruvo-japonais qui ne peut laisser indifférent. Dans le décor signé Philippe Starck et qui vieillit très bien, ce registre ne manque pas d'allure. Sushis traditionnels ou, plus original et plus proche de la patte du maître, chips de tortillas et bar chilien à la vapeur de saké. Agréable terrasse et service raffiné."
Emma Paris
@emmaparis
12392followers
672places
Marc Levy
@marclevy
1538followers
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François Delahaye
@francoisdelahaye
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"Une expérience gastronomique inédite mêlant cuisine japonaise et péruvienne, dans un lieu branché de la capitale !"
@experiences
"Area: Terrace if weather permits Notes: Part of Royal Monceau Hotel"
@info317
"https://www.lebey.com/les-adresses/restaurant/matsuhisa"
@patricericher
"Cuisine japonaise et péruvienne Une vraie decouverte"
@aybourdonnec
"Très bon mais très cher ! Restaurant d’ambiance !"
@elsaa.87
"Hôtel Royal Monceau Premier restaurant français du Chef japonais Nobu "
@ellena.and
"restaurant japonais du royal monceau, vraiment excellent (poisson miso incroyable)"
@patrick.bouvier
"resto d Emanuele bombardier ? ou royal montceau "
@mothra
"Avec à la barre le chef Hideki Endo (déjà aux commandes du célèbre Nobu), Matsuhisa aimante, depuis son ouverture, une jolie faune colorée au sein du Royal Monceau. Inspiré par le Japon, mais aussi l'Amérique latine, le restaurant décline des recettes devenues quasi culte dans la capitale: cubes de riz croustillant et saumon épicé, tacos de thon mi-gras, sashimi de sériole au jalapeno et yuzu, bar chilien au miso croustillant… A déguster avec du sake trié sur le volet et des bons crus. Le plus? La terrasse où profiter de l'arrivée des beaux jours. "
@juliusspider242
"Beautiful Japanese Restaurant. Try Wagyu Aloyeau. "
@ewanessec
"Restaurant Japonais Chef : Nobu Hôtel : Le Royal Monceau"
@e.hebert
"Bon plan Paris ZigZag - gastronomique japonais Parmi les aventures culinaires japonaises disponibles à Paris, Matsuhisa excelle. La cuisine raffinée est dirigée par le chef Hideki Endo, dont on ne cessera de chanter les louanges. Le petit plus ? Matsuhisa promet un mélange entre l’Asie et l’Amérique latine auquel on ne peut que succomber. Le foie gras y côtoie les raviolis et la truffe se mêle aux tacos d’algue : du très haut de gamme ! "
@astrid.bprintemps
"Cadre magnifique, délicieux "
@isabellemazet1997
"Le plus grand restaurant japonais de Paris à l’intérieur de l’hôtel Royal Monceau. N’oubliez pas de prendre sur vous soit des parents riches soit une carte platinum avant d’y entrer :)) "
@ethanlicht
"Authentique cuisine japonaise de haute qualité et originalité"
@steph512
"Restaurant japonais du Royal Monceau. Cuisine et cocktail excellent, ambiance feutré ! Très sympa ! "
@gbuhours
"Restaurant du Royal Monceau "
@lenono
"Palace très chic et fantastique découverte"
@kenny_mae
"Mix entre cuisine japonaise et péruvienne "
@chloetricot65
"C’est ici que tout a commencé 🥰"
@cj4g68ns57
"jap et Amérique latine haut de gamme"
@daphneeee
"👌🏾🔝🤑🔝. Black Cog à tester absolument! "
@celine.toko
"Rock Shrimp Tempura 🤤 N’y allez pas pour manger des sushis ! C’est le reste qu’il faut commander 🤤"
@jade.urman
"La salle est immense, la déco chic. Très chic. On aime. Non… allez disons-le, on kiffe joliment ! Le chef cuisinier et sa brigade de maîtres sushi préparent devant vous les mets. La place qui leur est accordée est impressionnante. En fait, ce restaurant est tout simplement énorme, huge. Tout est démesuré. L’espace, les tables, la déco, la richesse de la carte (à en point où j’avais envie qu’on choisisse à ma place) et les prix. "
@gloseblog
"Fusion japonaise péruvienne "
@miraesa
"€€€€ Sushis cuisine asiatique "
@iinesde
"Best japanese restaurant ever !"
@caroline___
"Crispy rice and spicy tuna "
@dodi_
"Royal Monceau - restaurant japonais. "
@alexiamonteirolaffitte
"recommandé par @mayadorable"
@inesxny
"Matsuhisa never disappoints ! Un voyage entre le Pérou et le Japon. "
@myparisfoodieanco