Chakaiseki Akiyoshi
Chakaiseki Akiyoshi Chakaiseki Akiyoshi Chakaiseki Akiyoshi Chakaiseki Akiyoshi Chakaiseki Akiyoshi Chakaiseki Akiyoshi Chakaiseki Akiyoshi Chakaiseki Akiyoshi

Chakaiseki Akiyoshi, restaurant japonais étoilé à Paris

Fondé par le chef Yuichiro Akiyoshi, ancien du restaurant triplement étoilé Hyotei à Kyoto, Chakaiseki Akiyoshi a ouvert ses portes en 2024 à Paris, dans le 15e arrondissement, au 59 Rue Letellier. Ce restaurant japonais étoilé, unique en son genre, se consacre à l’art du chakaiseki, un repas traditionnel japonais avant la cérémonie du thé, proposant une immersion totale dans la culture nippone. La maîtrise du chef et la précision de la préparation font de cet établissement une référence pour les amateurs de gastronomie japonaise authentique et gastronomique.


Le lieu se distingue par ses spécialités, notamment un menu gastronomique en 12 étapes, préparé devant les convives dans une ambiance zen et raffinée. La cérémonie du thé, silencieuse et méditative, clôture chaque repas, offrant une expérience sensorielle hors du commun. La cuisine, à la fois simple et sophistiquée, met en avant des ingrédients frais, saisonniers, et une présentation soignée, faisant de chaque plat une œuvre d’art culinaire. Chakaiseki Akiyoshi est une adresse incontournable pour les passionnés de gastronomie asiatique, recherchant authenticité et excellence.


L’ambiance du restaurant est à la fois calme, intime et élégante, avec un décor épuré qui invite à la détente. La salle, limitée à seulement 10 places, favorise une expérience privilégiée et immersive. Le design intérieur, inspiré du minimalisme japonais, crée un cadre apaisant, propice à la dégustation et à la contemplation. Ici, chaque détail est pensé pour offrir un voyage culinaire hors du temps, dans un cadre sophistiqué et respectueux de la tradition japonaise.


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#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Japonais #Gastronomique #Asiatique #Gastro
Ce qu'en disent les utilisateurs

"https://www.facebook.com/share/r/1DFUXqtNXz/?mibextid=wwXIfr"

@man.g.d33

"Japonais traditionnel gastro"

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"kaiseki cuisine (trad Kyoto)"

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"4.8 sur 960 avis 260 a 380€ un menu"

@lesrestosdemelo

"Japonais 1* https://www.instagram.com/reel/C9ZX57Ji-_o/?igsh=eWoxcnRueGgxeTEx"

@aurore.laffay22

"Grastonomique Japonnais - Reco Gilles et Sandrine"

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"Traditionnel japonais - conseillé par Paul et Anastasia"

@

"Japonais authentique. 160 à 190 euros "

@marcus37

"Restaurant étoilé japonais "

@dontworrybehappy

"Time Out - 50 meilleurs resto"

@charline88

"Très cher https://www.instagram.com/reel/DQ87utnDFiB/?igsh=MWdnODNvZnhqc3Vucg== "

@

"Jap (pas sushi) / sushi maquereau à emporter "

@marinettecsn

"Emma y est allée avec Mathieu pour leur anniversaire de mariage et ils ont adoré et recommandent "

@charlotte.carteret

"À la fin du repas, il y a une cérémonie du Thé Traditionnel "

@

"1 étoile Michelin en 2025, fait des menus à emporter"

@

"1 étoile Intimiste 10 personnes au compoir Menu soir ente 240/360"

@

"Looks absolutely incredible "

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"Resto gastro, entièrement consacré à la cérémonie du thé. Au menu de ce voyage, en tête à tête avec le chef, la dégustation d’une dizaine de plats, rythmée par les rituels qui accompagnent le service du thé."

@

"Ouvert le dimanche Pas donné "

@alicedrd

"Japonnais gastro comme là-bas. "

@

"Omakase full expé (160 à 300e) Possible aussi à emporter: Sabazushi (sushis de maquereau) 8 ou 16pcs (grillés au binchotan, spécialité du chef)."

@

"Merveilleux restaurant axé sur la cérémonie du thé Japonaise qu’il reproduit à l’identique. "

@oltobaz

"Incroyable expérience, Chanoyu surréaliste, c’est inéfable."

@

"https://www.instagram.com/reel/C9ZX57Ji-_o/?igsh=M2x6ZWRsaTJ0encx"

@

"Spé japonaise gastronomie 160e midi 240e dîner "

@vigitha

"Attendez-vous à une expérience rare – et hors du temps – en poussant la porte de ce restaurant gastronomique, entièrement consacré à la cérémonie du thé. Au menu de ce voyage, en tête à tête avec le chef, la dégustation d’une dizaine de plats, rythmée par les rituels qui accompagnent le service du thé."

@marielle.lys

"Excellent japonais (découverte 12 plats traditionnels) + cérémonie de thé "

@mojoyoyo

"japonais 1 étoile menu 12 plats collectif preparation chef en visu pendant 2h dont cérémonie thé "

@phoenix_tac

"Resto 1 étoile avec cérémonie du thé à la fin"

@

"cérémonie du thé 1 étoile Michelin "

@jess.desousalopes

"1 étoile Michelin Cher Le monde Chakaiseki Akiyoshi, Paris 15e Attendez-vous à une expérience rare – et hors du temps – en poussant la porte de ce restaurant gastronomique, entièrement consacré à la cérémonie du thé. Au menu de ce voyage, en tête à tête avec le chef, la dégustation d’une dizaine de plats, rythmée par les rituels qui accompagnent le service du thé. 59, rue Letellier. chakaiseki-akiyoshi.fr ; @chakaiseki_akiyoshi "

@

"Dingue. J’en ai pleuré ! Été 2024 avec Catherine (dej annuel compta)"

@helenevdlm

"June 2025 - Omakase Experience"

@florentinerecommends

"Japonais repas varie Cher "

@d.h94140

"Japanese Tranquil, intimate, seats only 10 guests Superb mix of flavors and colors Fresh ingredients prepared in front of the guests"

@

"recommandé++ par Anastasia comptoir du chef ou cérémonie du thé très cher "

@patricech

"Restau japonais étoile avec accueil de la cérémonie du thé "

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"resto luxe japonais 160 euro le kaiseki de 10 plats"

@esmeralda.salgon

"Cuisine japonaise traditionnelle 1 étoile Que 10 places assises"

@marie.salmon

"10 étapes et cérémonie du thé "

@marinebenichou

"L un des meilleurs restos japonais de paris, mets préparez par le chef devant les convives. Cérémonie officielle du thé "

@fabiennequenedey

"Japonais recommandé par Fanny - 1 étoile "

@

"1 étoile Michelin 2 heures de préparation par le chef : 12 plats 160€"

@anthonyteix

"Un des meilleurs japonais de Paris"

@

"étoilé michelin - expérience performative au comptoir, simple et absolu"

@loulou.wu

"un des meilleures japonais étoilé "

@

"Chakaiseki Akiyoshi n’est pas simplement un restaurant, c’est une immersion totale dans la culture japonaise. Dirigé par le chef Yuichiro Akiyoshi, ancien du prestigieux restaurant triplement étoilé Hyotei à Kyoto, ce lieu est le premier au monde dédié au chakaiseki, l’art du repas servi avant la cérémonie du thé. Chaque plat est une œuvre d’équilibre, de saisonnalité et de simplicité raffinée, préparée sous vos yeux dans une ambiance zen. Le menu change mensuellement, mettant en avant des produits frais et de qualité, sublimés par une présentation soignée. L’expérience culinaire se termine par une cérémonie du thé silencieuse, où le matcha est préparé avec une précision méditative. Une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie japonaise authentique.​ Plats à prendre : Saba-zushi (sushi de maquereau grillé au binchotan)"

@lesblancsmanteaux

"incroyable mais cher et faut réserver "

@jjaad

"Restaurant japonais étoilé"

@

"Facebook, de 180 à 250€ le menu "

@

"Cuisine japonaise traditionnelle et expérience avec menu unique en 12 étape. "

@luciedyga

"Asiat ++ 🤑🤑😨😨resa obligatoire "

@selebran.fabien

"Restaurant 1 ⭐️ https://www.facebook.com/share/r/163QxxnqcN/?mibextid=wwXIfr Papa ? "

@

" ⭐️ J’ai vécu une expérience gastronomique hors du commun chez @chakaiseki_akiyoshi. Ce restaurant 1 étoile n’est pas comme les autres. Ici, tous les convives doivent arriver à la même heure et s’installer autour du chef. Menu unique en 12 étapes (ou davantage si vous choisissez la formule supérieur). 🇯🇵 Le chef @akiyoshi_chef s’active devant nos yeux, avec des gestes précis, presque chorégraphiés. Chaque plat est d’une grande finesse, les saveurs sont sobres et justes. L’ambiance est calme, zen, apaisante. Le repas se termine par la traditionnelle cérémonie du thé, aussi poétique qu’impressionnante. Une expérience inoubliable. RÉSERVATION OBLIGATOIRE 💰 PRIX : - Menu midi : 160€ ou 240€ - Menu soir : 240€ ou 360€"

@

"Restaurant 1 étoile japonais"

@valentin.rigot

"80€ le menu (12 plats pdt 2h) - tous les clients arrivent en même tps et le chef cuisine devant nous "

@bordy

"Restaurant une étoile où tous les clients ont rendez-vous à la même heure autour d’une table pour un show culinaire dans le silence et la maîtrise, avec cérémonie du thé"

@

"1 étoile Michelin Menu unique pour tous "

@

"Gastronomique 160 euros 10 plats heure fixe "

@bob.cerfontaine2

"Restaurant traditionnel japonais, terminé par la cérémonie du thé Service unique : heure d'arrivée imposée"

@dju_juliette

"Pour une occasion spéciale petit jap 1 étoile "

@lifaon

"https://www.instagram.com/p/DFZ4Y6HthQ4/?img_index=8&igsh=NGVyMjF4MGNkcGlj"

@jeanne_bbk

"Restaurant japonais gastronomique"

@

"Gastronomique japonais €€€"

@yaya90

"étoilé 2h restau sous nos yeux "

@

"Très cher : 160€ les 10 plats le midi et 240 le soir. "

@

"Expérience culinaire avec voyage hors du temps japonais"

@florine.dd

"Asiatique Menu 12 services €€€€"

@

"Restaurant 1 étoile au Michelin https://www.instagram.com/share/reel/_oTrq-CDD"

@

"Restaurant 1 étoile Japonais"

@owen.rvc

"Une étoile Michelin Restau très beau et epuré 200€ environ "

@auroreclement

"* au Guide Cérémonie traditionnelle du thé 10 couverts"

@jmstebe

"Étoilé. Cuisine devant. 2h"

@

"Expérience traditionnelle jap. Cheros "

@adufour95

"Expérience sushi mini plat"

@coraetflo

"Restaurant de cuisine haut de gamme japonaise menu en 10 temps "omakasé" a 260€ l'expérience a l'air dingue avec une déco 100% japonaise, vêtements traditionnels, cérémonie du thé,..."

@cloe.08

"Restaurant japonais d’exception "

@jana.ina

"Le Paris d’Alexis - japonais "

@lauramoal

"restaurant gastronomique 260€/personne - tradition japonaise, le chef cuisine devant toi "

@chryyy

"Etoile Michelin, au comptoir pur admirer les préparations du chef, un voyage au Japon ! Boissons chères "

@

"Japonais typique - saveurs extras"

@

"Gastro japonais Sarah-Line "

@axelparmentier

"Buisson Japonais traditionnel "

@stef_sch

"exceptionnel ! un vrai voyage gustatif et sensoriel. offert par Marion à mon anniversaire"

@

"https://www.instagram.com/reel/Cx_XHwNotli/?igshid=MzRlODBiNWFlZA=="

@ramytemim

"Japonais gastronomique ✨🇯🇵"

@

"Absolument fabuleux. Une expérience hors du temps, non seulement gustative mais pleinement sensorielle. L’intimité du restaurant ajoute un charme particulier à ce moment."

@

"Unique restaurant japonais proposant la cérémonie traditionnelle du thé à Paris"

@chloe.bessieres

"Restaurant japonais 1 étoile guide Michelin"

@lucie.brouzes

" À partir du 1er octobre, une nouvelle règle sera mise en place chez Chakaiseki Akiyoshi : lors de la réservation, vous allez d’abord choisir votre placement, et le tarif du menu sera différent selon la place attribuée. ■Au comptoir du chef « Au comptoir du chef », vous êtes au premier rang du spectacle ! Le chef cuisine et dresse les assiettes face aux convives. ・Déjeuner : Menu Omakasé « Shun » 260 euros ・Dîner : Menu Omakasé « Ten » 380 euros ■Au comptoir de la cérémonie du thé « Au comptoir de la cérémonie du thé », vous pouvez aussi bien observer les gestes du chef pendant le service des plats, qu’admirer au plus près tous les gestes ritualistes qu’il accomplit lors de la cérémonie du thé. ・Déjeuner : Menu Omakasé 170 euros/Menu Omakasé « Shun » 250 euros ・Dîner : Menu Omakasé « Shun » 250 euros/Menu Omakasé « Ten » 370 euros ■À table « À table », idéal pour plus de deux convives, afin de partager un moment intime avec vos proches. ・Déjeuner : Menu Omakasé 160 euros/Menu Omakasé « Shun » 240 euros ・Dîner : Menu Omakasé « Shun » 240 euros/Menu Omakasé « Ten » 360 euros "

@isabelleribeiro

"Restaurant étoilé japonais"

@pauline.journoux6

"Recommandé par Yves 1 🌟 Petite salle Cuisine japonaise traditionnelle, cérémonie du thé Menu unique, tarif en fonction de la proximité avec le chef qui cuisine en salle "

@maeva071

"Japonais Restaurant 1 étoile, 12 plats + cérémonie du thé Tout le monde arrive à midi Midi : 160€ ou 240€ Soir : 240€ ou 360€ "

@chloelvd

"Menu 160€pp Une seule heure d’arrivée pour tout le restaurant "

@

"Maître du thé, cuisine chakaiseki traditionnelle"

@aurelineb

"Menu à 160€ midi - 240€ soir"

@alzouzou

"Échelle de prix 200-400 euros "

@

"Restaurant 1 etoile Menu midi 160€ ou 240€ Menu soir 240€ ou 360€"

@lauraneguilhem1

"Menu midi 160 ou 240 euros par personne "

@juliette.courtin2

"Japonais 1 étoile 160€ menu unique "

@agathe.velut75

"Midi: 160-240€ Soir: 240-360€"

@tina_

"Gastro jap, reco par papa et maman"

@

"repas traditionnel le chef cuisinie devant nous"

@clara02

"Restaurant étoilé japonais suggéré par Frank "

@

"meme dejeuner/diner 160/240"

@rnrose192

"Maquereau grillé au Binchotan Escalope panée de poisson Ragoût de bœuf konjak"

@

"https://vm.tiktok.com/ZGeoN9cY9/ Menu midi : 160€ Menu soir : 240€"

@anastassia.kb

"Restaurant de cuisine japonaise 1* menu unique (même horaire de service pour tout les clients, 12 plats) 160€ par personne "

@evawesome

"Restau japonais expérience une étoile "

@

"Restaurant spécial Japonais Un peu cher mais dépaysant "

@

"Japonais, menu 160€, repas pendant 2h, calme et apaisant, repas autour du chef "

@

"En 12 plats Réservation obligatoire "

@belinda_89

"Plus que délicieux, découverte de plats traditionnels japonais (12 au total) avec cérémonie du thé, magnifique expérience + découverte accord mets et thé, un délice "

@sashrch

"Japonais étoilé , attention obligation d’arriver à une heure précisée pour service des 12 plats "

@

"Foodings une étoile. Magique "

@ericudo

"Étoilé Cher mais à l’air bon"

@

"1er restaurant étoilé dédié à la cérémonie du thé hors Japon"

@alex.aprc

"Restaurant gastronomique japonais avec une véritable expérience culinaire et une cérémonie du thé inoubliable"

@theo.pouillet

"restaurant 1 étoile https://www.facebook.com/share/r/rEXuJRccBa1eTq3Z/"

@

"restaurant japonais une étoile Michelin 160€/personne "

@emeric.froidefond

"Etoilé tradi jap sushi 240€midi, 360€ soir"

@

"Restau gastronomique japonais traditionnel "

@lilia.chibane

"Japonais 1 étoile repas face au chef "

@josette95

"Menu midi : 160 ou 240€ Menu soir : 240 ou 360€"

@

"Reserver longtemps en avance ! Delicieux video Nicook Menus mets + thés à 50€ ou 80€ "

@loulastar

"240€ pure éxpce japonaise "

@

"Reco Gabin 250€ le soir mais moins de 100€ à midi en semaine "

@mela.moreira

"Tradition japonaise Comme dans la littérature Exceptionnelle "

@benlegargasson

"Un service unique par soir. 1 étoile Michelin "

@

"Insta étoilé chinois chef cuisine devant les clients en petit groupe"

@carole.thuel

"1 étoile 🌟 Michelin, ambiance japonaise, petit comité"

@tanguylb10

"9/10 pour ifêmi 10/10 une divine expérience. la richesse de chaque bouillon, les sensations uniques en bouche. Nous avons réellement voyagé jusqu'au Japon. Un raffinement où les plats froids prédominent mais n'ont rien à envier aux plats chauds. Clôturée par une envoutante cérémonie du thé. (perturbé par des clients irrespectueux qui n'ont pas baissé de ton durant la cérémonie et tout au long du repas) -riz gluant tofu de sésame moutarde japonaise avec du poulpe à l'ume -thon rouge à la sauce soja caviar de madagascar et wasabi -bouillon de dashi à la dorade japonaise avec des note de clémentine, haricot et choux croquant -nouille froide (sume)dans un bouillon de concombre avec tempura d'aubergine blanche et zeste de yuzu -salade de fruits/légumes avec 18 variétés différentes gelé de tomate anesthésiante -anguille mariné au soja concombre mariné -maquereau grillé au charbon façon onigiri avec sa feuille de shiso -le flan à la japonaise sauce ponzu langoustine -risotto japonais avec ses légumes fermenté (navet, aubergine, gingembre) -mochi de farine de soja -dessert inspiration été japonais avec une gelée de mirabelle et haricot rouge -thé matcha "

@ifemis

"Restaurant japonais étoilé, autour de la cérémonie du thé "

@

"Issue du magazine Gastro Thuries"

@

"Menu : 160 euros ou 240 euros 12 plats"

@

"japonais gastronomique très réputé "

@myscha_

"premier restaurant hors Japon dédié à la cérémonie traditionnelle du thé – le « cha-kaiseki » étant plus précisément le repas qui l’accompagne. Quant à Akiyoshi, c'est le nom du chef, tout simplement. Une cuisine d'une grande délicatesse, où tout est préparé devant le client en silence, comme en communion. Tous les éléments ont leur importance dans cette symphonie zen : décor, vaisselle, température, textures... Avant de finir en apothéose par la cérémonie du thé à proprement parler Menu du chef pour le déjeuner (12 séquences) : 160€ Menu du chef pour dîner (14 séquences) : 240€ (360€ pour 16 séquences). "

@ereze95

"Japonais gastro - menu unique en 12 plats - tous les invités arrivent en même temps et s'installent autour du chef Avis d'une connaissance : Chakaiseki Akiyoshi - une expérience "hors du temps" qui vaut presque aussi cher qu'un aller pour Tokyo...les poissons sont sublimes ( mention spéciale au maquereau fumé au charbonde bois)mais tous les plats ne se valent pas ( coucou les legumes crus sous la gelée de yuzu). L'ambiance est un peu trop japonaise pour être à l'aise ( salle ultra feutrée, beaucoup de courbettes, autant de risques de se faire "chuter" que dans un concert d'Amenra...). En résumé c'est bon mais c'est loin ( paris 15) et pas le meilleur rapport qualité prix."

@pauline.godard.pg

"Restaurant japonais traditionnel 1 étoile, cadre atypique, cérémonie du thé"

@

"Restaurant pour tradition rituel du thé Gastro"

@manon.crepin

"1 stella Si arriva tutti alla stessa ora 160€x2 menù Lo chef cucina davanti a tutti "

@effelina

"Menu gastronomique traditionnel (kaiseki) à 160€ le midi (le même à 240€ pour le dîner). Accords mets-vins et mets-thés (pris ce dernier avec 3 thés). Mention spéciale pour la daurade au karasumi, les légumes froids et le saba-zushi. Cérémonie de thé par le chef à la fin (hélas on était à la table du fond, d’où l’on voit moins bien). Un peu cher quand même, surtout sans alcool."

@

"gastro expérience midi 160 - 240€ soir 240 - 360€"

@marion.clavier

"Resto jap 1 étoile - cuisine faite devant les clients - prévoir 2h min"

@estelle_juju

"Japonais recommandé par dame Umami avec Coconut"

@elisetheplan

"japonais. 2h de repas préparé dans la salle par le chef . 160€, menu unique. 1 étoile "

@

"Menu midi à 160 ou 240€ Menu soir à 240 ou 360€ "

@

"160€ le menu exceptionnel "

@cdufour17

"Restaurant japonais typique. Tout le monde mange le même menu. Le chef cuisine devant nous. "

@regis.massicard

"Gastro Menu midi min 160e Le chakaiseki est un art culinaire japonais traditionnel qui s’inspire de l’esthétique japonaise, avec des plats basés sur l’idée de sublimer une tasse de thé. "

@

"Bijzonder Japans restaurant 1 ster"

@monicapetitcostumes

"Remarque : • Début simultané dès que tout le monde est arrivé. • Les réservations sont obligatoires (3 semaines / 1 mois avant) Déjeuner : 160 euros/240 euros (Même menu que le dîner.) Chef’s Special Course Dîner : 240 euros/360 euros * Les plats changent tous les mois. * La différence entre le dîner à 360 € et celui à 240 € est due aux ingrédients utilisés et au nombre de plats : celui à 240 € comporte 14 plats, celui à 360 € en comporte 16."

@aliscastillo

"menu unique, tous les clients arrivent à la même heure !"

@

"Resto 1 étoile, menu unique, 12 plats, relaxant"

@

"Arrivée des clients en même temps, deux heures sur place, cuisine devant nous. Plats étoilés."

@

"160€ le menu exactement comme un Omakase au Japon "

@

"Rituel du the Tous les convives arrivent a la meme heure pour regarder le chef cuisiner"

@kikilecailloux

"⭐ Menu unique, cuisine ouverte, cérémonie du thé Un peu cher, mais l'expérience a l'air d'en valoir le coup"

@

"Réservation obligatoire Environ 160 euros le déjeuner; dîner 240 euros "

@sandrineruiz

"1 star Michelin, st menu and guests arrive at the same time"

@

"Midi : 160-240€ Soir : 240-360€"

@

"Restaurant étoilé Japonais "

@

"1 étoile vu sur Instagram Vaut le détour car vrai cérémonial japonais "

@

"https://www.instagram.com/reel/C9ZX57Ji-_o/?igsh=amV0aGJ0MmlrOHpk"

@assezzone

"Gastronomique Menu en 12 temps 160€ le midi 240€ le soir"

@

"Comme un omakase de cuisine tradi japonaise, exceptionnel selon Mehdi"

@

"Venir à une heure précise / préparation menu en 12 plats en direct pendant 2h par le chef / fin par cérémonie du thé "

@berenicechgn

"Restaurant 1 étoile - japonais. Même heure pour tous les convives, installation autour du chef qui cuisine sous vos yeux. Menu unique 12 étapes. Midi : 160€ / 240€ Dîner : 240€ /260€ "

@

"Google Review : 4,8 TheFork : -"

@damnou

"Japonais étoilé traditionnel à tester absolument attention tout le monde doit arriver à l'heure en même temps"

@

"1 etoile japonais particulier"

@

"Une ⭐️ au Michelin Menu unique, tout le monde a la meme heure. Assez unique en gout."

@annelep

"Insta : le Paris d Alexis "

@viavia

"Japonais exceptionnel etoilé et cher "

@

"Restaurant 1 étoile Menu unique de 12 plats Midi : 160€ ou 240€ Soir : 240€ ou 360€"

@

"Un incroyable voyage au Japon, une merveille gastronomique et une cérémonie du thé proche de la méditation !"

@

"1 étoile menu midi : 160 euros (12 étapes) ou 240 euros (12+) menu soir : 240 euros ou 360 euros"

@

"Restaurant japonais gastronomique "

@

"Menu unique Tous à l’heure Hors du temps "

@

"Tous les convives doivent arriver à l'heure pour déguster autour du chef un menu unique. "

@karinphilippe51

"Restaurant Japonais 1 étoile incroyable! Le chef met subtilement en valeur les produits originaux. Prix : menu du midi à 160€ ou 240€ et menu du soir à 240 ou 360€."

@

"Menu unique - 160€ par pax le midi "

@lolobibop7

"Japonais. Une étoile 160€ menu unique 12 plats. "

@

"restaurant 1 étoile japonais, très ritualisé menu unique de 12 plats à 160e"

@marbonyx

"resto tradi japonais pour joaco "

@emma.lavanant

"Ristorante da provare assolutamente. "

@

"restaurant japonais étonnant traditionnel 1 etoile"

@ldjmail1

"Expérience - 1 étoile Michelin "

@

"restau japonais une étoile "

@

"menu unique, tous venir à la meme heure et le chef cuisine devant nous 12 plats + cérémonie du thé"

@

"restaurant 1 étoile, menu à 160 euros"

@pierre_alexandre

"Midi : 160€ ou 240€ Soir : 240€ ou 360€"

@tateliot

"Menu unique tout le monde arrive a la même heure "

@

"Le chakaiseki est un art culinaire japonais traditionnel qui s’inspire de l’esthétique japonaise, avec des plats basés sur l’idée de sublimer une tasse de thé. Chez Chakaiseki Akiyoshi, nous vous invitons à déguster nos plats réalisés avec des produits authentiques, aux saveurs uniques, en appréciant la haute valeur artistique de la vaisselle ainsi que ce lieu. Le chef s’appelle AKIYOSHI Yuichiro. Il a été formé pendant 10 ans dans le restaurant Hyôtei, l’un des principaux restaurants trois étoiles Michelin au Japon, présent depuis longtemps à Kyôto. Il est ensuite nommé chef de cuisine à l’ambassade de l’OCDE à Paris où il a servi de la cuisine japonaise pendant trois ans. Menu du Chef Déjeuner : 160 euros/240 euros (Même menu que le dîner.) Les plats changent tous les mois. Kumidashi (eau chaude) Sakizuke (Premier plat léger, à base de légumes et de produits japonais) Mukozuke (sashimi à base de poisson de saison) Tsubotsubo (plat servi dans une vaisselle en forme de pot) Shiru (soupe) Yakimono (Poisson grillé au charbon de bois) Shîzakana (Spécialité recommandé par le chef) Takiawase (Légumes, fruits de mer et viande cuits séparément et disposés sur une seule assiette) Meshi (riz) Ko-no-mono (légumes marinés) Omogashi (sucreries à base de pâte de haricots rouges) Ousu (matcha) Remarque Début simultané dès que tout le monde est arrivé. *Les réservations sont obligatoires. Chef’s Special Course Dîner : 240 euros Les plats changent tous les mois. Kumidashi (eau chaude) Sakizuke (Premier plat léger, à base de légumes et de produits japonais) Mukozuke (sashimi à base de poisson de saison) Tsubotsubo (plat servi dans une vaisselle en forme de pot) Shiru (soupe) Yakimono (Poisson grillé au charbon de bois) Nimonowan (soupe cuisinée avec des ingrédients de saison) Shîzakana (Spécialité recommandé par le chef) Takiawase (Légumes, fruits de mer et viande cuits séparément et disposés sur une seule assiette) Meshi (riz) Ko-no-mono (légumes marinés) Omogashi (sucreries à base de pâte de haricots rouges) Ousu (matcha) Remarque Début simultané dès que tout le monde est arrivé. *Les réservations sont obligatoires."

@chicapanama55

"restaurant une étoile expérience de cuisine japonaise unique entre 160 et 360€ "

@aliceryndzunski

"Etoile japonais 160 le midi et 240 le soir. "

@

"cher, à essayer jour de fête "

@

"étoilé Michelin, tous les clients arrivent à la même heure accueillis par une femme en kimono et le chef cuisine devant eux 12 plats avec cérémonie du thé à la fin 160€"

@lucie.cdlm

"Etoile jap 150€ par tete. Vrai decor resto jap"

@

"Restaurant 100% japonais. Menu unique en 12 étapes + cérémonie du thé 10 places maximum ⭐️ étoile Michelin "

@elisa.varnier51

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