Bibent
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Les bons plans restos

Les bons plans restos

Vous avez envie de passer une belle soirée dans l'une des brasseries les plus huppées de la ville ? Ne ratez pas le Bibent, une maison du chef Christian Constant. Le cadre est magnifique, avec un décor Belle Époque mis en valeur par des travaux de rénovation récents et que la terrasse, située sur la place du Capitole, accompagne à merveille. Le chef du Bibent propose une cuisine classique revisitée avec subtilité. Citons par exemple à la carte le pavé de cabillaud rôti avec ses légumes de saison et sa sauce aïoli, la crème de potiron aux brisures de châtaigne, le foie gras de canard confit aux épices avec chutney et fruits de saison, la tête de veau, langue et cervelle en sauce gribiche, la volaille au beurre rôti à la broche et son gratin de macaroni, sans oublier le savarin au rhum vieux ou les profiteroles maison à la sauce au chocolat chaud. Voilà une adresse hautement recommandable !

TOULOUSE

TOULOUSE

Vous avez envie de passer une belle soirée dans l'une des brasseries les plus huppées de la ville ? Ne ratez pas le Bibent, une maison du chef Christian Constant. Le cadre est magnifique, avec un décor Belle Époque mis en valeur par des travaux de rénovation récents et que la terrasse, située sur la place du Capitole, accompagne à merveille. Le chef du Bibent propose une cuisine classique revisitée avec subtilité. Citons par exemple à la carte le pavé de cabillaud rôti avec ses légumes de saison et sa sauce aïoli, la crème de potiron aux brisures de châtaigne, le foie gras de canard confit aux épices avec chutney et fruits de saison, la tête de veau, langue et cervelle en sauce gribiche, la volaille au beurre rôti à la broche et son gratin de macaroni, sans oublier le savarin au rhum vieux ou les profiteroles maison à la sauce au chocolat chaud. Voilà une adresse hautement recommandable !

MIDI TOULOUSAIN

MIDI TOULOUSAIN

Vous avez envie de passer une belle soirée dans l'une des brasseries les plus huppées de la ville ? Ne ratez pas le Bibent, une maison du chef Christian Constant. Le cadre est magnifique, avec un décor Belle Époque mis en valeur par des travaux de rénovation récents et que la terrasse, située sur la place du Capitole, accompagne à merveille. Le chef du Bibent propose une cuisine classique revisitée avec subtilité. Citons par exemple à la carte le pavé de cabillaud rôti avec ses légumes de saison et sa sauce aïoli, la crème de potiron aux brisures de châtaigne, le foie gras de canard confit aux épices avec chutney et fruits de saison, la tête de veau, langue et cervelle en sauce gribiche, la volaille au beurre rôti à la broche et son gratin de macaroni, sans oublier le savarin au rhum vieux ou les profiteroles maison à la sauce au chocolat chaud. Voilà une adresse hautement recommandable !

TOURISME FLUVIAL

TOURISME FLUVIAL

Vous avez envie de passer une belle soirée dans l'une des brasseries les plus huppées de la ville ? Ne ratez pas le Bibent, une maison du chef Christian Constant. Le cadre est magnifique, avec un décor Belle Époque mis en valeur par des travaux de rénovation récents et que la terrasse, située sur la place du Capitole, accompagne à merveille. Le chef du Bibent propose une cuisine classique revisitée avec subtilité. Citons par exemple à la carte le pavé de cabillaud rôti avec ses légumes de saison et sa sauce aïoli, la crème de potiron aux brisures de châtaigne, le foie gras de canard confit aux épices avec chutney et fruits de saison, la tête de veau, langue et cervelle en sauce gribiche, la volaille au beurre rôti à la broche et son gratin de macaroni, sans oublier le savarin au rhum vieux ou les profiteroles maison à la sauce au chocolat chaud. Voilà une adresse hautement recommandable !

Ce qu'en disent les utilisateurs

Brasserie de Christian Constant, très agréable

@doublexav

Toujours démarrer la journée avec un bon petit déjeuner

@eat_play_love

Happy hou 18h-20h: 50% gin et cocktails (6€ cocktail)

@Luciekoa

Excellent restaurant de type brasserie mais raffiné, cadre d’exception, place de capitole

@alachaud09

Maison Christian Constant /// ❌Desserts ultra riches

@Drawingsandthings

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