

Rives, le bistrot français incontournable du 11ème à Paris
Inauguré en juin 2023, Rives est un restaurant français niché dans le 11ème arrondissement de Paris, à la rue Saint-Maur. Fondé par des passionnés de cuisine locale, ce bistrot moderne s’inscrit dans la lignée des brasseries traditionnelles tout en apportant une touche contemporaine. Son ambiance chaleureuse et conviviale en fait un lieu idéal pour partager un repas entre amis ou en famille, tout en découvrant une cuisine authentique et raffinée.
Ce restaurant français se distingue par ses spécialités telles que la terrine de campagne, la canette à l’orange ou encore l’aligot, mettant en avant des produits locaux et de saison. La carte, soigneusement élaborée, propose également des plats emblématiques comme le steak frites ou la pièce du boucher, accompagnés d’une sélection de vins naturels. La crème brûlée au vin jaune est une véritable signature du chef, appréciée par tous. Le lieu offre un service attentif et une cuisine de qualité, idéale pour une expérience culinaire authentique dans un cadre moderne.
L’ambiance de Rives est à la fois cosy et dynamique, avec un décor mêlant tradition et modernité. Les tables en bois, la décoration soignée et la lumière tamisée créent une atmosphère accueillante et décontractée. La décoration, à la fois simple et élégante, reflète l’esprit bobo du lieu, parfait pour un moment de détente dans un cadre charmant. Un restaurant français qui marie avec brio convivialité, authenticité et modernité dans le 11ème arrondissement.
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pia_mbd
@pia_mbd
"Delicious French classics, beautifully put together in a contemporary setting. My Boeuf Bourgignon was fantastic. Special note for the best chocolate fondant I’ve ever had! A little loud and maybe ‘too’ trendy though."

FRINGAL
@fringal.food
"Bistrot avec ambiance aux bougies tamisées"


Alex Laporte
@lapuertaontheroad
"Excellente adresse : plats auvergnats et du terroir > plat du jour midi - 16€ > excellent rapport qualité-prix !"


Alice Barbier & js Roques
@jaimetoutcheztoi

Elodieinparis
@elodieinparis

Lola CG
@lolacg


Rémi Ferrante Hartman
@blastmagazine


Sébastien Bicard
@theonlyepicturien


Laugh of artist ⎟ Victoria Gasperi
@laugh_of_artist


"Style bistrot Crème brûlée au vin jaune incroyable Serveurs et ambiance sympas !"
@marielrqn
"Parfait endroit pour un date, un anniversaire ou un resto entre amis. La nourriture est très bonne, les cocktails aussi !"
@lyse.deoliveira
"Bistrot moderne dans le top recommandation de “ellevousguide”"
@lesbonstipsdegreg2
"Excellent ! Les sauces sont 👌🏼"
@clement.metayer
"Super bon, serveur top ! La nourritures est excellente, surtout les frites 🥵"
@aurel_pgt
"Resto style bistro revisité, jeune, animé Entrée plat + verre de vin +/- 50€"
@rosux
"Trop trop bon bistrot mais un peu €€€"
@leschampotes
"Cuisine française Bonne sélection de vin"
@jeremy.lp
"Très sympa ! Farçous trop trop bon Et quenelles recette originale au citron "
@emsantimone
"reco newtable pour manger au comptoir. ouverture juin 2023"
@lucilelovesfood
"Découvrez Rives, le nouveau restaurant incontournable du 11ème arrondissement. Plongez dans une atmosphère authentique inspirée des bistrots d'antan, où les tables en bois et la vaisselle à l'effigie de l'établissement vous transportent. Toutefois, les propriétaires ont su insuffler une touche de dynamisme et de modernité à l'ensemble. Côté gastronomie, le restaurant vous propose une cuisine française classique. Retrouvez des mets emblématiques tels que la terrine de campagne, la canette à l'orange ou encore la pièce du boucher avec ses frites. La carte, bien que concise, met en avant des produits locaux et de saison, garantissant ainsi une expérience culinaire raffinée. La crème brûlée au vin jaune fait l’unanimité parmi les clients, devenant ainsi la spécialité du chef. L'accueil chaleureux et décontracté du personnel attentif contribuera à faire de votre visite un moment des plus agréables. "
@helgeart
"Restaurant français Dessert cool Endroit mignon "
@elileah
"Rue saint maur ne déçoit jamais "
@cdalcatm
"3 fois (date & Tous Padre) - valeur sûre "
@reyaljone1
"Lieu qui a l’air cosy 20/30 euros "
@carlottamonnet10
"aligot saucisse et pièce de bœuf sauce au poivre -> méga bon Œuf meurette en entrée à tombée Ambiance sympa et gérants trop mimi Bobo à souhait, on adore "
@clairegosset
"Très bon, bonnes portions, sauce top, dessert parfait, bon vin, ambiance chouette, très bon rapport qualité prix "
@sarah.ndbn
"Très bon - fait avec François Isa Axel"
@camilleringle13
"Pas cher et plats français supers bons Bonne carte de vin "
@sophiehaesebrouck
"Cadre sympathique, cuisine agréable et généreuse "
@leadcss
"Super bon !!! Et bonne ambiance pour le soir "
@bkfrnl
"Un joyeux bistro qui mélange tradition aveyronnaise et plats à la mode. Menu déj. 23 €, carte 40 €. Réservation conseillée."
@mhjgy9yzm6
"carte simple et efficace, bien exécuté parfait en sortie de théâtre les frites sont très bonnes "
@eleveau57
"Avec Antonin 13/12/2024 en amoureux Sympa et bon "
@smoussie
"Bistro plats tradi typiques bien travaillés "
@vlienart12
"Ambiance minimaliste Plats tradi auvergne 40€/50 EPD Vins un peu cher "
@arthurfacq
"Pour l’aligot + vinyle et vin"
@ninonmiotto
"One of my favourite Parisian restaurants. Rives expresses itself around a wine cellar with refined wines and typical French dishes such as the Aveyron aligot sausage. The stuffed as a starter is delicious, and the crème brûlée with yellow wine as well."
@thildcs
"Plats à 24€ Meilleur saucisse purée "
@lbirault
"Aveyron revisité. Super bon "
@felixbataillou
"“Rives” via durevie: audiophile"
@paulemeric
"Œuf mollet crème de comté + épinard à partager & les Farçous miam. Rapport qualité / prix 🏆 "
@sobrld
"Recommande par le guide ultime "
@clemdadou
"Pas cher très bon, cocktails pas cher. "
@kevia
"Idéal bistrot de quartier ! Carte solide !"
@laurent75p
"menu bistro revisité, c’est très bon mais un peu cher "
@mariemrx
"En plus des assiettes le son est très bon "
@paulocouture
"Restau aveyronnais fusion fooding "
@corimel
"Cuisine aveyronnaise au goût du jour. C'est très bon mais c'est cher pour la quantité. "
@thomaslc
"Par le fils de Laurence Cassagnes"
@maisayachack
"bistrot aligot, Poulpe, à tester "
@lisabrami
"Nice place, good food and vibes"
@kivadam
"Cuisine de bistrot, petite carte, portion générée et frites à tomber. Belle carte de vin orange"
@eleonor_e
"Aligot saucisse mais pas que "
@ninouuu
"Service top Plat et vin top Beaucoup d’attente et dessert moyen "
@lou.fabre.casanovas
"https://www.instagram.com/reel/C6wQfRLtjuQ/?igsh=MW0yaTBiZ2U5azc5cA=="
@leapfr
"Petit restaurant classique avec légumes de saison. sélection de vin intéressante et cadre sympa"
@valentindematteis
"Très bon farçou ! Un peu déçu de l’aligot !"
@corentinderedec
"Thomas Cassagnes ouvre en juillet 2o23 le bistrot Rives, dans le XIe arrondissement de la capitale, du nom du hameau située à Sainte-Geneviève-sur-Argence, sur la commune d’Argences-en-Aubrac, berceau de sa famille. Très moyen"
@mariedufour166
"Aligot / bistrot français "
@remi.jbk
"Passée devant avec Jo rue st maur "
@eveargillet
"Modern French bistrot Entrées= farçous, roasted ceps, sea bream ceviche Main dish= aligot, octopus à la plancha with roasted pumpkins Crême brulée "
@goncamkurt
"cuisine aveyronnaise de qualité, le classique aligot saucisse et les farçous mais pas que... "
@chloe.lafortune
"Bistro Parisien Entrées : 9-13€ Plats : 16-25€"
@emmanuellegoutay
"Simple, bon et bonne ambiance"
@jojopiccio
"Rives offre un accueil chaleureux et une carte des vins hyper léchée, dans un lieu joliment décoré. La carte est courte mais sonne juste. Les prix sont ok. Simplement déçue par l’assaisonnement de mon plat végétarien. Je pense qu’il est préférable d’y manger de la viande. Il faut donc que je reteste ! Environ 19-25€ le plat et 6-8€ le vin au verre."
@clemence.quinonero
"Trop cool pour un date Bar/resto à vinyles Ambiance bougie et musique "
@sbouquet
"Ambiance très sympa Personnel adorable Super service Je recommande"
@tinemarchand
"Trop bon ( manger francais ) "
@taeniram_
"Restaurant français très bon. Pas donné "
@clemence.dossier