Rives
Rives Rives Rives Rives Rives Rives

Rives, le bistrot français incontournable du 11ème à Paris

Inauguré en juin 2023, Rives est un restaurant français niché dans le 11ème arrondissement de Paris, à la rue Saint-Maur. Fondé par des passionnés de cuisine locale, ce bistrot moderne s’inscrit dans la lignée des brasseries traditionnelles tout en apportant une touche contemporaine. Son ambiance chaleureuse et conviviale en fait un lieu idéal pour partager un repas entre amis ou en famille, tout en découvrant une cuisine authentique et raffinée.


Ce restaurant français se distingue par ses spécialités telles que la terrine de campagne, la canette à l’orange ou encore l’aligot, mettant en avant des produits locaux et de saison. La carte, soigneusement élaborée, propose également des plats emblématiques comme le steak frites ou la pièce du boucher, accompagnés d’une sélection de vins naturels. La crème brûlée au vin jaune est une véritable signature du chef, appréciée par tous. Le lieu offre un service attentif et une cuisine de qualité, idéale pour une expérience culinaire authentique dans un cadre moderne.


L’ambiance de Rives est à la fois cosy et dynamique, avec un décor mêlant tradition et modernité. Les tables en bois, la décoration soignée et la lumière tamisée créent une atmosphère accueillante et décontractée. La décoration, à la fois simple et élégante, reflète l’esprit bobo du lieu, parfait pour un moment de détente dans un cadre charmant. Un restaurant français qui marie avec brio convivialité, authenticité et modernité dans le 11ème arrondissement.


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3 817 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Bistrot #Français #Brasserie #Amis
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Bistro aveyronnais top à faire"

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"Best aligot saucisse ! Farçous ! Crêpes épaisses aux blettes Poulpe grillée purée de potimarron ! Crème brûlée au vi jaune Frites excellentes TTTT"

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"Saucisse aligot 19€ Plat classiques autour de 24€ Tout mignon "

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"Très bon resto Crème brûlée à tester "

@olifou

"J’ai déjà fait avec la team de l’escape et c’était cool"

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"Bien noté et resto branché du 11"

@bazoresto

"Aligot saucisse & crème brûlée au vin jaune"

@lea__lefeuvre

"Consigliato da service95 (Piatti suggeriti: pickled apéritif + steak au poivre + aligot as side)"

@sary97smile

"Cadre intimiste, cuisine excellente"

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"Super endroit pour manger ou boire un verre. Goûté l’aligot et la crème brûlée … un régal ! Comptez une vingtaine d’euros le plat et 9€ le dessert. "

@thomas.pavlovic

"Meilleure crème brûlée Prendre le côte du Rhône 🍷"

@caminob

"Great cozy vibes, yummy saucisse with aligot. Plus desserts!"

@zoeganter

"cuisine classique française "

@clem.giudicelli

"Très bon, bonne ambiance avec de la musique et personnel sympa, repas à la bougie "

@sdrtom

"Super restaurant français ! Plats très bons, bien présentés, fin en bouche Serveurs très souriants et aux petits soins Très bon rapport qualité/ prix "

@julienbv

"bistrot français classique très bien fait (crème brûlée à essayer)"

@venivan

"Saucisse aligot : 19€ La carte, elle, nous envoie dans le classique français, la bonne bouffe du terroir. Au menu du restaurant Rives : terrine, poireaux sauce ravigote, saucisson, pièce du boucher, côte de bœuf à partager… On a même une formule déjeuner à 23€"

@nickoparis15

"Bistronomique Plats à partager Excellent "

@victoria088

"27/07/25 Œuf mollet, Sabayon au vin jaune, Champignons de Paris, nid d’épinard Saucisse Aligot Profiterole au Chocolat"

@fuckitadventures

"Recomendación de Oscar Álvarez"

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"coin de la rue testé par Flo douche, tres sympa"

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"Restaurant aveyronnais Saucisse aligot"

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"restaurant bistrot français, très bon, simple. Vin ok réserver en avance Un peu bruyant / refuser le comptoire ! ATTENTION MAUVAISE LOCALISATION CEST AU CROISEMENT DE CHEMIN VERT ET SAINT MAUR"

@lefebvre.ondine

"Aveyron et bistrot, top !!!"

@yanvenzal1

"@ellevousguide modern french bistrot"

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"Style bistrot Crème brûlée au vin jaune incroyable Serveurs et ambiance sympas !"

@marielrqn

"Parfait endroit pour un date, un anniversaire ou un resto entre amis. La nourriture est très bonne, les cocktails aussi !"

@lyse.deoliveira

"Bistrot moderne dans le top recommandation de “ellevousguide”"

@lesbonstipsdegreg2

"Dates où amis https://www.instagram.com/p/DFU5-mNAJl3/?igsh=d3hvd3h0YWdoMHQy"

@kekefrg

"Excellent ! Les sauces sont 👌🏼"

@clement.metayer

"Super bon, serveur top ! La nourritures est excellente, surtout les frites 🥵"

@aurel_pgt

"Resto style bistro revisité, jeune, animé Entrée plat + verre de vin +/- 50€"

@rosux

"Ambiance merveilleuse Tout est maitrisé Extrêmement bobo donc n’emmenez pas les rageux"

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"Pas terrible. Cher pour ce que c’est "

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"11 may 2025 - came here for lunch on a sunday and it was so yummy! had the steak frites. staff were so nice. "

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"Trop trop bon bistrot mais un peu €€€"

@leschampotes

"Cuisine française Bonne sélection de vin"

@jeremy.lp

"Très sympa ! Farçous trop trop bon Et quenelles recette originale au citron "

@emsantimone

"Plats brasserie quali ++ Divers vins "

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"aligot a tester (reco Micha)"

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"reco newtable pour manger au comptoir. ouverture juin 2023"

@lucilelovesfood

"Découvrez Rives, le nouveau restaurant incontournable du 11ème arrondissement. Plongez dans une atmosphère authentique inspirée des bistrots d'antan, où les tables en bois et la vaisselle à l'effigie de l'établissement vous transportent. Toutefois, les propriétaires ont su insuffler une touche de dynamisme et de modernité à l'ensemble. Côté gastronomie, le restaurant vous propose une cuisine française classique. Retrouvez des mets emblématiques tels que la terrine de campagne, la canette à l'orange ou encore la pièce du boucher avec ses frites. La carte, bien que concise, met en avant des produits locaux et de saison, garantissant ainsi une expérience culinaire raffinée. La crème brûlée au vin jaune fait l’unanimité parmi les clients, devenant ainsi la spécialité du chef. L'accueil chaleureux et décontracté du personnel attentif contribuera à faire de votre visite un moment des plus agréables. "

@helgeart

"Restaurant français Dessert cool Endroit mignon "

@elileah

"Je suis passée devant avec louis, ça avait l’air sympa Les plats sont à 20-25€"

@

"Un seul plat végétarien à la carte : le chou-fleur rôti. Exquis ! Les autres ont surkiffé leur saucisse aligot. "

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"Rue saint maur ne déçoit jamais "

@cdalcatm

"Une tuerie ! De bons plats généreux et une belle sélection de vins natures"

@

"Bistro traditionnel - délicieux agneau !"

@

"3 fois (date & Tous Padre) - valeur sûre "

@reyaljone1

"Lieu qui a l’air cosy 20/30 euros "

@carlottamonnet10

"4t. Jolie adresse. Mélange de tradition aveyronnaise et de plats à la mode. "

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"aligot saucisse et pièce de bœuf sauce au poivre -> méga bon Œuf meurette en entrée à tombée Ambiance sympa et gérants trop mimi Bobo à souhait, on adore "

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"Resto frère Anna Cuisine française, top, assez quali et pas trop cher"

@

"Très bon, bonnes portions, sauce top, dessert parfait, bon vin, ambiance chouette, très bon rapport qualité prix "

@sarah.ndbn

"Un joyeux bistro qui mélange tradition aveyronnaise et plats à la mode Les délices aveyronnais du restaurant Rives à Paris Les délices aveyronnais du restaurant Rives à Paris Photo Alice Beuvelet pour Télérama Publié le 23 novembre 2023 à 15h17 "La panse mène la danse » : l’ambitieuse promesse fièrement affichée sur les murs de ce néo-bistro est alléchante, mais qu’a-t-il vraiment dans le ventre, ce resto ? Dans ce coin du 11e rempli de bonnes adresses, Thomas Cassagnes a joyeusement mélangé tradition aveyronnaise et plats à la mode. Ce qui permet d’assister, ravi et repu, à un défilé de spécialités de burons : farçous (crêpes épaisses aux blettes, à ail et aux herbes), poêlée de cèpes bien beurrée, saucisse de chez Conquet et aligot filant à souhait (pas maison, mais servi en toute transparence : on apprécie). Côté parigot-branché, place au délicieux poulpe grillé sur une purée de potimarron aux noisettes craquantes, si généreux dans son plat en Inox qu’on peut le partager. Ne pas hésiter à ajouter une portion de très bonnes frites, bien cuites et dorées, et à partager un dessert, comme l’originale crème brûlée au vin jaune. Service malicieux aux petits soins, ambiance joyeuse : une jolie adresse qui saura réconcilier pas mal de goûts autour de la table ! Mer.-dim. 12h-1h. Menu déj. 23 €, carte 40 € . Réservation conseillée PLUS D'INFOS Nom Rives Style Cuisine française Prix de 30 à 50 €"

@

"Très bon - fait avec François Isa Axel"

@camilleringle13

"Pas cher et plats français supers bons Bonne carte de vin "

@sophiehaesebrouck

"90€ a deux avec alcool plat desserts"

@

"Cadre sympathique, cuisine agréable et généreuse "

@leadcss

"Bistrot/ bistronomique, cuisine française Œufs meurette et bœuf bourguignon CRO MIAM🤤"

@

"Bistronomique, cuisine française moderne et de saison. "

@

"Super bon !!! Et bonne ambiance pour le soir "

@bkfrnl

"Un joyeux bistro qui mélange tradition aveyronnaise et plats à la mode. Menu déj. 23 €, carte 40 €. Réservation conseillée."

@mhjgy9yzm6

"cuisine fine et savoureuse, portions généreuses et service aux petits oignons"

@

"carte simple et efficace, bien exécuté parfait en sortie de théâtre les frites sont très bonnes "

@eleveau57

"Resto traditionnel français "

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"Hyper recommandé, saucisse aligot en plat pour Léon 🌷"

@

"Avec Antonin 13/12/2024 en amoureux Sympa et bon "

@smoussie

"Bistro plats tradi typiques bien travaillés "

@vlienart12

"Reco Jessica Bar sympa et soirée DJ le week-end "

@

"Ambiance minimaliste Plats tradi auvergne 40€/50 EPD Vins un peu cher "

@arthurfacq

"Pour l’aligot + vinyle et vin"

@ninonmiotto

"One of my favourite Parisian restaurants. Rives expresses itself around a wine cellar with refined wines and typical French dishes such as the Aveyron aligot sausage. The stuffed as a starter is delicious, and the crème brûlée with yellow wine as well."

@thildcs

"Plats à 24€ Meilleur saucisse purée "

@lbirault

"Aveyron revisité. Super bon "

@felixbataillou

"Vu sur Insta, excellentes frites"

@

"Bistro français avec plats de brasserie à 23/25€ Excellentes frites "

@

"“Rives” via durevie: audiophile"

@paulemeric

"Œuf mollet crème de comté + épinard à partager & les Farçous miam. Rapport qualité / prix 🏆 "

@sobrld

"Recommande par le guide ultime "

@clemdadou

"Good food. Good service and nice ambiance "

@

"Pas cher très bon, cocktails pas cher. "

@kevia

"Reco victoire Aligot Aveyron "

@

"Idéal bistrot de quartier ! Carte solide !"

@laurent75p

"menu bistro revisité, c’est très bon mais un peu cher "

@mariemrx

"Entrées au top et plats excellents. De bons vins Rapport qualité prix correct"

@

"Soirée entre amis Vin délicieux et bonne bouffe "

@

"En plus des assiettes le son est très bon "

@paulocouture

"Sweet potato fries and wurstel "

@

"Bistrot tres bon - aligot saucisse au top"

@

"Restau aveyronnais fusion fooding "

@corimel

"Œufs mayonnaise ! Saucisse purée ! Fondant au chocolat !"

@

"Cuisine aveyronnaise au goût du jour. C'est très bon mais c'est cher pour la quantité. "

@thomaslc

"Resto / bar a vins type bambino / frequence avec full musique"

@

"Ça se prend un peu trop au sérieux, c’est un poil trop cher, mais c’est de saison bons produits fait maison, ambiance cuisine française "

@

"Par le fils de Laurence Cassagnes"

@maisayachack

"bistrot aligot, Poulpe, à tester "

@lisabrami

"Nice place, good food and vibes"

@kivadam

"J’ai kiffé mon moment. Cuisine simple avec des classiques de la cuisine « bistro FR » avec une playlist de qualité"

@

"Bon mais cher pour la proposition "

@

"Delicious French classics, beautifully put together in a contemporary setting. My Boeuf Bourgignon was fantastic. Special note for the best chocolate fondant I’ve ever had! A little loud and maybe ‘too’ trendy though."

@

"Bonne cuisine française, prix raisonnables. Très bien noté et serveurs vraiment au top Saucisse purée dinguerie "

@

"Cuisine de bistrot, petite carte, portion générée et frites à tomber. Belle carte de vin orange"

@eleonor_e

"Très bon bistrot avec une touche aveyronnaise Crème brûlé au vin jaune délicieuse "

@

"Aligot saucisse mais pas que "

@ninouuu

"Un bon petit restaurant avec ambiance sympa"

@

"Tradi - cuisine de bistrots "

@

"https://www.instagram.com/rives__rives?igsh=MTNva2R2NGw4aHZsdg== https://vm.tiktok.com/ZGebshpfV/"

@

"Service top Plat et vin top Beaucoup d’attente et dessert moyen "

@lou.fabre.casanovas

"10/10 - spécialités françaises de l’Aveyron + bons vins DJ sur vinyles ambiance trop chouette +++++ Un peu cher mais worth it"

@

"Grandes tables pour Anniversaires"

@

"https://www.instagram.com/reel/C6wQfRLtjuQ/?igsh=MW0yaTBiZ2U5azc5cA=="

@leapfr

"Petit restaurant classique avec légumes de saison. sélection de vin intéressante et cadre sympa"

@valentindematteis

"aligot saucisse et crème brûlée delicieuuuux staff trop sympa et mood intimiste frites + sauce au poivre 5€ grave rentable "

@

"Très bon farçou ! Un peu déçu de l’aligot !"

@corentinderedec

"Thomas Cassagnes ouvre en juillet 2o23 le bistrot Rives, dans le XIe arrondissement de la capitale, du nom du hameau située à Sainte-Geneviève-sur-Argence, sur la commune d’Argences-en-Aubrac, berceau de sa famille. Très moyen"

@mariedufour166

"Bistro https://www.instagram.com/reel/C6wQfRLtjuQ/?igsh=MXFzY3psb3NtZ25ndQ=="

@

"Aligot / bistrot français "

@remi.jbk

"https://www.instagram.com/reel/C6wQfRLtjuQ/?igsh=MThkcGp3bzlocHgwNQ=="

@

"Passée devant avec Jo rue st maur "

@eveargillet

"Modern French bistrot Entrées= farçous, roasted ceps, sea bream ceviche Main dish= aligot, octopus à la plancha with roasted pumpkins Crême brulée "

@goncamkurt

"Recommandation: Saucisse Aligot. "

@

"cuisine aveyronnaise de qualité, le classique aligot saucisse et les farçous mais pas que... "

@chloe.lafortune

"Bistro Parisien Entrées : 9-13€ Plats : 16-25€"

@

"Simple, bon et bonne ambiance"

@jojopiccio

"Rives offre un accueil chaleureux et une carte des vins hyper léchée, dans un lieu joliment décoré. La carte est courte mais sonne juste. Les prix sont ok. Simplement déçue par l’assaisonnement de mon plat végétarien. Je pense qu’il est préférable d’y manger de la viande. Il faut donc que je reteste ! Environ 19-25€ le plat et 6-8€ le vin au verre."

@clemence.quinonero

"Très bonne brasserie tenue par un chef aveyronnais. Compter environ 10€ pour l’entrée et le dessert, 20€ pour le plat. Trop heureuse de manger un bon aligot saucisse (servi par un ruthénois en prime!). J’y retournerai avec plaisir mais plutôt au premier service vs le 2e, il y a de la musique le samedi soir, donc ça devient un peu bruyant. "

@

"Trop cool pour un date Bar/resto à vinyles Ambiance bougie et musique "

@sbouquet

"Ambiance très sympa Personnel adorable Super service Je recommande"

@tinemarchand

"Trop bon ( manger francais ) "

@taeniram_

"Restaurant français très bon. Pas donné "

@clemence.dossier

"Reco Marie The Bradery verre de vin offert pour dîner en semaine"

@

"Bon petit resto avec 3-4 choix à la carte. Les produits sont bons et les tarifs corrects. Aligot saucisse avec un bon jus pour ma part, gros chou noisette avec son craquelin. Testé avec le Did pour la vente de la Corse, daurade mais au épices et crème brûlée vin jaune pour sa part."

@molojim

"Restaurant 🍽️ Cuisine française 🇫🇷 1 fois "

@lea.magret

"Bonnes assiettes tradi mais quali Compter autour de 20€"

@alexlefebvre

"Avec des jeunes Musique en fond Bonne ambiance "

@

"Restaurant qui se transforme en bar dansant le week-end"

@

"🥩 @rives__paris , Paris 11 Je partage à nouveau cette adresse pour vous donner des idées de déjeuner ce week-end. Rives mérite définitivement un repost tellement c'est bon. Foncez-y. 📍 31 rue Saint-Maur, 75011 Paris 💸 Plats entre 16-25 🗓️ Réservation possible 🌱 Options végé #french #paris #parisrestaurant #restaurant #frenchfood #food #goodvibes #goodfood #eatinparis #parisianrestaurant #fine #classy #meat #couple #foodie #foodlover #aubergine #eggplant #restaurantparis11#fries #parisfrance #parisfood #parisfoodie #yum #eatclean#happy#lefooding#foodinparis"

@foodiemonsters

"Restaurant bistronomique aveyronnais, très bon"

@

"Télérama Sortir #3854, 22 novembre 2023 / Très Très Bon, 15 novembre 2025 / Auvergnat / Chef : Thomas Cassagnes / Spécialité : aligot "

@

"https://www.instagram.com/reel/C0W5VfEI1V8/?igsh=MTI3MTc5d2NsbXhhdg=="

@vdlajarte

"Fait maison : 4/5 plats Pinard style Sans terrasse ambiance groovy pour late dinner Ils mixent sur des vinyles "

@carodu84210

"Cuisine aveyronnaise. Saucisse!"

@lallas

"J’adore !!!! Coup de cœur J’y vais toutes les semaines, ma cantine ++++ quali"

@

"frites incroyables desserts trop chers pour ce que c’est serveur trop beau "

@

"MD : Bon rapport qualité prix / produits frais "

@voyagevoyagedelabande

"Mieux de réserver pour le 2e service car sinon tu te fais virer mais nourriture excellente "

@emcrb

"bon bistrot moderne avec bonne bouffe et ambiance "

@

"Bistrot branchouille qui a l’air souvent plein, plats à la carte à une vingtaine d’euros"

@

"Bistrot très cool (spot de Cal)"

@louiseletang

"La panse mène la danse » : l’ambitieuse promesse fièrement affichée sur les murs de ce néo-bistro est alléchante, mais qu’a-t-il vraiment dans le ventre, ce resto ? Dans ce coin du 11e rempli de bonnes adresses, Thomas Cassagnes a joyeusement mélangé tradition aveyronnaise et plats à la mode. Ce qui permet d’assister, ravi et repu, à un défilé de spécialités de burons : farçous (crêpes épaisses aux blettes, à ail et aux herbes), poêlée de cèpes bien beurrée, saucisse de chez Conquet et aligot filant à souhait (pas maison, mais servi en toute transparence : on apprécie). Côté parigot-branché, place au délicieux poulpe grillé sur une purée de potimarron aux noisettes craquantes, si généreux dans son plat en Inox qu’on peut le partager. Ne pas hésiter à ajouter une portion de très bonnes frites, bien cuites et dorées, et à partager un dessert, comme l’originale crème brûlée au vin jaune. Service malicieux aux petits soins, ambiance joyeuse : une jolie adresse qui saura réconcilier pas mal de goûts autour de la table ! Mer.-dim. 12h-1h. Menu déj. 23 €, carte 40 € ."

@

"cuisine classique française aveyronnaise"

@whosludivine

"Resto traditionnel français neige bistrot recommandé par Télérama 4T «La panse mène la danse » : l’ambitieuse promesse fièrement affichée sur les murs de ce néo-bistro est alléchante, mais qu’a-t-il vraiment dans le ventre, ce resto ? Dans ce coin du 11e rempli de bonnes adresses, Thomas Cassagnes a joyeusement mélangé tradition aveyronnaise et plats à la mode. Ce qui permet d’assister, ravi et repu, à un défilé de spécialités de burons : farçous (crêpes épaisses aux blettes, à ail et aux herbes), poêlée de cèpes bien beurrée, saucisse de chez Conquet et aligot filant à souhait (pas maison, mais servi en toute transparence : on apprécie). Côté parigot-branché, place au délicieux poulpe grillé sur une purée de potimarron aux noisettes craquantes, si généreux dans son plat en Inox qu’on peut le partager. Ne pas hésiter à ajouter une portion de très bonnes frites, bien cuites et dorées, et à partager un dessert, comme l’originale crème brûlée au vin jaune. Service malicieux aux petits soins, ambiance joyeuse : une jolie adresse qui saura réconcilier pas mal de goûts autour de la table ! Mer.-dim. 12h-1h. Menu déj. 23 €, carte 40 € ."

@jacques.rumeau7

"Restaurant recommandé par Jérémie Très bon resto bobo"

@

"Belle deco ambiance sympas bonnes Viandes Testé avec Léo & famille Imbert "

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"Bistro simple mais bon Cadre très sympa "

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"Bistronomique abordable e 9-13 p 16-23 Aveyronnaise a l’air très très très bon "

@marius69sang

"Reco TTTT (11/2023) - menu dej 23 euros "

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"Good music Really good food "

@ameliemarie.pietri

"Cuisine Française travaillée Restaurant Rives"

@

"Nic / balenciaga boy Insta - food looks amazing"

@

"TTTT 2023 Me-D midi 23€ carte 40€"

@

"Resto français qui sert des spécialités dont de l’aligot. Nourriture typique pas trop chère "

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"poêlée de cèpes aligot farçous Thomas a testé avec sa famille. cher mais bon."

@monychak

"looks fancy nice, rip expresso bar french cuisine"

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"Rue Saint Maur, bonnes bouffes et musique "

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"https://www.instagram.com/reel/C0W5VfEI1V8/?igshid=MzRlODBiNWFlZA=="

@matthias_fbr

"Bistrot traditionnel français"

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"Recommended by Remi Botbol - platines, ambiance cool"

@ines.scv

"Nicy nice bistrot Good wine "

@louplanson

"modernized traditional french cuisine"

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"Essaye’ , bon , à réserver une semaine avant "

@

"Le fooding cuisine simple et son pas fou"

@

"t Nov 23, ab merci, déj 23€ mélange réussi de tradition Aveyron et Plats à la mode, Jolie adresse "

@

"Très bonne soupe de topinambours, dessert un peu decevant serveuses adorables"

@capucine.leonard

"Reco Telerama ; tendance Aveyron "

@annecita

"Pas cher pour de la cuisine française 🇫🇷 9-13 € les entrée 16-25 € les plats 10€ le dessert "

@ninnomazzone

"Fortement conseillé par Eric (Belleville). "

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"Mitigé. Entrées et saucisse aligot tops. Quasi de veau et dessert cata. Ambiance coole"

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"déj 23€ carte 40€ résa conseillée "

@

"Cuisine aveyronnaise. Menu 23€, carte 40€"

@nin.gm

"néo-bistro mélange cuisine aveyronnaise et plats à la mode farçous, bonnes frites menu dej 23€ - carte 40€"

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"Telerama : « La pense mène la danse » : l'ambitieuse promesse affichée sur les murs de ce néo-bistro est alléchante, mais qu'a-t-il vraiment dans le ventre, ce resto ? Dans ce coin du 11e rempli de bonnes adresses, Thomas Cassagnes a joyeusement mélangé tradition aveyronnaise et plats à la mode. Ce qui permet d'assister, ravi et repu à un défilé de spécialités de burons : fargous (crêpes épaisses aux blettes, à ail et aux herbes), poêlée de cèpes bien beurrée, saucisse de chez Conquet et aligot filant à souhait (pas maison, mais servi en toute transparence:on apprécie). Côté parigot branché, place au délicieux poulpe grillé sur une purée de potimarron aux noisettes craquantes, si généreux dans son plat en Inox qu'on peut le partager. Ne pas hésiter à ajouter une portion de très bonnes frites, bien cuites et dorées, et à partager un dessert, comme l'originale crème brûlée au vin jaune. Service malicieux aux petits soins, ambiance joyeuse : une jolie adresse qui saura réconcilier pas mal de goûts autour de la table! » "

@

"Fusion aveyronnais et cuisine moderne, oui c'est possible.   " "La panse mène la danse » : l’ambitieuse promesse affichée sur les murs de ce néo-bistro est alléchante, mais qu’a-t-il vraiment dans le ventre, ce resto ? Dans ce coin du 11e rempli de bonnes adresses, Thomas Cassagnes a joyeusement mélangé tradition aveyronnaise et plats à la mode. Ce qui permet d’assister, ravi et repu, à un défilé de spécialités de burons : farçous (crêpes épaisses aux blettes, à ail et aux herbes), poêlée de cèpes bien beurrée, saucisse de chez Conquet et aligot filant à souhait (pas maison, mais servi en toute transparence : on apprécie). Côté parigot branché, place au délicieux poulpe grillé sur une purée de potimarron aux noisettes craquantes, si généreux dans son plat en Inox qu’on peut le partager. Ne pas hésiter à ajouter une portion de très bonnes frites, bien cuites et dorées, et à partager un dessert, comme l’originale crème brûlée au vin jaune. Service malicieux aux petits soins, ambiance joyeuse : une jolie adresse qui saura réconcilier pas mal de goûts autour de la table ! ""

@noyelleclemence

"des plats très bien exécutés mais un peu simples pour une addition aussi salée "

@

"Bistrot rusti-chic et plat gourmands et raffinés !"

@luciechartreux

"Très bon et bonne ambiance"

@claraclette35

"Conseillé par Pierre Hagard"

@

"Bar à vin avec food à partager ou pas DJ set Du mercredi au dimanche, de 12h à 2h"

@ellie.calzolari

"Poulpe et purée de potimarron. 23e (cuisson poulpe niquel, mais purée un peu fade) Ganache de chocolat au poivre et piment d'espelette (très bon). 10e Serveuse très sympa mais restau super bruyant "

@

"Très bon // lieu sympa // service au top Testé un lundi soir au premier service "

@

"Bonne bouffe + DJ qui viennent mixer ça peut être délire "

@pandolfialexis

"Bon restau raffiné et pas très cher, belle sélection de pinard "

@erbane

"Bonne cote de bœuf, sauces géniales. Vin nature "

@

"Ambiance vinyle bistrot fr "

@mereparkrs

"https://lefooding.com/restaurants/rives un bistrot rusti-chic (murs et comptoir blancs comme neige, miroirs à carreaux ancestraux, cloches de vaches du pépé), où il mixe bons vinyles et plats de là-bas de midi à très tard. Dans les gamelles, des beautés champêtres repeignées comme il sied par Louis Kothe (ex-Champeaux version Ducasse) : aligot-saucisse de compète, poireaux au four sauce ravigote, côte de bœuf de la Maison Conquet sauce béarnaise… Notre déj’ ? Des farçous (beignets de blette, ail et persil hachés) à tamponner de crème aux herbes citronnée, suivis d’un filet de bar au sautoir escorté d’une escouade de betteraves fumées au thym, avant une crème brûlée généreusement arrosée de vin jaune jurassien. "

@

"Vu en passant, cuisine réconfortante "

@

"Aveyronais (aligot saucisse)"

@clemence.buytaert

"Restaurant excellent, bon vin, bonne bouffe, simple mais hyper bien travaillé !"

@

"La crème brûlée au vin jaune à essayer "

@

Approuvé par 8 partenaires officiels
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