Le Stube - Restaurant allemand et patisserie à Paris
Le Stube est un restaurant allemand situé dans le 1er arrondissement de Paris. Gerhard Weber et son équipe vous proposent des spécialités allemandes revisitées, ainsi que des pâtisseries maison. Vous pourrez y déguster des plats traditionnels tels que la choucroute, la saucisse de Francfort, le currywurst, la wiener schnitzel et bien d'autres encore. Leur bretzel est également très apprécié. Le salon de thé alsacien vous permettra de savourer de délicieux gâteaux comme la forêt noire, le strudel ou encore l'apfelstrudel. Le Stube propose également une sélection de street food d'Europe de l'Est. Les produits sont cuisinés maison et les portions sont copieuses. Le rapport qualité-prix est excellent. Le Stube est ouvert du mardi au samedi de 11h30 à 22h30. N'hésitez pas à commander à emporter pour déguster leurs spécialités chez vous. Leurs pâtisseries sont également disponibles à emporter. Le Stube est un traiteur franco-allemand qui propose une cuisine authentique et savoureuse. Venez découvrir leur carte et leur ambiance chaleureuse.
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Ce qu'en disent les utilisateurs
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PARIS GOURMAND
@petitfute
1657followers
596places
"Gerhard Weber est issu d'une famille de boulangers. Sa femme Sylvie a grandi dans la pâtisserie Viennoise, fondée en 1956 à Paris dans le 16 e et premier établissement parisien à proposer des pâtisseries allemandes et autrichiennes. Ces deux-là se rencontrent dans la boutique... Ils reprennent l'affaire familiale, créent le Stübli rue Poncelet puis larguent tout pour une année sabbatique avant d'inventer un nouveau concept, le snack'issime, qu'ils implantent dans leur nouvelle adresse, le Stube. A travers d'authentiques recettes salées et sucrées d'outre-Rhin, le chef revisite les standards telle la Currywurst , une spécialité de saucisse servie en bouchées et nappée d'une sauce rehaussée de curry, partie intégrante de la culture Imbiss (sur le pouce) berlinoise, présentée ici dans une version pur boeuf et pochée. Sur la carte on trouve des strudels salés ou sucrés, une choucroute douce garnie avec saucisse, kassler et pommes de terre, des compositions, des salades, etc. En dessert des grands classiques comme la forêt noire, le viennois au chocolat ou le Käsesahne , un fromage blanc à la crème fouettée et framboises. Sublime... Tout est travaillé avec finesse et aucun plat n'est gras ou lourd. Le soir, le snack se transforme en restaurant, le service au comptoir passe en table, la vaisselle recyclable laisse place aux assiettes et aux verres. Au sein du Goethe Institut, haut lieu de la culture germanique, le Stube se décline sous la forme d'un kiosque de vente à emporter et à déguster sur place : hot dogs, strudel, saucisse de boeuf pochée... Possibilité de réserver une table pour dîner au Stube entre 18h30 et 21h30 du mardi au samedi sur le site Internet et sur Facebook."
Les Adresses de Charlotte
@pariswithcharlotte
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"Successeur du feu Stübli (mêmes équipes): pour y déguster des strudels aux pommes, aux fruits rouges, des forêts noires et des limonades à la rhubarbe."
@ccg.girard
"Restaurant allemand recommandé par Olivier "
@luciedelkyushu
"comme quoi askip les allemands aussi savent faire à graille challa on crève pas"
@thomasmntmr
"resto allemand avec plein de patisseries"
@lilou.pulcini
"Enclave germanique Choucroute, curry wurst, harengs bismark, fritz cola… Dej 14-20€"
@alice.dbrl
"boulangerie un peu et restau"
@leacozzolino
"Ferme à 20h (15h lundi et 19h mardi) "
@benoitcollas
"Cuisine allemande Cher mais à l’air bon"
@amandinamandine
"Spécialités allemandes et autrichiennes "
@corentinml
"Not just sausages. Good selection on traditional dishes"
@mapstr981
"Restaurant allemand. Très sympa"
@melaure
"10/10 parce que c'est allemand et c'est trop bon "
@camilletribout
"Traiteur franco allemand Les gâteau >>> Leurs bretzel je peux pleurer Leur saucisson j’en veux tous les jours "
@manontav
"Tres bonne cuisine allemande "
@francitacuisine
"Restaurant du Goethe-Institut "
@lee.an
"🏷 Spécialités allemandes et en particulier pâtisseries allemandes 📍 Déjà testé : apfelstrudel"
@so.sarah
"Café viennois et apfelstrudel, restaurant franco allemand ou manger un repas ou un gâteau "
@paulinechavrier
"Restaurant allemand simple et chaleureux (bons plats traditionnels et pâtisseries délicieuses)"
@delices
"vu dans on va déguster Paris "
@fanny.lepaicheux
"déguster une currywurst comme à Berlin Ouvert du mardi au samedi de 11h30 à 22h30"
@sylparis
"Strudel gâteaux allemands "
@ccbb91
"Traiteur Allemand. Viande, saumon..."
@pauline.lam24
"Restaurant allemand, plats à emporter copieux, pretzels, desserts. "
@zoe.lc
"Traiteur et resto Personnel sympa ! plein de choix de gâteaux bières allemandes, plats à basse de saucisses"
@camhuhufr
"Nommé TOP 5 meilleures Foret-Noire par Le Echos week-end"
@gaby_mellier
"Poli 29.10.22 | German specialties | Not to the level wished for. Average at best"
@nchavotier
"Café avec torte allemande "
@samantha.baumberger
"Spécialités allemandes - hot dog et pâtisseries "
@captainfrakass
"allemand - très bonnes patisseries"
@camille.paque
"Sur le pouce, comme en Allemagne "
@nachouh
"Il faut commander la saucisse au curry à emporter. Et le pain des femmes "
@jeanne.morin
"Resuraurant alsacien / allemand | place ou à emporter | formules dej 15-18€"
@alexandrefreyther
"Imbiss/café/pâtisserie. Des plats allemands à emporter (currywurst, Frikadelle, feuilletés...), bretzels (super bons) et gâteaux (Käsekuchen, Apfzlstrudel...) Plein de spécialités allemandes à Noël : Christstollen fait maison, toutes sortes de Plätzchen, Marzipan..."
@marie_auberger
"Resto rapide, bouffe allemande"
@antoroma
"Meuilleur hot dog allemand "
@losiewicz924
"Beaucoup moins cher à emporter!"
@virizion
"Allemand : specialite : Käsekuchen et autres Fleischstrudel "
@lisabrami
"le currywurst-pomme de terre."
@noepiloquet
"Restaurant de gastronomie allemande aux prix accessibles à deux pas du Louvre! Une belle découverte et des assiettes copieuses!"
@chachoukakoo
"Plats d'Allemagne ou d'Europe centrale, comme la Currywurst, proposés dans une salle aux tons gris et rouges. Pour un dej sur le pouce."
@amelie.puccinelli
"Chef de pâtisseries allemandes à essayer "
@vavou
"Un "restaurant" allemand où tout est frais et pas cher. C'est servi avec le sourire en plus !"
@foodie_raphy
"Manger au resto ou prendre qqch à l'emporter Bonne sélection des desserts Plats 11-13€ Sandwich (emporter) 5.9-7.5€ Menus aussi"
@alane.brunschweiger
"Allemand, lu dans le bonbon"
@mayo_jaune
"plats typiques allemand à la carte : currywurst, scnhitzel, choucroute, sandwichs à la viande... et boissons fritz-kola, limonades bio et bière ainsi que des bretzels !"
@unregardsurparis
"Pâtisserie allemande, strudel "
@ilyakgn
"Cuisine allemande. Menu le midi. Gâteaux allemands. "
@guillaume.juiff
"Street food allemande / saucisse / 11€ très copieux et bon ! Un brooklyn hotdog extra choucroute « douce » salade de lentille et salade très fraîche . Un regret plus faim pour un gâteau la prochaine fois je l’emporte !!! "
@courtial.nathalie
"Typique allemand, un peu cher mais les gâteaux sont excellents "
@nicolas.lmditb
"spécialités viennoises 👌👌👌"
@furybonde