Le Verre Volé Sur Mer
Le Verre Volé Sur Mer - Restaurant de fruits de mer et poisson à Paris
Le Verre Volé Sur Mer est un petit restaurant spécialisé dans les fruits de mer et le poisson. La chef, Olive Davoux, propose une carte de petites assiettes inspirée par la pêche artisanale du jour. Les plats sont délicats et savoureux, avec des touches exotiques comme le piment japonais ou coréen, le zest de limequat ou la sauce thaïe. Les huîtres naturelles d'Utah Beach, les bulots de la Côte d'Opale et les oursins de Galice sont également proposés. Le restaurant est très intimiste avec seulement une quinzaine de couverts. Les assiettes sont à partager et les prix sont abordables, entre 10 et 15 euros. Le Verre Volé Sur Mer est recommandé par Time Out Paris et Brussels Kitchen. Réservez votre table dès maintenant pour découvrir cette belle cuisine de la mer accompagnée d'un vin naturel !
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Ce qu'en disent les utilisateurs
Approuvé par 10 partenaires officiels
Les 500 adresses recommandées par Time Out Paris en 2023
@timeoutparis
47806followers
500places
"Des petites assiettes iodées et précises naviguent de concert avec des plateau de fruits de mer bien castés"
ELLE à table
@elleatable
43026followers
2543places
"On découvre ici une table marine de poche, avec un comptoir de 5 couverts, ouvert sur une étroite cuisine où s'affaire Olive Davoux, cheffe de talent, qui réinvente tous les jours la meilleure façon d'accommoder les poissons de saison, entre création et décontraction. On peut se régaler aussi à l'extérieur, sur quelques tables en bois, d'assiettes de fruits de mer fraîchement débarqués, tout en commandant des huîtres à emporter."
Guide Lebey 2020 des bistrots
@guidelebey
3789followers
331places
"Carrelage au sol et sur le murs, une vingtaine de places au bar et sur les deux tables d’hôtes, quelques places encore sur le trottoir. Depuis sa cambuse ouverte surélevée, Olive Davoux (épaulée au service et aux vins par Claire) tient la barre de ce caboulot exclusivement dédié aux poissons, coquillages, crustacés et céphalopodes. En version tapas colorées (c.a.d. portions réduites « à partager »), des produits très frais, scrupuleusement sourcés, taquinés par des agrumes ou quelque touches épicées. Parfois des raretés (foie de lotte). En bande son en sourdine, la playlist perso d’Olive (hip-hop et rap de Hi Tek ou Pete Rock). Le samedi et le dimanche, entre les services, (de 15 h à 19 h 30), dégustation d’huîtres et de coquillages et vente à emporter (sur réservation). Carte des vins (tendance « nature » mais personnelle, judicieusement expliqués)."
Mamie Boude's map
@mamieboude
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1748places
Deedee
@deedeeparis
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1198places
Philippine Darblay
@philoudarblay
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1803places
The Fat Léa 🍴
@thefatlea
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FRINGAL
@fringal.food
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"Resto pdts de la mer Huître + quelques plats renouvelés tout le temps à base de poisson 6 x n3 16e P 12-21 mais faut prendre 2 ou 3/ têtes"
@chichh
"Restaurant poisson / fruits de mer, bon mais cher (entre 7.5€ et 9.5€ ton verre de vin) et une attente insupportable"
@louesdonelise
"Resto de poissons et fruits de mer travaillé"
@rubss
"Restaurant de fruits de mer"
@alex.aprc
"Ancienne de l’équipage de l’Ecailler du bistrot - Olive Davoux ( Belgo-Ougandaise )"
@nonenita
"Carrelage au sol et sur le murs, une vingtaine de places au bar et sur les deux tables d’hôtes, quelques places encore sur le trottoir. Depuis sa cambuse ouverte surélevée, Olive Davoux (épaulée au service et aux vins par Claire) tient la barre de ce caboulot exclusivement dédié aux poissons, coquillages, crustacés et céphalopodes. En version tapas colorées (c.a.d. portions réduites « à partager »), des produits très frais, scrupuleusement sourcés, taquinés par des agrumes ou quelque touches épicées. Parfois des raretés (foie de lotte). En bande son en sourdine, la playlist perso d’Olive (hip-hop et rap de Hi Tek ou Pete Rock). Le samedi et le dimanche, entre les services, (de 15 h à 19 h 30), dégustation d’huîtres et de coquillages et vente à emporter (sur réservation). Carte des vins (tendance « nature » mais personnelle, judicieusement expliqués)."
@guidelebey2024
"“Sur Mer” via On va déguster Paris: seafood restaurants"
@paulemeric
"Jolies assiettes à partager (ou pas !) Coquilles St Jacques "
@natha_
"Petite terrasse dans petite rue Couteaux, tartare, ceviche "
@Aurore.B
"restaurant de poissons et fruits de mer "
@fdubillot
"Comptez 50€ mais banger de banger "
@maxcarenso
"Resto tapas poissons & fruits de mer très raffinée "
@elise_furnon
"Fruits de mer et poisson + Assiettes à partager Menu qui varie souvent Bons produits, bons vins Idéal pour date "
@ambre.dauphin
"€€/Terasse sympa/Vins +++/Assiettes exceptionnelles. "
@bost77
"Top, heel klein, visrestaurant "
@robertvans
"les sashimis de St Jacques palala"
@potam
"Resto de fruit de mer et bon vins avec petits plats a partager. Prix resonables"
@sugardadou
"Meilleur poisson avec l’épuisette "
@yannmauvoisin
"Portions minuscules. Pas d'accompagnement avec les plats. Peut mieux faire. "
@maudsaddress
"Cher mais poisson fruits de mer +++"
@clementine.boccon.gibod
"Que des produits de la mer "
@marinefratta
"Plats à partager de qualité et super carte de vins natures "
@alicedrd
"Des huîtres, des fruits de mer et du poisson Très bon, service sympa et petite terrasse au top, vin peut être un peu cher "
@jordan.polet76
"J’adore ce petit resto de tapas de fruits de mer inventif! Un de mes préférés !!! "
@lulu_pf
"Cute street with restaurants "
@kayamarie
"Huîtres et poissons Mini restaurant Cheffe olive davoux"
@lucie.latrobe
"Mon bon moussaillon, si tu raffoles d'huîtres et de poissons en tout genre, ne retiens qu’une seule adresse : Sur Mer. Dans ce mini restaurant qui n’accueille que quelques tablées, on joue des coudes, on boit du bon vin, et surtout, on déguste des assiettes iodées spécialement préparées par la cheffe Olive Davoux, notre déesse des mers à Paris. "
@lorene.pl
"Fruits de mer / peu etre cher si on veut bien manger / plus apéro "
@antdg
"Petit resto de produits de la mer, assiettes de poissons délicieuses,très parfumées à partager. Vins natures"
@catherineparispartants
"Verre à vin avec huîtres et poissons "
@sylvain.correia13
"Tasting mondays 1x/mois(90euros bouffe + vin)"
@gillesbsl
"restau fruits de mer à tester"
@tardyjade
"seafood and season pairings "
@legousseines
"Bistronomie de la mer Esprit tapas Vin naturel "
@sarah.gilson4
"Restaurant de fruits de mer et poisson très sympa. service très agréable"
@anais.mathieu
"A la barre de cette micro-cambuse carrelée, on retrouve la Belgo-Ougandaise Olive Davoux, ancienne de l’équipage de l’Ecailler du Bistrot, qui régale midi et soir avec une carte de petites assiettes inspirée par la pêche (artisanale) du jour et dans laquelle on peut plonger tête la première sans crainte : ceviche de mulet noir, carpaccio de maigre du Pays basque… Sans oublier les bourriches d’huîtres bien castées (Utah Beach de Monsieur Jean-Paul, spéciales de la famille Cadoret). Trop bon !"
@loooo
"pesce a partager Depuis 2017, Olive Davoux mène son petit navire carrelé. Sa ligne ? Des écailles et coquilles de pêche artisanale électrifiées par des touches exotiques (piment japonais ou coréen, zest de limequat, sauce thaïe…) pour des petites assiettes délicates qui soufflent grand frais (superbe tartare de couteaux et salsa verde ou ceviche de mulet au leche de tigre). Ça régate et ça régale !"
@fabio.cecchi
"que du poisson, pas cher (entre 10 et 15 euros)"
@tiffany.fillon
"Depuis 2017, Olive Davoux mène son petit navire carrelé. Sa ligne ? Des écailles et coquilles de pêche artisanale électrifiées par des touches exotiques (piment japonais ou coréen, zest de limequat, sauce thaïe…) pour des petites assiettes délicates qui soufflent grand frais (superbe tartare de couteaux et salsa verde ou ceviche de mulet au leche de tigre). Ça régate et ça régale ! "
@jnelson
"Belle cuisine de la mer, vin naturel. (Rêve iodé)"
@jojopiccio
"Un midi, beau soleil, balade sur canal "
@lsbnrd6
"Restaurant de poissons et fruit de mer tres bon, intimiste Testé avec papa"
@pecpecloulou
"piccola trattoria solo ostriche"
@ginevra.brandolini
"Excellent Toute petite salle (réserver) Restaurant de poisson et fruits de mer"
@quillet.olympe
"Restaurant de poisson et de fruit de mer. Pas de plat mais des assiettes à partager. toujours un peu cher pour les quantités mais c'est bien travailler. j'ai adoré les huîtres pour la première fois. beaucoup aimé également le vin blanc alsacien "
@adribou
"fruits de mer poissons à partager "
@daphnir
"Meilleur resto de poisson, un peu cher mais vaut le coup !"
@gohu_
"fruits de mer, que 2 tables, délicieux "
@sophielg
"Terras alleen fijn in de zomer."
@maartje.broeijer
"Reco Tastet À deux pas du canal Saint-Martin se trouve une perle rare mettant à l’honneur des produits de la mer d’une fraîcheur irréprochable. L’espace assez restreint donne sur une cuisine ouverte et son comptoir ainsi que deux longues tables à partager. La cheffe propriétaire Olive Davoux, qui à fait ses classes au Verre Volé, à deux pas de là, prépare un menu sexy tout en fraîcheur composé de poissons et crustacés, agrémenté d’une chouette carte de vin nature. Chez Sur Mer, les poissons sont issus de pêche à la ligne de petits bateaux et la carte s’accorde aux produits saisonniers et aux envies de la cheffe. Les plateaux de coquillages, huîtres et bulots sont à consommer sur place ou à emporter. Le menu renouvelé au fil des arrivages assure les meilleurs produits sur le marché: palourdes vapeur, dashi à la langoustine et salicorne, calmars grillés, ceviche de chinchard, carpaccio de dorade royale, ventrèche de thon rouge grillé, truite des Pyrénées. Le menu est si excitant qu’il est difficile de faire un choix. Au menu salé s’ajoute un seul choix de dessert pour clore admirablement bien cette vague de plats savoureux et bien exécutés. On conseille 2 à 3 assiettes à partager par personne. "
@stephanie.perrier20