Patisserie Fabien Berteau

Pâtisserie Fabien Berteau à Beaune : un incontournable

Fondée en 2016 par Fabien Berteau, ancien chef pâtissier du Hyatt Vendôme à Paris, la Pâtisserie Fabien Berteau s’est rapidement imposée comme une adresse incontournable à Beaune, en Bourgogne. Installée au 18 Rue Monge dans le quartier historique, cette boutique incarne l’élégance et le savoir-faire pâtissier, alliant tradition et modernité. La renommée de Fabien Berteau repose sur son parcours étoilé aux côtés de grands noms comme Guy Savoy, ainsi que sur ses créations originales qui ont conquis une clientèle locale et touristique. La boutique propose une large gamme de pâtisseries, notamment des classiques revisités, des cheesecakes aux fruits de saison, des tartes, et une sélection de viennoiseries, tout en étant également un salon de thé où l’on peut déguster cafés, thés, et viennoiseries dans un cadre cosy et convivial. La réputation de ses pâtisseries, telles que le saint-honoré ou le flan, n’est plus à faire, et la boutique est souvent citée comme une étape gourmande à Beaune. La décoration intérieure, élégante et chaleureuse, offre une ambiance apaisante, idéale pour savourer ces délices dans un cadre authentique et raffiné. La Pâtisserie Fabien Berteau conjugue ainsi tradition pâtissière et hospitalité bourguignonne, pour une expérience gustative mémorable.