Casa Mono

Casa Mono : restaurant espagnol étoilé à New York

Fondé en 2005 par le chef Andy Nusser, Casa Mono est un restaurant espagnol étoilé situé au 52 Irving Place, dans le quartier de Gramercy à New York. Depuis ses débuts, il s’est imposé comme une référence pour les amateurs de cuisine ibérique, mêlant tradition et innovation dans un cadre intime et sophistiqué. La réputation du lieu repose notamment sur ses plats raffinés et son service attentif, attirant une clientèle locale et touristique à la recherche d’une expérience culinaire authentique.

Ce restaurant se distingue par ses tapas créatives et ses spécialités telles que les œufs brouillés aux oursins ou le confit de chèvre, ainsi que par une sélection impressionnante de vins espagnols, notamment une cave de 600 références. La cuisine met en avant des produits de qualité, avec une attention particulière portée à la découpe de la viande, et propose un menu qui ravit autant les connaisseurs que les novices. La carte est pensée pour partager, dans une ambiance conviviale et raffinée.

L’ambiance de Casa Mono est chaleureuse et moderne, avec un décor épuré et des murs tapissés de bouteilles, créant un espace à la fois cosy et élégant. Les grandes fenêtres donnent sur Irving Place, apportant lumière et ouverture à ce bar à tapas où l’on peut profiter d’un moment convivial dans un cadre authentique. Un lieu parfait pour savourer une cuisine espagnole de qualité dans une atmosphère sophistiquée et accueillante.