Flavio al Velavevodetto
Flavio al Velavevodetto Flavio al Velavevodetto Flavio al Velavevodetto Flavio al Velavevodetto Flavio al Velavevodetto Flavio al Velavevodetto Flavio al Velavevodetto

Flavio al Velavevodetto : restaurant italien à Rome

Fondé par Flavio De Maio, le restaurant Flavio al Velavevodetto a ouvert ses portes à Rome dans le quartier de Testaccio. Depuis sa création, il s’est imposé comme un incontournable pour les amateurs de cuisine italienne authentique, notamment la cucina romana. Ce lieu, riche d’un héritage culinaire, propose une expérience gastronomique centrée sur les classiques romains tels que la carbonara, la cacio e pepe ou encore la saltimbocca, préparés avec des ingrédients soigneusement sélectionnés. Flavio De Maio, passionné par la tradition, a voulu créer un restaurant où la convivialité et la qualité des plats sont au cœur de l’expérience. Son engagement à préserver la richesse de la cuisine romaine en fait une adresse de référence pour les locaux comme pour les visiteurs. Le site officiel, http://www.ristorantevelavevodetto.it/, témoigne de cette volonté de partage et de transmission culinaire.


Le restaurant se distingue par ses spécialités, notamment ses pâtes faites maison et ses plats typiques comme le carciofo alla giudia ou la coda alla vaccinara. La carte propose également des antipasti tels que zucchine alla scapece ou fave e pecorino, ainsi que des desserts classiques comme le tiramisù. La convivialité du lieu, avec ses deux salles intérieures et ses terrasses extérieures, crée une ambiance chaleureuse et rustique, idéale pour découvrir la véritable atmosphère romaine. La décoration évoque un style traditionnel, mêlant authenticité et confort, avec une vue agréable sur le quartier historique de Monte Testaccio. Flavio al Velavevodetto reste une étape incontournable pour quiconque souhaite explorer la richesse de la cuisine romaine dans un cadre typique et accueillant.


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4 096 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Ristorante #Italien #Romano #Trattoria
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Recommandé par Pierre > super carte des vins "

@gaelle_pec

"Cacio e pepe gamberge rosso Buono ma non straordinario. Chiedere in terrazza perché dentro è un po’ banale "

@pat.paris0077

"crostino with stracciatella and anchovies, rigatoni alla matriciana, coda alla vaccinara, and a side of cicoria ripassata (sautéed chicory) Are known for cacio pepe and tiramisu"

@aggieg

"Best Cacio e pepe apparently "

@danielcoles01

"On va déguster Matriciana incr Spot super"

@marjolaine.girard5

"Meilleur pâté carbo de samu"

@paulgouraud29

"1er restaurant 25 ans de Thomas "

@dominiquec

"Co za miejsce! Wspaniały klimat, trochę jazzowo, plenerowo i rustykalnie. Pośród pinii, natury w starych przestrzeniach. Piętrowy lokal z obłędnym tarasem. Na obrzeżach Tybru. "

@marcin.jerzy.przybylski

"Usytuowana w historycznym Monte Testaccio, oferuje rzymskie klasyki jak cacio e pepe i saltimbocca w lokalnym klimacie "

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"Terrasse avec vue sur Testaccio, cuisine romaine généreuse."

@

"Meilleures carbonara de Rome "

@lucile.bre

"Ristorante tipico romano provato con Frigerio. Francesco Zini ci ha fatto un video dedicato su yt."

@

"Cadre étonnant et cuisine succulente. Repas autour de 30€. p200 Lonely Planet"

@cocodbn

"Buono la personale non troppo simpatico. Comodo per maker faire al gazometro ! "

@missingsignal

"Ristorante a Testaccio, con spazio esterno. Buono: antipasto di zucchina alla scapece, fave e pecorino; primo con fagioli e cozze. "

@

"Cuisine classique dans une trattoria de quartier "

@tetebric

"TRATTORIA. La trattoria de Flavio De Maio est un solide bastion de défense de la Romanítá authentique. Dans ses deux restaurants (le deuxième sur la Piazza dei Quiriti, à Prati), il propose un riche répertoire de cuisine typique, à commencer par la carbonara et la "fettina panata" faites maison. Vous y trouverez également de délicieuses boulettes de viande et des côtes d'agneau panées et frites, parfaites comme dans un manuel. Flavio est un hôte de la vieille école qui aime toujours aller chercher personnellement les matières premières pour sa cuisine, même loin de la ville, peut-être au bord de la mer que le propriétaire aime. On termine avec des desserts classiques, simples mais bien réalisés. Les boissons peuvent être choisies parmi une carte riche qui comprend quelques petits produits naturels ainsi qu'un choix plus large et plus conventionnel. Service formé pour un grand nombre, mieux vaut réserver."

@

"Goûtez la vraie cucina romana chez Flavio al Velavevodetto, avec du carciofo alla giudia (artichaut frit) suivi de rigatoni alla carbonara (pâtes dans une sauce à l’œuf et aux dés de joue de porc fumée). Les pâtes au cacio e pepe ont toujours beaucoup de succès."

@charlynerobert

"TRATTORIA. La trattoria de Flavio De Maio est un solide bastion de défense de la Romanítá authentique. Dans ses deux restaurants (le deuxième sur la Piazza dei Quiriti, à Prati), il propose un riche répertoire de cuisine typique, à commencer par la carbonara et la "fettina panata" faites maison. Vous y trouverez également de délicieuses boulettes de viande et des côtes d'agneau panées et frites, parfaites comme dans un manuel. Flavio est un hôte de la vieille école qui aime toujours aller chercher personnellement les matières premières pour sa cuisine, même loin de la ville, peut-être au bord de la mer que le propriétaire aime. On termine avec des desserts classiques, simples mais bien réalisés. Les boissons peuvent être choisies parmi une carte riche qui comprend quelques petits produits naturels ainsi qu'un choix plus large et plus conventionnel. Service formé pour un grand nombre, mieux vaut réserver."

@

"FLAVIO AL VELAVEVODETTO Via di Monte Testaccio, 97-99 Tel. 06 5744194 → 900 m dalla stazione di Ostiense Orario, mezzogiorno e sera - Non ha giorno di chiusura Ferie: 24 e 25 dicembre sera, sera 31 dicembre Coperti: 130 + 110 esterni Prezzi: 25-35 € vini esclusi Metodi di pagamento: AE, BM, MC, Visa IL LOCALE Velavedodetto è un'osteria tradizionale, dall'ambiente curato, che dispone di numerosi coperti. Due sale interne collocate sotto il Monte de' Cocci ove è possibile ammirare i terrazzamenti di vasellame romano e il dehors con graziose piccole terrazze. Il progetto nasce dalla scommessa che Flavio De Maio volle fare a se stesso quando decise di cambiare vita per abbracciare il suo sogno nel cassetto. LA CUCINA Piatti romani, ricchi di sapori e molto generosi nelle porzioni. Per iniziare consigliamo alcune specialità: zucchine alla scapece, panzanella, crostino con porchetta. I primi piatti seguono la stagionalità: fettuccine alla vignarola, o con regaje di pollo, e pasta e ceci ne sono un buon esempio. Sempre presenti anche tonnarelli cacio e pepe, rigatoni alla carbonara, alla gricia o alla amatriciana. Tra i secondi, non possono mancare trippa, coda alla Vaccinara, involtini o polpette al sugo, quest'ultime realizzate anche con il bollito. Dolci fatti in casa come il tiramisù al bicchiere e le crostate. Una ricca selezione di etichette vi permetterà di scegliere la bottiglia più appropriata."

@

"Classica cucina romana.. pressi un po sopra la media. Qualità buona ma non eccellente che non giustificano troppo il prezzo"

@chiara.vitti89

"allé dej avec marie cadre pas ouf mais très bon / bcp de locaux conseillé par le routard"

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"carbonara, coda alla vaccinara, carciofo"

@giorgi_23

"La carbonara fantastica da provare assolutamente "

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"Carbonara e cacio e pepe notevoli"

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"Carbo recommandées par le site internet"

@juliette.petetin72

"Ristorante molto turistico. Prezzi giusti. Circa 45€"

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"amatriciana e carbonara SUPER (13€), polpette di lesso fritte super buone"

@giulia.giuliafei

"Goûtez la vraie cucina romana chez Flavio al Velavevodetto, avec du carciofo alla giudia (artichaut frit) suivi de rigatoni alla carbonara (pâtes dans une sauce à l’œuf et aux dés de joue de porc fumée). Les pâtes au cacio e pepe ont toujours beaucoup de succès."

@ev_masson

"On va deguster pour les Carciofi alla giudia"

@margauxkimchi

"A Testaccio, cucina del quinto quarto e della tradizione giudaica romana. Vedi guida SF Fantastici rigatoni alla carbonara, trippa, carciofi alla giudia, ecc."

@m.garutti

"Pasta carbonara + tiramisuuu"

@lisa.ruffiermeray

"Carbo / caccio e peppe > conseil albachiara "

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"On va deguster : Une osteria populaire comme on en fait de moins en moins à Testaccio, dans cet ancien quartier des Abattoirs. La pasta alla matriciana ou à la carbonara sont des valeurs sûres. Quant au tiramisu maison, il est orgiaque !+ carcioffi alla giuda Via di Monte Testaccio 97, 06-574-4194. Environ 20-30€. L&T : Mis à part la serveuse qui avait pas envit de travailler ce soir là. On retrouve tous les plats typiques romains cuisiner à la perfection. pâtes à amatriciana ou gracia tripla à la romana ou coda alla vaccinara très bien cuisine et beaucoup de gout "

@

"Elodie - cuisine typique romaine"

@

"Best cacio e pepe?? Direi di no, il tonnarello era ok, ma per il resto la pasta era un po' asciutta. Buone le zucchine alla scapece"

@laura_blixa

"Spécialité pâtes traditionnelles "

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"Bucatini all’amatriciana buoni e con tanto sugo 😍"

@

"Polpette di bollito di antipasto buone, la carbonara decente anche se non al top perché il pecorino non era saporitissimo e il guanciale era un po’ duro. Poi abbiamo preso il tiramisù fatto a modo loro, che avevamo visto su parecchie recensioni ricevere commenti molto positivi, però a me non è piaciuto per niente perché c’era troppo mascarpone, dei biscotti duri, e troppo poco caffè"

@

"Delicious food in busy friendly ambiance , good value . No tourists "

@lezlie.d

"Il posto è buono, è in zona testaccio ma comunque solitamente si trova parcheggio. Il locale è carino, un po’ caldo all’interno ma forse devono ancora mettere l’aria condizionata (13/05). Come antipasto abbiamo diviso delle polpette di bollito fritte (molto buone), poi ho preso una carbonara (buona, forse un pochino troppo pepe (ma probabilmente sono io che soffro molto il piccante), mentre ho apprezzato la pasta bella al dente) e un tiramisù (buono ma molto pesante di mascarpone, con dei biscotti duri e dei pezzi di cioccolato al posto dei savoiardi). Servizio gentile anche se la sala era piena (nonostante fosse lunedì), però in alcune situazioni non impeccabile (uno dei primi (l’unica non carbonara) è arrivato 5 minuti buoni prima degli altri primi (e avevamo preso 5 carbonare su 6 quindi non era un ordine troppo incasinato)). Prezzo onesto (28.5€ e comunque con le cose che abbiamo preso (+pane e acqua) ero oltre il livello di sazietà)"

@

"Apparement prendre la cacio e pepe "

@tderycke96

"Trattoria recommandée par Céleste "

@

"Gricia and carbonara and amatriciana"

@

"Adresse Slow food Succulents classiques servis en portions généreuses et à prix doux Vaut vraiment le détour Routard 2024 + Tastet"

@

"Pasta alla mateiciana ou carbonara Tiramisu "

@ferre.simon

"Lonely cuisine romaine typique "

@lmcna.gonz13

"Aménager dans une villa rustique de Tanno. Ce restaurant est apprécié romain pour sa cuisine locale, simple et généreuse au programme anti Bastide, fromage et charcuterie. Petite friture, énorme portion de pâtes, maison et plat de viande toute simple."

@

"resto préféré de raphaelle, ambiance très cool, réserver (même si immense), fait tous les classiques. Carbonara et gricia particulièrement bonnes + les antipasti"

@

"Cucina tipica romana, porzioni abbondati! 🍝"

@gabriele.seghizzi

" Beste caco e pepe i Roma "

@

"Askip, the best carbonara from Roma"

@theodora.delhaye20

"Tipico Romano, niente di speciale"

@

"chiedere il cortile interno la prossima volta "

@agnese.nespoli

"Trattoria typique. super rapport qualité prix "

@

"Ristorante all’altezza della sua fama. La sede di Testaccio, quella storica, accoglie con due sale disposte su piani diversi cui purtroppo si accede uscendo all’esterno del locale. Al di là di questo piccolo fastidio, va detto che la prenotazione si fa facilmente online. Il menù viene spesso cambiato anche se i classici domani ci sono sempre. Come antipasto abbiamo preso due crostini, uno con crema di carciofi e guanciale e uno con paté di fegatini e cipolla caramellata ed inoltre le pallore cacio e ova con un sughetto spaziale. Scarpetta obbligatoria! Come primo abbiamo condiviso una carbonara ottima (porzione abbondante) e di secondo un abbacchio alla cacciatora. Anche il secondo ottimo ma adatto a chi è avvezzo a sapori decisi. Siccome siamo ingordi abbiamo preso anche il dolce. Una crostata ricotta e cioccolatai e una tradizionalissima crostata ricotta e visciole. Entrambe buonissime e anche lì la porzione è stata generosa. Vastissima carta dei vini ma anche tanta scelta al calice. 40€ a testa il conto finale. In linea con gli altri di zona della stessa fama. "

@mensrea89

"blonde rec; Popular with locals and visitors alike, Flavio al Velavevodetto is an elegant yet cozy place to take friends and family with dishes that are 100% traditional. Be sure to try the local specialties and carbonara!"

@

"Cucina romana, prezzo medio/alto, non ha il vino della casa "

@

"Trattoria traditionnelle chic super bon Uniquement des italiens en famille le dimanche midi "

@sosophoxx

"meilleure carbonara de rome"

@

"spécialité: Carciofi alla giudia (dans On va déguster)"

@olivannew

"Carbonara Tiramisu Carciofo all giudia Pasta amatriciana Polpette (meatballs)"

@emmavanderzouwen

"Reco FR Gaudry Pasta alla matriciana ou à la carbonara Tiramisu maison dément "

@rox.gd

"Authentique cuisine romaine parmi les meilleures carbonara (vendredi 20h pour 7)"

@jocelyn.calvez

"Cucina romana, prezzi medi, qualità ok"

@

"Recommandé par Elise ou Charlotte. trop bon ! "

@phe.lec26

"Restaurant italien conseillé par ESN, cuisine romaine "

@claire.sevaistre

"cacio e pepe mantecato a freddo"

@enniomango

"Reco Adi - Went here for dinner, classic solid food and cute ambiance inside and outside: https://www.ristorantevelavevodetto.it/index_en.html"

@

"Restaurant recommandé par On va déguster Miam"

@evawesome

"Antipasti molto saporiti. Amatriciana col sugo di pomodoro e carbonara un po’ liquida. Da non tornare. Caro e camerieri antipatici e scortesi"

@

"Carbonara, Amatriciana top"

@

"Authentic Italian place, daily menu and no touristy shit on the menu "

@

"Carciofo all Guidia, pasta amatriciana,polpette"

@sari_ua

"Pasta: Flavio’s Fettuccine con “le Regaje de Pollo” There’s a lot to recommend this popular spot, starting with the space with its cave-like stone arches. “The location is magic,” says Stefano Callegari, creator of the cult favorite cacio e pepe pizza at Rome’s Sforno . “It’s in the Monte dei Cocci in Testaccio. The wall you see in all the pictures is ancient—2,000 years old—and the temperature remains constantly at 8C [46F]. In the summer, it’s incredible.” Callegori favors a pasta that’s sauced with a ragu made of chicken, instead of the classic beef and veal. “The recipe is a very old-fashioned Roman one, and it’s done perfectly. The correct name is “rigaglie”; “le regaje de pollo” is Roman dialect. It’s like a sort of ragu we used to make, using the chicken’s heart and liver, and it’s what you use to season fettuccine for Sunday lunch, which is such an important meal.” —Recommended by Stefano Callegari, chef/owner of La Rossa in New York"

@dlanciana47

"Muy recomendado Recomendación: - Carciofo all giuda (alcachofas) - pasta amatriciana - polpette (albóndigas) - tiramisu"

@meeerysr

"Carciofo alla giudia Pasta amatriciana Polpette Carbonara Vaccinara Tiramisu "

@

"Adresse de locaux (château moderne)"

@cam_gold

"Carciofi alla giudia, polpette, amatriciana pasta"

@

"Instagram recommendation by a Roman"

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"cucina romana specialità carbonara anche con terrazza esterna"

@simonasroma

"+ Bel locale, cibo buono, prezzo equilibrato - Ci hanno fatto aspettare troppo ma problema forse episodico "

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"top les pâtes carbonara sont très bonnes "

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"Cucina romana tradizionale"

@mariangelasaracino

"Together with Felice is another must experience in Rome for authentic roman cuisine. They are famous for their Carbonara and the meatballs with tomato sauce, so simple but tasty. The location is particular: “landfill” monte dei cocci: stained glass windows showing shards from the Roman era. "

@laura.corr95

"artichaut frit pate en forme tube sauce oeuf et dés de joie de porc"

@nosjeanlea

"Carciofi alla giudia On va déguster "

@camilleringle13

"Pasta alla vignarola suuuuper! Prezzi medio alti per Roma. Pasta 14€ ok, ma prezzo complessivo gonfiato dalle robe piccole: H2O solo grande 3€., caffè 2€. Pane 2.5€: WTF? Ci sta!"

@

"Très bon restau avec super artichaut à la juive et très bonnes carbo Terrasse à l’ombre agréable "

@m_ludi

"Good for lunch. Traditional Roman pasta and wine: rigatoni amatriciana, spaghetti vacuous e Pepe, rigatoni carbonara"

@

"Recommandé par Stefano Silvi."

@

"Polpette e cacio e pepe da urlo!"

@

"Routard Artichauts à la juive"

@petitedentdelait

"Best carbonara. Generous dishes and typical Roman cuisine. Better make a reservation !"

@rurupepito

"Trattoria boníssima, porcions grans, vam anar-hi amb Chiara&co"

@

"Slow Food, succulents classiques, portion généreuse (Routard)"

@salome_pic

"Great carbonara- average prices"

@alecappi00

"Rigatoni alla gricia, carciofi alla giudia"

@

"Cucina romana, è stato consigliato a matti "

@chiara.premuda

"Recommend by Giacomo Pizza"

@colognoric

"Dans les 10 meilleurs cacio e pepe de Rome - fev 2023"

@

"Food & Wine great but service is leisurely"

@

"goûter carciofi alla giudia (artichauts àla juive) reco on va deguuuuuster"

@

"Option in testaccio - caccio e pepe"

@picotin1

"Carbonara molto ricca di pepe deliziosa"

@salvatoreariano

"8/10, carciofo e cacio pepe buonissimi, attesa un po' sopra la media "

@crimariani2312

"nciale dell’Antica Macelleria Falorni tagliato in spesse strisce rosolate alla perfezione e sfumate con vino bianco. Il procedimento prevede di buttare le mezze maniche (Le gemme del Vesuvio) appena scolate in padella con l’uovo intero, il guanciale, una parte del suo grasso, un goccio di acqua minerale frizzante con una macinata abbondante di pepe. Il tutto viene fatto addensare sul fuoco e qualche secondo prima di spegnere viene aggiunta un’abbondante manciata di Pecorino Romano Dop e ancora un pizzico di pepe. Le mezze maniche vengono tenute particolarmente al dente e contrastano con una salsa cremosa e sapida per una carbonara davvero verace. "

@

"carciofi ottimo, buona qualità e prezzi modesti. primo sui 13€"

@000c666

"Reco Alice Moireau Pasta Gricia"

@

"Cibo buono, costa un po’ troppo, niente di eccezionale. Personale capace, dolce pesante"

@alice8

"Sembra buono, Androlone conferma questa voce"

@

"carbonara incredible , 13 euro carbonara, portion super big"

@christelle.angela

"Typical restaurant. Try the special carbonara"

@

"Adresse excentrée qui vaut le détour ! Plats copieux, pas trop chers et bons vins"

@antoine.bouchard

"Fettuccine carciofi guanciale dingues dingues dingues"

@

"Carbonara top, cucina romana"

@valeria.biele16

"Fried artichokes, polpette di bollito"

@

"Menu presente sul sito, nella sezione “prenotazioni”. Le paste costano 10€. Sono presenti due sedi, una a testaccio e l’altra ai Quiriti (via cola di Rienzo)"

@francesca.fattibene

"Best carbo, excellent tiramisu "

@

"Reco Movies Inspired, Chloe "

@

"Carbonara spaziale (rigorosamente con rigatone)"

@flauti

"Primi romani buonissimiiii"

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"meilleures pâtes carbonara de Rome"

@

"The best amatriciana I ever tried! Top cuisine from Rome❤️"

@

"Consigliato dalla Carla, mamma amico di Eugi"

@dicam

"Spadelicious suggested (by Maurizio Tentella)"

@domi.t

"Meilleure carbonara de Rome "

@

"Maps:Top 100 restaurant in Roma"

@

"Locale tipico #cucinaromana"

@

"This welcoming spot is set inside of the historic archaeological site, Monte Testaccio, an artificial mound composed almost entirely of testae, fragments of broken ancient Roman pottery. Which means you’ll be dining surrounded by pieces of pottery dating back to the time of the Roman Empire. No big deal. Some of the highlights from their Roman menu include their stracciatella di bufala, carbonara, and cacio e pepe."

@

"Weird building. Better in prati "

@amcasse

"meilleur carbonara de rome"

@hindbarrada

"Meilleure carbonara de la ville. A goûter aussi le cochon de lait au four (maialino al forno) très copieux ;)"

@

"Cucina romana tra vetrate che mostrano i cocci delle grotte naturali adiacenti, in ambiente ampio e informale."

@

"Superbe caponata. Polpette frittes sans saveur. Tiramisu trop crémeux et manque d équilibre avec le biscuit."

@

"Recommended for its cacio e pepe"

@

"Cuisine traditionnelle romaine "

@reinugo

"Located in the former working-class Testaccio neighborhood, Flavio Al Velavevodetto is another of the best restaurants in Rome for the traditional recipes of the cucina povera. Around Testaccio there are also plenty of things to do, such as visiting the Non-Catholic Cemetery, Rome’s Pyramid of Cestius and the street art from here to the nearby Ostiense neighbourhood. Rome actually"

@oaklandrm

"Amatriciana e carbonara, consigliato da Truffi"

@jesss_sssica

"Romano zozzo buono cremoso, video ig "

@

"Rome’s classic - very charming and full of history"

@paulbeauregard

"Cuisine romaine avec vue sur l’intérieur de la colline du Testaccio. Très bon."

@

"Roberta Göttingen | piatti tipici"

@

"polpette di bollito fritte"

@annavice

"Élu meilleure carbo + cochon de lait au four"

@

"Meilleur Cacio e Pepe et artichaut à la romaine "

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"consigliato da Stefano Busato "

@

"Miglior ristorante a Roma. Tiramisù e amatriciana devastanti"

@federicoschmeidler

"Callegari recommends for fantastic atmosphere, fettuccine con regaje di pollo"

@johnbeekley

"Adresse OVD Incontournable : carciofi alla giudia"

@celia_dss

"Sicuramente preceduto dalla fama, ma secondo me non all'altezza delle aspettative:("

@cibodiario

"prendre pasta vigna rola ; tiramisu de Francisco Peco"

@

"best carbonara in rome? eat inside -> digged into the side of an ancient hill"

@cecile.mgs

"Restaurant typique italien dans le quartier de Testaccio. Cadre sympa avec des vitres laissant voir les poteries de la colline. Les pâtes sont très bonnes et les prix peu élevés. Terrasse pour dîner en extérieur. Attention au quartier le soir qui peut être mal fréquenté."

@

"A truly unique location escaveted inside the Monte Testaccio, Ancient Rome “dump” where terracotta jars used to be collected after use. This fascinating trattoria has also a nice outdoors to enjoy traditional local specialties (pasta cacio & pepe and Roman style saltimbocca are absolutely worth trying!) and good local wines."

@

"Very famous, advance booking "

@

"Flavio al velavevodetto. Consigliato da Stefano rsp. Provato con Melissa di sera in inverno, sala con anfore. Si mangia molto bene ma il servizio è un po’ lento."

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"Carciofi alla giudea e cacio e pepe buonissimi, buone porzioni"

@masottie

"Ambiente brutto, cibo buono"

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"Meilleures pâtes de Rome : cacio et pepe / carbonara a tester"

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"Cuisine romaine. Bonnes rigatoni alla carbonara mais un poil trop 'al dente' pour moi."

@

"Rec frg : plat Carciofi alla giudia"

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"Historic Roman restaurant in Testaccio, where you can try the real Carbonara or Amatriciana, in a nice environment. Recently it has also opened in Milan, and in Rome it is also in the Prati area."

@b.there

"très bon restaurant les pâtes sont top peu d'option vegetarienne"

@

"Ce restaurant du Testaccio a été adopté par Carlo Petrini, fondateur du Slow Food (mouvement de sensibilisation contre la malbouffe). En effet, il l'aurait décrit comme son restaurant préféré à Rome. Depuis, le lieu est devenu mythique auprès des gastronomes qui viennent chercher ici une cuisine traditionnelle faite de produits locaux, simples et frais. En été, un patio et une terrasse en font un lieu très agréable. On y fait, paraît-il, l'une des meilleures carbonara de Rome. Une valeur sûre qui a toujours du succès : réservation recommandée."

@

"ristorante preferito di roma"

@marcop.valli

"Una cena tipica in veranda in una piacevole serata estiva incarna la vera essenza di Flavio al Velavevodetto."

@hello.rome

"2 SEDE su 2 a roma c'è anche a milano verace romana fa anche veg (zucca alla scapece)"

@

"Très recommandé, surtout pour classiques romains ; plats de poissons moins intéressants"

@

"Nice rustic tavern style restaurant! For a night with a group of friends where you want to leave the table with an full stomach "

@

"Ravioli a la ve avevo detto y polpette di bollito "

@

"meilleure carbo d'après laure"

@

"Gagnant du concours des meilleures carbonara de Rome. Tester aussi le cochon de lait au four (maialino al forno) "

@

"Carbonara y tiramisu. (Bosco)"

@4gmzcnf2f4

"considerato il migliore per la carbonara "

@annalisa.bedei

"Cucina romana tradizionale"

@leo.anti

"Comida italiana. Recomendada por Claudia (amiga romana de Dauphine)."

@mariacasanova

"cucina romana carciofi giudia "

@

"concour meilleur Carbo de rome "

@

"Élu meilleur pate carbonara de Rome"

@renaudinjeanne

"Met terras. Typisch Romeins eten."

@michielwinter

"Best cacio e pepe in Rome, hit or miss service "

@daraals

"Carciofi alla giudia (FRG) et Carbonara"

@

"Ristorante di cucina romana top! All’interno si sta in sale con rovine di anfore romane (fa freschetto!) Spazio anche all’esterno. "

@

"For real roman food like : “pasta all’amatriciana” “pasta alla carbonara”, “polpette al sugo”, etc"

@

"Tester Cariciofi alla giudia "

@

"spécialité artichauts et belle vue"

@sachalligator

"On va déguster. Pour les carciofi alla judia."

@

"Pâtes caccio pepe / pâtes carbo"

@sylvain.dare

"Pour les artichauts à la romaine "

@

"Le repère des romains dans le quartier excentré du Testaccio (le Brooklyn italien)"

@

"Recommandé par gastronome italien très très bon et Martin !!!! "

@

"FRG ==> Specialité de Rome"

@

"*** best carbonara in roma. A tester "

@

"consigliato da Valeria roma"

@

"Buona la carbonara e gli antipasti. Prezzi onesti. "

@ecomonstrum

"On va déguster Tiramisu Artichauts Tripes 30-40e"

@marjolaine.girard

"Consigliato da Vettorata. Posto carino con possibilità di mangiare anche in terrazza (da chiedere al momento della prenotazione). Cucina tradizionalissima, prezzi contenuti. Da tenere in considerazione le porzioni veramente abbondanti. Servizio forse un po’ troppo frenetico ma buono comunque."

@la.regola.del.dispari

"Vu chez très très bon / specialite carciofi alla guida"

@

"Best tiramisu in Rome according to @anamericaninrome"

@

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