Flavio al Velavevodetto

"Restau traditionnel romain"

@sabi0669

"https://maps.google.com/?cid=12705961208626251742"

@matlighting

"Nota: URL: https://www.google.com/maps/place/Flavio+al+Velavevodetto/data=!4m2!3m1!1s0x132f602ef70ada21:0xb054a466720f87de Tag: Commento:"

@orry61

"experimente a Coda alla Vaccinara. rabo de boi cozido lentamente - incrível!"

@martasangirardi

"Nel quartiere simbolo della cucina popolare romana, Flavio al Velavevodetto è una certezza. Il ristorante si trova all’interno del Monte dei Cocci, la collina artificiale fatta di anfore romane che racconta la storia commerciale della città. L’ambiente è vivace, spesso rumoroso, con tavoli ravvicinati e un servizio rapido che segue il ritmo di una trattoria sempre piena. Qui si viene per piatti che raccontano la tradizione del quartiere: paste generose e ben condite, e un quinto quarto trattato con naturalezza, senza indugi. Non c’è ricerca di effetti speciali, ma una continuità di gusto che ha costruito negli anni la reputazione del locale. Flavio è ancora oggi una trattoria solida, fedele a sé stessa, dove la cucina romana arriva con la familiarità di chi quei piatti li prepara ogni giorno da davvero una vita. Gli assaggi imperdibili: Carciofo alla giudia; Baccalà fritto in pastella; Rigatoni alla carbonara; Fettuccine alla vignarola; Polpette fritte di bollito; Tiramisù; Torta ricotta e visciole."

@arruffo

"Mejor carbonara de Roma según Riki"

@marialuzgorositogorosito

"If you’re thinking to go to Felice, go here instead! "

@ipphy

"Recommandé par Pierre > super carte des vins "

@gaelle_pec

"crostino with stracciatella and anchovies, rigatoni alla matriciana, coda alla vaccinara, and a side of cicoria ripassata (sautéed chicory) Are known for cacio pepe and tiramisu"

@aggieg

"Best Cacio e pepe apparently "

@danielcoles01

"On va déguster Matriciana incr Spot super"

@marjolaine.girard5

"Meilleur pâté carbo de samu"

@paulgouraud29

"1er restaurant 25 ans de Thomas "

@dominiquec

"Co za miejsce! Wspaniały klimat, trochę jazzowo, plenerowo i rustykalnie. Pośród pinii, natury w starych przestrzeniach. Piętrowy lokal z obłędnym tarasem. Na obrzeżach Tybru. "

@marcin.jerzy.przybylski

"Meilleures carbonara de Rome "

@lucile.bre

"Cadre étonnant et cuisine succulente. Repas autour de 30€. p200 Lonely Planet"

@cocodbn

"Buono la personale non troppo simpatico. Comodo per maker faire al gazometro ! "

@missingsignal

"Cuisine classique dans une trattoria de quartier "

@tetebric

"Goûtez la vraie cucina romana chez Flavio al Velavevodetto, avec du carciofo alla giudia (artichaut frit) suivi de rigatoni alla carbonara (pâtes dans une sauce à l’œuf et aux dés de joue de porc fumée). Les pâtes au cacio e pepe ont toujours beaucoup de succès."

@charlynerobert

"Classica cucina romana.. pressi un po sopra la media. Qualità buona ma non eccellente che non giustificano troppo il prezzo"

@chiara.vitti89

"carbonara, coda alla vaccinara, carciofo"

@giorgi_23

"Carbo recommandées par le site internet"

@juliette.petetin72

"amatriciana e carbonara SUPER (13€), polpette di lesso fritte super buone"

@giulia.giuliafei

"Goûtez la vraie cucina romana chez Flavio al Velavevodetto, avec du carciofo alla giudia (artichaut frit) suivi de rigatoni alla carbonara (pâtes dans une sauce à l’œuf et aux dés de joue de porc fumée). Les pâtes au cacio e pepe ont toujours beaucoup de succès."

@ev_masson

"On va deguster pour les Carciofi alla giudia"

@margauxkimchi

"A Testaccio, cucina del quinto quarto e della tradizione giudaica romana. Vedi guida SF Fantastici rigatoni alla carbonara, cacio e pepe, amatriciana, trippa, carciofi alla giudia, ecc. ATTENZIONE: qualità in ribasso: agosto 2026"

@m.garutti

"Pasta carbonara + tiramisuuu"

@lisa.ruffiermeray

"Best cacio e pepe?? Direi di no, il tonnarello era ok, ma per il resto la pasta era un po' asciutta. Buone le zucchine alla scapece"

@laura_blixa

"Delicious food in busy friendly ambiance , good value . No tourists "

@lezlie.d

"Apparement prendre la cacio e pepe "

@tderycke96

"Pasta alla mateiciana ou carbonara Tiramisu "

@ferre.simon

"Lonely cuisine romaine typique "

@lmcna.gonz13

"Cucina tipica romana, porzioni abbondati! 🍝"

@gabriele.seghizzi

"Askip, the best carbonara from Roma"

@theodora.delhaye20

"chiedere il cortile interno la prossima volta "

@agnese.nespoli

"Ristorante all’altezza della sua fama. La sede di Testaccio, quella storica, accoglie con due sale disposte su piani diversi cui purtroppo si accede uscendo all’esterno del locale. Al di là di questo piccolo fastidio, va detto che la prenotazione si fa facilmente online. Il menù viene spesso cambiato anche se i classici domani ci sono sempre. Come antipasto abbiamo preso due crostini, uno con crema di carciofi e guanciale e uno con paté di fegatini e cipolla caramellata ed inoltre le pallore cacio e ova con un sughetto spaziale. Scarpetta obbligatoria! Come primo abbiamo condiviso una carbonara ottima (porzione abbondante) e di secondo un abbacchio alla cacciatora. Anche il secondo ottimo ma adatto a chi è avvezzo a sapori decisi. Siccome siamo ingordi abbiamo preso anche il dolce. Una crostata ricotta e cioccolatai e una tradizionalissima crostata ricotta e visciole. Entrambe buonissime e anche lì la porzione è stata generosa. Vastissima carta dei vini ma anche tanta scelta al calice. 40€ a testa il conto finale. In linea con gli altri di zona della stessa fama. "

@mensrea89

"Trattoria traditionnelle chic super bon Uniquement des italiens en famille le dimanche midi "

@sosophoxx

"spécialité: Carciofi alla giudia (dans On va déguster)"

@olivannew

"Carbonara Tiramisu Carciofo all giudia Pasta amatriciana Polpette (meatballs)"

@emmavanderzouwen

"Reco FR Gaudry Pasta alla matriciana ou à la carbonara Tiramisu maison dément "

@rox.gd

"Authentique cuisine romaine parmi les meilleures carbonara (vendredi 20h pour 7)"

@spamoi

"Recommandé par Elise ou Charlotte. trop bon ! "

@phe.lec26

"Restaurant italien conseillé par ESN, cuisine romaine "

@claire.sevaistre

"cacio e pepe mantecato a freddo"

@enniomango

"Restaurant recommandé par On va déguster Miam"

@evawesome

"Antipasti molto saporiti. Amatriciana col sugo di pomodoro e carbonara un po’ liquida. Da non tornare. Caro e camerieri antipatici e scortesi"

@scristofori

"Carciofo all Guidia, pasta amatriciana,polpette"

@sari_ua

"Pasta: Flavio’s Fettuccine con “le Regaje de Pollo” There’s a lot to recommend this popular spot, starting with the space with its cave-like stone arches. “The location is magic,” says Stefano Callegari, creator of the cult favorite cacio e pepe pizza at Rome’s Sforno . “It’s in the Monte dei Cocci in Testaccio. The wall you see in all the pictures is ancient—2,000 years old—and the temperature remains constantly at 8C [46F]. In the summer, it’s incredible.” Callegori favors a pasta that’s sauced with a ragu made of chicken, instead of the classic beef and veal. “The recipe is a very old-fashioned Roman one, and it’s done perfectly. The correct name is “rigaglie”; “le regaje de pollo” is Roman dialect. It’s like a sort of ragu we used to make, using the chicken’s heart and liver, and it’s what you use to season fettuccine for Sunday lunch, which is such an important meal.” —Recommended by Stefano Callegari, chef/owner of La Rossa in New York"

@dlanciana47

"Muy recomendado Recomendación: - Carciofo all giuda (alcachofas) - pasta amatriciana - polpette (albóndigas) - tiramisu"

@meeerysr

"Adresse de locaux (château moderne)"

@cam_gold

"cucina romana specialità carbonara anche con terrazza esterna"

@simonasroma

"Cucina romana tradizionale"

@mariangelasaracino

"Together with Felice is another must experience in Rome for authentic roman cuisine. They are famous for their Carbonara and the meatballs with tomato sauce, so simple but tasty. The location is particular: “landfill” monte dei cocci: stained glass windows showing shards from the Roman era. "

@laura.corr95

"artichaut frit pate en forme tube sauce oeuf et dés de joie de porc"

@nosjeanlea

"Carciofi alla giudia On va déguster "

@camilleringle13

"Routard Artichauts à la juive"

@petitedentdelait

"Best carbonara. Generous dishes and typical Roman cuisine. Better make a reservation !"

@rurupepito

"Slow Food, succulents classiques, portion généreuse (Routard)"

@salome_pic

"Great carbonara- average prices"

@alecappi00

"Cucina romana, è stato consigliato a matti "

@chiara.premuda

"Recommend by Giacomo Pizza"

@colognoric

"Option in testaccio - caccio e pepe"

@picotin1

"Carbonara molto ricca di pepe deliziosa"

@salvatoreariano

"8/10, carciofo e cacio pepe buonissimi, attesa un po' sopra la media "

@crimariani2312

"carciofi ottimo, buona qualità e prezzi modesti. primo sui 13€"

@000c666

"Cibo buono, costa un po’ troppo, niente di eccezionale. Personale capace, dolce pesante"

@alice8

"carbonara incredible , 13 euro carbonara, portion super big"

@christelle.angela

"Adresse excentrée qui vaut le détour ! Plats copieux, pas trop chers et bons vins"

@antoine.bouchard

"Carbonara top, cucina romana"

@valeria.biele16

"Menu presente sul sito, nella sezione “prenotazioni”. Le paste costano 10€. Sono presenti due sedi, una a testaccio e l’altra ai Quiriti (via cola di Rienzo)"

@francesca.fattibene

"Carbonara spaziale (rigorosamente con rigatone)"

@flauti

"Consigliato dalla Carla, mamma amico di Eugi"

@dicam

"Spadelicious suggested (by Maurizio Tentella)"

@domi.t

"Weird building. Better in prati "

@amcasse

"meilleur carbonara de rome"

@hindbarrada

"Cuisine traditionnelle romaine "

@reinugo

"Located in the former working-class Testaccio neighborhood, Flavio Al Velavevodetto is another of the best restaurants in Rome for the traditional recipes of the cucina povera. Around Testaccio there are also plenty of things to do, such as visiting the Non-Catholic Cemetery, Rome’s Pyramid of Cestius and the street art from here to the nearby Ostiense neighbourhood. Rome actually"

@oaklandrm

"Amatriciana e carbonara, consigliato da Truffi"

@jesss_sssica

"Rome’s classic - very charming and full of history"

@paulbeauregard

"polpette di bollito fritte"

@annavice

"Miglior ristorante a Roma. Tiramisù e amatriciana devastanti"

@federicoschmeidler

"Callegari recommends for fantastic atmosphere, fettuccine con regaje di pollo"

@johnbeekley

"Adresse OVD Incontournable : carciofi alla giudia"

@celia_dss

"Sicuramente preceduto dalla fama, ma secondo me non all'altezza delle aspettative:("

@cibodiario

"best carbonara in rome? eat inside -> digged into the side of an ancient hill"

@cecile.mgs

"Carciofi alla giudea e cacio e pepe buonissimi, buone porzioni"

@masottie

"Historic Roman restaurant in Testaccio, where you can try the real Carbonara or Amatriciana, in a nice environment. Recently it has also opened in Milan, and in Rome it is also in the Prati area."

@b.there

"ristorante preferito di roma"

@marcop.valli

"Una cena tipica in veranda in una piacevole serata estiva incarna la vera essenza di Flavio al Velavevodetto."

@hello.rome

"Carbonara y tiramisu. (Bosco)"

@4gmzcnf2f4

"considerato il migliore per la carbonara "

@annalisa.bedei

"Cucina romana tradizionale"

@leo.anti

"Comida italiana. Recomendada por Claudia (amiga romana de Dauphine)."

@mariacasanova

"Élu meilleur pate carbonara de Rome"

@renaudinjeanne

"Met terras. Typisch Romeins eten."

@michielwinter

"Best cacio e pepe in Rome, hit or miss service "

@daraals

"spécialité artichauts et belle vue"

@sachalligator