Trattoria Perilli

Trattoria Perilli : Authentique restaurant romano à Rome

Fondée en 1911, la Trattoria Perilli, située via Marmorata 39 dans le quartier de Trastevere à Rome, est un véritable emblème de la cuisine romaine. Gérée par la famille Perilli, cette trattoria historique a su préserver l'authenticité de ses recettes, notamment la célèbre carbonara, amatriciana et la coda alla vaccinara, appréciées par les locaux comme par les visiteurs. Son héritage culinaire et son ambiance conviviale en font un lieu incontournable pour découvrir la gastronomie romaine dans un cadre traditionnel.

Ce restaurant, également appelé ristorante romano, se distingue par ses spécialités de cuisine italienne typique, avec un accent particulier sur les plats romains. La trattoria offre une sélection de pâtes faites maison, de viandes savoureuses et de légumes frais, le tout à des prix abordables. La qualité du service et la simplicité du menu en font un endroit apprécié pour une expérience culinaire authentique, recommandée par de nombreux amateurs de cuisine romaine.

L’ambiance de la Trattoria Perilli reflète le charme d’un décor traditionnel italien, avec un intérieur simple mais chaleureux, où l’on se sent comme chez soi. Le cadre, typique d’une vieille trattoria romaine, est agrémenté de détails qui évoquent l’histoire et la culture locale. Ici, l’atmosphère est détendue, conviviale, idéale pour profiter d’un repas dans une ambiance authentique et typique, loin des lieux touristiques modernes.