Giolitti

Giolitti : le glacier historique de Rome depuis 1900

Fondé en 1900 par Francesco, Giolitti est l’un des glaciers les plus emblématiques de Rome. Situé dans le quartier de Testaccio, à l’adresse Via Amerigo Vespucci, 35, ce lieu historique a su conserver son authenticité tout en séduisant plusieurs générations de gourmets. Son héritage artisanal et sa réputation en font une étape incontournable pour les amateurs de glace et gelato en quête d’authenticité. Depuis plus d’un siècle, ce glacier a su évoluer tout en respectant ses traditions, devenant une véritable institution dans la capitale italienne.

Spécialisé dans la confection de glaces artisanales, Giolitti propose une large gamme de saveurs, allant du classique chocolat noir à des créations plus originales comme le zabaione ou la chantilly maison. La qualité de ses produits, ses recettes traditionnelles et ses nombreux parfums, souvent plus de 50, en font un lieu privilégié pour une pause sucrée. Le glacier est également réputé pour ses sorbets, ses crèmes et ses spécialités comme le café confuso, appréciés tant par les locaux que par les touristes. La diversité et la finesse de ses glaces en font une adresse de référence à Rome.

L’ambiance de Giolitti reflète son histoire : un décor simple, authentique, avec un charme rétro qui invite à la détente. La devanture en bois, l’intérieur chaleureux et l’atmosphère conviviale créent un cadre idéal pour profiter d’une glace en toute simplicité. Que ce soit pour un petit déjeuner, une pause gourmande ou une dégustation en famille, Giolitti offre une expérience authentique dans un lieu chargé d’histoire, où chaque visite devient un voyage dans le temps et le goût.