Trattoria Perilli : Authentique restaurant romano à Rome
Fondée en 1911, la Trattoria Perilli, située via Marmorata 39 dans le quartier de Trastevere à Rome, est un véritable emblème de la cuisine romaine. Gérée par la famille Perilli, cette trattoria historique a su préserver l'authenticité de ses recettes, notamment la célèbre carbonara, amatriciana et la coda alla vaccinara, appréciées par les locaux comme par les visiteurs. Son héritage culinaire et son ambiance conviviale en font un lieu incontournable pour découvrir la gastronomie romaine dans un cadre traditionnel.
Ce restaurant, également appelé ristorante romano, se distingue par ses spécialités de cuisine italienne typique, avec un accent particulier sur les plats romains. La trattoria offre une sélection de pâtes faites maison, de viandes savoureuses et de légumes frais, le tout à des prix abordables. La qualité du service et la simplicité du menu en font un endroit apprécié pour une expérience culinaire authentique, recommandée par de nombreux amateurs de cuisine romaine.
L’ambiance de la Trattoria Perilli reflète le charme d’un décor traditionnel italien, avec un intérieur simple mais chaleureux, où l’on se sent comme chez soi. Le cadre, typique d’une vieille trattoria romaine, est agrémenté de détails qui évoquent l’histoire et la culture locale. Ici, l’atmosphère est détendue, conviviale, idéale pour profiter d’un repas dans une ambiance authentique et typique, loin des lieux touristiques modernes.
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Sovanna Mv
@sovanna.mv
"Tradi"
Sean Glass
@sdotglass
"Via Emilien Crespo + renzi"
Rock'N'Fiocc
@rockandfiocc
Camilla Ghini
@camillaghini
Alec Ramazzotti-Malin
@alecramazzottimalin
Julie Andrieu, Profil Officiel
@julieandrieuofficiel
Elisa B. Pasino
@valigiaaduepiazze
Valentina Bova
@vintagevalovers
"Book NYT 36h 2019 4,3 sur Google"
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"Carbonara e vitello arrosto, ristornate vecchia scuola, personale gentile e attento"
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"restaurant simple italien "
@clara.clrssi
"Zona piramide tipico e famoso"
@barbara.cherubino80
"36Hours in Europe Cuisine d’abats "
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"Reco par des romains (Dario e Eleonora)"
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"Consigliato Lorenzo Macone "
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"carbonara, ci sono altri perilli"
@ele.beatles
"Delicious food , nice fancy ambiance with good prices . Great veal cacciatore "
@lezlie.d
"Cibo top Porzioni abbondanti Costo basso"
@rebecca.ballarino
"Saturday 1pm. Classic Roman restaurant. From 36 Hours."
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"Migliore carbonara di Roma"
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"Consigliato dalla Collu per la carbonara"
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"consigliato da Roberta per amatriciana e carbonara"
@federicapolidori
"tipico, consigliato dai romani veraci, giovedì gnocchi con la coda "
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"Consigliato da Edoardo compagni sorella Fabio Rossi. Cucinano solo poche cose ma buonissime. Nei primi ti portano il piatto nella pentola"
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"Alessandro- Déjeunez ou dinez chez Perilli (https://goo.gl/maps/X4cnHBoWQD4N9q9n9), à mon avis LE meilleur resto de cuisine romaine: authentique et simple, comme celle de ma grand-mère."
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"Consigliato da Leo - il ristorante sembra ottimo - tipica cucina romana - locale curato - i posti all’aperto sono sconsigliati: troppo su una strada trafficata "
@riccicurbastro88
"BBC one of the oldest trattoria in Rome "
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"Carbonara e cacio e pepe buonissime"
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"Alberto Sordi - attività dal 1911, da sempre dedicata ai piatti della tradizione romana. «Sordi conosceva molto bene mio padre, Bernardino Perilli, fin da quando erano ragazzi, per questo veniva spesso da noi. Ricordo che il signor Alberto aveva il tavolo suo, ordinava cose semplici della cucina romana, come la coda alla vaccinara, la pajata, l’Amatriciana e, soprattutto, la bistecca con l’uovo sopra, una classica Bismarck, ma ribattezzata alla Alberto Sordi», ricordano Ferdinando e Maurizio, esponenti della quarta generazione dei Perilli."
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"Résa obligatoire; service brasserie"
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"Cuisine romaine typique et c’est très bon ! Puntarella, tripa Romana et sabayon "
@laforest.denis
"Cucina tipica. Opzioni senza glutine."
@grizzi
"Spadelicious suggested (by Maurizio Tentella)"
@domi.t
"Réservation par téléphone . Rigotoni con la pajata (pâte tomate veau) . Carciofi alla Guidia (artichauts à la juive) . vin rouge : Amarone Conseillé par le romain de Paris"
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"Recommandé par l hotel baglioni"
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"Reco Carmen (de lo más tradicional Romano) fermé en août ??"
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"Trattoria a conduzione familiare per primi e secondi classici romani"
@giuliamg
"Classic pasta restaurant. Carbonara, amatriciana, but if want a true roman experience order rigatoni con la pajata. "
@thiagogrossmann
"Trattoria storica romana, solo cibo tipico, pesonale molto simpy"
@littleladyterry
"Delicious and super nice service "
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"Voto Ale: 8 voto Michi: 8 commenti: un po’ costoso no carciofi fritti"
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"Ristorante old style romano"
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"Carbonara suggerita da Monyfitmom "
@leigatto
"suggerito da Roberta Ortottista "
@fedeferri93
"Restaurant classique italien"
@lola.bncs
"De los mejores y más típicos de Roma Rec: MSG"
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"Typique dej dimanche midi avec toutes les familles romaines "
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"Recommended by elizabethminchilli.com. Carbonara"
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"Super lekker eten!!! Ook lokale Italianen die er eten. "
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"La più buona amatriciana di Roma. VEDREMO - caretto "
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"Best zabaione and one of the best carbonara in town"
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"Très typique, très bon tiramisu. Amatriciana👌🏻"
@bistrotte
"Consigliato da amico daldon. Carbonara"
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"Carbonara top assolutamente da prendere, parmigiana di melanzane merita "
@torellaale8
"Buono fa da mangiare dentro le cuccume di nonna "
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"Cucina tipica da prenotare"
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"Con Ilarda e Nico carciofo buono pasta ok (amatriciana) buono tiramisù amari"
@piaccio
"A la recherche de la meilleure carbonara de la ville ? Ne cherchez pas plus loin que cette trattoria centenaire, un temple des classiques..."
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"Tipp von Peter - va Carbonara soll super sein"
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"Old school, white tablecloths, best carbonara?"
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"Romana buona. Coniglio ottimo"
@tinabertu
"Giulia: best osteria, vignarola"
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"Recommandé par le serveur du Casina Valadier "
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"Primi 12/15 euro dolci 6 euro"
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"Buona trattoria Romana. Prenotazione obbligatoria!!!"
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"Classique / a réserver pour lunch dimanche "
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"Miglior carbonara di Roma "
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"50€ grandi classici della tradizione romana, carbonara"
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" You’ll get yolk-colored carbonaras, carafes of house wine, and absolutely no English. "
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"Via Emilien Crespo + renzi"
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"Best carbonara. Petite mendigote "
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"Lieu historique et typique - réservation obligatoire. Ne pas rater"
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"L'agneau est excellent, de même pour les pâtes ! Tout est a essayé !"
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"Carbonara from tasting table"
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"Kleine-Leute-Lokal mit römischer Hausmannskost wie dicke Röhrennudeln ab 8€. Brigitte Tipp"
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"Les meilleurs carbo de Rome"
@gtrdft29
"Authentique trattoria avec excellent tiramisu "
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"Great pasta, authentic roman."
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"Trattoria romana perfetta ..."
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