The Beast : Restaurant de viande et BBQ à Paris
Fondé en 2020 par un passionné de barbecue américain, The Beast est situé au 27 Rue Meslay, dans le quartier du Marais à Paris. Ce restaurant s’est rapidement imposé comme une référence pour les amateurs de viande fumée et de BBQ texan, offrant une expérience culinaire authentique et conviviale. Depuis son ouverture, il met en avant des techniques de fumage traditionnelles pour préparer des ribs, bacon, et autres viandes, en privilégiant la qualité et la saveur.
Spécialisé dans la viande et le barbecue, The Beast propose une large gamme de spécialités, notamment des ribs à essayer, du bacon fumé du Texas, et des viandes marinées maison. Son savoir-faire en fumage et ses recettes américaines en font un lieu incontournable pour les amateurs de street food et de viande grillée à l’américaine. Le restaurant offre également la possibilité de prendre à emporter, permettant de profiter de ses délices chez soi ou lors d’un pique-nique.
L’ambiance de The Beast se distingue par un décor inspiré des États-Unis, avec une décoration rustique et chaleureuse qui évoque l’univers du barbecue texan. L’atmosphère y est détendue, idéale pour partager un repas entre amis ou en famille. La décoration, mêlant matériaux bruts et éléments vintage, contribue à créer un cadre authentique où l’on se sent comme dans une véritable boucherie américaine, prêt à déguster des viandes fumées et grillées dans une ambiance conviviale et authentique.
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Holybelly
5 Rue Lucien Sampaix, 75010 Paris, France
Ajouté par40267 utilisateurs
Lavomatic
30 Rue René Boulanger, 75010 Paris, France
Ajouté par25817 utilisateurs
"Prendre à emporter (reco JB)"
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"Viandes fumees et marinees maison"
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"viande, fumage sur place du bacon"
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"Vu sur C’est meilleur quand c’est bon. Spécialité de BBQ Texan (viande fumée)"
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"Américain. Viandes essentiellement "
@alexia.briend
"C'est meilleur quand c'est bon"
@noyelleclemence
"Si vous aimez la viande grillée à l’américaine. "
@joecaire95
"Succulente viande cuit au fumoir"
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"Longuement fumées au charbon (entre 15 et 20 heures) les viandes que l’on trouve chez The Beast sont dignes des meilleurs barbecues texans."
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"Roi du bacon (Mariné une semaine dans sirop d’érable etc...) TTBon "
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"vu dans émission très très bon resto de viandes : bacon maison"
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"Le meilleur barbecue à la texane, c’est chez The Beast, une nouvelle adresse à Belleville. Mais au fait le barbecue à la texane c’est quoi ?"
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"Cuisine texane, viande fumée et tendre, un délice. "
@paul.lhoir4
"Nouveau concept, la Smoke-House (ou cuisson au fumoir) est à découvrir chez The Beast, authentique barbecue texan tenu par un français passionné. On y dévore des viandes de très bonne qualité, a déguster avec la sauce BBQ de rigueur."
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"Restaurant à viande à la texane (viande fumée)"
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"A essayer pour : BBQ américain "
@melissanassa
"Autre adresse à Belleville. Gras et bon. "
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"Américain. Bonne viande tendre. Mac N cheese "
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"barbecue de viandard, effiloché de porc .."
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"Viande et barbecue Salle petite"
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"Spécialité : viande fumée. "
@miettesdeclow
"Smoke meat like in US 🍖 and good old fashioned 🥃 "
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"Restaurant américain (viande bbq)"
@auria8
"Brisket is the new beef Peanut butter with banana ❤"
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"Restaurant américain (viande bbq)"
@martin.lamydelachapelle
"Un peu d'attente. Accueil chaleureux. Brisket au top. "
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"resto texan avec de la bonne barbac avec formule le midi a 15€"
@wberthou22
"Restaurant viande anniversaire David 35 ans"
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"Cuisine du Texas, viande 🥩 "
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"Christine recommended for ribs and pulled pork"
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"Resto de viande type self service. Produits de qualité 👍"
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"About last night 🔪🍖🥃 🚹"
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"Beef ribs, pork ribs, salade de macaronis et pomme de terre"
@eat_play_love
"formule 16 euros viande bbq"
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"Service très agréable, pour les viandards "
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"Bœuf black Angus, poulet AOC, porc fermier label rouge. Smokehouse. Tarif : une vingtaine d’euros Max. "
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"manger viande grillée barbecue"
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"Emmanuelle Jary . Spécialité bbq texan spécialité : ribs de bœuf "
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"Pour les amateurs de viandes fumées "
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"Bonnes pièces de viande à partager "
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"Viande 🍖 🥩 cuit dans un fumoire Taxan "
@laforce2frappe
"Viande au fumoir façon texane"
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"Bonne viande cuisinée à l’américaine "
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"restaurant de viande à la texane !! for meat lover 🥩"
@ajirakamui
"Enorme fumoir pour viande et poisson "
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"des riiiiibs ! et du mac&cheese !!!"
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"viandes au fumoir. très bon porc effiloché."
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"Viande au fumoir : brisket, pulled pork, beef rib"
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"A essayer, spécialités de grillades typiques du texas. Essayer travers de bœuf"
@clembnnl
"A essayer, spécialités de grillades typiques du texas. Essayer travers de bœuf"
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"Conseillé par Romain viande cuite à la fumée "
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"Grill Américain - Midi 15€ - Carte 🗽 15-20€"
@corentinvallet
"Reco de Thien : Resto Texan de bourrin"
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"Resto de viande, fumoir géant et esprit Texas "
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"Bacon spécialiste très très bon"
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"un resto de viande fumé en mode street food parisiannisé : c'est tendre, généreux, savoureux (maturé?), et bien fumé a souhait."
@adeyhim22
"restau barbecue texan à tester CMQCB"
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"Trop bon. Viandes. Sandwich. Bacon de ouf. Fumaison maison "
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"comme aux US. ambiance texas ribbs"
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"De la bonne bidoche du texas"
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"Nourriture fumée, menu à 16 euro 50"
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"meilleur restau (a l'arrache) de viande selon Anneso et Bastien"
@blitzer
"Carte de Whisky excellente"
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"Viande fumée, marinée version barbecue texan. Bon cocktail "
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"Le brisket comme au Texas. Resto du genre fast food : on prend son plateau et son s’assoie. Très bon et rapide mais pas cosi !"
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"Pour goûter au pulled pork"
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"Smoke house : viandes cuites plusieurs heures au fumoir (Southern style) "
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"Cantine hipster où déguster des supers ribs ou de la poitrine fumée. Resa à partir de 6. Crowded. Large collection de bourbons. "
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"Spécialité de viande fumée. Conseillé par très très bon"
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"Restaurant avec viande fumée 🍖 "
@mathilde_vtr
"cuisine américaine du Texas."
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"Brisket de bœuf wagyu, ribs vietnamiennes rôties au thym et aux poires, saucisse entière maison parfumée à l’ail et au gingembre… bbq texan "
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"Traditional Texas BBQ - Viandard - Mac and cheese - pain au mais"
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"Un équivalent de Melt tout aussi bon !"
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"La viande est une tuerie! prenez le brisket. "
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"Un concept qui permet de goûter la nourriture texane américaine."
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"Barbecue texan / Viandes excellente. Goûter le brisket."
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"Restaurant de viande recommandé par François "
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"Restaurant de viande / Cuisine texane "
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"Recommandé par Yilin. Resto de viande généreuse. Prix moyens."
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"Resto de viande sympa , chill! "
@cferreol63
"viande cuite au four à fumage, viande effilochée, "brisket" "
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"resto de viande 12€, réservation obligatoire"
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"Cantine à viandes et accompagnements américains. "
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"8 hour slow cooked smoked meat"
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"Restau américain. conseillé par Maurice"
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"Viande fumée, marinée version barbecue texan. Bon cocktail "
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"Restaurant fast food de très bonne viande pas cher 15-20e"
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"Barbecue. Essayer les ribs. "
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"Cuisine texane, viande délicieuse. Grosses portions. "
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"Viandes fumées. Anthony et Mathilde nous y ont emmenés. Excellent mais les vêtements sentent le fumé plusieurs jours !!!"
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"Back to Texas. Ribs, brisket et pulled pork: estomac en PLS à la sortie. Une petite pépite mais on sent bien le fumé en sortant "
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"Viande américaine (baby back ribs / pulled pork) "
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"TT Viande grillée façon texane. Menu à partir de 15€"
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"Resto de viande / bœuf à l’américaine. Emmener Mattéo et Vic"
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"Service rapide. Viande cuite basse température top. Pulled pork <3"
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"Tous les plats sont fumés plusieurs heures à 110/120. 50 références de Bourbon. Bières artisanales. "
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"fat viande un peu cher mais raffiné "
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"Resto obligatoire à faire sur paris"
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"Entendu parler 👌🏻. Cuisine US du Texas: pull porked, maïs... Un autre resto au 78 blvd Belleville. Faut tester "
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"Orné de briques apparentes et de grands tableaux, ce restaurant propose une cuisine américaine du Texas. "
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"type americain ( viande braisé )"
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"Bonne grosse viande des familles "
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"Petit resto ambiance US du Kentucky. Bonne viande fumée servie sur plateau de prisonnier, mais assez cher pour l'experience (25€ le plat)"
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"https://blog.hoodspot.fr/2017/10/10/carnivores-a-paris-3-adresses-a-sen-lecher-babines/"
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"Restaurant américain viande fumée "
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"Délicieuse grillade américaine "
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"viande pour dej fast food"
@johnvodant76
"Venir à l'ouverture c'est très petit mais la viande est excellente !"
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"Restaurant à l'américaine, viande fumé"
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"16/17€ le menu. Viande cuite 12h tip top"
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"viande moelleuse et fumée cuite 20 heures"
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"Longuement fumées au charbon (entre 15 et 20 heures) les viandes sont dignes des meilleurs barbecues texans."
@ericka.proano
"Ouais pas mal juste une fois"
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"Un concept unique qui nous fait découvrir une viande cuite lentement au fumoir...merci le Texas. Un peu cher mais à essayer ! "
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"barbecue américain - viande fumée durant plusieurs heures > régal"
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"Resto a base de viandes fumée.les viandes sont extraordinaire, le beau exquis. Les accompagnements maisons pareil. A essayer absolument p..."
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"BBQ américain. Viande cuite fumée lentement. excellente. Service rapide."
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"http://sortir.telerama.fr/paris/lieux/restos/the-beast,n5537383.php"
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"Le must du fumoir texan ! Mes valeurs sûres : Beef Brisket Saucisse de boeuf"
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"Resto de bonne viande super conseillé par Kevin"
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"Poitrine de bœuf fumée au bois dans la maison"
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"Viande de bœuf fumée 15 heure "
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"Cuisson particulière de la viande pour un côté fondant et goûtu en bouche. Bourbons variés à goûter. Un des meilleurs resto de viande ! "
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"Carnivore heaven,100%meat-eating Texan joint.Specially prepared,smoked,marinated&cooked with love,mind-blowing meat!"
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"De la viande, de la viande et encore de la viande!"
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"viande pas chère cantine rôtisserie "
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"Recommande par David - fast food"
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"barbecue géant: viande cuite entre 4h et 15h"
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"Pulled pork fumé a partir de 12€"
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"le bistrot barbaque version US"
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"grosse viande texane (ming)"
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"Pilles pork et beef sausage excellents !!!"
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"Viande fumée, basse cuisson "
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"Viande - tres bons cocktails - joli et bon - reco Louis"
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"Cuisine traditionnelle texane "
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"Resto de viande fumée à la texans"
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"Gros BBQ ricain, assez cher"
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"Pour les amateurs de viande"
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"incroyable resto qui pue les states avec de la viande fumée dans un fumoir qui vient direct du texas. pulled pork de folie"
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"barbecue américain pulled pork, ribs etc. copieux et fat et bon 10€ pulled pork 4€ beans ou choux 5€ macaroni and cheese/purée/ demi patate douce Bière 8€ nb: beans pas ouf tester patate douce next "
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"Viande fumé pendant des heures. Menu très gras. "
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"Zigzag : bonne franquette, mais très bonnes saveurs barbecue"
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"reco Cam & Jon bon resto de viande"
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"viande smoke house (cuisson au fumoir) prix raisonnables mardi a samedi 12h-14h30, 19h-23h"
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"Viande délicieuse et pas chère"
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"incroyable resto qui pue les states avec de la viande fumée dans un fumoir qui vient direct du texas. pulled pork de folie"
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"Spécialisé dans la viande de qualité au barbecue"
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"BBQ. Ribs, black angus, pulled pork, brisket... and mac'n cheese. Yummy "
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"viande smoke house (cuisson au fumoir) prix raisonnables mardi a samedi 12h-14h30, 19h-23h"
@severinekichenbrand
"Venir à l'ouverture c'est très petit mais la viande est excellente !"
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"testé et approuvé 07/07/2017"
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"Resto de viande top bonnes, vu sur recipe S"
@leaduplan27
"Très bon, un peu cher. Comme attendu excellente viandes."
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"Effilochés de porc de toute beauté !"
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"Best bbq place. Reco from the kahn"
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"Smoke house. Bbq texan Ribs etc. Dej 15-17€"
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"Viande fumée. Reco Caroline"
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"TTB fumoir cuisson basse température au fumoir"
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"Restaurant de viande (cuisson longue a l'américaine )"
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"Petite adresse avec un fumoir intégré pourcuire La poitrine de bœuf à basse température pendant une quinzaine d'heures et garder sa soupless"
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"The Beast est le nouveau restaurant de référence en matière de barbecue à Paris."
@mrfoxinmexico
"Cuisson par Fumoir et Poitrine de bœuf "
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"Burger bisket = black angus trop bons"
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"Viande fumée dans un four à bois..."
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"Cuisson lente au four à bois (à l'américaine). Les viandes sont fondantes et parfumées (car marinées), un régal. Commande au comptoir."
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"Grill américain - viandes cuites pendant des heures - très très bon. Petit resto et bcp de monde"
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"Restaurant viande + accompagnement"
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"Excellent meat and good prices and concept"
@marionmada
"la viande est incroyable ! cuisson lente pendant 12h. on dirait presque du confit. "
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"Viande façon texane, bonne portion, ambiance conviviale "
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"Restaurant de viande américaine cuite au bois de chêne ! Un régal "
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"barbecue grill comme en Afrique du sud"
@slegier80
"Petit resto, bbq américain"
@sperret94
"ca casse pas trois pattes a un canard, large choix de whisky US, viande très bien cuisiné mais le concept donne l'idée d"une cantine ++ (plateau de bagnard, cuisine type fast food...)"
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"Un vrai Barbeuk à Paris, tenu par des americains"
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"american food ribs a tombé macaroni and cheese très bon bonnes bières brasserie locale"
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"BBQ texan. Miam Briskets ! "
@mariebelot21
"american food ribs a tombé macaroni and cheese très bon bonnes bières brasserie locale"
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"Concept original et bonne viande"
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"Viande hyper fondante cuite au feu de bois"
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"Briskets et bière (poivrée et blonde) au top! Diner La bas avec Michael Le jeudi 5 janvier 2017."
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"http://lefooding.com/fr/restaurants/restaurant-the-beast-paris-3"
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"Viandes barbecue américain "
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"FOODING / MANGEONSLOCALENIDF/Personne entre 22 et 23h. Thomas pote de barbershop / Paris cocktail week - vibes paris "
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"A BBQ mad Frenchman gave up his career in NYC to become a pit master. Calls his 2 ton SMOKER the BEAST. -NYTimes"
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"Restaurant de viande américaine cuite au bois de chêne ! Un régal "
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"Pulled pork Arkansas! le fooding"
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"TTB. Restaurant avec fumoir. Viande cuit très lentement au fumoir. "
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"Porc cuit 15h au feu de bois "
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"Cher - un peu style fast food"
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"très bon mais peu copieux et esprit gamelle"
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"Viande à l'américaine,vraiment sympa "
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"Viandes 9-11€ et accompagnement 4-5€. Passer avant pour s'inscrire puis prendre un petit verre en attendant "
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"Viandes 9-11€ et accompagnement 4-5€. Passer avant pour s'inscrire puis prendre un petit verre en attendant "
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"Restaurant de viande. Résa possible à partir de 6 pers au 07.81.02.99.77"
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"Viande hyper fondante cuite au feu de bois"
@laurasambrana
"fumoir et bbq us pour viande"
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"Une viande étonnamment savoureuse !"
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"Google Maps LinkUpdated: Tue, 14 Apr 2015 18:49:58 +0100"
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