Au Bouchon Basque Le Resto

"Des plats raffinés, recherchés, beaux et très bons à base de produits locaux! "

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"Portion généreux, excellent Entre, plat, dessert 39€ Entrée : tartare de veau un vrai régal Plat à partager : cote de cochon rôtie/laquee. Pas pu finir le repas "

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"tartare de veau une tuerie côté de porc pour 2 : a faire (petit plus pour les patates)"

@emilien.champenois

"Produit frais locaux restau pref"

@axel_rcher

"Très bons produits, semeullière de bon conseil, reste accessible pour le porte-feuille."

@j.minne

"Très bon resto, plats très copieux. Prends les TR (2 par personne et par carnet)"

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"Service au top, plat au top, bon conseil pour le vin "

@donna.mc1nuson

"Bon mais déception. Rapport qualité prix mauvais. Il n’y a pas de cidre basque, c’est la honte pour un restau qui se dit bouchon basque"

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"Cuisine classique et efficace"

@anthonyabdouhamissi

"Super bons plats Service au top"

@mla64

"Excellente cuisine traditionnelle - raffinée et bien présentée - bonne quantité"

@camillejolivet

"Bon resto, piece du boucher 13€ et gaspacho excellent"

@ptitlu99

"Bons plats et surtout bonne ambiance dans le bar à côté!"

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"Valeur sûre! jamais déçue "

@aurore.ball

"Exellent 🥰 Menu à 35€ Digestif : crème de citron 😋"

@maryse6418

"Restaurant fait entre amis. Côté resto génial. Tester le côté bistro "

@anais_lfv

"Une tuerie !! 35€ menu entrée plat dessert ! Très raffiné! Super resto ! "

@ameliegaye

"Super resto à Bayonne - très bon - un peu semi gastron"

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"A l'heure de l'apéritif ou d'une pause gourmande, le Bouchon Basque - tenu par Lionel Mazars, ancien rugbyman pro - est une adresse à découvrir. Le bar, pour prendre un verre et grignoter des tapas ; côté resto, vous dégusterez ici une cuisine bistronomique avec ce petit plus qui fait la différence. Le chef propose une cuisine audacieuse et inventive pleine de saveurs, sa carte change tous les mois. Débutez avec un oeuf fermier parfait, un thon rouge, puis une volaille jaune de Souraïde, et pour finir un citron en crème et marmelade... Carte des vins à la hauteur."

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"Très moyen, impersonnel et assez chère testé en Février 2022"

@beragifa

"Excellent!! Réservation nécessaire "

@stephberna

"papa trouve très bon cuisine recherchée "

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"Environnement nul (vue sur parking et pont) mais menu délicieux à 35€. Bonne cave Service au top, connaisseur "

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"Des produits frais, de qualité et du cru, que notre chef façonne pour sublimer les goûts, créer les saveurs. Les accords sont surprenants, innovants, et vous invitent au voyage entre la terre et la mer, le tout dans un équilibre savant. "

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"Menu du jour 23€ - une nouvelle carte tous les mois"

@taldeacoworking

"Formule du midi, style bistronomique "

@asserin.lucie

"menu a 32€ ou 23€ le midi "

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"Exceptionnel ! Produit de qualité. Bien préparé et très bien présenté. Carte restreinte et change régulièrement selon la saison. "

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"superbe. explosion de saveurs, recherche dans les plats. a refaire. "

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"Vu sur trip menu à 32€ ou 23 le midi cuisine qui a l'air super "

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"A l'heure de l'apéritif ou d'une pause gourmande, le Bouchon Basque est une adresse à découvrir. Les propriétaires, Lionel et Joana Mazars, vous accueillent dans un cadre contemporain et élégant mêlant originalité et inventivité. Le bar, tout de zinc animé, s'offre des formes arrondies. De surprenantes arches de bois proposent au regard vins, alcools et ardoises... qui vous invitent " à grignoter " autour de tapas et d'un verre de vin à choisir dans une carte exceptionnelle. La salle de restaurant est un ensemble très agréable, vous pourrez déguster une cuisine bistronomique avec ce petit plus qui fait la différence. Le chef, Pierre Lousteau assure la même réalisation autour de plats inventifs. Vous pourrez débuter par un gravlax de saumon bio à l'aneth ou un oeuf 64 °C, velouté de topinambour, émulsion châtaignes, croque jambon/brebis, puis, en plat, un filet de canette basque, mousseline et chips de patate douce, croustillant de cuisse et condiment kumquat ou encore joue de veau fondante, lard de Bigorre, coquillettes pour enfants gâtés, bouillon de volaille au parfum de truffe... Et pour dessert, la ganache crousti/choco. siphon tiède chocolat, glace pralinée et crumble cacao / fleur de sel... Que du bonheur !"

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"fête du jambon st hubert Juliette clerc"

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"Top aussi pour aller regarder un match de rugby entre amis !!"

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"bon rapport qualité-prix, très sympa. vaut mieux réserver"

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"Super restau. Cuisine traditionnelle mais recherchée."

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"Super rapport qualité prix - manger à l'intérieur ++ entrée au crabe "

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