Bar du Marché

"Au cœur du vieux Bayonne, Le Bar du Marché est une véritable institution familiale depuis près de 50 ans. Ici, pas de congélateur : la cuisine est maison, élaborée chaque jour avec des produits frais et de saison. Aux fourneaux, Josette perpétue l’esprit des bistrots basques avec des plats généreux : piperade, cochon de lait, joue de porc confite et surtout l’inoubliable omelette basque au piment d’Espelette. L’ambiance est conviviale, comme à la maison, avec une petite terrasse animée. "

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"Recommandé par un journal de cuisine"

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"À la bonne franquette service rapide simple et bon"

@nopublicitat21

"Tres bon, local et bon marché !"

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"Bistrot basque traditionnel. Très bon, authentique et abordable. "

@salomeeeeeee

"Restaurant plat fait maison et cuisine locale ! "

@alicia.chmi

"2025 Elle à table Omelette aux piment doux et jambon "

@beababa

"Les gars du théâtre de l’impro"

@artem.miniailo.91

"Cantine des Bayonnais depuis plusieurs générations - LGdR"

@j.minne

"Dans le 7eme numéro de « c’est meilleur quand c’est bon » Plat du jour à 12€ "

@durr.fred

"Très bon resto avec spécialités locales, où les habitués de la ville vont manger"

@lea.clavel

"Plats typiques pays basque Adresse C'est Meilleur quand C'est Bon "

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"Institution - spécialités basques "

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"délicieux, simple, authentique ! "

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"Bonne carte Plats très bons Bonne franquette Bonne carte des vins"

@elisa_mml

"simple efficace rapport qualité prix au top "

@julie.magnat

"Restau typique local, bon et copieux"

@alex.aprc

"Cadre mignon, personnel très gentil, très bon et copieux, pas cher (8/10)"

@basilelft

"Midi +++ 26 aout 2024. Fab Charles et Sarah"

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"Vernier. Tb s’inscrire sur un tableau extérieur pour réserver sa table."

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"Dejeuenr Vernier et Olivia, confit et omelette, interviene ou exterieur"

@sanzguillemette

"Cuisine traditionnelle Plats simples savoureux aux produits frais. Omelettes, joues de porc confites, boudin aux pommes, tarte poire-chocolat "

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"Ce restaurant est une institution ! Ouvert tous les midis, il accueille aussi bien les touristes curieux que les travailleurs qui viennent manger leur plat du jour sur le pouce en lisant le journal. Sombre et chaleureux, orné de tableaux et deco revendiquant la culture basque, on s’y regale et s’y sent bien. "

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"Restaurant basque réputé ! Excellent "

@juliedeoliveira

"Omelette au piment d’espelette "

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"conseil FBPB Lisa Stansfield Patron Christian et sa mère Josette"

@ambre.ddj

"A faire quand on sait pas quoi manger Basque et bon"

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"Bistrot pas très cher et 100% maison. Recettes d'omelette et piperade"

@nanou64200

"Plats typique Omelette délicieuse "

@toutsy

"adresse typique et iconique de bayonne ! pas très cher, simple et bon, que demander de plus ?"

@lise.nezondet

"Restaurant basque à la bonne franquette Ouvert même jusqu’à 15-16h pour le dej mais pas le soir À manger : l’escalope de dinde à la crème ou pané Mais le secret : c’est de demander une escalope Gomez pour l’avoir panee ET avec la crème ! "

@moune10

"Restaurant basque au prix raisonnables en cœur de Bayonne"

@romain.bignotti25

"Restaurant à la bonne franquette, comme chez mamie. Pas de chichis, spécialités locales et françaises "

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"Brasserie pittoresque recommandée par le routard "

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"4.5 Google Institution locale"

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"Très bonne brasserie du Pays Basque ! 🥰"

@adele_c

"Bistrot Cuisine simple et très bonne"

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"Avec la grand mère et les parents au fourneau et au service "

@emiliecrtn

"Excellente Cuisine traditionnelle basque choix d’Omelettes savoureuses Crème brûlée divine All is home made "

@gourmandeclaudiebell

"Restaurant atypique, familial, authentique ✨"

@mathilde.rouxel

"Spécialement le midi (demandez la Gomez !) "

@emma.douat

"chez Josette (2 resto fusionnés) très bonne piperade jambon (très bon) il faut s'inscrire sur un tableau avec craie"

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"Vraiment top pour manger ! A l’ancienne !"

@phugo

"En mode bistrot bonne ambiance - cochon de lait à tester ! "

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"je viens de la part de mon fils qui est dans la promo de Emma "

@fred.lehelley

"Fait maison et portions adaptées"

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"Restaurant cuisine locale conseillé par notre hôte Yannick"

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"Josette cuisine des plats basque traditionelle- Interieur côté Bar ou Exterieur dans la Rue parfait "

@darrell

"A essayer l'escalope à la crème 😋"

@maryse6418

"Une institution ! Portions ULTRA généreuses, la grand-mère purement bayonnaise était là et on a super bien mangé "

@himarie

"100% basques qui te parlent basques, tu sais que t’es un touriste et c’est génial "

@manonblchd2

"Typique / service super rapide et frites trop bonnes "

@decazev

"Cuisine locale, les plats sont copieux et vraiment abordables, produits frais ! Une des meilleures tables de Bayonne "

@aurelie.brgz

"Déconseillé par les lolos , patron désagréable "

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"La célèbre omelette aux piments 🌶 de Josette… (Papilles)"

@sabi0669

"Pas de resa - resto bonne franquette de bonne qualité "

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"Décor centenaire, dans son jus"

@ffrederic

"Local, produits de qualité "

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"pittoresque. historical. traditional Only for lunch Closed on Sunday"

@jessdsp64

"incontournable à Bayonne : ambiance géniale et prix ultra alléchants "

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"accepte la carte ticket restaurant"

@jacques_d

"A tester : tarte au citron meringuée. "

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"Traditionnel Basque pas chère et très bon "

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"Guide Michelin - cochon de lait rôti , joues de porcs confites au vinaigre de cidre ou omelettes aux versions différentes"

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"Super resto, la Grand mère est toujours présente, tarifs très raisonnables, aliments de qualité, bonne ambiance"

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"Une institution, toujours un plaisir… inscris ton nom sur l’ardoise et patiente, avant de déguster une omelette jambon piment chez Josette 🌟 tout est bon : les chipirons, les frites, les vins et les desserts… "

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"Fidèle à son image, le Bar du Marché comme beaucoup de ses voisins, ne désemplit pas à l'heure de l'apéritif. C'est ici une véritable institution reconnue pratiquement d'utilité publique ! Un moment festif avec quelques habitués qui refont le monde sur le zinc, autour de quelques propositions, pâté basque, cochonnaille, foie gras maison... Pour ceux qui viennent déjeuner ou dîner, deux salles vous attendent ; dans cette ambiance décontractée, vous choisirez des plats de toujours, simples à loisir, sur ardoise uniquement, concoctés à partir d'excellents produits du marché - of course , ils sont en face des Halles - comme poireaux vinaigrette, carpaccio de boeuf, petite salade parisienne ou grande salade niçoise, andouillette sauce moutarde, pavé d'omble chevalier, riz basmati, côtes de cochon, haricots grand-mère... Sans oublier les desserts maison."

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"Ottimo posto, divertente a mezzogiorno. "

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"INCONTOURNABLE, INSTITUTION BAYONNAISE, cuisine simple et de qualité!"

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"Chants basques dans le resto"

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"Bistrot iconique de Bayonne, tradition basque +++. Il faut s'inscrire sur l'ardoise pour faire la queue. Reportage France2 avril 2019."

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"Lieu typique et incontournable de BAYONNE. Cuisine simple mais bonne "

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"excellent donc souvent complet. réserver. tatin de boudin noir délicieux. cuisine française "

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"Uniquement le midi Bonne ambiance Pas de terrasse "

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"Une institution à bayonne "

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"Une ambiance conviviale tenue familiale classique mais avec amour. Assez bruyant pendant les fêtes fragiles et gueules de bois s'abstenir. "

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"vu sur instagr PTI resto sympa a voir. de très bon avis..."

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"La cantine des Bayonnais. Sans prétention mais on n'est jamais déçu !"

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"Une ambiance conviviale tenue familiale classique mais avec amour. Assez bruyant pendant les fêtes fragiles et gueules de bois s'abstenir. joue de porc confite magnifique "

@clemrmst33