Bayonne Café

Bayonne Café : restaurant bistronomique basque et français

Le Bayonne Café, ouvert en 2023 par un couple passionné, est situé au 7 Rue Port de Castets dans le quartier du port à Bayonne. Ce restaurant bistronomique s’inscrit dans la tradition culinaire locale tout en proposant une cuisine inventive, mêlant influences françaises et basques. Son ambiance chaleureuse et contemporaine reflète l’esprit de la région, avec un décor moderne aux touches industrielles, notamment un béton ciré, des murs turquoise et des luminaires en cuivre. La salle, spacieuse et lumineuse, offre un cadre agréable pour découvrir une cuisine de saison, fraîche et locale, avec une touche créative. Le chef met un point d’honneur à valoriser les produits du terroir, notamment ceux issus de la région basque, pour offrir une expérience gastronomique accessible et raffinée.

Le Bayonne Café se distingue par ses spécialités bistronomiques, mêlant plats traditionnels et créations modernes. La carte propose des menus midi à prix abordables, avec des plats tels que chipirons, magret ou poissons fumés, accompagnés de vins soigneusement sélectionnés. La cuisine est appréciée pour sa fraîcheur, ses produits locaux et ses saveurs authentiques, en phase avec l’esprit bistronomique. La salle, calme et bien aérée, invite à la détente, dans un décor qui allie modernité et authenticité basque. Un lieu idéal pour savourer une cuisine française et basque dans un cadre convivial et contemporain.