La table de POTTOKA

La table de POTTOKA : restaurant bistronomique à Bayonne

La table de POTTOKA, située au 21 Quai Amiral Dubourdieu dans le quartier de Bayonne, a été ouverte en 2023 par le chef Sébastien Gravé. Ce restaurant bistronomique s’inscrit dans la tradition gastronomique locale tout en proposant une approche innovante, mêlant authenticité et créativité. Son ouverture récente a rapidement fait de cette adresse une référence pour les amateurs de cuisine basque et française, attirant aussi bien les locaux que les visiteurs en quête d’une expérience culinaire unique.

Ce restaurant se distingue par ses spécialités, notamment ses plats travaillés à partir de produits locaux, ses menus dégustation à prix abordables, et sa vaste sélection de vins. La cuisine y est à la fois raffinée et inventive, avec une touche gastro qui ravit les palais les plus exigeants. La terrasse en bord de Nive offre un cadre idéal pour profiter d’un repas en plein air, dans une ambiance à la fois chic et décontractée, où le service reste au top malgré une clientèle variée.

L’ambiance de La table de POTTOKA reflète un décor industriel élégant, mêlant matériaux bruts et touches modernes. La lumière naturelle qui pénètre par de grandes fenêtres crée une atmosphère chaleureuse, parfaite pour un dîner en famille, entre amis ou en couple. La décoration soignée et l’atmosphère conviviale en font un lieu où il fait bon se retrouver pour savourer une cuisine gastronomique dans un cadre authentique et apaisant.