Le Grand Véfour : Restaurant gastronomique historique à Paris
Le Grand Véfour, ouvert en 1784 et situé au cœur du quartier du Palais-Royal à Paris, est une véritable institution de la gastronomie française. Fondé par des chefs passionnés, il a accueilli au fil des siècles des figures emblématiques telles que Victor Hugo, Colette ou encore Napoléon, faisant de ce lieu un symbole de l'histoire parisienne. Son cadre exceptionnel, avec ses salles ornées de miroirs, de peintures et de détails dorés, transporte les convives dans un voyage dans le temps, mêlant tradition et élégance.
Ce restaurant gastronomique se distingue par ses spécialités raffinées, élaborées sous la direction du chef étoilé Guy Martin. La cuisine, à la fois classique et revisitée, met en avant des produits frais de haute qualité, offrant une expérience culinaire unique. La carte propose des plats emblématiques comme le foie gras, la truffe ou encore des fruits de mer, dans un cadre chic et sophistiqué. La terrasse, située dans les jardins du Palais-Royal, offre un espace privilégié pour profiter d’un repas en plein air dans une ambiance paisible.
L’ambiance du Grand Véfour est à la fois élégante et chaleureuse, avec un décor qui évoque le luxe du XVIIIe siècle. La salle principale, ornée de moulures, de colonnes et de plafonds peints, crée une atmosphère raffinée, idéale pour un dîner d’exception ou un déjeuner sophistiqué. Le lieu respire l’histoire et le prestige, offrant à chaque visite une expérience mémorable dans un cadre somptueux et chargé d’histoire.
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RELAIS & CHÂTEAUX
@relaischateaux
"Restaurant en ville."
Guide Lebey 2020 des Restaurants
@guidelebey
"Paris ville réputée romantique mérite bien sa grande table de charme. Ce joyau au décor historique et installé dans le domaine national du Palais Royal reste l'écrin parfait pour des déjeuners ou dîners en tête à tête. L'espace réduit invite à la confidence quand le service respecte un pas de deux parfait pour évoluer parmi les tables dressées toutes au centimètre près. Le cérémonial n'a rien de grandiloquent, l'accueil sympathique et les attentions nombreuses des amuse-bouche du début de repas au chariot de mignardises et chocolats. Le plateau de fromages met à l'honneur les origines savoyardes du chef Guy Martin. La cuisine en deviendrait presque accessoire, même si les plats de mémoire comme le pigeon Prince Rainier III ou ceux plus contemporains telles les ravioles de foie gras appartiennent eux aussi au patrimoine du bon vivant. Cave abondante et de légende."
Mademoiselle Bon Plan
@mellebonplan
"N'hésitez pas à aller voir mon post insta sur cette adresse !"
Emily in Paris
@emilyinparismap
"Situé au nord du jardin du Palais Royal, ce restaurant étoilé est celui dans lequel Emily tente, en vain, d’obtenir une réservation. (🎥 Saison 1, épisode 4)"
Les spots exclusifs de The Good Life
@thegoodlife_mag
"Restons du côté du Palais‑Royal pour nous rendre dans l’une des plus belles adresses de la capitale, chez Guy Martin, chez qui nous n’étions pas allés depuis longtemps, et c’est un tort. Je ne me souvenais plus que la salle XVIIIe était si ravissante ni que les lumières vous avantageaient tant dans ce décor qui a accueilli Sand, Hugo, Aragon, Sartre ou Colette. Et puis, surtout, le Grand Véfour a Guy Martin, qui continue de créer une cuisine de bien‑être à la fois légère, équilibrée, dans le respect des produits, en faisant travailler les meilleurs producteurs. Il faut commander les classiques (parmentier de queue de bœuf aux truffes ou truite aux artichauts). La poitrine de poularde de Bresse rôtie, polenta au poivron et jus de basilic est simplement parfaite ! Il faut absolument prendre le plateau de fromages fermiers, cela fait longtemps que je n’en avais pas vu de tel ! Alors, c’est vrai que la carte est sobre et sans surprise, que le chef semble dérouler son récital, mais être classique n’est pas un pêché, et cela n’est pas encore condamnable ! La cuisine a besoin de jeunes chefs qui boostent et, parallèlement, elle a besoin aussi de chefs plus classiques, la vie est comme ça… Invitez votre moitié au Grand Véfour, vous la convierez dans le plus beau restaurant de Paris, et vous comprendrez que Guy Martin en a encore sous la pédale ! A la carte, comptez 400 € par personne. A signaler, la formule déjeuner à 115 € particulièrement attractive."
Guide Lebey 2024
@guidelebey
"La pandémie et les différentes phases de confinement ont obligé cette institution à revoir sa formule mais aussi son organisation. Les jardins du Palais Royal se déroulent désormais à vos pieds puisque les tables sont dressées à l'extérieur, protégées du soleil, nappées et toutes confortables. Un semainier a fait son apparition et la carte joue un même registre, à savoir bistrot chic. Lors de notre passage, seul le dessert, fraisier ou éclair à la vanille pour la personne accompagnatrice, trouvait grâce à nos papilles. Une déception que nous souhaitons passagère."
Paris
@everymanmapguides
"More information in the Everyman MapGuide 2020! The Everyman MapGuide can be found in your nearest bookshop or ordered online"
Cartoville Paris 2024
@cartoville
"Plus d'infos dans le Cartoville Paris 2024 (Quartier C) !"
Cartoville Paris 2025
@cartoville
"Plus d'infos dans le Cartoville Paris 2025 (Quartier C) !"
Alex Laporte
@lapuertaontheroad
"Chef Guy Martin"
Les plus belles terrasses à Paris
@terrasse2024
"Installée sous les arcades du Palais-Royal, cette terrasse est parfaite pour savourer des mets délicats et des vins sélectionnés avec soin, tout en profitant d'une vue sur le jardin."
Paris
@knopfmapguides
"More information in the Knopf Paris MapGuide 2020! Order the guide here: http://bit.ly/2Ps9h4O"
ELLE à table
@elleatable
Bouffons Podcast
@bouffonsne
Sean Glass
@sdotglass
Coucou Suzette
@coucousuzette
Francesca Singerfood
@singerfood
Marc Levy
@marclevy
Panier de Saison
@panierdesaison
Alice Drinkxeat
@drinkxeat
Hôtel Bachaumont
@hotelbachaumont
Elodie Benz
@elodiebenz
Raphael Métivet
@raphaelmetivet
Cali Sisters
17 rue notre dame des victoires, Paris 75002
Ajouté par30060 utilisateurs
Racines
8 Passage des Panoramas, 75002 Paris, France
Ajouté par20710 utilisateurs
Jugaad
16 Rue Favart, 75002 Paris, France
Ajouté par13738 utilisateurs
Gyoza Bar
56 passage des Pannoramas, Paris 75002
Ajouté par13761 utilisateurs
A. Noste
6 bis Rue du 4 septembre, 75002 Paris, France
Ajouté par13323 utilisateurs
One & One Paris
7 Pass. des Panoramas, 75002 Paris, France
Ajouté par12248 utilisateurs
BRIQUE MACHINE - Brique House
161 Rue Montmartre, 75002 Paris, France
Ajouté par10628 utilisateurs
FrenchParadox - Canard & Champagne
57 Passage des Panoramas, Paris 75002
Ajouté par9261 utilisateurs
MÛRE
6 Rue Saint-Marc, 75002 Paris, France
Ajouté par8259 utilisateurs
"Magazine, décors qui n’a pas changé depuis 200 ans "
@hnicollier7
"menu gastronomique à partir de 59€"
@diane.anais.jacquet
"Restaurant / brasserie datant du 18eme "
@anaelle.fb1
"Cadre exceptionnel Très bon "
@yann.defloraine
"Haut de gamme Belle court intérieur pour dîner ou déjeuner "
@gouberteloise5
"Critique en ligne sur www.maisquoi.fr "
@maisquoi.fr
"Restaurant cher mais historique "
@audrey.menager1995
"Situato nel cuore di Parigi questo ristorante è un luogo con una storia davvero speciale. Gioiello dell'art décoratif del XVIII secolo Le Grand Vefour è stato il miglior appuntamento gourmet della società politica, artistica e letteraria parigina per più di 200 anni. Oggi propone un vero viaggio nel tempo, con vista sui Giardini del Palais Royal. I piatti sono curati dal cuoco stellato Guy Martin che propone una cucina ricca di poesia, dove mescola tradizione e modernità. Duck foie gras terrine, candied quince fruit and tangy stewed quinces, fresh pomegrade Roasted blue lobster, baby vegetables, grapefruit and shellfish jus"
@laurarenieri
"https://www.instagram.com/reel/CnfDrZaNWc3/?igsh=OXhxNzVmbmlkeDhw"
@leane.brtrd
"jean Cocteau 𝗟𝗲 𝗚𝗿𝗮𝗻𝗱 𝗩𝗲́𝗳𝗼𝘂𝗿 is one of the oldest and most historic restaurants in Paris, located in the beautiful Palais-Royal since 1784. It has been a meeting place for writers, politicians, and famous figures like Napoleon, Victor Hugo, and Colette. This elegant Michelin-starred restaurant is known for its luxurious décor, with mirrors, gilded details, and painted ceilings, as well as its classic French cuisine. Dishes like foie gras, truffle pasta, and roasted meats are served with great attention to tradition. Dining here is like stepping back in time to experience Parisian gastronomy and history at its finest."
@michel.machiels
"For the place and the terrace during summer."
@chantelac
"𝗟𝗲 𝗚𝗿𝗮𝗻𝗱 𝗩𝗲́𝗳𝗼𝘂𝗿 is one of Paris’s oldest and most prestigious restaurants, located in the elegant Palais-Royal. Founded in 1784, this historic spot has hosted famous figures like Napoleon and Victor Hugo. Known for its ornate decor with gilded mirrors, detailed paintings, and velvet seats, the restaurant feels like stepping back in time. Today, Le Grand Véfour serves refined French cuisine with a modern touch, offering a true taste of Parisian tradition and elegance."
@helgeart
" 18eme siecle. a rendu ses 3hotels post covid"
@nellyescolan
"Paris secret de la série emily in paris "
@xqfxfdwkd2
"Restaurant gastronomique français historique dans une magnifique salle du XVIIIe siècle, sous les Arcades du Palais Royal."
@ldmconcierge
"Tu tak jak w Le Procope bywał Napoleon "
@zjedzmyparyz
"Je n ai pas aimé . Mais tres beau cadre"
@sandrine2670
"Old and historic classic. Ate there twice in warm weather and sat outside. Classic French and food was v good. Interior is a jewel box. "
@tdrt66k4d9
"Restaurant gastro avec formule sympa le midi"
@julietteguillotin
"Beautiful restaurant where napoleon used to bring his mistresses "
@dyjp7vvqbt1
"Very good quality. Used to be micheline stared but they lost it during Covid "
@marinaf.walter
"Salle du restaurant datant de 1785 - Emily in Paris "
@llucet
"Gastronomique abordable, menu semainier +/- 60€ entrée plat dessert Chef Guy Martin"
@th0masche
"Guy Martin ! Une fois la carte d’abats m’a décontenancé"
@chrisphote
"Cadre magnifique, très chic Conseils y aller pour tester le semainier "
@dc.claire
"Oldest restaurant in Small menu great food €€-€€€"
@j0hncyph3r
"Restaurant classe place des Voges"
@airdo
"La pandémie et les différentes phases de confinement ont obligé cette institution à revoir sa formule mais aussi son organisation. Les jardins du Palais Royal se déroulent désormais à vos pieds puisque les tables sont dressées à l'extérieur, protégées du soleil, nappées et toutes confortables. Un semainier a fait son apparition et la carte joue un même registre, à savoir bistrot chic. Lors de notre passage, seul le dessert, fraisier ou éclair à la vanille pour la personne accompagnatrice, trouvait grâce à nos papilles. Une déception que nous souhaitons passagère."
@guidelebey2024
"Le Grand Véfour, born as Café Chartres on the eve of the French Revolution, evolved under various owners, notably Jean Véfour, head chef to Louis-Philippe d’Orléans. Renamed Grand Véfour, the restaurant has seen a series of owners. Since 1991, under Guy Martin’s leadership, it has been revitalized as a neo-classical brasserie, maintaining its charm."
@venividiparis
"Solo da vedere (ristorante storico)"
@giuliaperkins
"Coco Chanel’s Fav Restaurant!!"
@brennabenedetta
"A jewel of 18th-century decorative art, Le Grand Véfour has been the gastronomic center of Paris's political, artistic and literary life for over 200 years. Guy Martin marvels at everything and draws his inspiration from sources as diverse as they are astonishing: memories of travel, colors, scents, sensations and emotions inspire him to create classic yet inventive and cheerful recipes with tasty combinations and delicate flavors. As the seasons go by, the Le Grand Véfour menu changes, while retaining the quality that has made Guy Martin's reputation. Opening hours (from Tuesday to Saturday): - Lunch: Open from: 12:00pm – 1:15pm - Dinner: Open from: 7:00pm – 9:30pm Dresscode: Chic & Elegant No caps, sportswear, T-shirts. No shorts and opened shoes for men - long-sleeved shirt and a vest for men are highly recommended. * Cancellation Policy: Please note that in the event of a no-show or late cancellation on the day of booking (less than 72 hours before the booking date), 100 € per person will be charged to the credit card provided."
@alter3go
"Recommandé par le badminton "
@clemdsdt
"Reco Christophe , 2 étoiles Y aller le midi"
@louisetrrs
"Posto molto bello, sembra una sala di versailles (stare nella sala principale, non al piano di sopra). Alcuni piatti molto buoni (alcuni un po’ troppo elaborati) Costoso. "
@cecilia_berti
"Menu semainier 67€ : entrée, plat, dessert "
@ksenia_arse
"Brasserie parisienne traditionnelle"
@valentine.sbt
"Excellente cuisine dans un cadre historique "
@slh44
"Restaurant qui existe depuis 1784 Decor luxueux, plafond et murs classés aux Monuments historiques Plats et desserts 30-50 euros Desserts 19 euros "
@baptiste.larbey
"Restaurant iconique, assise à la table de Jean Cocteau "
@eloise.raymond30
"Le restaurant du chef Guy Martin. Incontournable!"
@jmora22014
"Très cher pour ce que c’est… service expéditif Je ne recommande pas "
@adelecarpraux1
"One of the oldest restaurants in Paris in the Palais Royal. A must-see. The food was somewhat disappointing for a gastronomic restaurant when I went there."
@pajday
"resto mythique de paris cher mais qualitatif "
@blazy.antoine
"Cher (dessert 18€ et plat env 45€)"
@justine.jst
"Brasserie recommandée par les Melniczuk "
@corinnebenkemoun
"54€ en 2 services ou 63€ en 3 services le midi du mardi au samedi !! "
@hugze
"https://www.instagram.com/reel/CjTB3dJojlt/?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ== Bonne nourriture mais le cadre fait un peu froid (peut être à cause de la météo le jour j) et vieillot Je m’attendais à mieux surtout pour le cadre"
@matthias_fbr
"Guy Martin s'installe au Grand Vefour, dans ce joyau de l'art décoratif du 18e siècle où s'assirent Victor Hugo, Balzac, George Sand, Colette, Napoléon et Josephine. Plats contemporains, précis, gourmands, serveurs discrets et attentionnés. Sélection de fromages de chez Quatrehomme. Les desserts maison sont très peu chargés en sucre. Menus du semainier à 54 € (2 plats), à 63 € (3 plats), à la carte entre 75 et 150 €"
@flopasenfer
"Restaurant gastronomique ++ Paris 1er"
@damienpantoufle
"Food was relatively average last time. Should maybe try again. Beautiful on the inside though"
@sander.lagast
"Un peu déçue… le chef Guy Martin a volontairement perdu 2 étoiles pour rendre sa cuisine plus accessible J’ai cependant trouvé que ce qui était servi ne valait pas le prix (ayant déjà mangé pour ce prix des choses bien meilleurs dans d’autres restaurants parisiens) De plus certains plats étaient vraiment pauvrement servis Les desserts sont bons "
@marieblais
"Plus vieux restaurant de Paris (depuis 1785!) Chef Guy Martin qui propose un semainier délicieux Service impeccable et irréprochable Belle salle historique avec même la vaisselle assortie Grand Vefour Un moment hors du temps dans le palais royal Agneau excellent, cocktails inégaux (Maria Callas top, Bonaparte mauvais et trop fort) Un peu vieillot et essoufflé comme déco quand même, mais c'est une institution à tester ! Testé en mars 23"
@crista
"Owned by a champagne company- fine dining "
@joneswynn
"Institution ; cadre +++ ; €€€"
@capucinegallice
"Restaurant étoilé, menu midi "
@elinezan
"Menu déjeuner et dîner à 49€ "
@c.hebert75
"Brasserie française historique "
@lucas.guerry
"Haut lieu de la gastronomie Parisienne, lieu chargé d’histoire. Restaurant gastronomique avec des plats type brasserie, dirigé par le chef étoilé Guy Martin. Prix assez élevés (30-40€ le plat)"
@michon.steeve
"Le plus vieux restaurant de Paris. Y aller davantage pour le tea Time pour profiter de son ambiance chic et branchée. "
@louis.fleury
"restaurant ou allait Yorgy"
@idil.fortin
"Lieu historique. Chef : Guy Martin Très bon service. Semainier abordable. "
@etienne_75
"Menu déjeuner et dîner à 49€"
@lise.domine
"Resto gastro a moins de 50 euros "
@chanelle.luz
"Menu semainier à 59 euros. Magnifique décor et terrasse"
@noemie09
"Entrée + Plat ou Plat + dessert à 49€ midi et soir"
@audrey_hermant
"Emily in Paris; they can't get reservations. "
@thesimshow
"Menu déjeuner et dîner à €49"
@avecangela
"Gastronomique a moins de 50 euros"
@mikaprig
"Le top du top pour nos 40ans de mariage offert par nos enfants"
@paul.coyo
"https://instagram.com/legrandvefourparis?igshid=YmMyMTA2M2Y="
@lucdm
"Resto français deco 18eme exceptionnelle "
@greg7563
"Restau gastronomique 1787, l’un des plus vieux de Paris. Menu entrée plat dessert à 59€"
@souabou
"Oldest restaurant in Paris "
@sarahjanefreeman
"Menu déjeuner et dîner à 49€"
@mello_xv
"Entree plat dessert 59€. Tres vieux resto. "
@gimouze
"Menu déjeuner et dîner entrée/plat ou plat/dessert à 49€"
@yanisslaglisse
"Favorite place coco Chanel"
@asiannexoxo
"Dans jardin du palais royal. Des 50euros"
@l.faivre
"Chef étoilé Guy Martin | Oldest restaurant in Paris 1700 building "
@zaatarophile
"oldest grand restaurant in paris"
@vb444
"Joli cadre mais plats pas terribles pour les végétariens "
@clarisse1988
"restaurant préféré de Malraux où il déjeuna avec Domenica juste avant d'annoncer la donation des tableaux "
@alexandre.missoffe
"Lieu historique / cuisine au top ancien 3 étoiles / bon plan le midi / vin cher / terrasse magnifique "
@marc.lemos
"Chic et pour les bonnes occasions "
@boggiolie
"Michelin 2* , reco Oriane, tres bon resto classe"
@coco.girardot
"30€ par personne pour un tea Time "
@romanerobillart
"TeaTime, réserver à l'avance !"
@glooups
"tourteau croustillant citron vert et coriandrr patate douce rotie"
@superzein
"Une belle adresse gastronomique, et j’adore y aller pour profiter de leur superbe terrasse. "
@ladyjoe