La Tour Montlhéry - Chez Denise
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La Tour Montlhéry - Chez Denise : Bistrot Parisien Authentique

La Tour Montlhéry - Chez Denise, ouvert en 1971 par un chef passionné, est une institution du quartier des Halles à Paris. Ce bistrot emblématique a su conserver son authenticité et son esprit convivial, attirant aussi bien les locaux que les touristes en quête d’une expérience gastronomique française authentique. Son histoire riche et sa réputation en font un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine française traditionnelle.


Ce restaurant français se distingue par ses spécialités telles que le pot au feu, la viande de qualité, les abats, et ses plats généreux comme le confit de canard ou la raie aux câpres. La brasserie propose également une sélection de vins à la ficelle, dans une ambiance décontractée et chaleureuse. La cuisine y est simple, mais toujours savoureuse, avec un service à l’ancienne qui privilégie la convivialité et la quantité.


L’ambiance de La Tour Montlhéry - Chez Denise est typique d’un vieux bistrot parisien : nappes à carreaux, poutres apparentes, tables serrées et une atmosphère animée. La décoration évoque le Paris d’antan, où l’on se sent comme chez soi, dans un lieu chargé d’histoire. Son décor rustique et sa convivialité en font un endroit où l’on aime revenir pour partager un bon repas dans une ambiance authentique et chaleureuse.


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6 217 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Bistrot #Brasserie #Français #Francais
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Restaurant traditionnel aux proportions classiques et généreuses "

@joannaespinosa

"Très bon Ça tabasse vite niveau prix "

@cayougts

"Entre 25 et 30€ les plats MAIS ultra copieux (voir photo) Ambiance typique parisienne Bonne bouffe Plat réconfortant "

@alisouauplurielle

"Near Saint Eustache, same bistrot from 1966"

@brunoramos

"cette vieille adresse et grande institution des halles où on mange encore pour deux Le midi et le soir c’est à la carte uniquement : entrées 12-25; plats 24-29; desserts 12-13. Adresse mythique la centenaire"

@arnoldbergman

"Haricots Mouton, Baba au Rhum"

@floriangaiser340

"cette vieille adresse et grande institution des halles Le midi et le soir c’est à la carte uniquement la centenaire toujours en poste"

@yungeeoo

"Restaurant typiquement français (cuisses de canard, charlottes aux fraises) apparemment délicieux "

@louesdonelise

"cette vieille adresse et grande institution des halles où on mange encore pour deux Adresse mythique la centenaire de Paul Bocuse toujours en poste avec les chefs, de belles années qui gardent"

@jspanet

"Cuisine française familiale Trop portion et pas cher ! "

@verdure

"https://www.instagram.com/reel/DcxxHktMs7S/?stkn=eHVodWp5NDFja2V3"

@m_thiminh

"Vidéo Instagram du compte @bouffe2lolo"

@vicolatina

"Bistrot à la française dans son jus grosse portion ça a l’air top et bien français "

@thomas.la

"Portions généreuses dans cette ancienne adresse qui servait les marchands des Halles"

@tanguydb

"https://www.facebook.com/share/r/19Axa2frrR/"

@so.matdurugby

"Lolo tik tok bonne bouffe "

@thomassejulie7

"cette vieille adresse et grande institution des halles où on mange encore pour deux Adresse mythique la centenaire"

@clea.pnt

"https://vm.tiktok.com/ZN8Y6ftc3/"

@polopopo27

"grosses portions anciennement fréquenté par les stars dans son jus haricots au mouton "

@hugo.dhenain

"Brasserie typique à l’ancienne "

@ninoox66

"Généreux validé par bocuse"

@jpaurel35

"resto français très généreux et avec beaucoup d'histoire "

@lilax__

"cette vieille adresse et grande institution des halles où on mange encore pour deux Adresse mythique la centenaire"

@thaliamc

"cette vieille adresse et grande institution des halles où on mange encore pour deux Adresse mythique la centenaire"

@manuangelini

"table a carreaux, Instagram "

@xavierdorison

"Institution française CMQCB ~25-35€"

@pierrefavennec

"Source : Emmanuelle Jary Cuisine : Bistrot français (Halles) Budget : €€ (20-50€) Propriétaire : La Tour de Montlhéry (institution des Halles) Tél : 01 42 36 21 82 Réservation : 01 42 36 21 82 (réservation indispensable) Adresse : 5 rue des Prouvaires, 75001 Paris Plus qu'un restaurant, c'est un lieu de mémoire : autrefois ouvert 24h/24, le monde des arts et du spectacle s'y pressait à toute heure. Aujourd'hui encore, on peut y commander un poulet rôti ou une raie aux câpres à minuit. Service gouailleur comme on aime, portions gargantuesques et vin à la ficelle (on paie ce qu'on boit). Dernière grande institution bistrotière des Halles, cuisine canaille de tradition : tripes au calvados, os à moelle, tête de veau, cervelle, tartare, île flottante. Nappes à carreaux, coude-à-coude et ambiance intemporelle."

@valerian.ponsinet

"Bistrot typique parisien des anciens temps je recommande ! "

@greygo

"Un lieu hors du temps. Des portions délirantes, des serveurs fous, des plats classiques mais délicieux. Parfait entre amis (avec de nombreux verres de vins)"

@louisallais

"Un des vieux bistros des Halles"

@ec1967

"institution des Halles, ambiance chaleureuse et grosses portions de cuisine traditionnelle. Réservation indispensable, ouvert 7j/7."

@dangoumau.a4

"Maybe biased, but this is always consistently transitional French bistro food, the atmosphere is fun and casual, and never disappoints. "

@elissa_shay

"Cuisine copieuse, type bistrot. Rien à changé depuis le début !"

@antoine.doutrelandt

"cuisine traditionnelle, ambiance bistrot"

@cmalarmey

"Classique français Sympa historique "

@piatkowski.antoine

"5 Rue des Prouvaires, 75001 Paris, France"

@vero31

"Bonne cuisine classique française. La mousse au chocolat est divine"

@chachagb

"Manque juste les cocktails classiques au cognac et c’est un 10/10"

@adamaballo75

"Un peu cher mais grandes quantités Cuisine française "

@lilynhn

"Bistro hyper tradi avec des plats vieilles France généreux "

@agathe.godin

"francais trad. pantagruélique "

@valerie.le.boeuf

"français tradi ouvert jusqu'à minuit."

@quentinbosc13

"Excellente brasserie parisienne "

@antonin_vinay

"Ventre de Paris Grosses portions Plats typiques parisiens"

@barbataz

" C’est meilleur quand c’est bon"

@lauratouchard1863

"C'est meilleur quand c'est bon "

@gazeaujeremy

"La tour de Montlhéry Vrai "bouillon""

@doudoudesiles1

"Tout est bon dans le cochon"

@arthur.zmmrmnn

"Chez Denise, institution à essayer"

@thomastallec

"Chez Denise/chez Jack super nourriture brasserie et bar à vin à côté "

@marine.galpy

"Bistrot tradi, prix autour de 27-30 le plat "

@valentin.grille

"La Tour Montlhéry – Chez Denise in Paris is a beloved classic bistro in the 1st arrondissement known for its hearty, traditional French cuisine and convivial, old-school atmosphere. The menu features iconic comfort dishes like andouillette, œufs mayo, tête de veau, and rich stews paired with generous pours of wine, all served in a bustling, vintage-decor dining room. Its timeless charm and authentic bistro fare have made it a favorite among locals, food lovers, and visitors seeking a quintessential Parisian dining experience."

@drewmillum28

"Grosses portions à la française "

@anacija927

"Cuisine française typique Frais, très bien cuisiné , copieux Prix 30 euros le plat -10 euros le dessert Coquilles saint Jacques au lard "

@ripolive1972

"- Jamais fais mais que des bons retours "

@gregoryfavard

"Restaurent typique français chargé d'histoire. "

@kazibassim

"L’un des meilleurs restaurants français "

@simonrgr

"Anthea reco !! Tu as intérêt d’avoir faim "

@kerjean31

"Fait avec Paul après le grand tasting 2025"

@cotcotcot

"Bistro parisien reservation "

@tonybesson

"Bistrot parisien à l’ancienne, époque des halles à Chatelet. Réputé copieux."

@maxhdv

"Belle brasserie parisienne, andouillette, viandes et soupes à l’oignon, sans oublier les desserts qui ont fait la réputation des tables de la capitale Un peu cher"

@jeancayz

"Vieux bistrot parisien des Halles, ne sais pas si bon mais ça a l’air un peu typique … à vérifier s’ils servent le soir. Vu sur insta. "

@marie.jacquillat

"Anthony Bourdain Paris list"

@bailsssss

"Ils y sont allés à Pomme de Pain"

@amemax

"Classique de la cuisine française. Beaucoup de viandes grillées, excellentes."

@clemencehamon7

"Toujours plus de viande. Forcément, c'est un peu cher, mais ça vaut le détour. Réservation plus que nécessaire"

@unmondedepapier

"Plats succulents et très bien servis. Décoration typique et chaleureuse. Côtes d’agneau et mousse au chocolat parfaite. "

@tomdoux

"Restaurant chez Denise Brasserie typique "

@jbzerr

"bistrot traditionnel francais, plats genereux"

@mattpetitjean

"Institution reco par Dose de France."

@dozzenti

"bistrot d'époque grosse dose de france "

@kevydu84

"Recommandé par Karima. Très copieux (cuisine française)"

@jeremieoff

"très bon, ambiance à la bonne franquette. une bonne sélection de vin. très bons plats, copieux "

@lys98

"Indique et teste avec Maella "

@ostrebelle

"Bistro (~50€/p) Attention, réserver sinon 15-45 minutes d’attente potentiel "

@kevin.ch.nguyen

"Bistro français / cuisine traditionnelle "

@matthieuperrat

"L’un des meilleurs bistros parisiens, mythique et historique. Emblématique du quartier des Halles. Beau foie gras, bel onglet à l’échalote, généreuses postions de frites, chou farci… Mon père connaissait bien le patron autrefois. Déco qui fait la part belle au XXème siècle des années 50/60 notamment avec ses affiches délicieusement rétro. La salle, plutôt petite, ne désemplit pas. Très bon pain, ce qui est toujours une valeur sûre. Le restaurant reste incontournable pour un repas gourmand, même si les portions -qui restent plus que convenables- ont tendance à diminuer avec les années. Propose une cuvée avec l’estampille du restaurant. Convivial."

@oltobaz

"C’est encore mieux quand c’est bon Grosses portions et rdv des artistes "

@mulkensx

"Bistrot parisien à l’ancienne avec des plats franchouillards comme on aime et de grandes qualité. Plats autour de 25€ !"

@baba.mrchd

"portions énormes ambiance bistrot"

@bieretiede

"si vous avez très faim, vous serez servi. les quantités sont gargantuesques. attendez vous à payer votre vin à la ficelle, vieille tradition aujourd'hui rare"

@baguettebistrot

"Chez Denise est un joyau caché pour les amateurs de cuisine française traditionnelle. Avec son atmosphère animée, ce restaurant décontracté est parfait pour les groupes à la recherche d'une soirée animée. Réputé pour ses plats délectables et son service impeccable, La Tour Montlhéry - Chez Denise est un lieu incontournable pour tous ceux qui souhaitent vivre une expérience gastronomique française authentique. Du classique coq au vin aux desserts décadents, chaque bouchée est un goût de perfection parisienne. Ce bistrot à la salle aux poutres apparentes sert des plats copieux sur des nappes à carreaux."

@gremilletmarieanne

"Adresse donnée par Aline via copain du bleu Lézard "

@annegremaud

"Institution parisienne. Ferme assez tard le soir "

@planbei

"Resto français (ferme à 2h - reco CMQCB)"

@titemma

"Viande très bonne selon Jules "

@turbomozzaz

"c'est meilleur quand c'est bon"

@lebourrejulie

"Cuisine française. Très généreux. Beaucoup de bruits et peu de places. Un peu cher "

@6jfs8hdxvh3

"https://www.instagram.com/reel/DFBEp2LoFrx/?igsh=MWw1a2FmeGE4ZThqMg=="

@nquen

"Resto français - seigneurs"

@romain.ballu

"Resto typique français Plats 30€ Manger confit de canard "

@sopsp

"Repaire d’artistes Gabin, Ventura, … dixit papa"

@christel.bousquet.33

"La cuisine française bien traditionnelle comme on l'aime Nombreux abats (ris, cervelle, foie etc)"

@emma.lefour

"Brasserie di 3 generazioni, ottima qualità e quantità alimenti, rapporto qualità prezzo perfetta "

@mimmog

"Conseil Étienne - énormes quantités - bistrot "

@andrea.debelle411

"Iconic old school spot in Paris, lots of food critics favorites, like the French version of pitti "

@cocospagna

"Vraie brasserie française comme on aime, un peu cher "

@josephinemclement

"Brasserie service jusqu'à 00h 22/28€ "

@laurene.francois

"Tres bon bistrot des Halles. Ouvert tard"

@frankroiena6

"c'est meilleur quand c'est bon "

@ninarosalie

"traditionnel, ultra copieux "

@collignonccla

"Plus qu'un restaurant c'est un lieu de mémoire, autrefois ouvert 24h/24, le monde des arts et du spectacle s'y pressait à toute heure. Aujourd'hui encore on peut y commander un poulet rôti ou une raie aux câpres à minuit. Service gouailleur comme on aime, portions gargantuesques et vin à la ficelle. #cestmeilleurquandcestbon #paris"

@blanpub2016

"Bistro français - très grosse portion"

@lemoinenoir60

"Lieu où se réunissait les chefs, les écrivains, les fetards… Ferme à 2h du matin "

@lauben

"C’est meilleur quand c’est bon ! "

@dimitri.laval

"Lieu historique Plats traditionnels servis généreusement : Escargots de bourgogne, os à moelle, raie aux câpres, rognons de veau,1/2 poulet grillé…."

@myriam.lemerleriviere

"https://www.facebook.com/watch/?v=532874036406387"

@ruch.mapstr

"Bon généreux et chaleureux 🥰 "

@camille.descamps5

"C'est meilleur quand c'est bon - Chez Denise, institution parisienne - 31 March 2023 Plus qu'un restaurant c'est un lieu de mémoire, autrefois ouvert 24h/24, le monde des arts et du spectacle s'y pressait à toute heure. Aujourd'hui encore on peut y commander un poulet rôti ou une raie aux câpres à minuit. Service gouailleur comme on aime, portions gargantuesques et vin à la ficelle."

@chantelac

"Un vrai bistrot ouvert à toute heure et qui a gardé ses plats tradis et son service incomparable "

@william1785

"Cuisine française traditionnelle "

@julioprono

"🕙 Ouvert du lundi au vendredi soir jusqu’à 5h 🥩 Os à moelle, frites maison - quantités très généreuses "

@haimetet

"Typique brasserie parisienne "

@jackad

"“Chez Denise” via Le Monde: used to be open all-night, now more restricted but still serves late."

@paulemeric

"Cuisine généreuse et typique. Ouvre tard"

@kevin.bart

"Pas donné mais tellement excellent et qualitatif qu’on oublie la note et on se focus sur la digestion. Une institution à paris "

@man044

"Des quantités énormes d’où le fait que c’est slightly cher "

@bhppe

"voilà un lieu interdit aux petits estomacs. un authentique bouillon, anciennement ouvert toute la nuit qui en faisait un repère pour les artistes, et qui désormais ferme vers 1h. le service est rapide et professionnel. les quantités sont gargantuesques, on ne peut pas ressortir en ayant faim. les prix paraissent donc raisonnables vu les quantités, et restent dans la moyenne du quartier. cuisine française typique "

@pierre.grandazzi

"tradi ouvert tard . c meilleur "

@sophie.miam

"Jake Miller. Chez Denise. Great Parisian bistrot food. Bourdain recommends. "

@emletourneau

"Dernière commande à 0h45. Routard"

@babooshka27

"Une adresse historiques pour déguster du tradi. Fermeture tardive. Dans son jus !"

@graphikvoltage

"https://youtu.be/htDlx2oYksk?si=eXDkS0JB9pgiP-gi"

@mmd001

"Très bon mais attention au pied de porc de ses morts Grosses quantités belek Bouteille de vin à la ficelle (masterclass)"

@zaga.la.menace

"Cuisine traditionnelle Un peu cher "

@freepon

"Pas donné mais de grosses quantités. Les frites sont extra, la viande aussi !"

@lolognocchi

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C’est meilleur quand c’est bon

@cestmeilleurquandcestbon

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"Plus qu'un restaurant c'est un lieu de mémoire, autrefois ouvert 24h/24, le monde des arts et du spectacle s'y pressait à toute heure. Aujourd'hui encore on peut y commander un poulet rôti ou une raie aux câpres à minuit. Service gouailleur comme on aime, portions gargantuesques et vin à la ficelle."
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Deedee

@deedeeparis

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"Manu"
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Dose de France

@dosedefrance

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"Restaurant avec des recettes classiques de la cuisine française ! Grosse quantité, ambiance chaleureuse. Un bol d’air pour ceux qui cherchent le Paris d’antan ! Je recommande le chou farci."
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Mon Paname 🍽🍷

@mon_paname

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"Mon post Instagram ici ⬇️"
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PARIS GOURMAND

@petitfute

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"Ayant succédé il y a un petit bout de temps déjà à un établissement réputé pour sa cuisine de tradition hexagonale, Chez Denise a décidé d'enfoncer le clou - avec un nom pareil, on s'en était un peu douté ! Alors c'est simple, ici, on mange des plats élaborés sur place avec des produits soigneusement sélectionnés, à commencer par la viande qui est délicieuse. Qu'il s'agisse d'un steak, d'une andouillette ou d'une salade, tout est très bon, surtout accompagné d'un des vins, simples eux aussi mais toujours de bon goût. Et puisque l'enseigne est en plein coeur de la capitale, on vous sert très très tard. Une adresse sûre et une ambiance garantie !"
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Gault&Millau Restaurants — Monde

@gaultmillaurestaurants

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"Sélection Gault&Millau France · 1 toque · 12/20 · Chef Sébastien Godard."
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pia_mbd

@pia_mbd

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Philippine Darblay

@philoudarblay

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Take Your Seat 😋 by Kenza

@_takeyourseat_

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