B.O.U.L.O.M - Boulangerie & Restaurant à volonté
B.O.U.L.O.M est un lieu incontournable pour les amateurs de brunch à volonté. Ce restaurant-boulangerie est tenu par Julien Duboué, ancien Top Chef, et propose un concept original de buffet à volonté revisité. La qualité des produits est au rendez-vous, avec une gamme de viennoiseries, pâtisseries et pains réalisés à partir de blés anciens bios. Le buffet à volonté est extrêmement varié, avec des mets fins et délicieux, aussi bien sucrés que salés. Il est possible de réserver à l'avance pour éviter les longues files d'attente. Le brunch à volonté est proposé à 49€ le week-end et le déjeuner en semaine est à 32€, avec la possibilité de dîner pour 45€. Le rapport qualité-prix est excellent et le service est adorable. Le décor rigolo et la salle cachée à l'arrière de la boulangerie ajoutent au charme de l'endroit. B.O.U.L.O.M est un des meilleurs restaurants à volonté de la ville, à tester absolument pour profiter d'un brunch délicieux et copieux. Les termes clés pour le SEO tels que brunch, restaurant, boulangerie, à volonté et buffet sont régulièrement mentionnés dans les commentaires des clients, ce qui renforce la pertinence de B.O.U.L.O.M pour ces recherches.
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Ce qu'en disent les utilisateurs
Approuvé par 54 partenaires officiels
ELLE à table
@elleatable
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2465places
"Boulangerie / Restaurant avec un vrai buffet à volonté et un prix imbattable"
Figaroscope
@figaroscope
22421followers
372places
"Julien Duboué propose à la fois une boulangerie-pâtisserie de tradition et un restaurant avec un buffet chaud et froid à volonté "
BESTJOBERS, Elisa & Max
@bestjobers
13264followers
676places
"week end brunch buffet chaud et froid 45€ /p"
TOP 100 Restaurants - Paris
@mapstr
9579followers
100places
"Ajouté par 3048 utilisateurs"
The Parisienne
@theparisienne
5858followers
821places
"Un brunch délicieux, copieux en mode buffet. Attention, pas de réservation possible ( sauf pour des groupes de 8 et plus)Tout est excellent"
Le Paris Food d'Alex
@leparisfoodalex
4437followers
440places
"Brunch à volonté très quali "
Jade Sofatjade
@sofatjade
4429followers
806places
"Buffet à volonté hyper qualitatif avec des produits de saisons ! Les ribs sont une tuerie 🥰 Formule à 39€ !"
Guide Lebey 2020 des bistrots
@guidelebey
3641followers
331places
"Le pays de Cocagne existe -Julien Duboué l’a inventé. Contre une somme forfaitaire -allégée pour les enfants sages ou moins sages- le buffet est ouvert, grand ouvert ! Accueilli dans une boulangerie, chaque convive pénètre dans une vaste salle de banquet. Ici, des terrines et du saucisson. Plus loin, bulots, huîtres et crevettes, pour s’ouvrir l’appétit. Des salades bonne conscience, inventives pleines de graines et de couleurs, voisinent avec un taboulé ou un ceviche, renouvelés tout au long de la soirée. On s’en veut d’avoir cédé à tant de tentations lorsque vient l’heure des de la saucisse de canard cuite au feu du barbecue. En goûtant du bout de la fourchette le lapin à la moutarde enveloppé d’une croûte de pain qui lui a permis de cuire sans s’assécher, on se dit qu’il faudra ne revenir, rien que pour lui. Les vins ne sont pas anecdotiques, les desserts non plus : mousse au chocolat, tarte de saison, sorbet minute, qui n’en veut ? La générosité est ici à la carte, avec un service peu avare en sourire et en bonnes intentions -crêpes Suzette préparées à la minute, par exemple. Inutile d’aller à Londres ou à Berlin pour une cantine chic et chouette, elle est à Paris."
Vagabondanse
@vagabondanse
2955followers
577places
"Brunch selon Juan"
Rousse Folie
@roussefolie
2455followers
1867places
"Brunch de folie à volonté pour 43€"
Laure Copinesdebonsplans
@copinesdebonsplans
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1047places
"Il paraît que leur brunch est top...."
TO fourneau
@to.fourneau
600followers
260places
"Un restaurant ? Un buffet gastro à volonté ? Derrière une boulangerie ? 👀😋"
Où trouver les meilleures crêpes ?
@top.chandeleur
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51places
"A partir de ce 2 février, b.o.u.l.o.m lance son duo de crêpes Suzette à 4,50€ le duo. Cliquez sur le bouton ci-dessous pour accèder à la suite de l'article"
OuBruncher
@oubruncher
80054followers
502places
Paulette
@paulette
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1001places
Megan Vlt
@meganvlt
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960places
pia_mbd
@pia_mbd
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Lucie Passion Glucides
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Slanelle
@slanelle
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Chloe Brbrs
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Julie Zwing
@juliezwing
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Louise Grenadine
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La Chocologue
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Sovanna Mv
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Partageons nos bons spots
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Jeanne Lyra
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The French Eater
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FRINGAL
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Thomas Saunier
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Marseille En Bouche
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Lazy Kat
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La map handi-friendly par Wheeled World !
@wheeledworld
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Eva Foooodiiizz
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Brunch In The Box
@brunch_in_the_box
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Whereieat Paris
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Stephanie Zwicky
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Candice (itsbay)
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Claire au Matcha
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"Restaurant à volonté caché derrière la boulangerie "
@sarahel
"excellent à l'ouverture, les prix ont aujourd'hui augmenté et pas aussi bon qu'autrefois. "
@camille.de.buhren
"Va falloir réserver et environ 45€"
@vandosjoao
"restaurant à volonté 32 euros midi, 45 euros dîner, 49 euros brunch le weekend "
@sandrine.jobard.home
"Tester le chou farci, une dinguerie"
@vincent.thiebaut4
"brunch à volonté avec produits de qualité "
@emmatricoire
"32 midi 45 soir 49 brunch ?"
@roxane.redoute
"Buffet a volonte d’un chef Midi : 32€ Soir : 45€"
@agathegibs
"Buffet à volonté Qualité 32€ (midi) 45€ (soir) "
@hps2h6jjt45
"Chef Julien Deboue A volonté "
@dianaemkt
"Recommandation de Marie et Gergö "
@tomas_lbn
"Midi à 32€ Soir à 45€ Brunch à 50€"
@bretonhelena5
"Boooon buffet derrière une boulangerie, entrée et dessert libre service + plats chauds en continu 30 balles la formule midi en semaine"
@thomasremideligny
"Brunch à volonté Large choix"
@margot.lequement
"valeur sûre pour le brunch les viennoiseries sont canon"
@lafadi
"Le concept de « buffet à volonté » est vieux comme les restaurants chinois de l’avenue de Choisy : tu paies 32 balles au déjeuner, ou 45 balles pour le dîner, et tout t’appartient ! L’innovation, dans ce resto à carrelage en damier et tables d’hôte planqué comme un speakeasy dans l’arrière-boutique d’une boulangerie éthique (Boulom pour « boulangerie où l’on mange »), c’est que le « tout » en question est conçu par le chef dacquois Julien Duboué (ex-A Nostre et La Dalle), très orienté Sud-Ouest, et surtout vraiment bon. En vrac, ce midi-là, parmi une cinquantaine de mets : plateau de charcuteries signées Ospital, foie gras de la Maison Barthouil, sexy salade mêlant des lamelles de butternut avec des suprêmes de pamplemousse et mandarine arrosés d’une vinaigrette aux agrumes, anthologiques ribs de bœuf braisés et sauce BBQ, petite marmite de chipirons à l’armoricaine à flanquer de gratin de chou-fleur au cresson ou de purée de panais au citron vert… Sans oublier l’avalanche de desserts, de la bassine de mousse choco à la soupière de babas à l’armagnac, en passant par les paris-brest (devenus « Paris basque ») et le flan crémeux à la polenta. Le week-end, des smoothies et miamesques viennoiseries à la découpe entrent en scène pour le brunch. // Thomas Jossin POUR LA SOIF ? Des vins vertueux : chablis du Vignoble Dampt Frères (9 € le verre), côtes-catalanes rouge Les Calcinaires du Domaine Gauby (45 € la bouteille), irouléguy blanc Dolia du Domaine Arretxea (69 €), cornas les Vires d’Yves Cuilleron (150 €)… LES PRIX : menus 32 € (midi en semaine) et 45 € (soir), brunch 49 € (samedi et dimanche), formules enfants en fonction de l’âge."
@jodee
"Beaucoup de choix, formule à 32€ le midi. Boulangerie à essayer "
@isma.cail
"buffet gastronomique à volonté "
@juliendsb
"All you can eat, homemade, loads of choice and nice place in the back of a bakery"
@la.rochette
"Brunch à volonté de qualité "
@be_and_you
"Buffet à volonté de fou, deco stylé avec grande verrière, en mode caché derrière la boulangerie"
@jmpit
"Super bon mais pas plus de choix que ça .."
@sirixxx1806
"Restaurant self-service et à volonté. Plus cher le weekend pour le brunch. "
@titss
"accueil super sympa Tout est copieux et délicieux. Du coup hyper bon rapport qualité/prix pour le brunch !!"
@ines.zoum
"Best brunch ever Julien Duboué 50€ Resa indispensable "
@annesophiebc
"Brunch arrière salle trop sympa "
@romarinmedicinal
"Brunch et restau illimiter mais cher ! "
@aurelie.dimeglio
"Brunch le week-end 11h30-17h - 49€ à volonté Très bonne cuisine Signé Julien Duboué"
@pimpimousse
"Brunch reco Noe « brunch ce batard » "
@calliot.morgane
"restau original recommandé par Leo enamoma C'est un resto à volonté caché derrière une boulangerie et préparé par un chef. Tous les jours ils font des recettes différentes en fonction des saisons et de ce qu'ils trouvent comme matière première"
@ossyctg
"32 le midi en semaine 45 le soir ça a l'air ouffffff"
@caroline.raymond66
"À tester absolument : d’élégantes tradition toutes chaudes et croustillantes (miam aussi, les sandwichs faits dedans), un chausson à la pomme avec sa croûte à la cassonade et le torride croissant à la crème de pistache."
@cassandref
"Un peu cher, mais plutot sain et fait maison"
@mo_chaulet
"Restaurant (caché au fond dnune boulangerie) et Brunch Buffet à volonté avec produits frais et de saison, spotted sur @meganvlt"
@bonjoursuz
"Buffet orienté gastronomique Resto "caché" à l'arrière d'une boulangerie"
@nana_bllrn
"boulangerie incr et buffet volonté 45€ askip c delish"
@cheffe.leo
"35€ midi la semaine 49€ brunch "
@camlcq
"https://www.instagram.com/reel/CylsgdMoNVj/?igshid=bHl2djVncHJxY3Zv"
@mariamo20
"Resto à volonté avec que des produits frais !! au bout de la boulangerie "
@marielepeltier
"resto à volonté brunch boulangerie julien duboue"
@sarah.in.paris
"Buffet à volonté Font également un brunchs (50€)"
@justine_dpc
"À volonté - 45€ midi et soir"
@laurevrls
"Brunch 32€ en semaine et 45€ le week-end "
@jujuperrier
"Buffet à volonté du chef Julien Duboué qui propose notamment les produits de la boulangerie voisine."
@leparisgourmandelolo
"A faire entre amis pour déjeuner "
@marie.vidal081
"Juste giga bon, croissants et pains au chocolat carrés (??) !! Je crois qu'il y a une partie restaurant et normalement possibilité de bruncher."
@mnschn
"Julien Duboué aux manettes "
@zermatip
"Conseillé par Rémi. Un peu cher "
@lululav
"À volonté Cache derrière une boulangerie"
@elodiejojo
"boulangerie avec viennoiseries de folies, croissant format carré hyper giga moelleux !!! fait aussi buffet chic à volonté ??? "
@beolk