Restaurant David Toutain
Restaurant David Toutain : Gastronomie étoilée à Paris 7
Le Restaurant David Toutain, situé au 29 Rue Surcouf dans le quartier des ministères à Paris 7, a été fondé par le chef éponyme, David Toutain, en 2013. Depuis ses débuts, ce restaurant s’est rapidement distingué par sa cuisine d’auteur, mêlant techniques contemporaines et créativité. Son parcours, marqué par l’obtention de deux étoiles Michelin, en fait une référence incontournable dans le paysage gastronomique français.
Ce restaurant gastronomique est reconnu pour ses spécialités innovantes, notamment ses menus surprise composés de 4 à 10 plats, mettant en valeur des produits locaux et végétaux. La carte propose également un accord mets et boissons sans alcool, avec des softs travaillés comme des cépages. La cuisine, souvent qualifiée de moderne et inventive, séduit par ses saveurs audacieuses et ses associations surprenantes, offrant une expérience culinaire unique et raffinée.
L’ambiance du lieu est à la fois sobre et élégante, avec un décor minimaliste qui met en valeur la simplicité et la sophistication. Le style loft du restaurant, associé à une atmosphère contemporaine, crée un cadre propice à la dégustation et à la découverte. Le service, attentif et passionné, accompagne cette expérience sensorielle dans un environnement calme et sophistiqué, parfait pour apprécier la haute gastronomie française.
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RELAIS & CHÂTEAUX
@relaischateaux
"Restaurant en ville."
ELLE à table
@elleatable
"Cuisine novatrice et inventive, avec une affinité particulière pour le végétal au gré des saisons"
Guide Lebey 2020 des Restaurants
@guidelebey
"Chez David Toutain, tout est Toutain. Dès les premiers amuse-bouche, un style s’impose, aussi reconnaissable à l’œil qu’un Magrite, humour compris. Vous êtes à table et, à distance et sans mot dire, le chef vous emmène en balade. Au bord de la mer, dans la forêt, sur un vallon, il chope un truc qui lui plaît, qu’il agrémente à son idée et vous l’offre en cadeau. Une fleur, un homard, une anguille, une fraise, une feuille sur laquelle on aurait marché sans prendre gare : tiens goûte ça ! Un plat, un choc, la surprise d’une texture, d’un parfum, d’une papille habituellement endormie qui se réveille. À chaque étape, on se dit : ça nous aurait suffit et un nouveau miracle survient. En salle, les serveurs prennent un évident plaisir à entraîner les convives sur les pas de leur grand David. Quand ce dernier finit par sortir de la cuisine, on est frappé par sa présence, massive et modeste à la fois."
Paris vous aime Magazine
@parisaeroport
"Since 2013, two-star chef David Toutain has created his famously earthy gourmet dishes in an all-natural setting that highlights pale oak and lush plants. The marriage of tart and bitter is a major theme in his gastronomy, with earth and sea mingling in every dish, uniting fruit, vegetables, herbs and flowers. This fall, try his delicious cod with a ragout of vegetables and seasonal fruits (coconut, grapes, hazelnuts and hogweed-infused milk). Tasting menu: €130. © Thai Toutain"
BEST OF PARIS
@petitfute
"On l'a découvert chez les plus grands (Passard, Pacaud, Gagnaire...). On le retrouve enfin dans son restaurant éponyme : David Toutain. Son style ? Parfaitement original, entre précision japonaise et culte de la nature à la scandinave, mâtiné de techniques dites moléculaires. Certains plats déjà cultes (huître à la gelée de kiwi ou chocolat blanc, chou-fleur et lait de coco) révèlent des jeux de goûts et de textures bluffants. Au rythme des assiettes servies en mode omakasse (romanesco-Saint-Jacques, carpaccio de cerf-fraise des bois, cochon-champignons-café, etc.), les émotions vont et viennent pour un voyage sensoriel et poétique dans l'univers d'un chef aussi talentueux qu'atypique qui a décroché une deuxième étoile Michelin en 2019."
In the Loup - a foodie's world map
@victoire_loup
Deedee
@deedeeparis
Les Adresses de Charlotte
@pariswithcharlotte
Philippine Darblay
@philoudarblay
Experience NY
@experienceny
Mon Paname 🍽🍷
@mon_paname
Yakoa
@yakoa
Claire au Matcha
@claireaumatcha
Panier de Saison
@panierdesaison
Clémentine Marchal
@clementine.marchal
Eau à la Bouche
@eaualabouche
Tomy & co
22 Rue Surcouf, 75007 Paris, France
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Fitzgerald
54 Bd de la Tour-Maubourg, 75007 Paris, France
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Brasserie Thoumieux
79 Rue Saint-Dominique, 75007 Paris, France
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Hôtel Thoumieux
79 Rue Saint-Dominique, 75007 Paris, France
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Restaurant David Toutain
29 Rue Surcouf, 75007 Paris, France
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Jaïs
3 Rue Surcouf, 75007 Paris, France
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Le Cléo
19 Boulevard de la Tour-Maubourg, 75007 Paris, France
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Le Jardin de Mademoiselle
69 bis Rue Saint-Dominique, 75007 Paris, France
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Restaurant Divellec
18 Rue Fabert, 75007 Paris, France
Ajouté par2125 utilisateurs
"Meilleur restau de toute ma vie 🥰"
@camc9
"Kilian Gérard - Sommelier "
@christreguenard
"Juste spectaculaire - j’ai rarement vécu une expérience culinaire comme celle-ci. Je conseille 1000 fois. Cadre très sobre, romantique, parfait. "
@sylviegallage
"Cheffe pâtissière : Emilie Gerardi"
@papillespodast
"Restaurant autour du végétal, menu végétarien possible 2 étoiles - David Toutain"
@kyuisinevegetale
" David Toutain Paris 7ème David Toutain, étoilé Michelin, propose un soft-pairing, un accord mets et boissons sans alcool. Kombuchas maison, extractions, maturations, infusions froides et décoctions, les soft sont travaillés de sorte à se rapprocher au mieux des cépages, en accompagnant des plats végétaux. "
@isabelleribeiro
"David Toutain, étoilé Michelin, propose un soft-pairing, un accord mets et boissons sans alcool. Kombuchas maison, extractions, maturations, infusions froides et décoctions, les soft sont travaillés de sorte à se rapprocher au mieux des cépages, en accompagnant des plats végétaux."
@charlotte_av
"propose un accord mets et boisson sans alcool"
@odelory
"Pour l’expérience, prix ++++"
@margueritelefebvre
"Excellent restaurant. 2 étoiles au guide Michelin. Plats étonnants, j’ai découvert plein de nouvelles saveurs très fines !"
@constance.bllx
"En face de tomy & co (39 ans Elo), 2* à priori semble top!"
@badu1
"Reco Pierres Gagniere Chef le plus prometteur de sa génération "
@terreshn
"Une des meilleures expériences, valorisation de produits locaux, vraie ligne directrice et identité, belle balade "
@thom.cester
"C’est ciselé Sommelier mérite d’être sollicité: cave au delà de ce qui est affiché ! "
@chrisphote
"Google Review : 4,6 TheFork : 9,3"
@damnou
"Chez David Toutain, tout est Toutain. Dès les premiers amuse-bouche, un style s’impose, aussi reconnaissable à l’œil qu’un Magritte, humour compris. Vous êtes à table et, à distance et sans mot dire, le chef vous emmène en balade. Au bord de la mer, dans la forêt, sur un vallon, il chope un truc qui lui plaît, qu’il agrémente à son idée et vous l’offre en cadeau. Une fleur, un homard, une anguille, une fraise, une feuille sur laquelle on aurait marché sans prendre gare : tiens goûte ça ! Un plat, un choc, la surprise d’une texture, d’un parfum, d’une papille habituellement endormie qui se réveille. À chaque étape, on se dit : ça nous aurait suffit et un nouveau miracle survient. En salle, les serveurs prennent un évident plaisir à entraîner les convives sur les pas de leur grand David. Quand ce dernier finit par sortir de la cuisine, on est frappé par sa présence, massive et modeste à la fois."
@guidelebey2024
"Proche du quartier des Invalides, David Toutain est le chef se son propre restaurant, aujourd’hui auréolé de 2*. Côté cuisine, on soulignera la justesse des goûts et des équilibres qui font de ce restaurant un des lieux incontournables de la capitale. Côté, Fabien Vullion a repris le flambeau dans le courant du mois de décembre 2020. Il arrive avec l’envie d’apporter sa touche et bénéficie à ce jour d’un fond de cave sérieux "
@fagedim
"Recommandation Anne Aurore"
@eowynix
"Ferme samedi dimanche Chou fleur au chocolat blanc "
@tom.e.r
"Gastro a essayer ! Chef David Toutain"
@riviere.madison
"2 étoiles + une verte. au dej 158€ à 298€ le menu. Au dîner : 248 à 298€. "
@annalisadu17
"“David Toutain” via On va déguster Paris: les tables d’auteurs"
@paulemeric
"2 Michel ⭐️⭐️ restaurant. Very high quality products, amazing experience."
@letizialaila
"Deux étoiles michelins, un menu à 158€ au déjeuner"
@sbidibadabi
"@TF1 (travail avec différents beurre)"
@laforce2frappe
"After been schooled by great French chefs, Toutain offers tasting ever-changing tasting menus from 70€+ Critics say one of the best food offer in town in 2023 "
@dtomatis
"2 étoiles+ 1 étoile verte menu végétarien possible plusieurs salles privatisables dont le salon entre 10 et 13 personnes accord met et soft au top + toppings genre truffe ou caviar à ajouter aux plats"
@marbonyx
"Restaurant 2 étoiles Michelin"
@meloches
"Restaurant gastronomique 2 étoiles, cuisine moderne ! Carte des vins incroyable Menu dîner 250e ou 300e"
@danielchilini
"A 2 star Michelin! Incredible experience! Unbelievable service. The serving staff was incredibly friendly and accommodating. The whole tasting menu was tailored to be vegetarian for us and it was delicious. Different dishes were focused on only one vegetable or herb with that item cooked in various ways. The food and cookery were intricate and delicate and the flavors were incredible. Lots of surprise amuse bouches and treats from the chef on top of the 8 course tasting menu. Overall fabulous experience. A"
@krovi138
"PBM: A recent lunch – my fifth visit to his eponymous two-star restaurant, was phenomenal. David Toutain is fulfilling his mentor Alain Passard’s promise in a way that Arpège is now failing to do. It’s not a vegetarian restaurant, but seasonal fruits, vegetables and herbs are at the heart of Toutain’s inspiration. This and Alliance are currently our favorite fine dining experiences in Paris, and neither restaurant holds three Michelin stars. We’ve included David Toutain among our top ten restaurants in Paris. SEE ALL OUR PARIS FAVORITES One tip: Be sure to specify when booking that you’d like to be seated downstairs in the main dining room. They’ve added a number of small tables in a cramped and airless room upstairs near the bathroom, and you really don’t want to sit there. €€€€ Tasting menus are priced at 150€ (lunch), 180€, 240€ and 290€."
@phirdt
"original. 2 étoiles Travail fin sur le végétal "
@melaure
"Trop d’associations improbables de saveurs "
@corinnebenkemoun
"2* recommandé par Laurence "
@ingridbihare
"2 étoiles Michelin + étoile verte Recommandation d’Anna"
@jpbenaiteau
"1 étoile Michelin, €€€ menu soir : dès 240€/p"
@miamey
"Plus qu'un restaurant, le phalanstère voire le biotope d'un créateur toujours avide de pousser les saveurs dans des retranchements inédits et inspirants. 150-290 € - Le Figaro"
@victoiremlt
"Supers rognons et salsifis"
@nicosalomon
"anguille fumée David Toutain"
@daphnir
"Anguille fumée crème de sesame "
@albane.forzy
"Restau conseillé par pomme d’api "
@marcopolo92310
"Cuisine moderne 2 étoiles au Michelin "
@clementlegourmand
"Très bon (resto pour mon anniv quand on était confiné offert par la collèguerie)"
@cruzza16
"2 etoiles. Recommandé par Sentens. 150€ menu du midi. Fou comme food."
@therealdaggyswaggy
"Essayé le midi, bon accueil et des cuissons bien maîtrisées (un poisson de ouf)"
@jerome.degois
"Mon adresse favorite de gastronomie, extraordinaire, des découvertes, des sensations, de l’élégance "
@anais.le.gall
"2 étoiles Michelin Accord Mets et vins obligatoire car excellent "
@camille.brandolin
"Gastro recommandé par Laurent Laroche avec menu végé (il pense lol) "
@baptou1304
"parmis les recommandes de pierre gagnaire (article)"
@hmmadi70
"cuisine créative – cuisine moderne 100 – 250€ David Toutain +33 1 45 50 11 10 fermé samedi et dimanche"
@edouard2r
"2 étoile verte Michelin ⭐️⭐️"
@camille.mazuel
"Menu de 200 à 270 €. Accords Mets et Vins de 60 à 150€"
@ugo.ortega
"Restaurant favorito de Javier Adreani"
@morogaby
"2 étoiles, incroyable, menu dégustation "
@alexianedlp
"Plats au chanvre à tester "
@diane.cheminade
"After working with Alain Passard and Marc Veyrat, David Toutain first wowed Paris at Agapé Substance in Saint-Germain. Now he has his own place, and his constantly changing tasting menus (which range from 70 to 250 euros) deliver some of the boldest and most interesting food in Paris. Think dishes like seared foie gras in baked potato bouillon with black truffles; a monochromatic white composition of cuttlefish with yuba; and nearly translucent Parmesan gnocchi, seasoned with the juice extracted from cooking the cheese at very low temperatures for hours. "
@benvalli
"2 étoiles au Guide Michelin Étoile Verte Michelin David Toutain Façon Loft Mezzanine"
@swingevent
"David Toutain (meilleur gastronaute guide 2021 Fooding) / 700 référence vins "
@rougegranit
"Très végétal ; cadre sympa "
@hontebeyrie.bastien
"Gastronomique moderne, midi 100-250€, soir 180-250€ "
@alice.desombre
"Cuisine de haute volée, plats subtils, originaux et bien équilibrés - de saison. Cadre et service agréables. "
@toscane.c