Chez René
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Chez René : un bistrot français emblématique à Paris

Fondé en 1957 par une équipe passionnée, Chez René est une institution du quartier Saint-Germain à Paris. Ce restaurant et bistrot français a su préserver son authenticité au fil des décennies, attirant aussi bien les locaux que les touristes en quête d'une expérience culinaire typiquement parisienne. Son histoire riche en traditions en fait un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine française authentique.


Chez René se distingue par ses spécialités telles que le bœuf bourguignon, le pot-au-feu du jeudi, et la blanquette de veau, qui font la renommée de cette brasserie. Le restaurant propose une carte classique, avec des plats copieux et savoureux, servis dans une ambiance conviviale et décontractée. La qualité des produits et le savoir-faire traditionnel assurent une expérience culinaire mémorable, idéale pour découvrir la gastronomie française dans un cadre authentique.


L’ambiance de Chez René est chaleureuse et typiquement parisienne, avec un décor vintage évoquant les années 50, notamment grâce à ses affiches de galeries d’art et ses tables nappées. La lumière tamisée, les murs couverts d’affiches et le mobilier en bois créent une atmosphère accueillante, propice à la détente et à la convivialité. Ce bistrot, avec son ambiance authentique et son décor charmant, incarne parfaitement l’esprit d’un véritable bistrot parisien, où l’on se sent comme chez soi.


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2 822 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Brasserie #Bistrot #Français #Francais
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Restaurant créé en 1957 Cuisine française traditionnelle avec style Dîner avec Fabio, Isabela, Matilda"

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"Brasserie Parisienne historique incontournable - Cuisine traditionnelle Française ! "

@maelle.rgn

"Tres tres bon - Paris première "

@helder.peux

"Tout ce qu’on aime dans les bistrot typiquement parisiens. Cuisine traditionnelle excellente, service sympathique et impeccable, ambiance joviale, décoration typique. Une véritable institution ! Pour les prix il y en a pour tous les goûts."

@xavier.coquema5

"All the classics of the French cuisine. Special mentions to the veal liver (so good) and chocolate mousse (it won’t best chocolate mousse of the year two years in a row). Great service. So chill. "

@celinelps

"5 mai 2025 avec Maxence Pas mauvais mais pas sensationnel non plus vu le prix Pratique car pas loin des quais Par contre le Baba au rhum ils laissent la bouteille sur la table ça fait plaisir ! - Magret de Canard : très bon, accompagnement pomme vapeur gez mais diete "

@

"Classic old French Bistrot "

@emmie.chevillard

"Carre d agneau a l ail confit"

@olicat

"restaurant français caractéristique très bon mais prix avec 😉"

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"Institution depuis 1957 Plats attrayant Cuisine française "

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"fermé dimanche chez et lundi figaroscope"

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"Une institution de quartier depuis 1957! Cantine du Beaujolais à Paris avec l’esprit des bouchons lyonnais mélangé à celui des brasseries parisiennes. "

@elise.barreau2

"Bistrot Très Très Bon île flottante "

@c3liiine

"Très Très Bon - Le Très très bon de TTB - 2024"

@chantelac

"Guide Lebey - excellent bistrot "

@sebastiencosson

"Recommandé par les guides Lebey"

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"Bœuf bourguignon, Île flottante à tester"

@

"très très bon boeuf bourguignon et îles flottantes "

@polielle

"Great local bistro with very friendly and animated staff. Recommend the bœuf bourguignon. Dinner in the summer was inconsistent."

@tdrt66k4d9

"Brasserie ancienne depuis 1957"

@clekhlem

"Meilleur Pot-au-feu de Paris le jeudi"

@

"Dal film “Mister Morgan” con Michael Cane"

@antonella.dr64

"Une adresse à tester absolument ! Le bœuf bourguignon servi à table est divin et la mousse au chocolat également. "

@mathieu_candel

"Fait ce qu’on attend d’une bonne brasserie"

@

"La meilleure blanquette de Paris "

@jlb75012

"garlic cream sauce/bread, Oeuf mayo w/ egg, Boeuf Bourguignon Rene has great sauce"

@jaimeeb11

"💰entrées 7-15€, plats 19-26€, desserts 7,50€-12€. Pas donné ⁣ ⁣ ⭐️⭐️⭐️Une institution de quartier, chez René c’est la cantine du Beaujolais à Paris avec l’esprit des bouchons lyonnais mélangé à celui des brasseries parisiennes !"

@szpaky

"Très bonne brasserie, service exceptionnel."

@princellucas

"Deux salles claires encadrant le bar, les murs couverts d’affiches de galeristes, des tables nappées et immaculées. Un service old fashion (long tablier blanc, gilet noir, chemise blanche, cravate ou nœud pap’) et fun (capable de revivre un match de foot tout en assurant un service impec’). Outre le semainier (pot au feu le jeudi, quenelle lyonnaise le vendredi…), la carte, immuable, déroule les classiques de brasserie (rémoulade, hareng, os à moelle, saucisson de Lyon, poulet chasseur…). Les assiettes sont particulièrement copieuses, le service aux petits oignons. Grand choix de fromages bien affinés."

@guidelebey2024

"Vieux restau parisien. Par Margaux & Jacques pour anniv de maman Margaux."

@

"€€ recommandé par Maxime bons desserts "

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"Recommandation "Très très bon" sur Paris Première "

@aude_e_perrin

"Bistrot sélectionné par très très bon"

@olivierdomi

"Adresse TTB Île flottante!"

@gaelle_dga

"Section « brasserie entre copains » enregistrés insta Guillaume "

@

"Très sympa mais très cher selon Safax l’ambiance"

@mamathilde

"Restaurant avé une lumière très tamisé, personnel très accueillant service de qualité et très bonne qualité des produits malgré un petit choix. La tarte tatin vaut le détour "

@

"Pot au feu tous les jeudis - le meilleur de Paris "

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"Recommandé par un membre FB de Les Frenchies - Travel. "

@noemie09

"tradizionale, 0 turistico ottima la supreme "

@chiaracioccarelli

"Pas mal, certains serveurs sympas d'autres vraiment pas, assiettes copieuses et bien faites, endroit tradi"

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"Plat franchouillard (cuisse de grenouille) dans une ambiance renové mais qui se veut reference vieux bistrot Reco lz figaro "

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"Brasserie. Prendre le pot au feu (G&R)"

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"Gustave et Rosalie : Pour s’envoyer un bon pot-au-feu, il n’y a pas 36 solutions. Chez René, brasserie à la patine Art Déco et aux garçons en livrée perpétuant une tradition prisée par Mitterrand, Sartre et autre Belmondo. La star du semainier, ici, c'est le pot-au-feu du jeudi (24€), servi toute l’année. Moult fois primé, il est comme on l’espère : un gargantuesque monticule de viande ultra fondante, des légumes d’hiver de bonne tenue et un irrésistible bouillon parfumé, accompagné de la sainte trinité gros sel-cornichons-moutarde. Ttbon - 50 meilleurs bistrots de Paris 2024 Nappes blanches "

@

"Bistrot classique / pot au feu etc."

@

"https://www.instagram.com/p/CY8wwzsFGEW/"

@

"Sauce garlic Verre de vin Œuf dur mayo Tartare Bœuf bourguignon Saucisson de Lyon pistache "

@101sunny101

"Le bonbon te présente le lieu en vidéo, clique sur le bouton ci-dessous !"

@

"ouvert en continue 12h00 - 23h00 entre le bouchon lyonnais et le bistrot parisien"

@

"Institution de quartier et cantine du beaujolais où l'on retrouve l'esprit des bouchons lyonnais mêlé à celui des brasseries parisiens !"

@

"entre Bouchon lyonnais et Bistrot parisien."

@nicoaime

"Délicieux ! Un peu cher mais on adore la déco très française, de bistrot d’époque. "

@eugenieguillemin

"Brasserie beaujolaise où pas mal de politiques vont"

@

"Bœuf bourguignon Pot au feu"

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"Les bistros a tester au moins une fois dans sa vie"

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"14, bd Saint-Germain, Paris 5e l Tél. 01 43 54 30 23 l M° Jussieu, Maubert-Mutualité, Cardinal-Lemoine l Carte : 45-55 € l 12h-14h30, 19h-23h l Fermé dimanche, lundi Ce bistrot, qui trône sur le boulevard, servit de modèle à Claude Terrail pour créer sa « Rôtisserie du Beaujolais », face au quai de Seine. L’homme de la Tour d’Argent achevait ici ses soirées. Il y raffolait de l’ambiance et des plats canailles. Le lieu a à peine changé sous l’égide des Paul, qui ont su conserver cette demeure dans son jus. Les banquettes de moleskine, comme les patères de cuivre, les miroirs, le bar, les boiseries, les affiches des galeries voisines et les garçons en habit noir, contribuent au « look » éternel de la maison. Les glorieux voisins qui, comme Jack Lang, depuis l’IMA, aiment ce René pour son côté rassurant. De fait, le registre connu convient parfaitement au lieu. Le céleri rémoulade (qui pourrait être émincé plus fin), les ravioles du Royans dans leur gratin généreusement crémé, les œufs mayo, présentés, de façon un peu paresseuse, avec leur mayonnaise à côté de l’œuf, la riche quenelle lyonnaise à la béchamel, comme le rognon de veau sauce moutarde présenté entier, flanqué de ses frites maison, tiennent du rite fidèle autant que de la gourmandise sans âge. On y ajoute l’île flottante, comme le paris-brest, propres, tous deux, à faire retomber en enfance. En cuisine, le sage Florys Barbier qu’on vit chez Georgette, dans le 9e, et travailla dans l’ombre d’Olympe au temps de sa Casa, rénove, mais à peine, le style maison. Et, côté liquides, le chénas Rouge Caillou comme, in fine, la chartreuse verte VSOP sont les bonheurs du jour. Glorieux René !"

@gdelusigny

"Brasserie française à l’ancienne "

@massonlucie

"Face à l'appartement de Sartre qui en usa les banquettes, une institution germanopratine dont les convictions, fussent-elles culinaires, ont nettement moins vieilli que celles de M. Jean-Paul."

@

"100 bistrots à essayer à paris"

@

"Restaurant exquis mais cher Délicieux à refaire miam "

@salome.saigre

"Plats corrects, service pas incroyable "

@gregaubert37

"Marie - Daniel Auteuil Très bon bistrot. Pas très cher "

@camille.mazuel

"Adresse essaye avec team ehl. Très bien"

@nquen

"I’ve been going there for years - the deco is authentic and so is the menu - Try the Paris - brest pastry "

@ben.marinozzi

"Bistrot français traditionnel et bon ! Un peu cher mais serveurs au top !"

@danaguezian7

"Great dinner , great French food"

@sergio0corvacho

"Accueil exceptionnel et des produits frais de qualité "

@jeremy.leleux

"Os à moelle Boeuf bourguignon Île flottante aux pralines roses "

@caroetjean

"Bistrot parisien classique "

@stephouu

"Bistrot classique français "

@alex.mattern

"Bistrot beaujolais (gratin de ravioles)"

@

"Restaurant typique français "

@lacarteaelo

"Institution parisienne Cher"

@carlavtl

"Bistrot typique, un peu plus cher que la moyenne, €"

@houseoarthur

"Adresse d’Antoine Duléry et Belmondo"

@hugowttnn

"https://www.instagram.com/reel/CmJ9pKDISCr/?igshid=YjNmNGQ3MDY="

@

"classique gastronomie française "

@mathilde.colle

"Restaurant préféré de Belmondo"

@

"Tradi tradi copieux délicieux un os à moelle énorme ;))"

@jennifer.nexine

"brasserie française traditionnelle "

@

"Antoine Dulery / belmondo "

@

"Pour dej avec les parents et François "

@

"Vieille brasserie inspiration lyonnaise"

@

"authentic french resto for locals; les Frenchies; try garlic cream sauce app, tomato goat cheese tartar, bœuf Bourgogne, mousse "

@

"entrées 7-15€, plats 19-26€, desserts 7,50€-12€."

@

"bouchon lyonnais à la parisienne"

@chatan

" Brasserie institutionnelle "

@

"Bon resto français avec cuisine lyonnaise! Plat à environ 20-25€"

@larakub

"Cuisine française et lyonnaise "

@romann

"https://www.instagram.com/reel/CmJ9pKDISCr/?igshid=YmMyMTA2M2Y="

@lauranemunsch

"île flottante aux pralines roses"

@nolwennquere14

"Brasserie lyonnaise mythique "

@

"La plus lyonnaise des brasseries de Paris"

@daviddanan9021

"Brasserie française Type bouchon lyonnais Très bon Prix reste un peu cher "

@margaux.du.peloux

"Plat entre 19€ et 26€ pas donné "

@

"Brasserie genre lyonnaise / institution"

@

"• Entrées 7-15€ • Plats 19-26€ • Desserts 7,50€-12€ Une institution de quartier, chez René c'est la cantine du Beaujolais à Paris avec l'esprit des bouchons lyonnais mélangé à celui des brasseries parisiennes !"

@

"On va déguster Paris : les bistrots €€ Des murs couverts d'affiches de galeristes, des tables nappées et un service old fashion. La carte n'est pas en reste, immuable et déroulant les classiques de brasserie. L'ASSIETTE Os à moelle grillé à la fleur de thym, bœuf bourguignon, Île flottante aux pralines roses."

@jocelyn.calvez

"Classique, réconfortant … rien à dire !!!"

@

"https://www.youtube.com/watch?v=Be2HlpLExcw"

@

"bien français, très copieux, bon mais cher "

@jgarnier

"des murs couverts d’affiches de galeriste, des tables nappées et un service old fashion. La carte n’est pas en reste immuable et déroulant les classiques de brasserie. "

@

"Brasserie la plus lyonnaise"

@mariegb

"14 boulevard Saint-Germain, Paris, 75005 Dans une ambiance conviviale, cette institution du quartier Saint Germain accueille les parisiens dans un décor de Bistrot......"

@

"Cantine du beaujolais, pas forcément donné en terme de tarifs"

@

"Restaurant typique de personnalité politique."

@

"île flottante au praliné robe lyonnaise "

@constancegt

"Brasserie vue sur IG Cantine beaujolais et esprit bouchons lyonnais"

@

"Brasserie esprit bouchon lyonnais, plutôt cher"

@

"Une cantine du Beaujolais à Paris depuis 1957 Entrée : 7 / 15 euros Plat : 19 / 26 euros Dessert : 7,5 / 12 euros "

@

"traditionnel... cuisine lyonnaise "

@

"Brasserie la plus lyonnaise"

@

"Brasserie // bouchons lyonnais "

@ilocopps

"un pot au feu généreux et excellent servi le jeudi uniquement "

@

"brasserie type bouchon lyonnais"

@amandinek

"https://www.instagram.com/reel/CmJ9pKDISCr/?igshid=YmMyMTA2M2Y="

@

"à essayer pot-au-feu le jeudi"

@baudoin.de.m

"Os à moelle, bourguignon, pigeon "

@albane.forzy

"Entrée 7-15€ Plat 19-26€ Dessert 7-12€ "

@

"type bouchon lyonnais a la Parisienne "

@

"institution avec hommes politiques lyonnais trop bon @hungryconsti"

@Ginger

"La plus Lyonnaise. Depuis 1957. "

@alainfrn

"Brasserie la plus lyonnaise de Paris "

@marinebaron982

"Brasserie lyonnaise du beaujolais, vue sur insta"

@

"Brasserie mythique - bouchon lyonnais à Paris"

@hudry.antoine

"Cuisine gourmande fait maison Cantine du Beaujolais depuis 1957"

@ma.moureaux

"Gastronomie lyonnaise traditionnelle"

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"Brasserie française 19-26€"

@florent0697

"repère politique écrivains. brasserie a l'ancienne"

@

"Classique brasserie lyonnaise"

@alixmireur10

"Brasserie lyonnaise Repère des politiques "

@

"brasserie lyonnaise pas forcément donné "

@delaplacelauriane

"Brasserie lyonnaise mythique "

@leila.r

"Entre la brasserie parisienne et la brasserie lyonnaise Pas donné"

@

"brasserie lyonnaise. institution"

@

"Comida francesa tradicional soupe a l’oignon, bœuf bourguignon, blanquette de veau Toda la tradición francesa en un restaurante histórico Muchos políticos franceses comen allí "

@vidaalafrancesa

"Une institution de quartier depuis 1945, chez René c'est la cantine du Beaujolais à Paris avec l'esprit des bouchons lyonnais mélangé à celui des brasseries parisiennes!"

@mathilde.sebban

"A des allures de bouchons lyonnais "

@ameliepanta

"Vu insta le 14/12/22 avec 2 autres brasseries. "

@

"Plat typique Lyonnais, un peu cher "

@

"A tester avéc Papa et maman"

@floreoliveau

"brasserie traditionnelle chic"

@

"Restaurant typique parisien, très belle proportion "

@audouard.camille

"chèvre fromage tomate tartar "

@carlosvb

"Super resto français , bœuf bourguignon tuerie "

@

"Bouchon lyonnais à la parisienne "

@milenalex

"https://instagram.com/chezrene1957?igshid=YmMyMTA2M2Y="

@laurine.dalles

"Bouchon lyonnais à la parisienne A tester : spécialité bœuf bourguignon et île flottante à la praline https://www.instagram.com/reel/CjszTbwoydy/?igshid=YmMyMTA2M2Y="

@sarah92am

"Bouillon lyonnais a l’ancienne "

@sarahzubo

"Bouchons lyonnais à la parisienne Boeuf bourguignon etc "

@

"“Chez René” Discovered while walking around, Chez René happens to be an institution. I classified it as lyonnais but it would be Beaujolais, just a bit more northern. Very gentle, elegant old restaurant, good cuisine with all the classics. A bit crowded, a bit touristy, a bit tight, but a safe and delicious bet, actually loved our time there. We went after an outdoor exhibition at Jardin des Plantes with Léa early 2023. Famous pot-au-feu on Thursdays."

@paulemeric

"cuisine française traditionnelle"

@

"Restaurant Lionaisse https://www.instagram.com/reel/CjszTbwoydy/?igshid=YmMyMTA2M2Y= https://www.instagram.com/reel/CmJ9pKDISCr/?igshid=YmMyMTA2M2Y="

@

"brasserie chic. entrée : 7€/15€ plat : 19€/32€ désert : 7€/12€ "

@

"Bouchon lyonnais, à essayer ! Décors pas bougé depuis 1957"

@

"Bouchon lyonnais à la parisienne. Île flottante pralines roses."

@leguizou

"Bouchon lyonnais : spécialité bœuf bourguignon "

@pierroanl

"Brasserie tradi depuis 50’s "

@boggiolie

"entrée 7 à 15e plats 19 à 32e desserts 7 à 12e"

@

"Bouchon lyonnais à la parisienne Prendre gratin de ravioles en entrée, rôtie estragon plat et île flottante lyonnaise aux pralines rose"

@

"Bouchon lyonnais à la parisienne. Tester île flottante à la praline, bœuf bourguignon et ravioles en entree (et aussi coq jaune)"

@kirhah

"restaurant lyonnais gratin ravioles à la dauphinoise boeuf bourguignon "

@chestnutt

"Hungryconsti brasserie lyonnaise "

@lou_bk

"traditionnelle cuisine française "

@

"Bistrot inspiration bouchon lyonnais "

@charlottemug

"Bouchon lyonnais traditionnel à Paris. Cuisine française avec bœuf bourguignon, île flottante aux pralines roses…"

@francitacuisine

"cervelle des canuts boeufs bourguignon ravioles Dauphine 11euros île flottante pralines rose"

@

"Bouillon Lyonnais - pas très cher"

@

"Boeuf bourguignon / 100% frenchy, brasserie institutionnelle / https://www.instagram.com/reel/CjszTbwoydy/?igshid=YmMyMTA2M2Y="

@little.viet

"Bistro à l’ancienne dessert copieux bon restaurant mais pas exceptionnel "

@paulinefcr

"Opinioni contrastanti, i piatti non sono troppo invitanti ma dicono buono. Prezzo medio 40 euro a testa "

@

"Vraie cuisine traditionnelle. Un peu chère."

@daniel.jean

"Ravioles du Royans au gratin, la quenelle lyonnaise à la béchamel, le rognon sauce moutarde avec ses frites maison, et l'île flottante pour la conclusion, avec le Paris-Brest d'anthologie. 16, boulevard Saint-Germain 75005 Paris. Tél.: 01 43 54 30 23. Carte de 45 à 55 euros. Fermé dimanche et lundi."

@

"Featured in les Frenchies "

@

"Cuisine traditionnelle française "

@nicolas.jean

"Typique français, plats 16-36€, recommandation de plusieurs sites"

@maylucie

"Local spot from Les Fenchies. Try Boeuf Bourguignon rene. Le serveur Daniel good English. "

@

"Adresse Roger, best mousse au chocolat "

@

"Belmondo et Dujardin y mangeait"

@

"Recommandé par Barthélémy- os à moelle en entrée "

@

"Restaurant typique français avec plat de viande"

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"Bistro Ravioles dauphinées"

@sophinette3

"Le pot au feu seulement le jeudi Baba au rhum "

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"Essayer le bœuf bourguignon, l’île flottante (à prendre absolument)"

@nickoparis15

"Restaurant français, non recommandé"

@candicegvr

"A tester. Très bonne brasserie "

@lili.rougeot

"La brasserie parisienne, très bon boeuf bourguignon. QG des fondateurs de diptyque "

@

"Le fameux resto de Eric Le Boulch... #remember"

@livebyglevents

"Bonne brasserie, vue sur insta "

@

"Pour quand? Le samedi midi avec les vraies gueules de Saint-Germain. Le plat à ne pas laisser filer. Le bœuf bourguignon."

@

"https://www.instagram.com/reel/CY8wwzsFGEW/"

@

"Recommandé par parisinsider. Fait maison, tradi et terrasse en été."

@

"Très bonne brasserie. Typique bistrot parisien. Fait maison."

@

"Français lyonnais tradi simple et bon"

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"Les grands parents de Julie y allaient y’a 65 ans"

@helenaredonnet

"Bistrot parisien la cantine de JP Belmondo"

@

"Classic Parisienne Bistro - $$ - MUST TRY the chocolate mousse (€9.5)"

@

"Institution imaginée en 1957 Maniement à la perfection de la mousse au chocolat Aznavour, Gary, Giacometti ou encore Miterrand venaient y savourer des plats emblématiques de brasserie à la française "

@

"meilleure mousse au chocolat de Paris d'après le Figaro "

@french.gourmet

"Traditional brasserie, genre ‘bouchon lyonnais’"

@

Approuvé par 8 partenaires officiels
certified badge Hungryconsti - Mes adresses

Hungryconsti - Mes adresses

@hungryconsti

23184followers 479places
"Institution de quartier et cantine du beaujolais où l'on retrouve l'esprit des bouchons lyonnais mêlé à celui des brasseries parisiens !"
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Le Bonbon

@lebonbon

3963followers 543places
"Le bonbon te présente le lieu en vidéo, clique sur le bouton ci-dessous !"
certified badge Guide Lebey 2020 des bistrots

Guide Lebey 2020 des bistrots

@guidelebey

3834followers 331places
"Deux salles claires encadrant le bar, les murs couverts d’affiches de galeristes, des tables nappées et immaculées. Un service old fashion (long tablier blanc, gilet noir, chemise blanche, cravate ou nœud pap’) et fun (capable de revivre un match de foot tout en assurant un service impec’). Outre le semainier (pot au feu le jeudi, quenelle lyonnaise le vendredi…), la carte, immuable, déroule les classiques de brasserie (rémoulade, hareng, os à moelle, saucisson de Lyon, poulet chasseur…). Les assiettes sont particulièrement copieuses, le service aux petits oignons. Grand choix de fromages bien affinés, café médiocre et cher (4€)."
certified badge Guide Lebey 2024

Guide Lebey 2024

@guidelebey

679followers 855places
"Deux salles claires encadrant le bar, les murs couverts d’affiches de galeristes, des tables nappées et immaculées. Un service old fashion (long tablier blanc, gilet noir, chemise blanche, cravate ou nœud pap’) et fun (capable de revivre un match de foot tout en assurant un service impec’). Outre le semainier (pot au feu le jeudi, quenelle lyonnaise le vendredi…), la carte, immuable, déroule les classiques de brasserie (rémoulade, hareng, os à moelle, saucisson de Lyon, poulet chasseur…). Les assiettes sont particulièrement copieuses, le service aux petits oignons. Grand choix de fromages bien affinés."
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@parisjetaime

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@onpartagetout

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