Seb'on

Seb'on

62 Rue d'Orsel, 75018 Paris, France

http://www.seb-on.com/
+33142597432
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PARIS GOURMAND

PARIS GOURMAND

Un conseil avant tout chose : ici, il faut ré-ser-ver ! Car les établissements de ce niveau, avec un tel rapport qualité-prix, en plein coeur du quartier touristique de Montmartre et des Abbesses, c'est une valeur très, très rare ! Seb'on, qui mérite bien son nom (et puis le jeu de mot vient de prénom du chef, Sébastien Héloin, vous l'auriez compris), est bien une petite perle. Petite, car il n'y a qu'une dizaine de couverts. Mais ces bienheureux auront la chance de savourer une cuisine inventive et généreuse, avec des produits soigneusement sélectionnés et frais. Avec une petite prédilection pour les saveurs du sud, le chef nous embarque dans un voyage qu'il a visiblement bien du plaisir à mener : filet de daurade et caviar d'aubergine, entrecôte de veau de l'Aveyron et truffe, on en passe et des meilleurs. Côté desserts, là aussi de belles surprises, et des classiques revisités. Un vrai coup de coeur.

Hôtel Fabric

Hôtel Fabric

Chef Sébastien Heloin. Carte de saison et toujours du soleil dans l'assiette.

Hôtel Monge

Hôtel Monge

Chef Sébastien Heloin. Carte de saison et toujours du soleil dans l'assiette.

Jennifer Taieb

Jennifer Taieb

Hôtel Bachaumont

Hôtel Bachaumont

Ce qu'en disent les utilisateurs

Un des meilleurs restaurant parisien. Une cuisine originale et maitrisée. Le service est top !

@maevrakotonirina

Plats de saison élégamment Présentes, dans un restaurant rustique et chic. La carte change chaque semaine. Plats entre 25 et 30

@sigridr27

Le resto abordable que Romain et moi adorons! Un délice 🌟

@lnlgd61

Piccolo ristorante francese. Molto buono.

@giudittarege

Ouvert le soir uniquement. 1 associé en salle et un en cuisine. Très petit fonctionne uniquement avec les réservations.

@lisahp38

Tout est délicieux / petite salle / belle terrasse en été / 100€ pour 2 sans le vin

@melbdt

Un chef incroyable, un service attentionné, des plats qui vous transportent. Rien à dire!

@fanbulous

Restaurant aux saveurs d’exception, des mets d’un raffinement rare et parfaitement travaillés.

@amarqui

Coup de cœur pour déco magnifique

@amelleregaiguii

Très peu de couverts, un coup de cœur à Paris. Y aller absolument. Accord mets et vins magnifique, desserts incroyables. Le tout à un prix très raisonnable.

@alessandroviotti

Petit resto 10 tables - chef étoilé - €€€

@vic.deb

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