Madame FAN, restaurant chinois gastronomique à Paris 17
Fondé en 2021 par la famille Castaniu, Madame FAN s'impose rapidement comme une référence dans le paysage gastronomique asiatique parisien. Situé au 18 Rue Bayen dans le quartier du 17e, ce restaurant chinois revisite avec brio la cuisine traditionnelle en y apportant une touche contemporaine, récompensée par le guide Michelin. Son ambiance élégante et moderne, mêlant déco raffinée et atmosphère chaleureuse, invite à la découverte et à la dégustation dans un cadre propice à la détente.
Ce lieu propose une cuisine chinoise haut de gamme, mettant en avant des spécialités telles que les xiao long bao à la truffe, le poulet braisé aux châtaignes ou encore le magret fumé au thé. La carte, soigneusement élaborée, offre également des menus dégustation à 49€, parfaits pour explorer la richesse des saveurs asiatiques dans un esprit gastro. Madame FAN se distingue par la qualité de ses produits, son savoir-faire et sa capacité à marier tradition et innovation, pour une expérience culinaire authentique et sophistiquée.
L’atmosphère du restaurant est à la fois chic et conviviale, avec un décor moderne et épuré, agrémenté de touches asiatiques subtiles. La terrasse ensoleillée et le cadre soigné renforcent cette ambiance élégante, idéale pour un repas entre amis, en famille ou pour une occasion spéciale. Madame FAN incarne la gastronomie chinoise contemporaine, offrant un voyage gustatif unique dans un cadre raffiné et accueillant.
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Figaroscope
@figaroscope
"Jolie pépite que voici car si le décor pique un peu, les assiettes dépotent à ruer dans la bistrotte."
Détour Gourmand
@detourgourmand
"Les aubergines ont l’air incroyables"
Mademoiselle Bon Plan
@mellebonplan
"Pour en savoir plus sur ce restaurant gastronomique, n'hésitez pas à aller voir mon post insta !"
Paris vous aime Magazine
@parisaeroport
"Sea bream tartare with ponzu sauce, barbecued veal squares with a sprinkling of eryngii mushrooms, coconut panna cotta with mango and charcoal meringue: these creative, beautifully presented dishes concocted by chef Julien Burbaud, who worked with Joël Robuchon and Yannick Alléno, transport you directly to Asia. Their food-and-drink pairings (sake, Japanese whiskey, cocktails) are stunning. Lunch menus: €34-€55; dinner: €85-€120. Photo credit: ©DR"
Les meilleures adresses de Villa Schweppes
@villaschweppes
"Dans la lignée des spots qui fusionnent différentes cultures, voici Fanfan, un bar-restaurant gastronomique franco-asiatique où le pairing cocktail-food est à l'honneur."
Eva Foooodiiizz
@foooodiiizz
"Très bon restaurant chinois Gros coup de coeur pour l’aubergine braisée "
Les dernières ouvertures
@openings
"Madame FAN, anciennement connue sous le nom de FANFAN, réinvente la cuisine gastronomique chinoise en atteignant de nouveaux sommets à Paris. Après cinq années de succès avec son restaurant franco-asiatique, elle transforme son établissement en un sanctuaire dédié à la cuisine chinoise authentique. Inspirée par son enfance en Chine et une passion culinaire indéfectible, Madame FAN propose des plats qui racontent des histoires et invitent à un voyage à travers les traditions millénaires de la Chine. Elle a créé le premier sanctuaire parisien des Xiao Long Bao, ces petits délices de son enfance, et a étendu son influence culinaire en ouvrant des établissements en Chine et en Thaïlande, séduisant les convives par sa créativité et son respect des saveurs traditionnelles. Chaque bouchée chez Madame FAN est une immersion dans un univers culinaire riche et raffiné, faisant de ce lieu une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie chinoise."
Deedee
@deedeeparis
Chloe Brbrs
@chloebrbrs
La Chocologue
@lachocologue
Hady & Sarah 2foodiesinparis
@2foodiesinparis
Restaurant Parisien
@restaurant_parisien
Lola CG
@lolacg
Sébastien Bicard
@theonlyepicturien
Eau à la Bouche
@eaualabouche
Raphael Métivet
@raphaelmetivet
Jean-Laurent Gaudy
@jeanlaurent
Il Grano
212 Bis Boulevard Pereire, Paris 75017
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Restaurant Môm Paris
6 Rue Pierre Demours, 75017 Paris, France
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Amici - Bar à vins italiens
77 bis Avenue des Ternes, 75017 Paris, France
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Chez Fred
190 bis Boulevard Pereire, 75017 Paris, France
Ajouté par[object Object] utilisateurs
Gueuleton - Paris
7 Rue Guersant, 75017 Paris, France
Ajouté par1903 utilisateurs
Vive Restaurant
62 Av. des Ternes, 75017 Paris, France
Ajouté par1428 utilisateurs
Kirane's
85 Avenue des Ternes, 75017 Paris, France
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La Maison
28 Place Saint-Ferdinand, 75017 Paris, France
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Le Brasier des Ternes
58 Avenue des Ternes, 75017 Paris, France
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En bas
85 Av. des Ternes, 75017 Paris, France
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"Excellent restaurant chinois, cuisine raffinée Budget : €€€"
@leitao.alexis
"Super bon resto chinois dans le 17eme , propose du canard "
@argent.kill
"Cantine de Strato Excellentes salades Bon rapport Q/P même si prix un peu élevés / prix Paris core "
@marine_tst
"Restaurant Michelin chinois trouvé sur internet. Menu dégustation 75€ ou entrée/plat/dessert 49€ ou menu déjeuner 37€ etc... à la carte raisonnable fourchette haute"
@audreynamigohar
"chinois dans guide Michelin "
@lyscharbo
"bistrot tres rapide tres copieux pour pas si cher "
@zouz.h
"Belle saveur, équilibre, un brin cher mais le cadre et la qualité le valent."
@celine.hu938
"pour le midi cool,plat travaillé pas trop cher "
@westerfly
"Restaurant chinois classe (26/49€). Recommandations : Xio Long Bao truffe, poulet braisé aux châtaignes, magret fumé au thé, mi-cuit chocolat pandan "
@pelletier.tess7
"Gastro chinois 5 étoiles au guide mochelin 28 euros les plats A tenter "
@audrey.menager1995
"Très bon Menu dégustation (chaque personne à table doit obligatoirement le prendre si quelqu'un le prend) - xiao long bao : excellent - salade de concombre/méduse : excellent - king crabe et joue de boeuf : assez bon mais trop de viande pour moi, pas pu finir le boeuf. pas à reprendre - riz gluant à la noix de coco et mangue: excellent - poire fondante canelle/crumble/glace lait de sojat : bon, texture très particulière de la glace très très légère, à tester mais pas forcément à recommander Tester menu découvert ou la carte pour la prochaine fois"
@anoct
"Les plats sont trop bons, super gourmands et y a grave de choix, service en continu 🕺🏻🕺🏻"
@thelmapastor
"Bon Bao. Les coquilles St Jacques ok. Ne pas prendre le coco frit … trop frit ! "
@brigitte.lai
"Excellent repas raffiné belle cuisine fusion asiatique j’ai adoré ! Réussi et original de l’entrée au dessert, particulièrement aimé le canard Attention il faisait très chaud dans le restaurant mdr"
@carlasjrn
"super resto chinois apparemment 🤔"
@esmeralda.salgon
"Même patron que poli (déjà valide) "
@roxanejannin
"Cuisine chinoise raffinée 25-45€ Dans le guide Michelin "
@bambi_darling
"https://www.instagram.com/reel/DH3npCgSDDN/?igsh=Z2hrbW42MDhjMmsx"
@maeva.ef
"Grande terrasse au soleil et carte sympa !"
@anaisj31
"Des xiao long bao comme à Shanghai et des desserts hyper créatifs. Raffiné donc le prix va avec ! "
@bobo_vivi
"askip meilleur fusion de Paris "
@teteresto
"Bistronomique chinois au prix élevé mais aux produits frais. Mention spéciales pour les brochettes d'agneau. À privilégier pour un événement "
@nana.cha2419
"https://www.tiktok.com/@imperatricewu/video/7489105460214222102"
@barefootdandy
"Menu découverte à 50€ + cocktails à 15€"
@emmacerceau
"Restaurant chinois (guide Michelin 2021). Menu découverte à 49€. La nourriture est très bonne, ça réinvente pas la cuisine chinoise mais les plats sont très maîtrisés. Quelques inspirations fusions. Coup de cœur sur les œufs de 100 ans, le magret de canard et les desserts. Très beau cadre, belle deco. Parfait pour un date."
@tsukihim
"Super booooon mais cher minimum 50€ je dirais "
@marinouille48
"Restaurant chinois contemporain de vraie gastronomie, au guide michelin, produits de qualité. Menu déjeuner 32/37€ Menu découvert 49€ Plats veggie à la carte. Recommandation : poire rotie"
@axelle.gion
"https://www.instagram.com/reel/DFAFOlhoFH0/?igsh=djB1ZWtzOTRwdXBp"
@issamelindsay
"Menu de 26 à 49€ Cuisine chinoise raffinée et créative Guide michelin"
@mariamoukil
"Recommandé par Michelin https://www.instagram.com/reel/DCCWpXhCnDA/?igsh=Y2c1ZndiOG1lbnU="
@kekefrg
"Tradition et modernité €€ Reco : - Poulet braisé aux châtaignes - Magret fumé au thé Lóngjǐng - Mi-cuit chocolat pandan "
@chiaramurcia
"Xiao long bao à la truffe Poulet braisé aux châtaignes Saint Jacques vapeur Magret fumé au thé longjing Mi cuit chocolat pandan"
@mariemathou
"restaurant chinois raffiné alliance de tradi & moderne à tester en urgence surtout xiaolongbao à la truffe menus de 26-49€ "
@melinachampiot
"Vu sur TikTok resto chinois raffiné guide Michelin "
@mathilde.girard14
"Cuisine chinoise raffinée "
@yaya90
"« Meilleur asiatique » selon Perrine "
@anais_x
"Excellent. Très bon rapport qualité prix ( menu découverte à 49€)"
@toscanefamily
"Reco Ines Bons xiao long bao Resto un peu fancy"
@maylissch
"Incroyable restaurant ! Une explosion de saveur en bouche, dès la première bouchée, de l’entrée au dessert ! Ne recommande vivement ! "
@chriskeys
"https://www.instagram.com/reel/DFAFOlhoFH0/?igsh=MWJmMDV6NGVlZDVx"
@alinealinealine
"Chinois Gastronomique (env 40e)"
@76.chloe.debray
"Restaurant Chinois particulier "
@karlemmanuel.arnell
"Revisité / check la poire au thé pour le dessert"
@cheese.lover223
"Resto chinois au goût insolite "
@knightvega
"https://www.instagram.com/reel/DFAFOlhoFH0/?igsh=b2FreXo3ZG5rNmpn"
@legrenebloisdu94
"Insta restau chinois gastro "
@annealix
"Très bon restaurant chinois mais cher 🤷♂️😊"
@borislabat
"Restaurant chinois un peu haut de gamme "
@twizy4
"Cher mais semble bon (restaurant chinois) https://vm.tiktok.com/ZNeERdAB7/"
@marechaljj
"Censé être de la cuisine chinoise gastronomique https://www.instagram.com/reel/DFAFOlhoFH0/?igsh=dWh5bnF0MGlyNWli"
@ramytemim
"Paname in m’y belle Instagram "
@ezavin_pantin
"incroyable resto chinois qui nous fait découvrir la vraie cuisine chinoise. incroyable endroit, nourriture hyper savoureuse, plats incroyables "
@Ginger
"Fine cuisine chinoise, lunch menu 32/37 et discovery menu 49€"
@joel_twn
"Restaurant chinois vu sur Insta "
@simon.fontaine.lille
"Menu dej à 37€ Menu découverte à 49€"
@ahlem.belkhir
"Chinois Michelin cher mais beau cadre et délicieux "
@poloanid
"Resto chinois étoilé Michelin à tester! Surtout le Menu Découverte!"
@angeletran_
"gastro menu dej à 39€ et menu découverte soir et dîner à 49€ poulet braise chataigne, wagyu, magret canard, brochette agneau, saint jacques fondant chocolat sauce pandan"
@anhtha
"Cuisine chinoise bonne mais peut être trop fancy pour ce qu'il en est. Pas la notion de partage comme la vraie nourriture chinoise dans mes souvenirs. Jolie cadre pour date."
@lea.wu
"A l’air top (cf Raphaele) Menu à 49€ et menu à 32€ + carte "
@pauline.fraissenon
"Excellent sur de nombreux points, assiette Michelin bien situé donc budget haut. Un des meilleurs restaurants chinois que j’ai pu faire "
@baptiste.michelet
"https://www.instagram.com/reel/DCCWpXhCnDA/?igsh=MXYyOThmdHk2b2xlNQ== https://www.instagram.com/reel/DFAFOlhoFH0/?igsh=cmExcDF3dXQ4eDg3"
@lili_chatillon
"Très bon asiatique revisité. L’équipe est vraiment au top et aux petits soins. A tester sans hésiter !!"
@antoinelam
"Vu dans le paris d'Alexis. Plats chinois travaillés pour pas trop cher"
@planbei
"menu déjeuner 39 euros, menu dégustation 85 euros. a l'air très bon, sophistiqué "
@eledebr
"Restaurant gastronomique chinois. Menu à 37€ et menu dégustation à 47€"
@ambroise.edwiges
"À la lumière de la bougie, au sein d'un décor léché qui associe, sous sa grande verrière, assise en velours table en marbre et lustre en papier, ce restaurant dynamise la cuisine chinoise, sans pour autant dénaturer ses recettes. Délicieux raviolis juteux fourré de viande ou des options végétariennes avec des aubergines Hong shao. En dessert, il faut goûter la finesse de la crème brûlée à la feuille de pandan"
@amelie.puccinelli
"Cuisine chinoise très travaillée "
@agnesdeschats
"Restaurant chinois au Michelin. Menu 49€"
@ec1967
"https://www.instagram.com/reel/DCCWpXhCnDA/?igsh=bWY4ZzhjaXZna3pi https://www.instagram.com/reel/DH3npCgSDDN/?igsh=Z3ZlMnNrNWhmYzVs"
@mhmandon37
"Meilleur resto chinois de Paris, recommandé par Guide Michelin et Paris d'Alexis. "
@noemie09
"Resto chinois haut de gamme Reco Michelin 2021"
@morganeninou
"restaurant chinois excellent "
@collasmarie.86
"Guide Michelin Plat 16-34 "
@clara.luuly
"resto chinois de haute qualite"
@louis.de.bernis
"Bao, brochettes et poulet kung pao "
@clairedd6
"Un des meilleurs restaurant chinois 50€/pers"
@louis.ten
"14/02/2022 Super dîner Chez Fanfan pour la saint valentin."
@potisbonsplans
"Cuisine maison fusion d’inspiration franco-asiatique "
@francitacuisine
"paris vous aime chinois chic"
@quentin.vraux
"Tres bon restau 49€ entree plat dessert "
@manon.moreaud
"https://www.instagram.com/reel/DATp2l1IrG4/?igsh=MXI4ajZhaWhndTN3cw=="
@viewtifulben
"Restaurant asiatique contemporain et trendy qui révolutionne la cuisine gastronomique chinoise. Cadre et plats très sympa. Menu entrée/plat/dessert, 49€ "
@p_maelys
"Gastronomie chinois Menu 32/37 dej Menu découverte 49€"
@leolys
"tout était vraiment super bon juste c'était sans doute un peu cher pour ce que c'est (notamment d'un point de vue végétarien) la salle de la table du chef est somptueuse chouette service "
@groslitchi
"prix OK, raffiné, le couteau aubergine braise au bœuf crevettes compao noix de cajou"
@reynal.alice
"https://www.instagram.com/reel/DATp2l1IrG4/?igsh=MXFzZzl2a2s0N2F2Yg=="
@mylyon
"🇨🇳 pas mal d’options sans viande !! "
@maissoubk
"À la carte : un florilège de plats raffinés enivrés de saveurs qui mettent en avant les recettes iconiques de la gastronomie chinoise sous influences française avec des ingrédients locaux et de saison. Pour commencer en partage, les fameux Xiao Long Bao au porc ibérique et bouillon (14 €) et la fringante daurade à cru marinée au soja, rehaussée d’œufs de saumon et d’une pointe de raifort (14 €). La maison nous avise pour la suite que l’aubergine braisée au bœuf façon Hong Shao est vraiment incontournable : belle surprise ! (19 €). On les couple avec les fondantes brochettes d’agneau délicatement parfumées au cumin (16 €) et on craque pour les nouilles au poivre de Sichuan (5 €). En dessert, on s’offre la délicatesse d’un abricot rôti, glace à la prune et huile pimentée (9 €). À noter : le soir, Madame Fan propose un menu dégustation en 5 temps qui permet de découvrir toute la richesse de sa carte (85 €)."
@segolene.grandpre
"restau réservé anniv Pierrot déco incroyable tres fin et bon mais saveurs pas forcément originales, ce qui n'est pas dérangeant "
@lilice_
"Recommandé par le couteau "
@julie_benoist
"Signature dishes: - Xiao Long Bao, smoked duck breast with Long Jing tea - Kong Pao shrimp"
@zaatarophile
"Gastronomie chinoise pas si cher que ça Bœuf aux aubergines succulent"
@vbibas
"Restaurant etoile asiatique pas cher "
@bibiceboss
"3 chinois gastronomique xiao long bao magret de canard fumé au thé aubergines hongshao"
@simon_ag
"Super menu entrée plat dessert 37€"
@rvito
"Recommandé par le Michelin"
@mallek.fiona
"resto asiatique raffiné, reco les echos"
@fatmonkey
"Recommandé par le guide Michelin"
@mbastrid
"Cher mais à faire Cuisine chinoise "
@cammzlle
"Chinois gastro /Louloukitchen "
@marianne.fournier
"Insta - Louloukitchen Resto gastronomique chinois"
@me_ghan
"Conseillé par Matthieu Martins"
@fontanne
"Gastronomique chinois ! même pas trop cher 🙃"
@tchebaze
"gastronomique "accessible" déjeuner/ franco asiatique "
@aliceprx
"Une trés jolie déco sophistiquée pour ce restaurant chinois « haut de gamme »."
@candice.buri
"Très bon petit gastro menu dégustation pas très chère "
@remi.talibon