Le Petit Verdot

"Sélection Gault&Millau France · 1 toque · 12.5/20."

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"Reco d’un invité de FR Gaudry"

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"Très bien chef japonais selon ch Burgaud "

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"Y aller avec Philippe de Vendieres "

@gdelusigny

"excellente cuisine française traditionnelle et très bonne carte des vins"

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"Reco Alicia Dorey, 25 places, chef japonais, cuisine Fr, vins servis à leur apogée"

@marion.viot

"Reco figaro des sommeliers "

@qderevel

"Carte de vins execeptionnelle"

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"Reco Valentin Cotton, chef sommelier des restaurants étoilés Apicius et Divellec à Paris"

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"Le Figaro. Bistro des meilleurs sommeliers de Paris. Carte de bourgognes magnifique. "

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"Je suis un sommelier de palace et voici mes adresses fétiches» : ces tables parisiennes abordables où se retrouvent les professionnels du vin"

@xavier123

"tables parisiennes abordables"

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"Olivier Massimi - japonais qui fait de la. Puffed française - belle cave"

@yonn14

"cuisine française raffinée dirigé par Hideya Ishizuka (meilleur sommelier au Japon).énorme carte des vins à bon prix "

@stephane699

"Reco totor avec ses potes jap"

@charlinemarion3

"Tradi français bien fait avec belle carte des vins"

@pozor

"Recommandé par Rémi. belle carte des vins"

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"“Le Petit Verdot” via Guide Lebey via IVY Global Circle"

@paulemeric

"Restaurant privé Il faut être intronisé Japo français Mon chouchou "

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"petit et rustique. 4,7 google cuisine française mais chef et serveur japonais "

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"Cuisine simple mais bonne Belle carte des vins par le meilleur sommelier du Japon "

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"Cyrano vibes (petite carte plats grande carte vins)"

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"Très bon repas avec une très belle carte des vins "

@tony.rousseau

"Restaurant tenu par chef japonais Recommandé par Dr Haddad"

@carlmaker

"Petit bistrot rustique / Hideya Ishizuka ancien sommelier au Japon / cuisine traditionnelle / belle carte des vins, conseils du patron "

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"Bistrot classique - Pour ses ris de veaux et sa carte des vins"

@carlosw

"cuisine Française, enorme carte des vins"

@enguexito

"Outre sa carte des vins sublime, ce restaurant est prisé pour la qualité de sa cuisine classique. Simone Zanoni, le chef italien du George, table méditerranéenne de l'hôtel George V, y dévore pâté en croûte, grenouilles, turbot et ris de veau"

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"Lieu confidentiel, petite équipe d’une précision incroyable. Précision qui se voit dans l’assiette (ris de veau 😱😱😱😱), dans le cadre, dans la cave, dans le service. Très convivial, on adore!"

@enrique.alvarez

"Cuisine française par chef japonais. Topissime et sympa. Mon anniv avec Catherine "

@mpwidemann

"Très bon mais relativement cher (260€ pour 3. entrée plat dessert. 4 verres de vin total)"

@bootyolo

"Conseiller par Diana Benedetti "

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"Parmi les plus belles caves de Paris "

@zermatip

"Plats plutôt bons et vins très bons!"

@aoiknine

"la carte fait la part belle à la cuisine traditionnelle française, avec ris de veau – les meilleurs de ­Paris –, ­gibier en saison, plateau de fromage comme on les aime. Des plats associés aux meilleurs vins."

@nickoparis15

"Recommandé pour les vins et la cuisine simple par un journaliste de vin de France "

@md75010

"Adresse repère d’amis casseurs de quilles de compétition Cuisine de qualité Vins top Ne pas faire le malin, il y a du répondant dans la salle (5 eme dan)"

@chrisphote

"The biggest allocataire of Emmanuel Reynaud’s wines which are sold at petits prix !"

@claude.sassoulas

"Hidé Ishizuka, ancien sommelier à Cordeillan-Bages époque Thierry Marx puis au Hiramatsu, reprenait cet établissement historique en 2005. « À l’époque, j’avais demandé à Jean-Michel Cazes si je devais changer d’enseigne, celui-ci me conseillant vivement de conserver le nom » précise Hidé. Un bon conseil rétrospectivement, vu le succès du lieu qui ne désemplit pas. Notre Petit Verdot reste avant tout un restaurant d’habitués, d’œnophiles et de bons vivants. Le genre de tables qui tendent à disparaitre au profit de sandwicheries. La devanture en bois ou le décor de la salle (préférez toutefois celle du premier étage) ont gardé la patine du temps. Un peu comme la cuisine, franche, sincère et ses plats goûteux à la présentation jamais faite pour épater la galerie. Bien que l’équipe, Hidé en tête et son chef Katsu Nitta, soit japonaise, le registre se veut plus que jamais français et traditionnel. Le ris de veau provenant de la boucherie Desnoyers, parfaitement cuit, moelleux, sans être trop rosé, constitue pour beaucoup la spécialité de la maison. Même si le jour de notre passage, le canard col vert était préparé avec tout autant d’aplomb et de dextérité. Les œnophiles trustent l’adresse pour sa carte des vins (300 références) à prix amicaux avec des coefficients tournant autour de 2 ou 2,5, plutôt que 3 ou 4 dans des établissements similaires. Il y a la carte des vins et puis tout ce qui n’y figure pas et que Hidé réserve à une clientèle à laquelle il entend faire plaisir. Il vous faudra montrer que vous méritez ces trésors cachés de la cave, ce qui n’est pas gagné d’avance, le patron étant difficile à convaincre."

@guidelebey2024

"Carte des vins incroyable Menu a 65€"

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"Restaurant chinois? Chef Idé ++/carte des vins bourgogne-gigondas-bandol-domaîne des tours VDP Vaucluse"

@fagedim

"Semi + tres belle carte des vins accessible "

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"Brasserie, L Pichonnier, Rayas !!!"

@e.lux

"La première fois que j'ai pénétré dans l'antre de Hide Ishizuka près de Saint-Placide, j'ai presque eu envie de repartir sur le coup en découvrant le cadre désuet et suranné. Ça aurait été une grave erreur. La courte carte regroupant quatre entrées, quatre plats et quatre desserts est une ode à la cuisine française. J'ai ici d'émouvants souvenirs de pâté en croûte, de grenouilles, de turbot et de ris de veau. Pour couronner le tout, la carte des vins abrite les domaines les plus mythiques de l'Hexagone : Coche-Dury ; Rousseau ; Jamet ; Chave ; Clos Rougeard et bien d'autres encore. » 75, rue du Cherche-Midi, Paris 6e. Menus : 38 € (déjeuner), 60 € (dîner). www.le-petit-verdot.com"

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"Cher expérience Excellent vin 🍷 top adresse "

@roxane.reinhard13

"belle carte des vins (Loïc F"

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"Très grosse carte de vins, nourriture très quali"

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"Chef japonais Meilleurs riz de veau de Paris Super cave"

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"Carte des vins fantastique et meilleurs ris de veau de Paris - Le Figaro https://avis-vin.lefigaro.fr/actualites-vin/o157466-comment-ce-restaurant-est-devenu-une-adresse-prisee-des-vrais-amateurs-de-vin"

@legastrogone

"Meilleure carte des vins de Paris mais pas d’option vege"

@albanelrg

"Cuisine Bourget cave à vins "

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"Une découverte ! Les plats accompagnent merveilleusement plusieurs des belles bouteilles des meilleurs vignobles qui sortent des sentiers battus. Les plats sont exécutés parfaitement (riz de veau, filet de sébaste...) et les vins franchement remarquables. Service convivial et professionnel."Un peu d'amour et du bon vin suffisent à rendre un homme heureux""

@rdeveaud82

"pépite, jolie cave restaurant de l'ancien sommelier de Thierry Marx"

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"Carte des vins monstrueuses "

@valsbr

"Recommander par Balthazar "

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"Belle carte des vins belle table"

@dumeperetti

"A small restaurant with a rustic ambience, but traditional French cuisine at its finest. Hide Ishizuka, director and experienced sommelier, offers an impressive list of quality wines to match his dishes. The roast venison is a must-eat. Definitely go for it."

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"Il y a des caviers caillart "

@jolindien2446

"Dans un cadre rustique … à découvrir plein Paris "

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"presque étoilé, menu 60 euros "

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"L’une des plus belles caves de Paris. Très bon mais cher"

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"Chef japonais Hide Ischizuka. Spécialité : le cromesquis"

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"Reco ben, menu imbattable et vin 2x prix cave. A faire absolument "

@thisma41

"Puligny Montrachet Nuits St George’s Cromesquis de pieds de porc / ris de veau / kaki braisé"

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"Plat culte ? La selle de chevreuil rôtie (cuisson exemplaire), servie avec une sauce au vin rouge et des légumes croquants "

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"Testé avec Laurent Tregaro et Bruno. "

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"Le paradis des amateurs de Bourgogne, tenu par Hidé Ishizuka, chef et sommelier japonais unique en son genre – finaliste au concours de meilleur sommelier du Japon à 18 ans et champion de karaté. Si le lieu est davantage un bistrot qu'un simple bar à vin, difficile de ne pas le faire apparaître dans cette sélection, tant la cave mérite que l'on s'y attarde."

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"Super restau à très bons vins de Bouhiane"

@alexandre.gaudin

"✨ Recommendation de Maxim ✨"

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"375 bouteilles d’Emmanuel Raynaud"

@nathaturc

"restaurant semi gastronomique "

@red.den

"J’avais cette adresse qui traînait dans mes notes"

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"Fusion franco japonais - carte des vins extra"

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"Hidé est un passionné et il respire la bonne humeur, cuisine efficace et magnifique carte des vins a de super prix. Expérience inoubliable "

@thom.cester

"Menu 39€ entrée plat dessert, très bons vins"

@mathilde.godest15

"Excellent restaurant et très belle carte des vins."

@lavieparisienne

"ENTRE LE JAPON ET LA FRANCE… Quand le Japon et les grands vins de France fusionnent, cela ne donne naissance à un lieu unique : Le Petit Verdot. Temple du vin à Paris imaginé par un sommelier Japonais, ce restaurant ravira tout particulièrement les adeptes des vins de Bourgogne et de la Vallée du Rhône, avec de très belles références en Nuits-saint-Georges, Volnay, Côte-Rôtie ou Cornas. Ce restaurant propose une cuisine qui mêle avec élégance influences japonaises et occidentales et se marie à merveille avec les vins proposés. Le Petit Verdot : 75 rue du Cherche Midi, 75006 Paris Source: https://www.vinotrip.com/fr/blog/lieux-autour-du-vin-a-paris/"

@domitille.vin

"++++ chouette bistrot tradi parigot qui existe depuis des années 1970 ! "

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"Cuisine savoureuse et très qualitative. Le chef utilise des produits d’exception pour construire ses plats "

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"Expérience, cuisine bistronomique, carte des vins exceptionnelle "

@quentinmarty

"recommandé par william vasseur"

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"Proprietaire japonnais, cuisisne francaise, vins francais. Decor moche. Reco Thomas Jacques "

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""Ici, je choisis l’eau de Paris" est un réseau de 800 commerces qui remplissent gratuitement la gourde des passant.e.s sans obligation de consommation."

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"Conseille par Tomoko M Ancien sommelier Cordeillan-Bages donc très belle carte de vins (excellents vins) à des prix raisonnables Ris de veau top, desserts soignés Accompagnement (salade, légumes etc) un peu chiche"

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"Très bonne carte des vins askip"

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"CROMESQUIS ( pied de porc et foie gras )"

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"Reco Philippe Bigou : typique franchouillard et bien réalisé mais pas de terrasse"

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"Propriétaire japonais. Belle carte des vins"

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"Reco de Matthieu Saussol via son pres"

@marmars

"A tester, super retour, carte des vins ++"

@lolamadec

"Entrée cachée, belles assiettes, ambiance feutrée et discrète "

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"Chef jap, cuisiné fR, excellent"

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"Petite salle de 25 couverts / Pas de prix et de carte = Assez cher / Essayer le cromesquis de pied de porc et foie gras"

@mathis_hajar

"St Germain des prés. Chef Hide Ishizuka signature dish un cromesquis de pied de porc et foie gras. 25 couverts. Depuis 2006, ancien sommelier "

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"Pour son cromesquis exquis"

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"#cartedesvins Bourgogne / Victor A / André "

@ladine

"Spécialité : le cromesquis "

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"Conseil Eloi. Cuisine travaillée "

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"Cromesquis à tester, 13/20 au G&M"

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"Pour manger une croquette "

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"test les crosmesquis brasserie 25 pax"

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"Pour les cromesquis de pied de porc et foie gras"

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"Bistrot cuisine française préféré du Chef Simone Zanoni"

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"Cuisine française avec des cuisiniers japonais 38€ menu "

@ninouuu

"COUP DE ❤️! Carte des vins oupoupoup"

@ejaboulet

"excellente cave, cuisine française "

@topdod

"Le décor est simple, le patron très gentil et de bon conseil. Les mets sont tout en nuances et délicats. Tout dans l assiette est mis en valeur et se est magnifié par les autres ingrédients. "

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"I ve been told it’s a wine place"

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"Adresse de Pierre, ne pas divulguer"

@m.saltiel

"Recommandé par Marion Doucet"

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" cuisine par japonais M. Hide chaudement recommandé par kiki vins d exception à prix abordables"

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"Restaurant d’Hidé , ancien sommelier de Cordeillan "

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"Traditional restaurant run by a japonese for a nice French kitchen. Booking mandatory "

@hotellesdeuxgares

"Tout tout petit ... tout tout mignon ... cuisine française par une famille japonaise ... carte des vins hallucinante "

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"A tester conseil Benoit Cornillault "

@jbarrere00

"Des vins de dingue à petit prix"

@jplechat

"Vino extraordinario! Pour les connaiseurs!"

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"menu 38 euros entrée plat dessert"

@l.audras

"🥰🥰 Conseillé par les frères Vifian"

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"Vins délicieux et originaux "

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"A ne pas conseiller à n’importe qui vu le prix des bouteilles "

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"Hide Meilleurs coef sur les vins à Paris"

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"Cave à vins extra à petit prix "

@aharmand

"Restaurant fusion français japonais. Chaudement recommandé par Patrice PEZET. Deuxième recommandations après le Sot l'y laisse"

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"Hide Ishizuka Japon makiko"

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"Alienor/Alex/tony 02.10.2020"

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"Restau très célèbre pour les vins ! Reco star wine list et P-B "

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"Très bon restaurant avec une belle carte des vins, de bonnes références et des prix très raisonnables "

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"Reco Jacky Blot (La Taille Aux Loups) "

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"En mode bistrot. Recommandé par magazine grand seigneur "

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"Cree par ancien sommelier du chateau codellian a pauillac. Qui a aussi cree hiramitsu"

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"Quelques quilles ...coup de coeur pour"

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"Conseillé par Kaka et Romain"

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"40 euros le menu, cuisine française "

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"Via mh tenu par un japonais être en haut Resto du soir"

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"larvf chef japonais orienté Bourgogne "

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"vins prix caviste carte sublime"

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"Conseillé par Pierre Montegu de Suduirot : spécialité de ris de veau "

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"Très mignon à priori, deux japonais qui font de la cuisine française. Adresse d'Hugo"

@hontebeyrie.bastien

"Façade sans prétention dans une rue pourtant si prolixe en lieux avenants, Hidé Ishizuka a réussi à faire de son Petit Verdot un lieu à part. Cet homme discret et tout en gentillesse propose l'une des plus belles cartes de vins à Paris. Ses 25 places assises réparties sur deux étages lui permettent de s'occuper avec bienveillance de chaque client et de proposer de sublimes vins au verre tel ce bourgogne du domaine Arnaud Tessier lors de notre repas. Courte carte et cuisine d'une grande justesse et à la cuisson maîtrisée avec, ici, la preuve que ce qui est simple peut être beau et bon : paupiettes, gratin dauphinois ou bœuf bourguignon notamment. Pas de formule mais, au déjeuner, un menu sur ardoise à 35€ à l'image de son propriétaire, à savoir simple et efficace."

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"Fait avec NC et F choné, et avec Nc et Agm"

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"bon restau formule a 35 le midi "

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"prendre notamment du Gevrey Chambertin Armand Rousseau a 140 euros"

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"良き意味でのオールドファッションフレンチ 何度も訪問"

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"Tenu par un des meilleurs du Japon Super carte / E/P/D ~50 carte des vins de ouf Plats français tendance japonaise sur certains plats "

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"35€ en moyenne. Excellent, mets et vins"

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"Cuisine française Menu midi : 35 € (trois plats) Le soir, carte seulement (65-90 €)"

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"Très bon vin - cuisine française raffinée "

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"Cuisine française d’inspiration asiatique ... très confidentiel "

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"Télérama Sortir #3991, 8 juillet 2026"

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"Testé avec MisterwineGuy > Franco-Jap 35euros menu dej"

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"Cuisine française raffinée et vins assortis servis dans un cadre rustique orné de nombreuses touches boisées."

@borisha

"Pour prendre un verre (carte assez chère)"

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"Sélection revue du vin de France"

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"Rillettes + cromesqui au fois gras "

@luisasformoza

"Tenu par des japonais amoureux de gastronomie et des vins français. Superbe expérience! Prix + mais ça vaut le coup"

@mdesfontaines20

"Bistrot chef jap. Vu sur Le Parisien week-end "

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"resto français tenu par un japonais. reco Jeanne Croiger"

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"Prendre un Cornas : Robert MICHEL"

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"influence franco japonaise"

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"Traditionnel Français existe depuis 1970. 25 places seulement + 20 privatisables - autre adresse 9 rue fourcroy 75017"

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"http://sortir.telerama.fr/paris/lieux/restos/le-petit-verdot,29944.php"

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"Très bon, carte des vins fabuleuse mais prix >50€"

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"Cadre assez incroyable à l'étage. On a l'impression d'être dans une maison. "

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"Chic et raffiné chefs japonais pour une cuisine française de haute volée menu midi 35€. Soir 70€"

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"Cuisine inventive et très raffinée, cuissons parfaites. Cave très soignée. (Assez cher)"

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"Dîner ?? Dejeuner :29 à 35 euros. "

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"Asian chef French cuisine. Good "

@orhene