PARIS RESTO
Dans un cadre magique, tout en pierres et poutres apparentes, avec cave voûtée au sous-sol, La Boussole est un restaurant de cuisine française aromatisée aux saveurs et parfums du globe et mettant à l'honneur les épices du monde entier. Pour vous faire une idée de l'endroit, optez en entrée pour une transparence de mascarpone à l'avocat, crevettes et écrevisses au poivre Tchuli. Savourez ensuite un filet de sauce bar vierge aux épices douces, pommes de terre écrasées à l'huile d'olive et basilic. Concluez la partie par une nage de fruits de saison et son sirop vanille, cannelle et badiane. Une adresse insolite, raffinée et qui vous fera voyager loin, dans un cadre de vieilles pierres au coeur de Saint-Germain-des-Prés...
