Le Soufflé

"Livre Yannick Spécialité depuis 1961"

@aloutch

"soufflés conseillés par Elie et Maman"

@noevk

"LA Mecque du soufflé ! Dityrambique ! génial ! extraordinaire ! pour les passionnés du soufflé ! Le soufflé jambon fromage aux parfums de jambon coquillettes sans les coquillettes ! un retour en enfance ! Le soufflé au fromage avec du comté très affiné (un peu trop poivré). le soufflé au chocolat amer 75% le soufflé au caramel. hmmm!!!! le grand marnier au soufflé (ben oui ils laissent la bouteille de Grand Marnier sur la table ! quelle erreur ! 😁) encore meilleur que celui de robuchon !!!!! l'epectase !!!!! s'il y a un restaurant à faire à Paris. c'est celui-ci !!!!! Le rêve, LA référence ! Le Temple ! "

@philippe.hemmings

"Restau thématique sur le soufflé, salé, sucré, glacé… Deco tradi, recettes traditionnelles également. Ca gagnerait à une touche d’audace mais très sympa 220 euros à trois avec vin et coupes de champagne "

@dominiquelvt

"a tester selon Tara, une institution"

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"They serve all kind of soufflés. Salé ou sucré."

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"Outstanding. Loved the dinner formulae. Small cheese skiffle, onion soup, steak and chocolate soufflé. Heavenly. Service was wonderful."

@amyhg

"Reconnu pour leur souffle au chocolat "

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"Recommended on FB, soufflé specialists, looks like 40€ for main and dessert or 50-60€ for three courses, menu looks amazing!"

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"July 2025, we had a reservation at 4 o’clock, we showed up at 3:30 and they seated us right away. Got a savory soufflé, tomato and basil, it was just OK, I would not get it again. My husband got a chicken soufflé and it was good. Then we had the Grand Marnier soufflé for dessert. It was just OK also. It was good, but I would not go back. "

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"Soufflé salado de pollo y champiñones y dulce de chocolate."

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"N il veggente Dice che ci rincontreremo lì da grandi "

@alessia.ando

"un esperienza particolare, ristorante con solo souffle (caro ma buonissimo)"

@f.meneghini

"Que des soufflés Résa obligatoire "

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"Spécialité soufflé Recommandé par Xavier"

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"Restaurant spécialisé dans les soufflés Original et tres bon"

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"spécialités de soufflés salés et sucrés formule "

@madrue

"Menu avec 3 soufflés entre place Vendome et la Concorde 40€"

@olicat

"Petite salle, une autre au fond Peut être un peu brouillante mais on l’oublie vite devant les soufflés excellents, menus raisonnables pour Paris Penser à réserver tôt "

@mariechristinegouret

"Cucina francese: menù a base di soufflé, buonissssimi. Posto chic e costoso. "

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"Specializing in soufflés 🤔 Very, very interesting!"

@christina.barka

"Soufflé salé de boeuf bourguignon, pollo"

@aurelie.assie

"Un classique de la cuisine française : le soufflé sous toutes ces formes."

@olivierth

"Restaurant spécialisé dans le soufflé salé et sucré mais aussi des plats classiques français."

@ldmconcierge

"Instagram The best soufflée "

@delicietooo

"Soufflés sucrés et salés aux saveurs telles que bœuf bourguignon et noisette, servis dans un restaurant élégant."

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"Incredible savoury and sweet Soufflé."

@adaveinparis

"Je pense que les soufflés sont moins beaux que à l’auberge de Bresse malheureusement"

@guichards

"Restaurant spécialité de soufflés"

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"Soufflé au fromage sauce volaille et champignons "

@julie.cis2

"Spécialité Soufflé salé et sacré "

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"Restaurant de souffle decouvert par Anais, super bon. "

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"Recommendation: celui au foie gras "

@meganejeanneret

"Concept qui change, c'était bon mais pas incroyable. "

@melusine.b

"soufflé giganti (crostacei, henry IV, boeuf bourgignon, dolce al cioccolato bianco e dolce al cioccolato, dolce ai frutti rossi con cioccolato bianco)"

@ele.beatles

"Fan de soufflés, allez-y les yeux fermés🥰"

@freddie92

"Souvenir de l’incontournable soufflé Henri IV et sa sauce volaille aux champignons. À découvrir dans un restaurant bien connue de la rue du Mont Thabor, dans le 1er arrondissement de Paris, Le Soufflé ! . Note à vous tous : ils font également un soufflé au chocolat sur lequel ils versent d’une jolie cascade de chocolat fondu, c’est cochon, mais qu’est-ce que c’est bon ! "

@clairecipes

"https://www.instagram.com/p/C8pxfbAO7FU/?igsh=cDVyeGRhNjVranVm "

@destinosdajulia

"Que des soufflés sucrés et salés "

@louisebrrd

"Restaurant français qui propose des soufflés sucrés et salés. Ouvert de 12h à 16h et 19h à 22h. Entre 18€ et 22€ le plat."

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"adresse pour une occasion "

@aliceprx

"Servent des souffles uniquement "

@ju.brrd

"Du soufflé de l’entrée au dessert"

@lucie_constant

"Molto molto buono e per nulla troppo costoso. Un soufflè a testa è sufficiente, sui 18/20 €"

@giada3p

"Soufflé Prix : ++ (23e salé / 13e sucré)"

@sophieabitbol14

"consigliato da Zia Michela"

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"Restaurant français traditionnel"

@nickman165

"para probar el suflé (salado pollo con champis o dulce de chocolate caliente)"

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"francese, praticamente solo soufflé, buono ✨"

@ariannafagnani

"forse un po' turistico ma "duo subpagnon" SOUFFLÉ????! da provare 🐂"

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"Incroyable soufflé Souffle jambon - fromage en entrée Souffle Henri IV Souffle noisette Best combo "

@clagrolee

"Resto traditionnel français recommandé pour son soufflé au fromage dans le livre la traversée de Paris "

@jacques.rumeau7

"Restaurant orienté soufflés validé par Bernard et Josiane."

@m_charbonnier

"Des soufflés salés et sucré"

@legolas47

"restaurant de soufflés, 40 euros le menu"

@mattpetitjean

"recommande par des americains sur FB. gouter soufler au chocolat "

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"resto de soufflés à proposer"

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"Meilleur soufflé de Paris (x)"

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"Really enjoyed our meal. Be sure and make reservations ahead of time. "

@steveber

"si on aime les soufflets. belle adresse "

@mercier.x

"Meilleur souffle de paris "

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"Recomendado Fernando Méndez Pedir soufflé "

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"Ci sta, preso soufflé classico al formaggio e poi soufflé pere e crema di cioccolato "

@asya.biagiotti

"Tester restau de bon papa "

@guich09

"Institution parisienne du soufflé au fromage depuis 1961"

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"All different types of soufflés"

@salomegarnier

"Все меню основано на блюдах из суфле. Оригинально и вкусно. "

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"Best Soufflé ever ! Formule midi 32 euros (salade + soufflé salé ou plat du moment + soufflé sucré ou dessert à la carte + 1 verre de vin ou eau + 1 café ou capuccino)"

@lisa.lammoglia

"Du soufflé en entrée, en plat et en dessert "

@flora.giannotta

"Ristorante francese Pranzo + Cena Prenotabile online Location: ☆☆☆ Menu: ☆☆☆ Prezzo:☆☆☆ [ci sono tanti souffle]"

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"Amazing soufflé! Cannot tell how delicious and elegant the place is! "

@hortense96

"Restaurant traditionnel français. Décoration très classique et soufflés salés et sucrés délicieux."

@marc_foodie

"Restaurant spécialité de soufflé"

@leilasalhi.83

"Spécialité soufflé https://www.instagram.com/reel/ClwgzLjosLj/?igshid=YmMyMTA2M2Y= Cadre bof mais tres bons souflés Menu tout souffles (entree/plat/dessert) à 40€ "

@matthias_fbr

"Réputé pour... son soufflé !"

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"Restaurant de souffle de l entrée au dessert "

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"Soufflés salés excellents, les sucrés sont un peu + écœurants Service top"

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"solo soufflé consigliato per pranzo "

@micheladamone31

"Restaure spécialisé dans le soufflé ! "

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"Un po’ turistico, ma sembrano ottimi soufflé "

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"Soufflé au fromage On va déguster Paris "

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"soufflé incroyable (12-14€)"

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"spécialité de soufflé depuis 1961 "

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"Spécialiste du soufflé depuis 1961. Version Henri IV avec sauce volaille et champignon"

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"spécialité Soufflet de bonne qualité un peu vher mais réputé. touristiques "

@antoine.r

"Resto de soufflés un peu touristique mais ouf reco Vincent. Un peu cher mais simple et très bon. "

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"Un peu cher mais le dessert est incroyable "

@mathieu.verdun.roscini

"Des soufflets authentiques du salé au sucré. Je recommande"

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"Soufflé dolci e salati, personale gentile, mediamente costoso ma porzioni abbondanti, bisogna prenotare con largo anticipo, chiuso nei giorni festivi"

@matilde.maggioli8

"20/12 - Laetitia 28/09/23 - Sandrine et Léo"

@jeremmaz

"C’est le soufflé au fromage qui est recommandé par «  on va déguster Paris »"

@durr.fred

"Restaurant spécialisé en soufflé"

@bieler.lola

"Souffle en entrée, plat, dessert "

@cam.batt

"Watcheat/ מסעדה שמתמחה בסופלה, מלוחים ומתוקים. נראה ממש טוב!"

@maya.fibich

"Menu de 3 soufflés pour 40€ Entrée. Soufflé ecrevisse ? Dessert soufflé noisette"

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"Lieu un peu désuet mais top. Le 3 plats est un peu trop "

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"restaurant spécialisé dans le soufflet "

@vintiane

"Le top du soufflé.. salé ou sucré ! "

@olalamaria

"Super bonne adresse ! Service impeccable, gentil et rapide Belle déco, surtout la salle du fond assis contre les miroirs sur les banquettes Belle déco en bois façon resto à l'ancienne Excellent soufflé au brochet sauce bisque d'écrevisses Soufflé sucré au chocolat un peu lourd avec la sauce choco mais bon quand même Formule midi à 32€ avec salade, soufflé salé et sucré !"

@crista

"spécialité soufflés 20€ Menu à 40-50€"

@

"A retenter. Menu 3 soufflés à 40€. À la carte, 2 soufflés à 30€ Fermé dimanche. 2024: toujours bon !"

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"Pour les amateurs de soufflés."

@daniel.jean

"Cheese and chocolate soufflé "

@lcarson1855

"Délicieux et une institution pour les amateurs de soufflés "

@constancedelamoussaye

"Cadre et service haut de gamme. Menu midi plus abordable mais très copieux. Soufflés salés très bon, moins convaincue sur les soufflés sucrés."

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"Make reservations, but heavenly!"

@melissarosemesnick

"Le Souffle es uno de los mejores restaurantes de París para probar el suflé, plato típico realizado al horno con una salsa bechamel combinada con otros ingredientes y al que se incorporan claras de huevo a punto de nieve. En este pequeño local, situado al lado de los Jardines de las Tullerías y con precios más que razonables, sirven deliciosos suflés salados como la de pollo con champiñones y dulces como el de chocolate caliente, que es toda una institución. Dirección: 36 rue du Mont Thabor. Horario: de lunes a sábado de 12h a 16h y de 19h a 22h."

@miguel.leon.gonzalez

"Delicious! Reservation Required. "

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"Spécialisé dans les soufflés ! "

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"Ristorante trés romantique, specie se appassionati di soufflé (Gio)"

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"Cuisine française et spécialités de soufflés servis dans un élégant cadre bourgeois orné de natures mortes."

@montalembert_concierge

"Unique restaurant that serves mostly salty and sweet Soufflés, very french, 30€ menu with starter, main dish and dessert for lunch during the week, other menus or around 17/19€ the main dish, have to book"

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"Callejeros. Menu 30€ Amanida + Souffle + postres souflle dolç + Copa vi i cafe. "

@victorpc10

"their dessert souffle is excellent. three souffles is too much though. I'd make a reservation."

@jcheung

"Consigliatissimo by GT, sembra buonissimo, 4,6 di rating e prezzi bassi"

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"Restaurant uniquement de soufflés de l’entrée au dessert."

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"amazing assortment of savory and sweet soufflés "

@leilacheung12

"Soufflé - open Tuesday to Saturday "

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"Dulces y salados. Top. Bastante lleno."

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"2022 balade avec Maxime - à faire"

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"Cuisine française et spécialités de soufflés sucrés (12€) et salés (16-29€) servis dans un élégant cadre bourgeois orné de natures mortes. LE MENU TOUT SOUFFLÉ = 39€ Entrée - Plat - Dessert LE SOUFFLÉ Recette facile à faire mais difficile à réussir L’origine du soufflé est encore aujourd’hui assez floue : Pour certains, c’est Vatel, cuisinier de Louis XIV au XVIIème siècle, qui aurait inventé ce met pour les Précieuses. Le soufflé, alliage parfait du raffinement et de la légèreté, correspondait parfaitement à l’esprit de l’époque. Pour d’autres, c’est le chef Vincent de la Chapelle au début du XVIIIème siècle qui en aurait élaboré la première recette. Celle-ci sera ensuite développée et perfectionnée par le premier grand chef français, Marie-Antoine Carême, fondateur de la haute gastronomie au début du XIXème siècle. Notre restaurant Le Soufflé a été créé en Octobre 1961 par Monsieur Faure, qui eut l’idée d’ouvrir un restaurant spécialisé dans ce plat, symbole de la gastronomie française. Il vous est aujourd’hui proposé en version salée ou sucrée, dans des déclinaisons évoluant au fil des saisons. Des œufs, du lait, de la farine et du beurre sont les ingrédients de base des soufflés. Il est ensuite possible de varier les goûts selon les produits qu’on y ajoute. Les grands classiques de notre maison sont le soufflé Henri IV qui est un soufflé au fromage (emmental & comté) dans lequel nous versons une sauce crémée à base de volaille et de champignons ou encore le soufflé de brochet & sa sauce aux écrevisses. Le soufflé au Grand Marnier et celui au chocolat sont les deux incontournables versions sucrées."

@_nad_

"Spécialisé dans le soufflé"

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"Très hautes gammes mais des souffles excellents et originaux "

@clotilde.poyer

"Soufflé buonissimi, circa 17€ a sufflé "

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"soufflé fromage soufflé chocolat pas trop cuit "

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"Soufflés traditionnels et plein d’autres plats ! Soufflés entre 16 et 21€"

@chloe.brandt

"Clairement un restau de touristes mais les soufflés sont bons."

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"Confermato ore 20:00 mercoledì 1 dicembre Giorno 1"

@mctheimmigrants

"Le Parisien magazine / spécialités soufflé"

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"Entrée plat dessert en soufflé."

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"Ottobre 2021. Carino (un po’ snob). Buono il soufflé con Roquefort. Il soufflés dolce è molto grande, chiedere versione piccola. "

@chiara_vi

"Un sacco di soufflé!!! Consigliato da Giulia Torelli"

@notalice

"Sufflé dolci e salati. Provare quello alle castagne con il liquore alla castagna!"

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"Spécialité soufflé, très bon Clientèle âgée et touristique Décor vieillot "

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"Recommandé par Hélène Shiseido"

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"> spécialisé dans les soufflés francais"

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"> french spécialisé dans les soufflés"

@moxycrew

"Spécialisé dans les soufflés"

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"Spécialités de soufflé, menu à 40 euros, très bon"

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"spécialiste du soufflé / concurrent du Recamier "

@fred.dobrezynska

"Menu 37-46 euros midi et soir"

@antoroma

"Tout est dans le nom: du soufflé de l’entrée au dessert. L’estomac est un peu lourd à la fin, une expérience à essayer"

@njaka

"Fanno solo soufflè dolci e salati"

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"Du soufflé en entrée, en plat et en dessert ! C’est copieux et assez cher (37€ le menu EPD) mais ça donne très envie d’essayer..."

@evacasselacroute

"Que des soufflets, au chocolat, au fromage....conseillé par Inès de la Fressange"

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"Ines de la Fressange - decor désuet mais top souffle fromage et chocolat "

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"tester le soufflé au fromage et celui au chocolat- recommandé par Ines de la Fressange"

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"spécialisé dans les SOUFFLÉS"

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"soufflés salés (15-19€) et sucrés (12€)"

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"Recensioni molto buone, porzioni sembrano abbondanti. "

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"Golri. Atypique. Bourratif. Goûts pas très fins "

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"𝕃𝕖 𝕊𝕠𝕦𝕗𝕗𝕝é, Paris 🥧 ✨ Food: 9 Setting: 6 Service: 8 ✨ We have been going to Soufflé for the last 20 years and everything remains exactly the same from decor to food (and even some members of staff). Despite the fact that it became very known by tourists and is not particularly trendy in terms of decor (actually not trendy at all), the food is still great, which is why we keep coming back. 🥧 We went for Tout Soufflé menu and had the usual classics: Souffle Épinards-chèvre Souffle Saumon Souffle Henri IV (souffle fromage with chicken & mushroom sauce) Souffle caramel We also tried their seasonal Souffle pistache - chocolat: rich in flavor and airy in texture, our new favorite! Souffle Chestnut - rather light flavor, would go well with Japanese clientele. The service is swift and professional, as always. ⭐️ The Duo Eater tip: go for Tout Soufflé menu (starter, main & dessert) . . . . . . . 💶 15-19€ savory soufflé (main course), 12€ sweet soufflé 📍36 rue Mont Thabor, Paris . . . ."

@theduoeater

"restaurant spécialisé dans les soufflés en moyenne 17 euros le plat 37 euros le menu"

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"On me dit que ce restaurant fait les meilleurs soufflés de Paris ! Alors bien sûr je vais tester 😊"

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"la référence des soufflés à Paris. Mais ne vous inquiétez pas vous pourrez aussi manger un bon steak frites"

@the_parisian_concierge

"specializes in all types of soufflé "

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"Soufflés salés et sucrés. Original et savoureux. Cadre raffiné. Résa obligatoire. "

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"Le spécialiste du soufflé "

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"Really a great experience! "

@christophe.bach

"Restaurant spécialisé dans les soufflés. Très bon ( 37€ le menu entree/plat/dessert soufflé) "

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"On me dit que ce restaurant fait les meilleurs soufflés de Paris ! Alors bien sûr je vais tester 😊"

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"Un resto de tradition, au cadre gentiment désuet, proposant de longue date une douzaine de soufflés salés et sucrés."

@amelie.puccinelli

"Un conseil : le soufflé boeuf bourguignon "

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"restaurant de soufflés à faire un midi en semaine "

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"provare soufflé consigliato"

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"Soufflés deliciosos- jantar e almoço"

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"Per provar el Soufle!!! Recomanable guardar gana per les postres. Els dolços son els millors!! Hem tastat el Grand Marnier i estava genial!"

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"Restaurant à tester proposant que des soufflés au menu."

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"Excellent restaurant spécialisé dans les soufflets salés et sucrés "

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"Un concept original qui séduit les papilles de l'entrée au dessert. À réserver pour une grosse faim 😅"

@fubukibuki

"Best soufflé in France. Luke Nguyen "

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"Il faut être sacrément gonflé pour consacrer tout un menu aux soufflés... Et pourtant dans ce restaurant ça fonctionne à merveille depuis des lustres avec une vingtaine de soufflés salés et sucrés dans l'imagination du chef. Dans le menu Tout soufflé on peut commencer par un petit soufflé aux épinards et sa salade verte puis on continue par un soufflé Henri IV sauce volaille aux champignons ou un étonnant soufflé boeuf bourguignon et on termine soit par un classique comme le soufflé au Grand Marnier soit par un soufflé crème brûlée coeur chocolat blanc. Et à la fin on reste baba tellement c'est bon. L'autre menu Dégustation s'inspire de la cuisine française traditionnelle sans oublier néanmoins les soufflés pour certains plats comme le suprême de poulet à l'estragon et mini-soufflé Henri IV ou le pavé de saumon à l'oseille et mini-soufflé aux épinards."

@

"Plat : un petite quinzaine d'euros. Menu entrée plat dessert 37€ Très bon, menu 37 assez copieux. Céline doit prendre dessert châtaigne. "

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"Y a très longtemps avec Antoine "

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"Google Maps Link Updated: Sat, 11 Jun 2016 17:50:17 +0000"

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"Resto fait avec CORE. Soufflé salé pas top d’après ce que j’ai goûté. Magret de canard excellent. Soufflé au choco ok avec le chocolat fondu"

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"spécialité le soufflé au chocolat"

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"Restaurant spécialisé dans les soufflés !"

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"meilleur soufflé au chocolat, spécialité du restaurant : croûte croquante, apparence bourgeoise, cœur moelleux arrosé de chocolat chaud"

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"Per George Lappas - April,2019 "

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"caro ma soufflé con patè di foie gras e marmellata di fichi (20€) è vita. Fa il suo anche soufflé al cioccolato con crema al rum (10€)"

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"If you want to discover soufflés, it’s a pretty nice place. You will maybe have to book."

@jeauj

"Great gruyere & ham soufflé"

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"Spécialisé dans les soufflés"

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"de l entrée au dessert tout est cuisiné sous forme de soufflé"

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"Les souffles sont excellents !! Je recommande le Henry 4 et le souffle chocolat pour le désert. Déco traditionnelle"

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"Que des soufflés. Recommandation Alejandro"

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"L'un des restaurants préférés d'Inès de la Fressange. "

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"meilleurs soufflés du monde"

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"Soufflés à tomber, salés et sucrés (un peu cher)"

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"souffle dulce y salado 20€"

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"resto pour manger des soufflés 15/17€ le salé 12€ le soufflé sucré autres plats que soufflés aussi "

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"Cuisine française et spécialités de soufflés servis dans un élégant cadre bourgeois orné de natures mortes."

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"Cuisine française et spécialités de soufflés servis dans un élégant cadre bourgeois orné de natures mortes."

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"Spécialité de soufflés - Soufflés salés 15€ et sucres 10€"

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"Restau comme son nom ľindique essentiellement des soufflés 35/45€€"

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"Menù Entrée + Plat + Dessert €37"

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"Spécialiste des soufflés entrées, plats, desserts !"

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"Compartir un suffle dulce y uno salado (13€ aprox./per)."

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"Un’intera carta di soufflé! Fanstastico"

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