Restaurant l'Arôme
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Restaurant l'Arôme - Cuisine gastronomique étoilée française à Paris

Le restaurant l'Arôme est une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie française. Avec sa cuisine gastronomique créative d'inspiration française, le chef Thomas Boullault vous propose une expérience culinaire unique en son genre. Le restaurant est étoilé au Guide Michelin et est reconnu pour sa cuisine raffinée et ses plats savoureux. Vous pourrez y déguster des plats de gibier, des Saint-Jacques à la truffe, un lièvre à la royale ou encore des macaronis aux langoustines. Le salon privé peut accueillir de 8 à 12 personnes pour une soirée privée. Le rapport qualité-prix est un peu cher, mais cela en vaut la peine. Le cadre est sobre et élégant, avec une décoration agréable et cosy. Le service est impeccable et très sympathique. Si vous cherchez un restaurant étoilé à Paris, le restaurant l'Arôme est une adresse à ne pas manquer. Réservez dès maintenant pour une expérience gastronomique inoubliable.

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1 177 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Gastronomique #Etoilé #Gastro #Étoilé
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Resto gastro recommandé dans le livre la traversée de Paris"

@jacques.rumeau7

"Top restau, très bon moment. Plat et dessert étaient délicieux ! Bon conseil sur le vin"

@alexandre_cgnt

"https://www.lebey.com/les-adresses/restaurant/arome-l"

@patricericher

"Restaurant étoilé top. Une excellente adresse "

@elrouronne

"Soirée nabu Chef Thomas boullault et sommelière Caroline furstoss +++"

@cduran

"Cuisine gastronomique créative d'inspiration française avec menu dégustation et accords mets-vins dans une salle chic aux tons beiges."

@yohan.perlin

"1 étoile en route vers la deuxième "

@jpdumont

"Une étoile. Service impeccable, très sympathique "

@imauger

"Vraiment délicieux. Peut etre meilleur resto fait de ma vie. Pour mes 23 ans avec maman quentin et louis *** Amuse bouche 1 (sablé parmesan, olive noire et truffe): 5/10 (bon mais simple) Amuse bouche 2 (coeur de saumon avec sesame et pamplemousse + céleri à la truffe noire + crevette frit avec mayo enrobée d’algues): 7+4+7 = 7/10 (vraiment très bon, juste le céleri sentait bien la truffe au nez mais moins au goût) Entrée (tourteau, avocat, riz, jus de tomate pimenté): 8/10 (vraiment délicieux, tout va bien ensemble, sauf peut-être les petits oeufs de poisson qui n’avaient pas trop de gout) Plat 1 (noix de coquille saint jacques, pates qui ressemblent à du riz, mimolette, truffe noire, émulsion au vin d’arbois): 10/10 (complètement fou, truffe trop bonne, saint jacques incroyablement cuites) Plat 2 (biche, sauce au vin, encornet, trompette de la mort à l’encre de seiche): 7/10 (très bon, assez fort, trompette de la mort délicieux) Dessert (sorte de mont blanc marron poire, coulis de fruits rouges, glace cassis): 6/10 (très bon pour un dessert, assez aérien) Mignardises (tartelette citron yuzu + boule chocolat avec praline café): 5+5 = 5/10 (simple et bon)"

@pechinotflorian

"Plat créatif et avec bcp de goût / salon du sous sol top / prix un peu cher "

@marc.lemos

"Cuisine classique excellemment exécutée . Et l accueil top de l ami Thomas Boullaut. Lièvre à la royale topissime en automne . "

@laurencels92

"Lièvre à la royale ( philippe messager) "

@ink.francois

"gastronomique 1 étoile français "

@elise.mru

"Salon privé 8 à 12 personnes"

@luciewt

"restaurant 1 étoile - Chef Thomas Boullault"

@corinnef

"C'est un bon etoilé dans la belle tradition culinaire avec de bons vins. Un cadre sobre mais bien. la salle du bas en petit salon pour un petit groupe à l'écart avec vue sur la cave."

@ehiernaux

"Coup de ❤️ pour les macaronis aux langoustines "

@mapstr.laiilla

"Menu accord mets et vin 90e"

@elodie.chapeau

"Menus raffinés et avec de saveurs exquises, service de qualité, prix largement convenables pour un étoilé et pour la qualité (💰++)"

@seiller.astrid

"Le surf and turf à tester "

@soniafoodie

"Quelle belle carte complète qui fait honneur à l'étoile de ce restaurant proche des Champs-Élysées ! En plus les prix restent raisonnables compte tenu de la belle qualité des produits entrepris. Pain Poujauran offert! à emporter ou en livraison"

@restos_sur_le_grill

"tres bon et bon rapport qualité prix. Décor minimaliste. Salle petite. J'ai découvert le condrieu la."

@gg1965

"C’est dans une salle récemment rafraîchie qu’Eric Martins accueille: décor classique-chic, élégant et raffiné, aux tonalités claires, réveillées par de belles toiles illustrant « pilotaris » à l’épreuve. Le maître des lieux reste en effet fidèle à son Pays basque, dans la salle comme dans l’assiette, ici à l’Arôme comme dans son anagrammatique bistrot voisin, le Marloe. En cuisine ouverte, le chef Thomas Bouillaut, passé par les maisons de renom (Royal Monceau, le V), exerce une vigilance de tous les instants sur son plan de travail comme sur les convives attablés. Ses assiettes sont dessinées avec soin et précision, dans un souci graphique évident. Les mycophiles avertis savent au fil des saisons quand s’y rendre pour déguster au meilleur moment cèpes, girolles, truffes ou encore morilles comme ce jour-là. Thomas le solognot y sert une cuisine subtile et généreuse, précise et inventive, respectueuse des produits de saison (Ah les belles asperges), souvent agrémentée d'épices et de notes fruitées. Il affectionne notamment les mariages terre et mer (comme ce porc ibérique aux coques). Sans oublier les viandes de bœuf de chez Hugo Desnoyers. Desserts tout aussi graphiques et maîtrisés."

@anais.dovi

"1 star. amazing sommelier. I could listen to him for hours."

@olivia.leblond

"C’est dans une salle récemment rafraîchie qu’Eric Martins accueille: décor classique-chic, élégant et raffiné, aux tonalités claires, réveillées par de belles toiles illustrant « pilotaris » à l’épreuve. Le maître des lieux reste en effet fidèle à son Pays basque, dans la salle comme dans l’assiette, ici à l’Arôme comme dans son anagrammatique bistrot voisin, le Marloe. En cuisine ouverte, le chef Thomas Bouillaut, passé par les maisons de renom (Royal Monceau, le V), exerce une vigilance de tous les instants sur son plan de travail comme sur les convives attablés. Ses assiettes sont dessinées avec soin et précision, dans un souci graphique évident. Les mycophiles avertis savent au fil des saisons quand s’y rendre pour déguster au meilleur moment cèpes, girolles, truffes ou encore morilles comme ce jour-là. Thomas le solognot y sert une cuisine subtile et généreuse, précise et inventive, respectueuse des produits de saison (Ah les belles asperges), souvent agrémentée d'épices et de notes fruitées. Il affectionne notamment les mariages terre et mer (comme ce porc ibérique aux coques). Sans oublier les viandes de bœuf de chez Hugo Desnoyers. Desserts tout aussi graphiques et maîtrisés."

@guidelebey2020.restaurant

"Crab tartare is 💫 Strwbrry dessert is a must. Get the cheese cart b/t courses bc ur in France. Highly recommend! Chef will stop by the tabl"

@slriley1127

"1 Michelin star 2024 Chef Thomas Boullault €? Menu semaine: 59 Menu lunch wd: 85 Menu soir Arôme: 109 (169) Menu midi Dégustation: 109 (178) Menu soir Blanche: 159 (249) Breathe in an aroma, a perfume, a bouquet… such is the enticing agenda that awaits diners at this elegant establishment off the Champs-Élysées. A devotee of seasonal produce, chef Thomas Boullault meticulously prepares a polished contemporary line-up. The set menus reflect the seasons and what’s going at the market. You will fall under the spell of his delicate, balanced handiwork: lobster ravioles with Mexican tarragon or loin of venison rubbed with Manakara berries… Scents and flavours to savour and appreciate in a tastefully stylish setting."

@nchavotier

"Sujet sur le poireau ; huître poireau et crevette"

@apaquete02

"Des arômes des vrais purs et simples comme le veau de lait et ses carottes nouvelles. Ou des arômes entrelacés divers comme le tartare de dorade royale et de saumon fumé choux fleur mangue et gelée d'eau de pomme. Peu importe Thomas Boullault maitrise le tout et met magnifiquement en valeur ses produits orchestrés en salle avec gentillesse et efficacité par Eric Martins. Un très bon moment terminé par un soufflé a l'amande et marmelade d'abricot mémorable."

@robin

Approuvé par 3 partenaires officiels
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Guide Lebey 2020 des Restaurants

@guidelebey

7710followers 345places
"C’est dans une salle récemment rafraîchie qu’Eric Martins accueille: décor classique-chic, élégant et raffiné, aux tonalités claires, réveillées par de belles toiles illustrant « pilotaris » à l’épreuve. Le maître des lieux reste en effet fidèle à son Pays basque, dans la salle comme dans l’assiette, ici à l’Arôme comme dans son anagrammatique bistrot voisin, le Marloe. En cuisine ouverte, le chef Thomas Bouillaut, passé par les maisons de renom (Royal Monceau, le V), exerce une vigilance de tous les instants sur son plan de travail comme sur les convives attablés. Ses assiettes sont dessinées avec soin et précision, dans un souci graphique évident. Les mycophiles avertis savent au fil des saisons quand s’y rendre pour déguster au meilleur moment cèpes, girolles, truffes ou encore morilles comme ce jour-là. Thomas le solognot y sert une cuisine subtile et généreuse, précise et inventive, respectueuse des produits de saison (Ah les belles asperges), souvent agrémentée d'épices et de notes fruitées. Il affectionne notamment les mariages terre et mer (comme ce porc ibérique aux coques). Sans oublier les viandes de bœuf de chez Hugo Desnoyers. Desserts tout aussi graphiques et maîtrisés."
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PARIS RESTO

@petitfute

1247followers 873places
"Thomas Boullault, le chef de ce restaurant prisé du quartier, a fait ses armes au Royal Monceau et au George-V. Sa cuisine est vive, enjouée, elle titille le palais des convives et excite la curiosité. On vient une première fois pour voir et on finit par prendre un abonnement. Goûtez aux queues de langoustine et pamplemousse ugly et vous comprendrez pourquoi on porte cette adresse dans notre coeur. Poursuivez par un cabillaud sauvage et truffe d'été ou un filet de Saint-Pierre aux girolles et terminez par une pomme cuite façon Tatin accompagnée d'une eau de pomme verte, d'une chantilly au caramel salé et d'une crème glacée cheesecake. A la lecture de ce menu, vous avez déjà envie de réserver. Ne dites pas le contraire, on ne vous croirait pas... Accueil délicat et très professionnel d'Eric Martins, et belle carte des vins."
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@wheeledworld

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