Écotable
Est-ce les gâteaux format familial dans la vitrine, la jolie salle claire et ses meubles en osier ou la promesse d’une cuisine méditerranéenne gourmande ? Peu importe, on est tout de suite tenté de s’arrêter lorsque l’on passe devant Gomi. Ici, les légumes règnent en maîtres, on les choisit par portion ou dans une formule (12,50€) en piochant dans les grands saladiers où couleurs et textures font saliver. Chou-fleur rôti / ras-el-hanout / raisin sec / labné maison / noisettes torréfiées / persil plat, patate douce rôti au paprika et cumin / pois chiche tahini à la harissa / roquette... Également à la carte ? une viande, un poisson et des douceurs irrésistibles comme le cheese-cake basque ou le browkie, alliance diabolique entre un cookie et un brownie.
