Mother Clucker

Mother Clucker : Restaurant Street Food Fried Chicken à Londres

Fondé en 2014 par des passionnés de cuisine, Mother Clucker est rapidement devenu une référence dans le quartier de Shoreditch, à Londres. Ce restaurant street food a su se démarquer par sa recette unique de fried chicken, élaborée avec une technique de tea brine, puis trempée dans du buttermilk avant un double enrobage de farine, garantissant un croquant exceptionnel. La carte, en constante évolution, met en avant des spécialités telles que le célèbre Cluck Bun, un burger de poulet croustillant, ainsi que d’autres snacks savoureux, faisant de ce lieu un incontournable pour les amateurs de street food. La philosophie du restaurant repose sur la qualité des ingrédients et l’authenticité des saveurs, offrant une expérience gustative authentique et mémorable. Situé au 6 Dray Walk, dans le quartier animé de Shoreditch, Mother Clucker attire aussi bien les locaux que les touristes en quête de saveurs authentiques. L’ambiance y est décontractée, avec un décor industriel et une atmosphère conviviale, idéale pour un repas entre amis ou une pause gourmande. Ce lieu incarne parfaitement l’esprit street food londonien, alliant simplicité, saveurs et convivialité.