![City Guide London]()
City Guide London
FR
Pile entre la City et les rues foutraques de Whitechapel, ce temple des bons goûts comble tous les appétits. Les banquiers y donnent des déjeuners d’affaires informels, s’aventurant avec un léger frisson sur les terres rustiques du chef Fergus Henderson : lapin aux radis et pissenlits, joue de bœuf et purée… rien de lisse au menu ! Les bobos du coin, eux, s’y fournissent en soda bread - pain irlandais sans levure - sorti tout chaud du fournil ou en vins fins de France, St. John abritant l’une des plus riches caves de Londres. Le tout looké de bois sombre et de sobriété, entre loft et maison de campagne.
EN
Perched between the City and the wild and wacky ways of Whitechapel, this temple of taste can satisfy any appetite. Bankers hold their informal business lunches here, shivering slightly as they venture into chef Fergus Henderson’s rustic backwoods: rabbit with radish and dandelion, ox cheek and mashed potatoes … an entirely untimid menu! Local hipsters come in for soda bread – a yeastless Irish bread – fresh from the oven, or fine wines from France, as St. John is home to one of the cushiest cellars in London. All ensconced in dark wood, lovely tablecloths and a decorous air – part urban loft, part country house.
