Fette Sau : le temple du BBQ à Brooklyn
Fette Sau, ouvert en 2007 à Brooklyn, est un restaurant emblématique fondé par une équipe passionnée par le barbecue américain. Situé au 354 Metropolitan Ave dans le quartier de Williamsburg, ce lieu s’est rapidement imposé comme une référence pour les amateurs de viande fumée et de BBQ authentique. Son ambiance unique, inspirée d’un garage auto rénové, transporte les convives dans une atmosphère décontractée et conviviale, où la simplicité est de mise.
Ce restaurant se distingue par ses spécialités de viande fumée, notamment le brisket, le pulled pork, et les côtes de porc, servis à la pièce ou au poids. La qualité des produits, soigneusement sélectionnés, et la maîtrise du fumage en font un lieu incontournable pour les fans de barbecue. La carte propose également une sélection de craft beers pour accompagner ces délices, créant une expérience gustative complète dans un cadre original. Fette Sau est reconnu pour ses énormes portions, son service rapide et son style décontracté, parfait pour partager entre amis ou en famille.
L’ambiance de Fette Sau reflète parfaitement l’esprit du barbecue américain : un lieu sans chichis, où l’on mange avec les doigts, dans un hangar ouvert sur la rue. Le décor industriel, avec ses grandes tables en bois et ses murs en briques, invite à la détente et à la convivialité. Ici, pas de menu formel ni de serveurs, seulement une expérience authentique de dégustation de viande fumée dans un cadre atypique. Un endroit où l’on se sent comme à la maison, pour un voyage culinaire au cœur du Texas à Brooklyn.
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Hungryconsti - Mes adresses
@hungryconsti
"Un resto servant des barbecues gigantesques "
The World Of Sisters
@cindy.twos
"Immersion dans l’ambiance de Brooklyn !! Viande grillées super savoureuse "
New York 2018
@petitfute
"Bien plus qu'un restaurant, une expérience. Fette Sau (cochon gras en allemand) n'est pas un établissement comme les autres. Ici pas de serveurs, pas d'assiettes, et parfois même pas de couverts ! Fette Sau est une célébration du barbecue à l'américaine. Sur un plateau de cantine, les cuisiniers déposent dans des barquettes la viande que vous avez sélectionnée. Des côtes ou des épaules de porc braisées, de la poitrine ou des joues de boeuf, de l'agneau... le choix entre les différentes viandes est dantesque. La commande se fait au poids. Vous avez alors trois possibilités : le quarter pound (113 g), le half-pound (226 g) et le pound pour les plus aventureux (454 g). Des accompagnements ou sides sont proposés afin de mieux digérer la viande : une délicieuse salade de pommes de terre, du coleslaw ou encore des haricots rouges. Enfin, sur les grandes tables en bois que vous partagerez dans une ambiance très bon enfant, trois sauces barbecue, plus ou moins piquantes, sont à disposition, ainsi que du pain. Il ne vous reste plus qu'à déguster ces viandes délicieuses !"
Eleonore Bridge
@eleonorebridge
Sean Glass
@sdotglass
Marc Levy
@marclevy
Marion Thillou
@honorevousguide
NutellaSum
@nutellasum
Jean-Laurent Gaudy
@jeanlaurent
Peter Luger Steak House
178 Broadway, Brooklyn, NY 11211, États-Unis
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Maison Premiere
298 Bedford Ave, Brooklyn, NY 11211, États-Unis
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L'industrie pizzeria
254 S 2nd St, Brooklyn, NY 11211, États-Unis
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The Four Horsemen
295 Grand St, Brooklyn, États-Unis
Ajouté par2539 utilisateurs
Diner
85 Broadway, Brooklyn, NY 11249, États-Unis
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Birds of a Feather
191 Grand St, Brooklyn, NY 11211, États-Unis
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Marlow & Sons
81 Broadway, Brooklyn, NY 11249, États-Unis
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Pies 'n' Thighs
166 S 4th St, Brooklyn, NY 11211, États-Unis
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Black Flamingo
168 Borinquen Pl, Brooklyn, NY 11211, États-Unis
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Rabbithole
352 Bedford Ave, Brooklyn, NY 11211, États-Unis
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"barbecue dans un hangar derriere jn mecano, viande très bonnd"
@ceteuf
"Le temple du smoked meat et des craft beer de qualité dans une ambiance de garage auto. Prix 30-50$ Note : 4,4 Recommandation : on va déguster "
@lefevreclelia
"temple de la viande fumée et des bières artisanales dans une ambiance de garage auto "
@marion8050
"barbecue terrasse extérieur chill, bar, service rapide, viande déjà prête cher pour les quantités "
@lilou.lsrge
"Super BBQ a l’américaine viandes excellentes un régal dans un ancien garage rénové au top 😍"
@axelle.vincent.pro7
"Conseillé par Hugo et Tim."
@ant1m
"Very good food Nice to share with friends "
@mattnyc
"Le temple du smoked meat et des craft beer de qualité dans une ambiance de garage-auto à Williamsburg."
@gervais
"One of our two favorite BBQ places. PLAN B: their beer and bourbon selection is amazing."
@misterplanb
"Viande fumée et bière artisanale dans un garage auto"
@emilie_gfr
"Reco JM, bbq Williamsburg, excellent brisket, lieu cool, sides dingues (les beans!), éviter les ribs"
@alexiane.debase
"Indicato da Lala a Williamsbourg"
@broccoleee
"posto molto particolare , self service tipo in un garage ma la carne cotta a bassa temperatura o affumicata , è unica!! patate lesse unico contorno 😅"
@laurafiorese
"Viande au barbecue à l’américaine delicieuse"
@morganefroc
"FETTE SAU (2007) No waiters, no menus, no plates: Just trays of carefully sourced and patiently smoked meat in a barbecue style all its own. 354 Metropolitan Ave,fettesaubbq.com"
@matthewes
"FETTE SAU (2007) No waiters, no menus, no plates: Just trays of carefully sourced and patiently smoked meat in a barbecue style all its own. 354 Metropolitan Ave,fettesaubbq.com"
@matthewes
"Meat platter/BBQ style/outdoors"
@sixtine.vernet
"Le temple du smoked meat et des craft beer de qualité dans une ambiance de garage-auto à Williamsburg. frg"
@loussia.datos
"Viande de qualité et draft beers François-Regis Gaudry"
@sybdenis
"Ouvert le mardi de 16h à 22h, du mercredi au samedi de 12h à 22h et le dimanche de 12h à 21h. Plats autour de 15 US$. Fette Sau n'est pas un établissement comme les autres. Ici, pas de serveurs, pas d'assiettes, et parfois même pas de couverts ! Fette Sau est une célébration du barbecue à l'américaine. Des côtes ou des épaules de porc braisées, de la poitrine ou des joues de boeuf, de l'agneau... le choix entre les différentes viandes est dantesque. La commande se fait au poids. Vous avez alors trois possibilités : le quarter pound (113g), le half-pound (226g) et le pound pour les plus aventureux (454g). N'oubliez pas de goûter aux trois sauces barbecue qui sont à disposition !"
@mika1016
"Miglior ristorante BBQ per la Lonely Planet, recensioni entusiastiche. Da provare assolutamente. No prenotazione"
@leo.anti
"consigliato da Abrami (economico)"
@thewendy
"Ribs et pulled pork monstruoso !"
@tounee
"Super american “low end” bbq spot. If you want to taste a little bit of the mid-west in NY."
@nmacchitella
"Texas BBQ de foliiiiieeee + craft beer !!!"
@zoulette666
"Barbecue and cool meat shop. Great drinks and bar nice whiskey selection. Great outdoors feels summery and suburban comedy shows on Thursdays at 9 Meat was okay and sides were meh "
@sophielewis763
"Ancien garage reconverti en grill bbq. Excellente viande à choisir soi-même. Bonne ambiance pour dinner sur des grandes tables en bois. Bonnes bières locales"
@dgravier
"Resto de viande très bon NE PAS ALLER AVEC VEGE"
@mathieu.gossez
"Plats à 13$ , pintes à 7$, prendre les pork ribs absolument délicieux "
@colombemoinet
"Pretty good barbecue but I don’t know if it’s worth the insanely long lines"
@labeliumnyc
"Ancien garage reconditionné en grill bbq. Bonne viande à choisir soi-même. Lieu authentique et bonne ambiance pour dinner sur des grandes tables en bois. "
@celialloco
"Typique BBQ américain avec large choix de bières et de viandes servies dans un plateau de cantine"
@vduvivier89
"Pulled Pork / Pickles / Smashed Potatoes / Brisket / Sausages"
@chiara.triarico
"Buone birre! Locale ‘garage’ carinooo.. porkkk food! 😜"
@cinziaeliana
"Génial ! à faire Atypique, bonne viande "
@faufau
"7/10 brisket, 5.5/10 ribs, yummy IPA"
@nicoletteks
"Génial ! à faire Atypique, bonne viande "
@carolinegenin
"Terrasse extérieure où on peut déguster des gros plateaux de viande à plusieurs "
@mbastrid
"BBQ Texas smoky meat commande en kg"
@tomoko62178
"Pork ribs; brisket*; beans*; bbq wings*"
@ariwein
"meilleur bbq selon t, grosse faim "
@mehdisedira12
"Super tasty BBQ with a great NY vibe to the place"
@jscherpenzeel76
"Røff, uformell plass med grillmat og øl. Kult sted! "
@simentorgersen56