Fette Sau : le temple du BBQ à Brooklyn
Fette Sau, ouvert en 2007 à Brooklyn, est un restaurant emblématique fondé par une équipe passionnée par le barbecue américain. Situé au 354 Metropolitan Ave dans le quartier de Williamsburg, ce lieu s’est rapidement imposé comme une référence pour les amateurs de viande fumée et de BBQ authentique. Son ambiance unique, inspirée d’un garage auto rénové, transporte les convives dans une atmosphère décontractée et conviviale, où la simplicité est de mise.
Ce restaurant se distingue par ses spécialités de viande fumée, notamment le brisket, le pulled pork, et les côtes de porc, servis à la pièce ou au poids. La qualité des produits, soigneusement sélectionnés, et la maîtrise du fumage en font un lieu incontournable pour les fans de barbecue. La carte propose également une sélection de craft beers pour accompagner ces délices, créant une expérience gustative complète dans un cadre original. Fette Sau est reconnu pour ses énormes portions, son service rapide et son style décontracté, parfait pour partager entre amis ou en famille.
L’ambiance de Fette Sau reflète parfaitement l’esprit du barbecue américain : un lieu sans chichis, où l’on mange avec les doigts, dans un hangar ouvert sur la rue. Le décor industriel, avec ses grandes tables en bois et ses murs en briques, invite à la détente et à la convivialité. Ici, pas de menu formel ni de serveurs, seulement une expérience authentique de dégustation de viande fumée dans un cadre atypique. Un endroit où l’on se sent comme à la maison, pour un voyage culinaire au cœur du Texas à Brooklyn.
Vos retours sont importants pour nous. Si vous avez remarqué une erreur concernant ce lieu, merci de nous en informer pour que nous puissions la corriger.
Nous récupérons automatiquement les informations disponibles sur votre lieu. Si jamais celles-ci ne sont pas correctes, connectez-vous gratuitement sur notre tableau de bord pour les modifier et bonus, accédez à vos statistiques détaillées.
Hungryconsti - Mes adresses
@hungryconsti
"Un resto servant des barbecues gigantesques "
The World Of Sisters
@cindy.twos
"Immersion dans l’ambiance de Brooklyn !! Viande grillées super savoureuse "
New York 2018
@petitfute
"Bien plus qu'un restaurant, une expérience. Fette Sau (cochon gras en allemand) n'est pas un établissement comme les autres. Ici pas de serveurs, pas d'assiettes, et parfois même pas de couverts ! Fette Sau est une célébration du barbecue à l'américaine. Sur un plateau de cantine, les cuisiniers déposent dans des barquettes la viande que vous avez sélectionnée. Des côtes ou des épaules de porc braisées, de la poitrine ou des joues de boeuf, de l'agneau... le choix entre les différentes viandes est dantesque. La commande se fait au poids. Vous avez alors trois possibilités : le quarter pound (113 g), le half-pound (226 g) et le pound pour les plus aventureux (454 g). Des accompagnements ou sides sont proposés afin de mieux digérer la viande : une délicieuse salade de pommes de terre, du coleslaw ou encore des haricots rouges. Enfin, sur les grandes tables en bois que vous partagerez dans une ambiance très bon enfant, trois sauces barbecue, plus ou moins piquantes, sont à disposition, ainsi que du pain. Il ne vous reste plus qu'à déguster ces viandes délicieuses !"
Eleonore Bridge
@eleonorebridge
Sean Glass
@sdotglass
Marc Levy
@marclevy
Marion Thillou
@honorevousguide
NutellaSum
@nutellasum
"Operates out of a garage space Smoked meats and BBQ, Texan style"
@nchavotier
"Restaurant de viande (porc effilochée etc ...)"
@
"Marc. 4,4*. Genre travers de porc et tout "
@louisdug
"Coup de cœur intersidéral pour ce lieu où l’on se sent bien. Le personnel est super sympa, dans un ancien garage avec une déco bien typique ! Et alors la viande… je pense que je n’en ai jamais mangé d’aussi bonne. Le choix est assez dense et c’est sympa de prendre pas mal de choses à partager."
@odoreau3
"barbecue dans un hangar derriere jn mecano, viande très bonnd"
@ceteuf
"Cadre sympa, voyage au Texas. 😍😍😍: poulet excellent 😍😍: pork belly Le reste un peu sec comparé aux standards texans "
@
"Smoked méat and craft nerfs un garage auto"
@
"Le temple du smoked meat et des craft beer de qualité dans une ambiance de garage auto. Prix 30-50$ Note : 4,4 Recommandation : on va déguster "
@lefevreclelia
"temple de la viande fumée et des bières artisanales dans une ambiance de garage auto "
@marion8050
"barbecue terrasse extérieur chill, bar, service rapide, viande déjà prête cher pour les quantités "
@lilou.lsrge
"Super BBQ a l’américaine viandes excellentes un régal dans un ancien garage rénové au top 😍"
@axelle.vincent.pro7
"Un resto servant des barbecues gigantesques "
@
"Viande fumée (porc grillé) On va déguster"
@
"Conseillé par Hugo et Tim."
@ant1m
"Very good food Nice to share with friends "
@mattnyc
"Le temple du smoked meat et des craft beer de qualité dans une ambiance de garage-auto à Williamsburg."
@gervais
"Le temple du smoked meat et des craft beer de qualité dans une ambiance de garage-auto à Williamsburg."
@
"Ambiance relax : grandes tablées où l’on mange avec les doigts dans un hangar ouvert sur la rue ❤️ "
@
"Restaurant BBq 🍗 Pas de resa possible"
@
"One of our two favorite BBQ places. PLAN B: their beer and bourbon selection is amazing."
@misterplanb
"Viande fumée et bière artisanale dans un garage auto"
@emilie_gfr
"Reco JM, bbq Williamsburg, excellent brisket, lieu cool, sides dingues (les beans!), éviter les ribs"
@alexiane.debase
"Indicato da Lala a Williamsbourg"
@broccoleee
"posto molto particolare , self service tipo in un garage ma la carne cotta a bassa temperatura o affumicata , è unica!! patate lesse unico contorno 😅"
@laurafiorese
"Le temple du smoked meat et des craft beer de qualité dans une ambiance de garage-auto à Williamsburg."
@
"Brisket and such great things"
@
"Viande au barbecue à l’américaine delicieuse"
@morganefroc
"FETTE SAU (2007) No waiters, no menus, no plates: Just trays of carefully sourced and patiently smoked meat in a barbecue style all its own. 354 Metropolitan Ave,fettesaubbq.com"
@matthewes
"FETTE SAU (2007) No waiters, no menus, no plates: Just trays of carefully sourced and patiently smoked meat in a barbecue style all its own. 354 Metropolitan Ave,fettesaubbq.com"
@matthewes
"Reco « On va déguster » Le temple du smoked meat et des craft beers de qualité dans une ambiance de garage auto. "
@
"Meat platter/BBQ style/outdoors"
@sixtine.vernet
"Viande Adresse on va déguster"
@
"Viandes. Le temple du smoked meat et des craft beer de qualité dans une ambiance de garage-auto à Williamsburg."
@
"Le temple du smoked meat et des craft beer de qualité dans une ambiance de garage-auto à Williamsburg. frg"
@loussia.datos
"Viande de qualité et draft beers François-Regis Gaudry"
@sybdenis
"Ouvert le mardi de 16h à 22h, du mercredi au samedi de 12h à 22h et le dimanche de 12h à 21h. Plats autour de 15 US$. Fette Sau n'est pas un établissement comme les autres. Ici, pas de serveurs, pas d'assiettes, et parfois même pas de couverts ! Fette Sau est une célébration du barbecue à l'américaine. Des côtes ou des épaules de porc braisées, de la poitrine ou des joues de boeuf, de l'agneau... le choix entre les différentes viandes est dantesque. La commande se fait au poids. Vous avez alors trois possibilités : le quarter pound (113g), le half-pound (226g) et le pound pour les plus aventureux (454g). N'oubliez pas de goûter aux trois sauces barbecue qui sont à disposition !"
@mika1016
"Miglior ristorante BBQ per la Lonely Planet, recensioni entusiastiche. Da provare assolutamente. No prenotazione"
@leo.anti
"Top barbecue avec viande au poids, ambiance cool dans un quartier bobo "
@
"Restau grill poitrine bœuf fumée "
@
"Bbq place !consigliato da Cattelan "
@
"consigliato da Abrami (economico)"
@thewendy
"Ribs et pulled pork monstruoso !"
@tounee
"Restaurant de Ribs et viande"
@
"Super american “low end” bbq spot. If you want to taste a little bit of the mid-west in NY."
@nmacchitella
"Texas BBQ de foliiiiieeee + craft beer !!!"
@zoulette666
"Viande barbeuc Effiloché de porc poitrine de bœuf saucisses et pisser aux anchois pouet poulet fumé"
@
"Barbecue and cool meat shop. Great drinks and bar nice whiskey selection. Great outdoors feels summery and suburban comedy shows on Thursdays at 9 Meat was okay and sides were meh "
@sophielewis763
"Ancien garage reconverti en grill bbq. Excellente viande à choisir soi-même. Bonne ambiance pour dinner sur des grandes tables en bois. Bonnes bières locales"
@dgravier
"Sorte de cantine avec des ribs vraiment excellents à la pièce"
@
"Resto de viande très bon NE PAS ALLER AVEC VEGE"
@mathieu.gossez
"Plats à 13$ , pintes à 7$, prendre les pork ribs absolument délicieux "
@colombemoinet
"Restaurant de viandes cuites au BBQ et servies à même dans un plateau : viande vendue au poids et enfants mois cher"
@
"Pretty good barbecue but I don’t know if it’s worth the insanely long lines"
@labeliumnyc
"Bbq ribs dans grand hangar"
@
"https://ny.eater.com/maps/nyc-best-barbecue-restaurants-brisket-ribs-pulled-pork https://www.thrillist.com/eat/new-york/best-bbq-in-nyc"
@
"Ancien garage reconditionné en grill bbq. Bonne viande à choisir soi-même. Lieu authentique et bonne ambiance pour dinner sur des grandes tables en bois. "
@celialloco
"Typique BBQ américain avec large choix de bières et de viandes servies dans un plateau de cantine"
@vduvivier89
"Dans un ancien garage avec de grandes tablées, voici le temple de la bidoche au BBQ, version rustique et tonitruante ! Chaque jour - affichées au tableau noir -, toutes sortes de viandes grillées, proposées au poids et qu'on agrémente volontiers de haricots rouges, de salade de pommes de terre, d'un dessert du jour. Le tout d'une bière pression locale. Simple et hyper fraternel, on a l'impression d'être invité à un BBQ chez des potes, surtout en terrasse dans l'allée à la belle saison ! (Page 335)"
@
"BBQ tray restaurant fishy recommendation "
@
"grillades coup de cœur Lonely "
@
"Ancien garage mais BBQ excellent et bonne ambiance"
@
"BBQ buonissimo da non perdere"
@
"Pulled Pork / Pickles / Smashed Potatoes / Brisket / Sausages"
@chiara.triarico
"One of the best bbq place!"
@
"Fantastic bbq spot. Reminds me of texas. Pricey if you go alone or with 1 other, but I was able to walk out $55 with three meats, two sides and it easily fed 3, could have fed 4, as I had left overs. Free rolls, outside and casual picnic atmosphere. Top 5 eating moments of my first NYC "
@
"Really good bbq. Awarded Michelin Plate."
@
"Immersion dans l’ambiance de Brooklyn !! Viande grillées super savoureuse "
@
"Famous for smoked-house food "
@
"Buone birre! Locale ‘garage’ carinooo.. porkkk food! 😜"
@cinziaeliana
"american BBQ suggested by Andrea's brother"
@
"Génial ! à faire Atypique, bonne viande "
@faufau
"7/10 brisket, 5.5/10 ribs, yummy IPA"
@nicoletteks
"Génial ! à faire Atypique, bonne viande "
@carolinegenin
"Génial ! à faire Atypique, bonne viande "
@
"LE barbecue de fou pour hipsters en goguette. Epaule de porc, beans, saurkraut servies en platrees a meme le plateau"
@
"BBQ!! Vægten = prisen. Gammel garage "
@
"Restau au top. Très américain : ribs, haricots et autres viandes"
@
"Location Originale carne pazzesca "
@
"Terrasse extérieure où on peut déguster des gros plateaux de viande à plusieurs "
@mbastrid
"Just get the beans - the beans are so good"
@
"Barbecue Bières locales Lieu indus"
@
"texan bbq cheap & good need to like meat"
@
"BBQ Texas smoky meat commande en kg"
@tomoko62178
"Barbecue hyper bon ouvert tard"
@
"Smoke house : paradis des carnivores, viandes fumées et grillees au bbq. goûter le pull pork + les beans. qualité ++"
@
"Bar hipster avec des grosses grillades de ribs de porc "
@
"Barbacoa americana, un patio escondido!! Menu: ribs and pork (buenos); beans increíblemente buenas"
@
"Restaurante de carne super auténtico. Muy bien de precio. Terracita. Ir a las 9.30/10"
@
"Liza recco - Dinner meat trays. Pay by weight"
@
"Viande cuite au BBQ. Proche du OUtPut club ( discotheque). Espèce d’entrepôt, convivial, industriel. Style Warpigs"
@
"Authentic BBQ place in Brooklyn "
@
"Super adresse de Barbecue. Essayer le brisket (moist)"
@
"Spacious BBQ joint where they put pulled pork. Hawaiian buns. and beans on a platter. W pizza"
@
"Viande grillée vendue à la livre (quarter pound suffit pour 1 personne : 5€) 1 accompagnement pour 2 suffit."
@
"Pork ribs; brisket*; beans*; bbq wings*"
@ariwein
"Punch : One of the pioneers of New York City’s current A-game barbecue scene, Williamsburg’s Fette Sau is also home to one of the best Ameri"
@
"meilleur bbq selon t, grosse faim "
@mehdisedira12
"Wburg bbq spot. No Mac and cheese but still good. Style of line up and seat self. Good bbq option. Always ask for lean cut of brisket "
@
"Immersion dans l’ambiance de Brooklyn !! Viande grillées super savoureuse "
@
"Immersion dans l’ambiance de Brooklyn !! Viande grillées super savoureuse "
@
"Bien plus qu'un restaurant, une expérience. Fette Sau (cochon gras en allemand) n'est pas un établissement comme les autres. Ici pas de serveurs, pas d'assiettes, et parfois même pas de couverts ! Fette Sau est une célébration du barbecue à l'américaine. Sur un plateau de cantine, les cuisiniers déposent dans des barquettes la viande que vous avez sélectionnée. Des côtes ou des épaules de porc braisées, de la poitrine ou des joues de boeuf, de l'agneau... le choix entre les différentes viandes est dantesque. La commande se fait au poids. Vous avez alors trois possibilités : le quarter pound (113 g), le half-pound (226 g) et le pound pour les plus aventureux (454 g). Des accompagnements ou sides sont proposés afin de mieux digérer la viande : une délicieuse salade de pommes de terre, du coleslaw ou encore des haricots rouges. Enfin, sur les grandes tables en bois que vous partagerez dans une ambiance très bon enfant, trois sauces barbecue, plus ou moins piquantes, sont à disposition, ainsi que du pain. Il ne vous reste plus qu'à déguster ces viandes délicieuses !"
@
"Anbefalet af André og Louise "
@
"Immersion dans l’ambiance de Brooklyn !! Viande grillées super savoureuse "
@
"Immersion dans l’ambiance de Brooklyn !! Viande grillées super savoureuse "
@
"Immersion dans l’ambiance de Brooklyn !! Viande grillées super savoureuse "
@
"Des grandes tables pour de grosses envies de viande, bon mais un poil cher (surtout les sides) on s’en tire pour 20€ "
@
"Immersion dans l’ambiance de Brooklyn !! Viande grillées super savoureuse "
@
"BBQ ! dej et dîner WE, diner semaine"
@
"From Unique Eats - Americana Joe Carroll owner BBQ served by the lb on a tray!"
@
"German bar with charred porc"
@
"Immersion dans l’ambiance de Brooklyn !! Viande grillées super savoureuse "
@
"Hyper bon Plusieurs choix de viandes 20 dollars "
@
"BBQ över disk med tillbehör man käkar allt med händerna"
@
"Super tasty BBQ with a great NY vibe to the place"
@jscherpenzeel76
"Cool sted i en gammel garage. Her er ALT slags BBQ kød, whiskey og øl. Virkelig et fedt sted! "
@
"354 Metropolitan Ave (entre Havemeyer et Roebling). Phone: 718-963-3404. station de métro(L) Bedford Ave ou (G) Metropolitan Ave. Tlj 17h..."
@
"Cantine de viande grasse et bars à whisky "
@
"Viande grillée bbq. Ambiance très « Brooklyn »"
@
"Røff, uformell plass med grillmat og øl. Kult sted! "
@simentorgersen56
"Beer Garden Style Texas BBQ"
@
"A must in Williamsbug ++ Brazilian bbq joint (brisket + ribs)"
@
"Meilleurs ribs of Brooklyn, chouette petite terrasse"
@
"Superbe restaurant de BBQ et Smileys méat "
@
"À éviter le week end a cause du monde "
@
"Barbecue venir tôt - guide - meme proprio que ST anselm "
@
"Barbecue américain (viande cuite entre 2 et 14h, marinée, dans des buns)"
@
"Craig from Vitus says frwnch place with DANK pork belly"
@
"meilleur bbq selon t, grosse faim "
@
"Fleisch in allen Formen lokales Bier "
@
"Super good meat, sauce, and brisket"
@
"meilleur bbq selon t, grosse faim "
@
"(on l'avait fait) à Brooklyn et visiter la chocolaterie Mast Brothers"
@
"(on l'avait fait) à Brooklyn et visiter la chocolaterie Mast Brothers"
@
"Pricey for not that much food. No mac and cheese 🤷♂️"
@
"Bbq restaurant. Very hipster. Reco from romain "
@
"Viande. Tu choisis le morceau et ils te l'amènent "
@
"Cerveza cierra 11pm. Abre 5pm. BBQ. "
@
"Ancien garage transformer en restaurant. Spécialité de viande fumée au poids. Porc spécialité "
@
"Recommandation Hélène - BBQ"
@
"Et dieu créa : le meilleur barbecue du monde ! Ambiance industrielle. Grandes tables. Pour manger des ribs incroyablement délicieux "
@emotte16
"4.6 food Zagat 2016. Grandes tables en bois rustiques. "
@
"Barbecue, ancien garage, grands tablées "
@
"Viandes au poids. Poitrine de porc en vedette."
@
"Incroyable. Dans un ancien garage. Viande braisée et bière. Super adresse ! "
@