Johnweng

Johnweng : Bistro fusion asiatique à Paris 12e

Situé au 12 Rue Théophile Roussel dans le quartier de Paris 12e, Johnweng est un bistro asiatique ouvert en 2022, fondé par une équipe passionnée par la cuisine fusion. Ce restaurant s’inscrit dans la tendance des bistronomies modernes, mêlant saveurs asiatiques et françaises pour offrir une expérience culinaire innovante. Depuis son ouverture, il séduit les amateurs de cuisine asiatique revisitée, avec une carte qui évolue au fil des saisons, mettant en avant des produits frais et locaux.

Johnweng se distingue par ses spécialités variées, allant des tapas asiatiques aux plats fusion originaux comme le Ramen Burger ou les Udon au pesto thaï. La carte propose aussi des classiques tels que les gyozas, nems, bo buns, ainsi que des desserts aux influences asiatiques, comme le tiramisu à la rose ou les sticky Rice Rolls. L’établissement met un point d’honneur à offrir une cuisine gourmande, généreuse et accessible, avec des assiettes à partager dans une ambiance conviviale.

L’ambiance de Johnweng est chaleureuse et moderne, avec un décor qui mêle éléments de bistrot traditionnel et touches asiatiques contemporaines. La décoration soignée, l’éclairage tamisé et la musique d’ambiance créent un cadre idéal pour un repas entre amis ou en famille. La terrasse, particulièrement appréciée en été, ajoute une touche supplémentaire à cette expérience culinaire fusion, dans un lieu où l’on se sent immédiatement à l’aise et inspiré par la créativité des plats proposés.