Trattoria dell'Acciughetta
Trattoria dell'Acciughetta à Gênes : saveur et authenticité
Fondée en 2015, la Trattoria dell'Acciughetta est située dans le quartier historique de Gênes, Piazza Sant'Elena. Son équipe, dirigée par des passionnés de la cuisine de mer, propose une expérience culinaire authentique, mêlant tradition et créativité. Ce ristorante est reconnu pour ses plats à base de poisson frais, notamment ses spécialités comme le pesto aux anchois, les trofie al pesto, et les fruits de mer, qui ravissent aussi bien les locaux que les touristes. La carte évolue régulièrement pour garantir la fraîcheur et la saisonnalité des produits, avec un accent particulier sur la cuisine ligure authentique et inventive. La trattoria se distingue par son ambiance chaleureuse et son décor typique, où l’atmosphère conviviale invite à la découverte gastronomique. La petite salle, décorée avec simplicité, offre un cadre intime, idéal pour apprécier la richesse des saveurs de la mer dans un environnement typiquement génois. La Trattoria dell'Acciughetta reste une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine italienne et de poissons, dans un cadre authentique et convivial.
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"Consigliato da Martina Ferri"
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"Classic but inventive - excellent small"
@stuartlondon
"Délicieuse cuisine Ligure Un peu plus cher que la moyenne "
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"Super resto qui change de ceux classiques du centre! On y mange des plats de la mer un peu originaux (mais les pâtes pesto sont quand même dispos ;) Un peu plus cher, compter 20€ pour un plat (13€ les pâtes pesto) "
@julielec
"Buoni piatti. Il pesto molto delicato. Personale gentilissimo e preciso."
@aricuti
"5 stelle meritate per me! Antipasto: monacelle con crema di acciughe favolosa; Primo: "sesso e seppia" con seppia, olive, funghi; Secondo: pescato del giorno ( baccalà con cipolla, rape e crema di acciughe) e polpo con crema di patate allo zafferano. "
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"Consiglio Ferruccio Catenelli"
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"Sapori autentici con un tocco creativo. Personale gentilissimo, se mangi gluten free comunicalo subito: alcuni primi hanno la versione senza glutine. "
@debora.giromini
" principalmente pesce (consigliato da persona di Genova)"
@sarazennaro96
"Cuisine de chef ligure évolutive "
@emmiemma
"Cuisine audacieuse et excellente, plats plus basiques et bons mais entrées et desserts délicieux. Très bon service. Belle petite place avec des lampions. On adore!!"
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"Piatti tipici molto buoni, peccato per la poca scelta secondo me. Personale veramente gentile! "
@sarus00
"Fermé le lundi Ouvert les autres jours de : 12h30 à 15h00 19h30 à 23h00"
@manoonclem
"Pâtes maison. Pesto aux anchois "
@wisabelle20115
"Buone le trofei al pesto e conto onesto"
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"Petit resto dans le centre historique de Gênes avec un des meilleurs pesto dd Gênes! Petit tartare de thon ou brandade de morue extraordinaires en entrées… Attention réservation obligatoire!"
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"Tra i vicoli del centro - principalmente a base di pesce - piatti della tradizione ligure (acciughe fritte e trofie al pesto) con giusto pizzico di contaminazione - stagionalità freschezza del pescato e creatività della cucina garantiscono una proposta sempre diversa "
@andrew147
"Trattoria dell’Acciughetta TRATToRIA €€ (cartina p58; %010 869 39 18; www .acciughet ta .com; Piazza Santa elena; pasti a partire da €35; h12 .30-14 .15 e 19 .30-22 mar-dom) Nel territorio delle neo-trattorie, l’Acciughetta merita una menzione d’onore. In una delle zone più veraci della città, ‘spinge’ con un menu che rispolvera il repertorio di mare con idee originali. La carbonara del pescatore è quasi mitica, così come la panissa in salsa d’acciughe; ma considerate che il menu cambia di continuo. Tenete spazio per i dolci e, se la stagione lo consente, sedetevi in piazza."
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"Trattoria dell’Acciughetta TRATToRIA €€ (cartina p58; %010 869 39 18; www .acciughet ta .com; Piazza Santa elena; pasti a partire da €35; h12 .30-14 .15 e 19 .30-22 mar-dom) Nel territorio delle neo-trattorie, l’Acciughetta merita una menzione d’onore. In una delle zone più veraci della città, ‘spinge’ con un menu che rispolvera il repertorio di mare con idee originali. La carbonara del pescatore è quasi mitica, così come la panissa in salsa d’acciughe; ma considerate che il menu cambia di continuo. Tenete spazio per i dolci e, se la stagione lo consente, sedetevi in piazza."
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"Trattoria dell’Acciughetta TRATToRIA €€ (cartina p58; %010 869 39 18; www .acciughet ta .com; Piazza Santa elena; pasti a partire da €35; h12 .30-14 .15 e 19 .30-22 mar-dom) Nel territorio delle neo-trattorie, l’Acciughetta merita una menzione d’onore. In una delle zone più veraci della città, ‘spinge’ con un menu che rispolvera il repertorio di mare con idee originali. La carbonara del pescatore è quasi mitica, così come la panissa in salsa d’acciughe; ma considerate che il menu cambia di continuo. Tenete spazio per i dolci e, se la stagione lo consente, sedetevi in piazza."
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"Trattoria dell’Acciughetta TRATToRIA €€ (cartina p58; %010 869 39 18; www .acciughet ta .com; Piazza Santa elena; pasti a partire da €35; h12 .30-14 .15 e 19 .30-22 mar-dom) Nel territorio delle neo-trattorie, l’Acciughetta merita una menzione d’onore. In una delle zone più veraci della città, ‘spinge’ con un menu che rispolvera il repertorio di mare con idee originali. La carbonara del pescatore è quasi mitica, così come la panissa in salsa d’acciughe; ma considerate che il menu cambia di continuo. Tenete spazio per i dolci e, se la stagione lo consente, sedetevi in piazza."
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"Trattoria dell’Acciughetta TRATToRIA €€ (cartina p58; %010 869 39 18; www .acciughet ta .com; Piazza Santa elena; pasti a partire da €35; h12 .30-14 .15 e 19 .30-22 mar-dom) Nel territorio delle neo-trattorie, l’Acciughetta merita una menzione d’onore. In una delle zone più veraci della città, ‘spinge’ con un menu che rispolvera il repertorio di mare con idee originali. La carbonara del pescatore è quasi mitica, così come la panissa in salsa d’acciughe; ma considerate che il menu cambia di continuo. Tenete spazio per i dolci e, se la stagione lo consente, sedetevi in piazza."
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"Trattoria specialisée dans les plats à base de fruits de mer. Très très bon, j’ai beaucoup apprécié les gnocchis aux moules 😊 Situé dans le quartier des palais génois."
@johanna.chen
"ell’angiporto storico della città, tra via Prè e via Gramsci all’altezza del Galata Museo del Mare, la Trattoria dell’Acciughetta si definisce una delle trattorie «più piccole e pazze della città». Il menù è sempre in movimento e centrato sul pesce fresco con piatti che reinterpretano la tradizione. Un’idea dei prezzi: 9 euro la frisceu alle erbe e fonduta di acciughe, 12 euro le trofiette di Sori al pesto."
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"Très bon, plats typique, orienté poisson"
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"cuisine génoise à prix acceptables, terrasse bruyante (route) mais interieur cosy. pana cotta basilic coulis framboise très interessante"
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"Cibo buono costicchia ma ne vale la pena"
@antoniopanico
"consigliata da influencer e mi ha ispirato un bel pò "
@carmen.marullo
"Savoureuse cuisine de chef ligure. Poissons. Jolie petite salle chaleureuse. "
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"una delle trattorie «più piccole e pazze della città» Il menù è in costante evoluzione: usano tantissimi ingredienti liguri e tantissime ricette tradizionali che poi evolvono, vengono distrutte e ricostruite, eseguite e modificate, vissute da tutto lo staff e condivise con la clientela."
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"One of the best restaurants in Genoa, and here’s why. Known as a landmark for fish lovers, the Trattoria dell’Acciughetta has been at the forefront of Tripadvisor Genova since its opening in 2015. With a very young, kind and extremely prepared staff, it offers a creative Ligurian menu based on blue fish and is one of the best trattorias in Genoa. Opening hours: Tuesday to Sunday 12.30-14.15, 19.30-22.00 Prices: $$$/$"
@lauracheryl90
"Traditionnelle fruits de mer"
@plague.auriane
"https://goo.gl/maps/rRLUXqrra21HRjddA “Tlj sauf lun. Résa conseillée. Plats 12-16 € ; repas env 40 €. Café offert sur présentation de ce guide. On est séduit par cette savoureuse cuisine de chef ligure – un brin évolutive – qui travaille à merveille les poissons (mais pas que !). Le tout servi avec un grand sourire, dans une jolie petite salle chaleureuse et rus-tique, sur de solides tables en marbre. On aime !” Excerpt From Guide du Routard Italie du Nord 2022/23 Collectif https://itunes.apple.com/WebObjects/MZStore.woa/wa/viewBook?id=0 This material may be protected by copyright."
@pcgqueiroz
"Piccolo, caratteristico. Cena eccellente. "
@marc087
"Antipasti e tagliata di tonno ottima "
@giuvassy
"Hanno anche un bistrot più informale “Quelli dell’Acciugheta”"
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"Meilleures pâtes au pesto de ma vie !"
@clementinerb
"Risoni mantecati agli agrumi, tartare di orata e scorza d’arancia"
@beatricepinna
"Provare risoni mantecati agli agrumi e creme brulee al cioccolato bianco "
@lucianadippedico
"Lonely planet Liguria gourmet "
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"Cuisine ligure avec un brin d’exotisme "
@faceestelle
"Savoureuse cuisine, jolie salle "
@teufeu
"Recommandé par plusieurs blogs"
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"Cette trattoria de la Via di Pré a été reprise par une équipe jeune et dynamique. Tous les produits sont frais du matin et le menu change selon l'arrivage, notamment des poissons. Les plats sont préparés avec raffinement et créativité, et l'accent est mis sur les vins naturels. Une superbe adresse dans le quartier."
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"Trattoria piccolissima e curatissima. Dallo stile marinaro ma davvero curato nei minimi dettagli. Si assapora una cucina di mare, con ingredienti freschissimi e lavorati in modo sempre nuovo e mai ripetitivo, grazie all’estro dei giovanissimi e taletuosissimi chef. Se si passa da genova è una tappa obbligatoria. Rapporto qualità/prezzo incredibile. Prenotare con anticipo."
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"Restaurant spécialisé dans les poissons, très raffiné et excellent! Il faut marcher un peu pour l’atteindre et passer par des rues pas super top mais ça vaut le détour."
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"Ambiance chaleureuse pour déguster des fusilli aux oursins, une lasagne au pesto ou un ceviche plein de fraîcheur. Pour le dessert, craquez pour la panacotta aux myrtilles"
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"“Guida ai Sapori e ai Piaceri della Liguria 2019” + Tripadvisor"
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"Tartare de poissons et pâtes aux gambas "
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"Délicieux ! entrées et plats entre 10-18€"
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"Un progetto per far rinascere uno dei quartieri più difficili della Città. Una scommessa vinta da quelli dell'Acciughetta. Cenare in piazzetta Sant'Elena una sera d'estate o farsi accogliere tra le calde mura della trattoria durante l'inverno e degustare sublimi piatti di pesce rivisitati dallo chef è sicuramente una delle esperienze gastronomiche da vivere a Genova "
@passpartu.viaggi
"Adresse vanupied : ambiance chaleureuse "
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"Trattoria carina nel cuore del centro storico, piatti di pesce.Per me rapporto qualità-prezzo leggermente elevato. Consigliato prenotare! "
@gioggi
"76’ 45€ tradizione e pesce"
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"Vicino al mercato Shanghai "
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"ottimi piatti locali rivisatati. da tenere in considerazione"
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"Cette trattoria de la Via di Pré a été reprise par une équipe jeune et dynamique. Tous les produits sont frais du matin et le menu change selon l'arrivage, notamment des poissons. Les plats sont préparés avec raffinement et créativité, et l'accent est mis sur les vins naturels. Une superbe adresse dans le quartier."
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"Cette trattoria de la Via di Pré a été reprise par une équipe jeune et dynamique. Tous les produits sont frais du matin et le menu change selon l'arrivage, notamment des poissons. Les plats sont préparés avec raffinement et créativité, et l'accent est mis sur les vins naturels. Une superbe adresse dans le quartier."
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"Non siamo andati perché erano già pieni. Ci è stato consigliato dalle ragazze alla reception del Galata Museo"
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"Ottimo ristorantino intimo vicino all’acquario di Genova, meglio prenotare. Porzioni abbondanti"
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"adresse routard : cuisine ligure. poissons et fruits de mer"
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"plats typiques de la ville, déco hyper soignée, cuisine délicieuse, équipe super sympa."
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"Des plats originaux préparés avec des ingrédients de premier choix. "
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