Trattoria della Raibetta

Trattoria della Raibetta : authenticité italienne à Genova

Fondée dans un bâtiment du XVIIIe siècle, la Trattoria della Raibetta a ouvert ses portes il y a plusieurs années, sous la direction de chefs passionnés. Située dans le quartier Vico Caprettari, 10/r, en plein cœur de Genova, cette trattoria incarne l’esprit authentique de la cuisine italienne, notamment celle de Ligurie. Son ambiance chaleureuse et son décor rustique, avec des voûtes en briques et un mobilier ancien, transportent les convives dans un voyage dans le temps, évoquant l’atmosphère des tavernes traditionnelles. La réputation du restaurant repose sur ses spécialités telles que les trofiette al pesto, les testaroli ou encore les acciughe, préparés selon la recette tipico. La qualité des ingrédients et le respect des traditions font de cet établissement une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine italienne authentique. La Trattoria della Raibetta offre ainsi une expérience culinaire riche en saveurs et en histoire, dans un cadre qui respire l’authenticité et la convivialité, parfait pour découvrir la gastronomie ligure dans toute sa simplicité et son charme.