Granja M. Viader : le temple du café, churros et chocolat à Barcelone
Fondée en 1870 par Joan Viader, la Granja M. Viader est une institution située dans le quartier de Barcelone, au 4-6 de la Carrer Xuclà. Depuis plus d’un siècle, cet établissement emblématique propose une expérience culinaire unique, mêlant tradition et authenticité, notamment pour la colazione, le café, et ses célèbres churros. Son histoire riche, liée à la naissance du fameux Cacaolat en 1931, en fait un lieu chargé de souvenirs et de savoir-faire. La famille Viader a su préserver cet héritage en proposant des produits artisanaux et des recettes originales, qui attirent aussi bien les locaux que les touristes en quête d’un lieu typique. La réputation de la maison repose notamment sur ses chocolats chauds, ses churros croustillants, et ses autres spécialités à base de lait, comme la crème catalana ou la orxata.
Le restaurant se distingue par ses spécialités, telles que le chocolat chaud avec une généreuse crème chantilly, ou encore ses ensaimadas et autres douceurs sucrées. La qualité des produits, la sélection de charcuteries et de fromages, ainsi que la variété de ses pâtisseries artisanales en font un lieu incontournable pour une colazione ou une pause gourmande. La maison offre également un bar convivial où l’on peut déguster un Cacaolat original, une boisson emblématique née ici même. La décoration intérieure, avec ses carreaux de céramique à l’ancienne, crée une ambiance chaleureuse et authentique, évoquant un décor de vieille ferme catalane. La Granja M. Viader reste un endroit où l’on peut savourer un moment de détente dans un cadre chargé d’histoire, parfait pour apprécier un café, un chocolat ou un bar à churros dans une atmosphère conviviale et typique de Barcelone.
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BARCELONE ET SA PROVINCE
@petitfute
"Depuis son ouverture en 1870, on déguste dans cette granja (littéralement " crémerie ") une vingtaine de spécialités à base de lait, dont la fameuse orxata, une boisson typique de Valence à base de jus de souchet, mais aussi des flans, de la crème catalane et le traditionnel mel i mató . L'établissement est également réputé pour son chocolat chaud, qu'on accompagne de quelques churros ou d'une ensaïmada . Au comptoir, belle sélection de charcuteries et de fromages. Une vraie pause gourmande à deux pas des Ramblas, dans un décor de céramique à l'ancienne."
In the Loup - a foodie's world map
@victoire_loup
A Milano Puoi
@amilanopuoi
Girlz Pop
@girlzpop
Coucou Suzette
@coucousuzette
Julie Andrieu, Profil Officiel
@julieandrieuofficiel
Mercado de la Boqueria
Carrer Rambla, 91, LOCAL, CENTRO, Barcelona Barcelona 08002
Ajouté par9601 utilisateurs
Bar Marsella
Carrer de Sant Pau, 65, 08001 Barcelona, Barcelona, Espagne
Ajouté par1544 utilisateurs
Bar 33/45
Carrer de Joaquín Costa, 4, 08001 Barcelona, Barcelona, Espagne
Ajouté par1398 utilisateurs
Suculent Casa de Menjars
Rambla del Raval, 43, 08001 Barcelona, Barcelona, Espagne
Ajouté par1258 utilisateurs
El Jardi
Carrer de l'Hospital, 56, 08001 Barcelona, Barcelona, Espagne
Ajouté par1386 utilisateurs
BSM La Boqueria
Carrer de les Floristes de la Rambla, s/n, 08002 Barcelona, Espagne
Ajouté par0 utilisateurs
El Quim de la Boquería
Mercado de La Boqueria, La Rambla, 91, 08001 Barcelona, Espagne
Ajouté par992 utilisateurs
Barceló Raval
Rambla del Raval, 17-21, 08001 Barcelona, Barcelona, Espagne
Ajouté par930 utilisateurs
Bar Mendizábal
Carrer de la Junta de Comerç, 2, 08001 Barcelona, Barcelona, Espagne
Ajouté par909 utilisateurs
Bacaro
Carrer de Jerusalem, 6, 08001 Barcelona, Barcelona, Espagne
Ajouté par859 utilisateurs
"RS recommendation on page 141 is a quant time capsule family run since 1870. Specializing in baked and dairy treats, toasted sandwiches and light meals, this place is ideal for a traditional breakfast. "
@allisonbirt
"Locale tipico stile 1900, Manuel style dove andava con nonna. Pasticceria "
@chiara.maresca
"si può fare la colazione, da provare il loro cacaolat con la panna, che fanno solo loro"
@marcomelotti51
"Churros à tremper dans chocolat chaud "
@ch.nouge
"café authentique, super churros"
@clara.derouen7
"Lieu d’invention du cacaolat"
@mila_flores
"goûter pour manger churros y chocolate"
@sophiabouj
"Posticino preferito tipico in cui fare colazione o merenda, vende anche salumi e formaggi"
@silvia.foresta9
"💗 Chocolate con churros ou una enseimada"
@pierreklein2
"Creme Catalane + Mousse catalane "
@zohrad
"Ottima colazione con hammon iberico, spremita e pane y tomate"
@melchiorrerosita6
"The social food - prendre un petit ensaimada"
@chouettecacahouete
"Institution à Barcelone, spécialisé dans le xocolata desfeta (chocolat chaud)"
@anttdu02
"goûter traditionnel (chocolat chaud) pas très beau mais très local"
@juliannecastaing
"Tester ensaimada + churros"
@tinabrome
"Boucherie/café qui fait de très bon chocolate con churos"
@petitmulot
"Pour le petit déjeuner Churros au chocolat + lait à la cannelle "
@juliettebayer
"The café where the famous Catalan drink, Cacaolat, was first introduced "
@ivettenogues
"Petit dej Spécialités locales mais pas délicieux non plus 25€ à 3"
@manontbn
"Lugar para merendar. Especialidad chocolate a la taza y cruasanes. Aparece en sitios para celíacos "
@hectorblanco86
"Horchata et crema catalana"
@amelielcd
"cacaolat - churros - goûter "
@nadiaobeida
"Churros Si vous recherchez un petit-déjeuner sucré traditionnel composé de crema catalana (un type de crème brûlée), de mel i mató (un type de ricotta aux noix et au miel) ou d’ensaimadas (une brioche sucré en spirale), vous êtes au bon endroit. Un endroit local authentique, comme peu d’autres dans la ville. Horaires: du lundi au dimanche (9h00-13h15)."
@capucine.mathieu
"cacaolat origen d'aqui. xurros bons. berenar"
@nuriavives
"Fui hace tantos años que ni me acuerdo jeje "
@mireia.abadal
"Xocolata, nata, bolleria, xarcuteria"
@xavitc
"mejor churros de Barcelona! "
@emiliecaroo
"Dolcini per colazione e merenda"
@martawhite
"Supposé traditionnel mais aucun idée de si c’est sûr. Endroit recommandé pour les churros con chocolate (6,50€ le tout). On peut prendre le chocolat seul. Contente d’avoir goûté lors d’une journée de pluie mais pas indispensable "
@laurenmath
"Institution à Barcelone, spécialisé dans le xocolata desfeta (chocolat chaud)"
@gosse.bo.du002
"plus vieille crémerie-salon de thé mel i mato fromage frais nappé de miel tout est fait maison avec des produits de la ferme "
@anne.tamion
"Churros e inventores cacaolat"
@mariadelmar2894
"chocolat chaud authentique. melindros vraiment bons "
@rame.laetitia
"- Viader: envie d’un chocolat chaud façon barcelonaise ? Dirigez-vous vers le Viader, un café centenaire dont la réputation n’est plus à faire et demandez un suís accompagné de melindros, les biscuits à la cuillère locaux."
@axellebadet
"*voir Granja Dulcinea c’est exactement la même "
@alexmeurgues
"vu insta solo female travelers granja + choco + churos guide envie de sucré/authenticité ou fut inventé le cacaolat, chocolat au lait catalan chocolat chaud avec churros met tlm d accord essaie les melindros, de petits biscuits fermé dimanche et jour férie chocolat chaud avec churros 6e"
@lappposte
"Chocolat chaud, café, Churros"
@hocine.kebbi
"C'est ici qu'a été inventé le cacaolat, chocolat au lait catalan. A goûter : leur churros et leur melindros (petits biscuits). Fermé dimanche et jours fériés "
@coco_le_haricot
"Vieux magasin bouffe classique "
@francois.moret.world
"café traditionnel, t b crème catalane et choco chaud"
@emilie.plasa
"Chocolat chaud recommandé par Vincent B."
@magzaf
"Meilleur chocolat xuros de Barcelone ! Génial pour le petit dej. ( ne prendre que un chocolat pour 2 lol ) "
@tomlrx
"Le lait est juste excellent !"
@kattungelea
"Sympa pour une pause goûter ou petit dej "
@morganefroc
"Prendre l’ensaimada avec le lait anisé"
@emilie_gfr
"Recommended by a local for best churros"
@madz577
"crème catalane chocolat chaud"
@cassandref
"Donde se inventó el cacaolat. Churros, chocolates, etc."
@cristianpegcompostela
"Passage obligé dans ce café traditionnel - prendre un chocolat et des churros !! "
@julienbrdy
"Histórico. Fundado en 1870. Cacaolat"
@lean_ez
"Plutôt pour un bon chocolate à la taza "
@eugedidierbizot
"Antico bar con dolci tipici tra cui churros e crema catalana"
@catemontino
"Historical traditional place "
@veronicocco
"Chocolat chaud - bar à lait "
@ines.r07
"Churros y ensaimadas y crema catalana "
@calvigreta
"Caffetteria perfetta per fare colazione con dolci tipici. Locale storico e tradizionale con prodotti artigianali "
@crici2705
"Chocolat crémeux Crémerie centenaire "
@celine.courbet
"Colazione tipica con churros e cioccolata"
@claudiaveronelli6
"Une adresse vieille de 125 ans dans le quartier gothique de Barcelone. Il faut parfois faire la queue mais ça vaut le coup. La crème catalane est à tomber ainsi que le chocolat chaud épais avec la crème chantilly ! Coup de cœur pour le gâteau à la mousse de crème catalane et le milk Shake au turón. "
@alamasonthe
"Birthplace of Cacaolat (chocolate drink)"
@jdelaney
"BEST ASSIETTE DE CHARCUTERIE EVER"
@gonzalez.audree
"Conseillé par the social food pour l’ensaimada : sorte de brioche/ croissant roulé ultra léger "
@juliecarjulie
"Adresse the social food. Tester le petit enseimada + churros"
@chouettecacahouete
"Ensaimada (brioche) - churros "
@alix.lou
"Social Food - tester la ensaimada / brioche "
@yarsalane93
"Ensaimada, churros & lait sucré légèrement annisé"
@gael.bruyns
"Petit déjeuner : enseimada (brioche croissant roulé)"
@myrtilla
"Best Chocolat chaud 🍫☕️🌟🌟🌟"
@mathildk
"donde se creó el cacaolat "
@martt12
"Tomarse un cacaolat . Donde empezó "
@mery_ojeda97
"Petit dej trop cool / pas trop cher / boucherie dans la boutique / très typique "
@chl00e
"Chocolat chaud / churros/ jambon fromage "
@pfauvel39
"Bon churros et chocolat chaud "
@bertillemichel01
"Migliore crema catalana e churros "
@alessia.menoz
"Bueno Chocolate caliente y churros"
@vrnn.li
"Una de nuestras tradiciones navideñas más queridas 🎄 es desayunar 'xocolata amb xurros' el día 2⃣5⃣🎅🏻 Y este año tampoco fallamos ✌🏻️ ☝🏻️ Si os apetece degustar esta joya de la gastronomía más popular aquí tenéis nuestros favoritos 🍫👇🏻 •• 1⃣ Granja La Pallaresa - C/ Petritxol 11 2⃣ Granja Viader - C/ Xuclà 4-6 3⃣ Granja La Nena - C/ Ramon y Cajal 36 4⃣ Xurreria Trèbol - C/ Còrsega 341 5⃣ Comaxurros - C/ Muntaner 562 I por supuesto, BON NADAL 💌🎁 💡 ¿Y los vuestros?"
@eatinbcn
"Traditional Catalan café with delicious hot chocolate and churros "
@petitenoune
"Здесь придумали какаолат и уже много лет его держит одна и та же семья. Надо есть крема каталана с какаолатом с чуррос ( одновременно перебо"
@druzhininskaya
"Bar latteria Cioccolata calda suìs Inventori di cacaolat"
@giorgia.lanteri