Bacaro

Bacaro, restaurant italien à Barcelone

Fondé en 2021 par une équipe de passionnés d'Italie, Bacaro est un restaurant italien niché dans le quartier de la Rambla à Barcelone. Ce lieu authentique offre une expérience culinaire inspirée de la cuisine vénitienne, mêlant tradition et modernité pour satisfaire les amateurs de gastronomie italienne. Le chef, originaire d'Italie, propose des plats emblématiques tels que les pasta, les seafood et les recettes typiques de Venise, en utilisant des ingrédients frais provenant du marché voisin, La Boqueria.

Le restaurant se distingue par ses spécialités, notamment les tagliolini cacio e pepe, les tartares de poisson, et les plats de fruits de mer comme les moules sautées ou la burrata. La carte est soigneusement élaborée pour offrir une expérience authentique, avec un service attentionné et une cuisine qui met en valeur le savoir-faire italien. Bacaro est reconnu pour ses pâtes maison, ses recettes maritimes et ses saveurs authentiques, faisant de lui une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine italienne à Barcelone.

L'ambiance de Bacaro reflète l'esprit italien, avec un décor chaleureux et intime, mêlant éléments traditionnels et touches modernes. La décoration évoque une trattoria vénitienne, avec des détails en bois et des lumières tamisées, créant un cadre convivial et cosy. La micro-taverne, située dans une ruelle derrière La Boqueria, offre une atmosphère accueillante où la clientèle locale et touristique se retrouve pour partager un bon repas dans une ambiance authentique et détendue.