El Quim de la Boquería : Restaurant emblématique à Barcelone
Fondé en 1987, El Quim de la Boquería est une institution dans le célèbre marché couvert de Barcelone, situé au cœur du quartier La Rambla. Ce restaurant, dirigé par des passionnés, attire aussi bien les gastronomes locaux qu'internationaux. Depuis ses débuts, il s’est forgé une réputation en proposant une cuisine catalane authentique, réinterprétée avec créativité, notamment à base de produits frais du marché. Son emplacement stratégique dans le marché en fait un lieu incontournable pour une expérience culinaire unique.
El Quim se distingue par ses spécialités de tapas, fruits de mer et plats traditionnels catalans. Parmi ses points forts figurent les œufs frits avec calamar, le risotto à la queue de taureau, et les gambas à l’ail. Le restaurant offre également une sélection de vins et de petites bouchées qui ravissent les amateurs de cuisine du marché. La convivialité et la qualité des produits en font un lieu prisé pour une pause gourmande dans un cadre authentique et décontracté.
L’ambiance chez El Quim est chaleureuse et animée, avec un décor typique de marché où l’on mange au comptoir, entouré d’odeurs appétissantes et de conversations enjouées. La décoration simple et fonctionnelle, combinée à l’atmosphère vivante, invite à une expérience culinaire authentique. Ce lieu incarne l’esprit du marché de La Boquería, où la tradition rencontre la modernité dans une ambiance décontractée, idéale pour découvrir la richesse de la cuisine catalane.
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BARCELONE ET SA PROVINCE
@petitfute
"Situé à l'intérieur du marché de la Boquería, le Quim est une institution à lui tout seul. Ouvert en 1987, il offre un joyeux mélange d'habitués et de touristes bien informés. On y mange au comptoir une authentique cuisine du marché, réinterprétée avec une pointe de modernité. Testez les gambas à l'ail, le risotto de rabo de toro (queue de taureau), l'oeuf frit aux chipirons, la poêlée de champignons au foie gras caramélisé, et la spécialité de la maison, les huevos con llanqueta ! Tous les plats sont préparés sous vos yeux, dans une ambiance joyeuse et survoltée."
In the Loup - a foodie's world map
@victoire_loup
Refuse to hibernate’s Map
@refusetohibernate
"Bar à tapas (bcp d’attente?)"
@athenais.wangc5
"Tacos au crabe assaisonné à la mayonnaise au wasabi"
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"esmorzar de forquilla. Bocadillo de carrillera, bocadillo de roastbeef con miel mostaza, de berenjena ahumada con queso...callos con garbanzos..."
@aidukis
"Restaurant historique dans marché servant des collations inventives et des plats à base de fruits de mer, ainsi que du vin."
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"Piatti catalani tradizionali"
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"Tapas directement au bar sur chaises hautes, dans une ambiance décontractée "
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"El Quim è il tipico locale dove si mangia al bancone, specializzato in cucina catalana a base di ingredienti freschi del mercato. O"
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"squid with eggs (œuf fris au calamar)"
@dakrim
"Bar tapas dans le marché couvert de Barcelone"
@michon.steeve
"Nel mercato, si mangia seduti al bancone. Uova fritte con calamaretti molto buone! Costo medio"
@enricao
"Tapas dans le mercado de la boqueria, excellent, meme si il faut attendre un peu"
@edouard2207
"Foodie. Uno de los mejores según foodies internacionales (Opinionated about dining)"
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"Zum vorbeigehen.. babysquid with fried eggs"
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"Tipic de la boqueria ara mes de moda per no estar el Pinitxo Rec Pau Arenos https://amp.elperiodico.com/es/cata-mayor/restaurantes/20140320/el-quim-de-la-boqueria---barcelona-5874554"
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"Les oeufs au foie gras sont à tomber par terre !! Le ceviche est assez relevé . Les aubergines pas tops"
@mel.lepie
"Bar à tapas, fermé dimanche/lundi "
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"https://maps.app.goo.gl/C988GrkkJKKibksm8?g_st=ic"
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"Sélection Le Fooding dans leur substack Saucisse"
@asbelastel
"El Quim de la Boqueria existe depuis 1987 et s’est forgé une réputation parmi les meilleurs bars à tapas de la ville. Les gastronomes internationaux, les habitants et les chefs affluent pour manger au comptoir d’El Quim au milieu du marché le plus célèbre de Barcelone. Sur place, je vous conseille d’essayer les célèbres Huevos con Chipirones de Quim (œufs frits avec bébé calamar). L’établissement ouvre : Du mardi au jeudi de 9 h à 16 h Le vendredi de 9 h à 16 h 30 Le samedi de 8 h à 16 h 30 "
@nicola.huet
"uova fritte con calamaro fritto "
@montamatte
"Tapas inside the food markets "
@lsully34
"pour un bon repas a la Boqueria "
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"calamaro con uovo e crocchette con hamon"
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"calamaro con uovo e crocchette con hamon"
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"calamaro con uovo e crocchette con hamon"
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"calamaro con uovo e crocchette con hamon"
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"calamaro con uovo e crocchette con hamon"
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"Boqueria pazarının içerisinde yer alan El Quim, Avrupa'nın en iyi 50 "Gündelik Gurme (Casual Gourmet) " restoranından biri kabul edilyor. Pazar içerisinde bir stantta yer alan El Quim'in meşhur tapaslarının yanında mantarlı veya karidesli yumurtalarını deneyip, gerçek Katalan kahvaltısı deneyimini bir nebze olsun yaşamanız gerekiyor."
@yemekfelsefesi
"Sans resa A la boqueria Mais pas donné !!"
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"famous tapas bar in the middle of Boqueria. known for huevos con chipirones (fried eggs with baby squid). expensive but very tasty"
@scottgurian
"Dans le marché stand 582 Spécialite œufs au plat/calamars Risotto queue de boeuf Crevettes a l'ail Fermé le dimanche "
@laedanslatitia
"Fried eggs with baby squid ❤️"
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"Food stand at the market. You have to wait behind people and take their seat when they are done. The food is on the pricy side but it's very good."
@girona108
"Food stand at the market. You have to wait behind people and take their seat when they are done. The food is on the pricy side but it's very good."
@viaaugusta153
"Meilleur tapas dans le marché de la boqueria"
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"Foodie. Uno de los mejores según foodies internacionales (Opinionated about dining)"
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"Autre resto à tapas du mercat de la Boqueria, plus porté vers la tradition. Bonne tortilla."
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"Prendere fried eggs with baby squid"
@massi.starita
"Long-standing market restaurant serving small bites and sea food dishes "
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"Restau dans le marché recommandé par Morgane et Thomas "
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"Good oyster (yes singular)"
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"dans le marché de La Boqueria cadre sympa "
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"Pour manger des œufs avec des petits poulpes - conseillé par Anh Nguyen"
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"Situé à l'intérieur du marché de la Boquería, le Quim est une institution à lui tout seul. Ouvert en 1987, il offre un joyeux mélange d'habitués et de touristes bien informés. On y mange au comptoir une authentique cuisine du marché, réinterprétée avec une pointe de modernité. Testez les gambas à l'ail, le risotto de rabo de toro (queue de taureau), l'oeuf frit aux chipirons, la poêlée de champignons au foie gras caramélisé, et la spécialité de la maison, les huevos con llanqueta ! Tous les plats sont préparés sous vos yeux, dans une ambiance joyeuse et survoltée."
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"Meilleur endroit de La Boqueria, tapas excellents "
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"El Quim Très bons tapas cuisinés sur place au fond de la Boqueria"
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"BREAKFAST SOMEBODY FEED PHIL"
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"Probar el risotto con crispy pork y sal marina. El restaurante se llama El Quim"
@davidduartegir
"Stand tenu par un père et son fils. Ça a l’air ouf ! Risotto à la queue de taureau ++. "
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"Eggs fried in olive oil with baby squid & wild mushrooms in port "
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"El Quim has the kind of privileged setting no amount of money in the world could ever buy. Situated in the middle of Barcelona’s emblematic La Boqueria, it doesn’t need to create its own ambience, surrounded as it is by the flavors, colors, and buzz of one of Europe’s most iconic food markets. All the produce is sourced from within La Boqueria itself, and if that isn’t a testament to its quality, what is? Kick things off with some fresh anchovies bathed in oil and vinegar, followed by the house special of fried eggs with baby squid."
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"Best place for a meal at the Boqueria! Try the Baby Squid with Fried Eggs or the Steak!"
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"Tapas bar in the center of Boqueria market"
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"Another highly regarded bar whose signature dish is baby squid with eggs. "
@zindpr
"burger wagyu Fantastique les crevettes aussi chère (35/personne) mais ça vaut le coup"
@benoit.r
""Go in the morning or after 3 p.m. for a seat, and order the eggs with baby squid"- Bonappetit"
@chloe.brossard
"Fried eggs with baby squid"
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"calamaro con uovo e crocchette con hamon"
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"Ref Fabrique & Marie-Julie"
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"Situé à l'intérieur du marché de la Boquería, le Quim est une institution à lui tout seul. Ouvert en 1987, il offre un joyeux mélange d'habitués et de touristes bien informés. On y mange au comptoir une cuisine du marché catalane, avec une pointe de modernité : gambas à l'ail, queue de taureau, butifarra et, la spécialité de la maison, les huevos con llanqueta."
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"Crocchette e patatas bravas"
@giorgia.lanteri
"LP BCN 45. idéal petite faim. autour de l'oeuf"
@alefort17
"can be expensive. Squid and eggs"
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"uovo con polipo piatto forte "
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"Comptoir centre Boqueria (ramblas). Cuisine au centre du comptoir "en live". 🤩 : Poulpillos et œufs frits / Ribs basse température "
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"Œufs, fois mi-cuit et oignon caramélisés, sauce balsamique à @elquimdelaboqueria , Un DÉLICE ! - So tasty, a must try dish 4 sure if U go there ! @junta94"
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"Recommended tapas bar in La Boqueria - nice experience. try their fried eggs. go before the Spanish meal times to avoid queueing"
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"Shrimp in cava butter sauce "
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"Eggs w baby squid, potatas bravas, shrimp in garlic sauce"
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"Wild mushrooms with foie gras, baby squid & egg"
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"Bar à tapas dans le Mercado de la Boqueria"
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"Restaurante de barra en medio de la Boqueria "
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"100% catalans - top frais top bon"
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"Tapas au comptoir, prévoir d'attendre pour avoir une place"
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"Baby squids with fried eggs!"
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"És una parada de la boqueria. Estàs a la barra. Molt bo. Pendent de provar."
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"Matt Goulding. Popular tapas bar. "
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"Longue attente mais petit stand situé au milieu du marché dont les plats sont délicieux !"
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"top 20 meilleures tapas Barcelona"
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"Bocaquim: https://www.elperiodico.com/es/noticias/onbarcelona/visitar/bocadillos-inmortales-6852723"
@picatostes
"tapas au top dans la boqueria"
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"Egg breakfast before exploring La Boqueria market (jo)"
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"fresh anchovies bathed in oil and vinegar, followed by the house special of fried eggs with baby squid."
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"Tapas au marché Boqueria. "
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"Un de mes bar à tapas prefere à Barcelone"
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"Pinchos espectaculares. Tortilla de berenjena, gambas, butifarra....."
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"Excellent. Blindé. Etre patient. Frais, goûteux, joyeux. "
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"Sur le pouce, dans le marché,au bar "
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"Eggs with chiporones, foie gras and wild mushroom"
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"Huevos Fritos con chipirones, fried eggs with chanquete, oxtail risotto, sautéed mushrooms with caramelized foie, garlic prawns"
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