![City Guide Barcelona]()
City Guide Barcelona
FR
On vous l’accorde, le « ventre » de Barcelone est truffé de touristes. Il n’en reste pas moins que la Boqueria est le marché couvert le plus ancien et le plus grand de la ville. Sous la vertigineuse charpente de la halle Sant Josep, nouvellement restaurée, toutes les victuailles du monde semblent s’être donné rendez-vous. Les gourmands-voyageurs plongent, avec délice, dans ce dédale d’étals chic et chers où les montagnes de fruits rivalisent de hauteur, où les tripes sont à l’air et où la morue est mise à dessaler. A chaque coin d’allée, des petits bars à tapas font déferler cornets de charcuteries catalanes, marées d’anchois, copeaux de bonite séchée, lamelles de pata negra et poivrons grillés ruisselants d’huile d’olive. L’incarnation d’une Barcelone hédoniste.
EN
Yes, we admit that the “belly” of Barcelona is swarming with tourists. But it remains the oldest and largest covered market in the city. Beneath the dizzying and dramatic roof of the newly restored Sant Josep market hall, all the world’s foods seem to unite in celebration. Foodie-travellers dive with delight into a labyrinth of chic, costly stands, where every mountain of fruit towers higher than the last and the smell of offal is in the air, tinged with soaked cod. At every corner are small tapas bars spooling out Catalan charcuterie cones, whole schools of anchovies, shaved dried bonito, slivered pata negra and roasted peppers dripping with olive oil. The very embodiment of Barcelonan hedonism.
