Chenapan

"Modern French Modern, cozy ambiance Visible cooking area, friendly staff Daily changing menu"

@eminos.premier.city.guides

"Recommandé par Pierre Jauffret : Deux anciens de Kitchen Gallery ont ouvert ce restaurant … on y retrouve le savoir faire Ledeuil (qualité des produits, précision des cuissons, Asian fusion food subtilement épicée) en osant des saveurs plus nettes, plus franches - bref c’est très bon à un rapport qualité prix remarquable. Teste avec Astrid - excellentissime - entree pates aux morilles et vin jaune , un lieu jaune avec une espuma de rhubarbe et des petits pois, un dessert craquant leger a la vanilles, des amuses bouches subtils - un service souriant et professionnel, une tres tres belle decouverte . Prix menu 3 plat + verre de vin et cafe :80€"

@laurencels92

"Télérama les petits plats dans les grands Chefs passés par Ze Kitchen Galerie"

@olivierdomi

"Très beau restaurant, très bonne cuisine et un service 5 étoiles! Menu du soir à 89€ en 5 services et un accord mets et vin à 49€. Accord mets et vins d’une finesse et allant parfaitement avec les plats. "

@c.rochereau

"Repéré sur timeout 18 couverts, intimiste, idéal pour un date apparemment ! Menu 5 temps 89€"

@frenchiestephie

"Restaurant gastro (bientôt étoile) / reco Pierre Arches"

@alex.dzd

"Fait avec Clara le 18/09/1993 Excellent en tout point ! "

@thomas.o

"Top resto testé sur les conseils de Côme pour nos 20 ans de mariage : extrêmement réjouissant par sa variété de saveurs et plutôt raisonnable (menu 85 € ) top"

@plemaire

"Timeout - restau romantique Un mignon resto de poche de 18 couverts vert pinède, cuir noir et fond pop où le jeune chef Bruno Laporte décline sa passion pour les sabayons et les mousselines dans un menu en cinq temps asiatisant et ultra copieux. On fourchette joyeusement des assiettes bien faites (moules au bouillon thaï, magret au binchotan) aux saveurs pas trop punks, autant dire une adresse parfaite pour emmener son date. "

@aureliebs

"restosurlegrill menu unique"

@jayromep75

"Google Review : 5,0 TheFork : 9,9"

@damnou

"menu unique- excellent !! de belles saveurs , service au top dans une petite salle intime"

@chachaclauzure

"Français qui va devenir bientôt étoilé"

@joel_twn

"Menu 3 plats vendredi et samedi midi 59€"

@aurelie.chabroux

"Nouvellement ouvert à SoPi, le restaurant bistronomique Chenapan frôle les sommets, la tête dans les (futures) étoiles."

@reception81

"Gourmet and refined cuisine, no doubt it deserves a Michelin star"

@onlinerr20

"menu surprise. 59 ou 79€. Tout est dans l'assiette pas dans la deco. accents asiatiques "

@annalisadu17

"Restaurant Michelin Note de 330€ pour menu 5 plats avec 2 cocktails et dijo Très bon 6 tables services au top"

@amelie.desverronnieres

"Une des plus jolies découvertes de 2013. Gastronomique de haut vol"

@itparis

"cuisine maîtrisée suit les légumes de saison sympathique carte des vins ne pas prendre de cocktail "

@petitelydie

"Restaurant bistronomique de dingue. 2 menus, entre 45 et 75€ environ. Divin. Lieu très mims. Excellent !"

@chloe.brandt

"Restaurant très turbulent "

@marinebaron982

"Conseil de Celine chouchou"

@thiauffray2

"gastronomie recommandé par Emmanuel Deletoille "

@bertrandvivi

"Reco par Antoine - tres bon menu "

@louisvalles

"Gastro, 5 temps le soir à 89€"

@terminacouette

"Plusieurs menus ! Un à 59€"

@fcxjuliette

"Un mignon resto de poche de 18 couverts vert pinède, cuir noir et fond pop où le jeune chef Bruno Laporte décline sa passion pour les sabayons et les mousselines dans un menu en cinq temps asiatisant et ultra copieux. On fourchette joyeusement des assiettes bien faites (moules au bouillon thaï, magret au binchotan) aux saveurs pas trop punks, autant dire une adresse parfaite pour emmener son date. Où ? 28 rue de la Tour-d’Auvergne, Paris 9e"

@iris.decamps

"Deux anciens de Kitchen Gallery ont ouvert ce restaurant … on y retrouve le savoir faire Ledeuil (qualité des produits, précision des cuissons, Asian fusion food subtilement épicée) en osant des saveurs encore plus nettes, plus franches - bref c’est très bon à un rapport qualité prix remarquable. Une mention particulière pour le wine pairing: 5 verres de vin (format dégustation) à 45€ parfaitement choisis, évidemment pas des grands crus dans cette gamme de prix mais en parfaite harmonie avec les mets (dont 2 Bourgognes - top!) Bref, on reviendra. J’oserai dire que c’est mieux que Oktobre (ex KGB) qui « ronronne tranquillement » quand Chenapan ose davantage - et séduit! Restaurant format mouchoir de poche (16 couverts) mais on s’y sent bien - le niveau de cuisine mériterait un cadre encore plus cosy, c’est tout le mal qu’on souhaite aux jeunes chef et directeur de salle! "

@pierrejauffret

"En lieu et place de l'Innocence, voici Chenapan.Le chef Bruno Laporte et son directeur de salle/sommelier associé Florentin Fraillon, proposent 18 tables Entrée, plat au choix, dessert : 59 € 2 entrées, 2 plats, dessert : 79 €"

@mariedufour166

"Très bon restaurant, carte très courte, peu de places. Tout était excellent!"

@melanie.gvngrd

"Murs vert pinede, table en cuir, fond pop, le format idéal pour un repas à deux, les yeux dans les yeux. Cette adresse a été portée sur les fonts baptismaux par deux copains, Bruno Laporte (en cuisine) et Florentin Fraillon (en salle), qui se sont rencontrés chez Ze Kitchen Galerie. Plus que dans le grand banditisme, le jeune chef s'est spécialise dans les sabayons et les mousselines, qu'il décline à l'envi dans un menu en cinq temps asiatisant et ultra copieux."

@laurehoud

"apparemment excellent selon Fabrice Blum"

@marieadron

"Cuisine fantastique et serveur très dynamique avec une super vue sur la cuisine"

@ballard69

"Délicieux ! Une explosion de saveurs "

@agathe.bourchy

"Minuscule resto chic recommandé par Télérama 4T Menu 3 temps 39€"

@jacques.rumeau7

"Reco paris bouge juin 23 Reco sortir à paris juillet 23 Testé le 21 mai 24 Il est des tables pour lesquelles on pressent dès l'entrée - voire l'amuse-bouche - qu'elles finiront un jour ou l'autre par côtoyer les étoiles. Chenapan, nouvellement ouvert dans le quartier de SoPi, fait partie de celles-ci. Avec son format de poche - seulement 18 couverts - et sa vue imprenable sur le ballet en cuisine, Chenapan s'est installé dans les souliers du restaurant Oka, étoilé en 2019 et qui n'a depuis cessé de changer d'adresse. Et si les murs du 28 rue de la Tour d'Auvergne étaient enchantés et assuraient aux chefs officiant sur place l'attribution de ces macarons rouges tant convoités ? C'est en tous cas ce qu'on serait prêt à parier, tant notre diner-dégustation chez Chenapan fut étourdissant de maîtrise. On met d'ores et déjà une pièce sur cette merveilleuse table, en prévision du Michelin 2024 - vous l'aurez lu ici en premier ! Il faut dire que le duo à la tête de l'endroit ne sort pas de nulle part. Après sept belles années traversées ensemble chez Ze Kitchen Galerie du chef William Ledeuil, le chef Bruno Laporte (aussi passé chez Noma à Copenhague, Fulgurances à Paris) et son directeur de salle, Florentin Fraillon (formé auprès des plus grands, Robuchon et Constant en tête) ont décidé d'ouvrir leur premier restaurant. Une table qui repose sur un modèle vertueux et durable, en cuisine comme en salle, respectueuse de ses équipes et de la planète. Au fil des envies du chef auvergnat et des arrivages de produits en provenance de producteurs engagés, triés sur le volet, Chenapan dévoile deux menus uniques amenés à changer le plus souvent possible, proposés en 3 temps (59€) et 5 temps (79€). Ne vous attendez donc pas à retrouver exactement les merveilles que l'on a savourées, mais il y a de fortes chances que vous preniez, peu importe ce qui est proposé sur la carte, autant de plaisir que nous. Parmi nos plus gros coups de coeur, citons sans ciller les légumes sauvages (asperges, fèves) et herbes de printemps (feuilles de roquette et de moutarde) surmontés d'une vaporeuse émulsion de rhubarbe. Sensations printanières aussitôt recouvertes d'un plaid de réconfort automnal avec le plat suivant, autour des girolles et du Noilly-Prat, changement de saisons délicat mais habillement conduit ; on se laisse porter. Belle découverte également que cette entrée de betterave au dressage ciselé, et ce mariage étonnant et détonnant avec un praliné de cacahuètes. C'est bien simple, de l'amuse-bouche - fraise/petits pois/feta râpée - au dessert autour du blé soufflé, c'est un sans-faute. Pour accompagner les menus dégustation, Florentin Fraillon signe une carte de vins français, qu'ils soient nature, en biodynamie ou plus conventionnels, mais également, et c'est plus original encore, une carte de soft drinks - macérations végétales, vins désalcoolisés, kéfir ou kombucha - se rapprochant le plus possible de la saveur du vin. Une adresse parfaite en tous points. "

@guithalie

"Amazing https://www.instagram.com/share/_lVp0KGBS"

@lulucorona

"adresse christophe large cap"

@m_sbitneva

"Paris 9 - Restaurant Gastronomique "

@marine.br

"prendre le Poisson aux girolles "

@samou_net

"Poisson aux champignons à tester"

@familyfocusparis

"Très très bon un des meilleurs resto où je n’ai jamais mangé. "

@xzbqq7k7fq4

"Adresse qui va devenir incontournable ! Service décontracté et ambiance feutrée. Goût prononcé, plats savoureux. À faire et refaire ! "

@antoinell

"Gastro 89€ menu soir 59€ le midi 5🌟/5"

@taniatkv

"Restau gastro menu diner 90€"

@leaangelvy

"Tout petit resto Chef Bruno "

@clembb

"Resto magazine. Chef venant de Ze Kitchen "

@louisa.blond17

"Menu découverte Anniversaire Reda "

@cherqui.laila

"erwan m'a recommandé ce restau. Legere touche asiat. 5 temps 79 euros "

@aoiknine