Ambos

"Fusion colombie / France 😋"

@zynes

"Gastro chef français et cheffe venezuelienne "

@mariepilou

"2 cuisto, l’une à cuisiner pour la reine d’Angleterre, l’autre a fait Top chef."

@kylar1

"Restaurant par Cristina et Pierre CHOMET (Top Chef) Mélange de cuisine française, vénézuélienne et thaïlandaise Menu en 3 temps (48€), 5 temps (95€) ou 7 temps (115)€"

@davidjia

"Gastro incroyable, menu en 7 temps "

@ppcrepin78

"M. a fait top chef et Mme à cuisine pour la reine d’Angleterre."

@henrimoisson4

"https://www.instagram.com/reel/DJL000gMF6w/?igsh=MXJvNmoxbTFibm1lZA=="

@jury.arthur

"Un couple elle a cuisiné pour la reine d’Angleterre et lui a fait TopChef, et ils proposent des plats originaux : Entrées : 10€ à 27€ - Plats : 36€ à 45€ - Desserts : 16€ - Menu Carte Blanche : 48€ (3 temps) / 95€ (5 temps) / 115€ (7 temps)"

@mariedupautet

"Pierre Chomet (top chef) et Cristina Chomet Tejeda"

@florabtl

"“Ambos” via Guide Lebey via IVY Global Circle"

@paulemeric

"Conseil +++ de val et Thomas "

@mel.gesbert

"super ambiance. Gastronomie fusion Amérique du Sud, Europe et Asie Pierre Chomet et sa femme "

@alexfoodworldwide

"- Cuisine de très haute qualité - Mélange cuisine française et sud américaine - Sauces et épices - Prix entre 80 et 250 euros "

@hugo.leonardi18

"Pierre et Christina Chomet plus bar à tapas à côté "

@nadia1981

"Restaurant de Pierre Chomet"

@pacorpechot

"Restaurant gastronomique menu 7 étapes 115e Belle carte des vins 3 étapes 45 au lunch "

@danielchilini

"ex top chef Pierre Cholet cuisine franco-venezuela futur étoilé"

@nicopro28

"Gastro, recommandé par Doro!"

@apaulot

"Tenu par Pierre de Top chef 2021"

@angiem154

"Near jardin de Luxembourg - looks good"

@ambertoddy

"Un ancien de top chef dont la promo d’ouverture m’a semblé peu bruyante… et pourtant c’est tres bon et l’ambiance assez détendue. Cuisines visibles depuis la salle. Ça bosse bien. Carte des vins à découvrir. Testé le midi avec une amie habituée des lieux, et conquise, elle m’encourage a tester le soir pour avoir toute la dimension dd l’établissement. J’en serai! "

@chrisphote

"Google Review : 4,9 TheFork : 9,5"

@damnou

"Espagnol, resto de Pierre Chomet (ex top chef) à côté du Luxembourg! Recommandé par Saveurs "

@marianne.fournier

"Joffrey veut qu’on le teste"

@agathebesson.forte

"Ils sont jeunes, beaux et ont parcouru (presque) le monde entier avant de se marier et de s’installer à Paris, juste en face du palais du Luxembourg. Pierre Chomet et Cristina Tejeda Chomet partagent désormais les cuisines de ce restaurant de quartier sans avoir besoin de se répartir les tâches : salé ou sucré, poissons ou viandes, ils affichent une même polyvalence et un même entrain. La carte joue des origines de chacun, vénézuéliennes pour Cristina, bretonnes pour Pierre, comme de leurs expériences communes à Londres, en Thaïlande, en Italie, en Amérique du Sud … En rien une cuisine fusion, le repas débute ici avec au choix arepas (galette de maïs) ou galette saucisse. Il se poursuit avec le chou-fleur travaillé comme un risotto et accompagné d’huîtres crues, avec l’agneau de lait relevé d’un condiment chimichurri et multiplie les associations terre et mer, cabillaud et foie gras ou betterave et anguille fumée par exemple. Les plats arrivent colorés, servis par un personnel jeune, professionnel et sympathique. Les dressages témoignent du passage du duo dans des maisons sérieuses, tous soignés et très visuels. La dégustation se fait joyeuse, jeu de textures, saveurs prononcées et assaisonnements bien relevés comme l’aime la gastronomie française avec d’heureuses initiatives : condiment orange brûlée pour le bœuf aux endives ou, selon les plats, raifort, daikon et tamarin le jour de notre passage. L’assiette invite ici au voyage et, ce, jusqu’au dessert avec deux propositions bien en phase avec la saison, l’une au chocolat à laquelle la tagète apporte de le fraîcheur, l’autre aux agrumes avec un sorbet au basilic digeste et élégant. Pierre-Yves Chupin"

@guidelebey2024

"cheffe venezuelienne passée par buckingham pad thai Pierre Chomet top chef St Jacques aux epinards TT"

@massy66

"Redtaurant top chef - bon rapport qualite prix "

@maernst

"Valide par juliette thomas "

@lauraandsn

"➩ Le midi : ⦿ Menu en 5 temps = 90€ + accord mets et boissons = 50€ ⦿ Menu en 7 temps = 110€ + accord mets et boissons = 70€ ⦿ À la carte ➩ Le soir : ⦿ Menu en 5 temps = 90€ + accord mets et boissons = 50€ ⦿ Menu en 7 temps = 110€ + accord mets et boissons = 70€ ⦿ À la carte"

@lc_gram

"Pierre Chomet et Cristina Chomet Tejeda"

@matthieu.sauve

"Anniversaire de mariage Délicieux ! Et surprenant"

@cindyvalentin

"Gastro €€€ Recommandé par Pomélo"

@lucie.leforestier

"En espagnol, « ambos » signifie « les deux ». Pas besoin de vous faire un dessin, on parle de Cristina Chomet Tejeda et Pierre Chomet, « les deux » au restaurant comme à la maison. : un menu carte blanche, soigneusement élaboré par Cristina et Pierre Chomet qui sera servi au coeur de la cave du restaurant Il ne reste plus qu’à s’attabler et se laisser porter ! "

@molkette

"d'inspiration espagnol, très bon mais un peu bruyant "

@ymikhale

"Gastro étoile 🌟 style bistro face au sénat"

@heloise214

"Resto guide Michelin conseillé par Clotilde"

@clemdvh

"Infatuation: The table next to you at this buzzy bistro near Jardin du Luxembourg might be full of politicians from the nearby French Senate, or twenty-somethings from a skate park. It’s a real mixed crowd, and just one of the reasons Right Bank residents are willing to cross the river to eat here. The menu is French but inspired by the chef’s time traveling in Thailand, which translates to things like tender beef served with a lemongrass jus and shrimp tartare topped with a crispy tamarind cracker that’s almost like deconstructed pad thai. "

@suarezber192

"Top 3 d’un critique gastro bistronomique"

@crevits.richard94

"Reco insta (les echos) - une vraie découverte, cuisine bistronomique avec des influences thaï/viet et sud américaine. Un mélange explosif. La salle est très agréable également "

@vincentf2

"Appeler Romain Macallan avant"

@romain.de.courcy

"Bistronomique de Pierre Chomet - délicieux!"

@penesabrina

"Le resto est sympa mais le serveur ne l’est pas, on avait une ardoise a 1000€, il a rechigné a nous offrir des digestifs. C’est pas poli."

@gael.grasset

"Bistrot de Pierre Chomet (Top Chef)"

@corbujr

"Vraiment délicieux Plats très parfumés avec des mélanges qui changent de l'ordinaire "

@missylinks

"excellent restaurant avec une cuisine qui change, tout est parfait, meilleur restau depuis de longues années. Gustativo-orgasmique "

@anto1ne

"@lesechos top 10 Bretons, Venezuelan, asiatique @ambos_restaurant https://www.instagram.com/reel/C1ul1DcL6ti/?igsh=MWZpanJmdzBkMGJsbg== "

@felipek0411

"Pierre Cholet, cuisinier ex top chef recommandé par TTB "

@s6verine

"Cuisine fusion et très bonne "

@maximebdn

"Restaurant de pierre chaumet"

@nanas_dbs

"Cuisine originale aux accents bretons / venezueliens et asiatiques par un duo d’excellents chefs Ambiance tres conviviale"

@kwidhaom