Le Fuji
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Le Fuji : restaurant japonais authentique à Rennes

Le Fuji, ouvert depuis plusieurs années dans le centre-ville de Rennes, est une véritable institution pour les amateurs de cuisine japonaise. Fondé par des passionnés, ce restaurant asiatique a su fidéliser une clientèle locale et expatriée grâce à sa qualité et son authenticité. Situé au 4 Rue Derval dans le quartier Saint-Germain, il offre une expérience culinaire unique dans un cadre chargé d’histoire, mêlant pierres apparentes et bois chaleureux.


Ce restaurant japonais se distingue par sa large gamme de spécialités, allant des sushis et sashimis aux plats chauds comme les gyoza ou les tokoyaki. La fraîcheur des produits et la maîtrise des chefs japonais assurent une dégustation fidèle aux saveurs traditionnelles du Japon. Les amateurs d’asiatique apprécieront également la variété de plats et de desserts, notamment les mochi glacés, qui font la renommée de l’établissement. La carte étoffée et la qualité constante en font un lieu incontournable pour les gourmets en quête d’un vrai restaurant asiatique.


L’ambiance du Fuji est à la fois chaleureuse et raffinée, avec un décor minimaliste et zen, accentué par des murs de pierre, des poutres apparentes et une touche de végétal. La lumière tamisée et la décoration simple créent un espace calme, idéal pour profiter d’un repas entre amis ou en famille. La salle, souvent complète, invite à la réservation, surtout le week-end, pour savourer dans un cadre authentique et apaisant. Le Fuji reste une adresse de référence pour les amateurs de sushi et de cuisine japonaise à Rennes.


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1 049 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Japonais #Asiatique #Sushi #Asiat
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Takoyakis Yakimori Crevettes tempura Makis/Californias/Sashimi/Nigiri Gyozas"

@arthurl5

"Super expérience culinaire : c’est beau et copieux, de l’entrée aux desserts. "

@lenoira1983

"Resto japonais reco par Justine sur insta, pas spécialement VG though"

@

"Recommandé par Les Chouettes Hostel"

@pauld0c

"Restau japonais très bon (Silvestre et Miriana) "

@charlotte_lg

"Restaurant très réputé pour la cuisine japonaise "

@blabla35

"Meilleurs sushis de Rennes tenus par des japonais - saveurs similaires à ce qu’on peut trouver là-bas "

@

"Délicieux restaurant japonais "

@soso.ph

"Super sushi et produits asiatiques traditionnels"

@andrieu.lilou

"Meilleur japonais de rennes "

@cocolesbonstuyaux35

"Actuellement mon restaurant préféré de Rennes. J’adore le cadre, l’équipe est très dynamique et agréable. Les plats chauds sont excellents mais je conseille quand même les sushis qui sont tout simplement divins. Pour ce qui est des desserts je passe mon tour, je ne suis pas fan en général des desserts japonais donc je préfère ne pas me prononcer ! "

@kraga

"Resto japonnais excellent mais pas donné"

@

"Japonais trop bon, super lieu en centre ville. "

@lb_14

"Bons sushis mais un peu cher "

@

"fait avec Charlie et Cécile à emporter. top"

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"excellent restaurant japonais raffiné, plus cher que la moyenne mais rien a voir"

@zanin

"Restau vietnamien qui a l’air très quali"

@chachd

"Bon restaurant japonnais Un peu cher pour ce que c'est Il faut réserver à l'avance "

@

"meilleur japonais de rennes"

@

"Incroyable et typique. Les plats sont excellents."

@mikalv35

"Nourriture fraîche et de qualité "

@helosteo

"Restaurant à sushi super bon mais tout petit donc à réserver "

@

"Asiatique ⚠️ Réserver à l'avance, souvent complet"

@

"Réserver absolument à l’avance. Pour emporter le soir on peut appeler à 18h"

@adidie

"Japonnais Reco bento spécial (22e) à commander 24h à l'avance. Reservation conseillée"

@jeanne2b

"Réserver. Pressé. Très bon. À emporter."

@cassandra35

"Très bon restaurant traditionnel japonais"

@

"Bons produits, frais. Un peu plus cher que la moyenne. Pour les fans de sushis et de bons plats asiat. "

@ceciliia

"Meilleur restaurant japonais de Rennes et toujours en renouvellement sur la carte Réserver pour manger sur place Capte mal à l'intérieur "

@marilbs

"Lunch testé : chirashi délicieux avec des petits accompagnements ( soupe miso, sushi, salade/daikon..) Il change tous les midis"

@

"sushis... meilleurs japonais de Rennes ! glace au sésame noir 🤩"

@emeline.l

"bon japonais et bonne viande"

@caroh140

"Meilleur japonais de rennes selon Sandra. Penser à réserver car peu de places"

@

"fermé samedi midi très bien, original 3 choix le midi savoureux très frais très gentil jolie terrasse le soir deux services 19h-21h pas de retard"

@

""Le meilleur sushi de Rennes", beaucoup plus traditionnel que les sushis classiques français, prix un peu élevés cependant."

@

"Meilleure restau jap de rennes selon mes collègues "

@clem.btho

"Authentic old japanese restaurant"

@watchy

"Le meilleur japonais de Rennes à mes yeux. Ça fait un bon moment qu'il existe, toujours aussi réputé. Le repas est assez cher, il faut réserver à l'avance, surtout depuis qu'ils ont réduit la salle au profit de la vente à emporter/livraison. "

@gabrielle.lefeuvre

"Vrai japonais (pas sushis)"

@tamtams

"Sushi bar authentique, je recommande "

@ouiris

"La cuisine japonaise à son plus haut niveau ! À l'arrière de l'église Saint-Germain, dans le cadre historique d'une cave du XVIII e réhabilitée, entourée par l'aspect brut et naturel des pierres de taille et des poutres en bois, on pénètre dans un écrin zen au minimalisme chaleureux. Poutres apparentes, murs de pierre, une touche de végétal, des fleurs fraîches, une atmosphère tamisée et calme reproduisent l'esprit le plus pur des maisons de thé nippones. Le Fuji est une véritable institution validée par les connaisseurs : il est fréquenté par la communauté rennaise des expatriés japonais qui ne s'en lassent pas ! Il faut réserver pour éviter la terrible frustration de ne pas y avoir de place, surtout le week-end ! Et pour cause, les produits sont frais, savoureux et de grande qualité. La carte est la plus étoffée des restaurants du genre : en plus des nigiri, maki et sashimi, on trouve d'autres spécialités telles que les tokoyaki (boulettes de poulpe), les gyoza (raviolis de poulet et de légumes) ou encore la salade sunomo de poisson, algues et légumes marinés. Au niveau desserts, on raffole des mochi et mochi glacés qu'on mangerait sans fin et sans faim. Accompagnez le tout d'un thé grillé traditionnel et vous devriez embarquer pour un moment de pure délectation. A mettre sur votre To Do List à tout prix !"

@

"Liqueur de pêche 10€ Assortiment entrée 8€ Roll anguille grillée--> pris pour tester mais pas fan de la texture de l'anguille "

@

"Les classiques de la cuisine japonaise, très bien cuisinés. On ne peut pas se tromper en venant ici. "

@lesaventuresdecaro

"Super restaurant japonais !"

@elena.seiberras

"Ajouté par 85 utilisateurs"

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"Resto japonais. Les bentos du midi sont à tomber. Reco de Rennes à coup de cœur "

@pandore

"Meilleure adresse rennaise pour déguster les meilleurs sushis 😍😍"

@placetofood

"Un "vrai" et très bon restaurant japonais inspiré des izakayas. "

@ashache

"Cuisine japonaise, bien noté"

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"Le meilleur restaurant japonais de Rennes. Réservation conseillée 😊"

@cecile.peye

"Un des meilleurs japonais de Rennes. Menu un peu cher mais qui vaut le coup. Je conseille le menu découverte."

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"Sushis de qualité ! A ne pas manquer "

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"Vieux quartiers de rennes. Typique. Sushis très bons. "

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"Un classique du restaurant japonais qui vaut le détour => prendre le plateau dégustation;)"

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"Le meilleur restaurant japonais de Rennes. "

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"Cuisine japonaise gastronomique"

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"Un restaurant japonais traditionnel "

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"A priori bon resto japonais. A tester mais en réservant."

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"Le meilleur japonais de Rennes !"

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"probablement le seul sushi potable de rennes"

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"Meilleur sushis au monde !"

@

Approuvé par 1 partenaires officiels
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