Mer & Coquillage Paris

Mer & Coquillage Paris : Restaurant de poissons et fruits de mer

Mer & Coquillage Paris a été ouvert en 2023 par le chef Mathieu Poirier, dont le parcours inclut des passages chez Le Divellec, au Royal Monceau, et au Pré Catelan. Ce restaurant, sis au 36 Rue des Petits Champs dans le quartier du 2ème arrondissement, s’inscrit dans une tradition culinaire marine, mettant en avant des produits de qualité issus de petits pêcheurs français. La volonté du chef est de proposer une cuisine classique, maîtrisée, qui valorise les poissons frais et les fruits de mer, tout en offrant une expérience gastronomique raffinée. La cave, riche en références en Bourgogne et Bordeaux, complète parfaitement cette sélection de plats, notamment le filet de veau ou les spécialités de poissons. Mer & Coquillage est rapidement devenu une adresse recommandée par les guides et les amateurs de seafood, notamment pour ses plateaux d’huîtres, homards et autres crustacés, dans un cadre élégant et sophistiqué.

L’ambiance du lieu évoque l’élégance des années 1930, avec une décoration inspirée de l’art déco, mêlant moulures au plafond et mobilier chic. La décoration soignée crée une atmosphère chaleureuse, idéale pour un dîner entre amis ou une occasion spéciale. La salle, à la fois intime et lumineuse, offre un décor raffiné où l’on peut apprécier la beauté des produits de la mer dans un environnement cosy. La cuisine, tout en étant classique, bénéficie d’une touche contemporaine grâce au savoir-faire du chef Mathieu Poirier, qui privilégie la fraîcheur et la finesse dans chaque plat. Mer & Coquillage Paris séduit par son cadre élégant, sa cuisine de poissons et fruits de mer, et son ambiance sophistiquée, faisant de chaque repas une expérience mémorable dans la capitale.