Chez Carlo, la plus vieille pizzeria italienne à Lyon
Fondé en 1958 par une famille passionnée, Chez Carlo est la plus ancienne pizzeria italienne de Lyon, située au 22 Rue Palais Grillet dans le quartier du 2e arrondissement. Depuis plus de six décennies, cet établissement incarne l’authenticité de la cuisine italienne, attirant aussi bien les locaux que les touristes en quête d’un véritable restaurant italien. La tradition et le savoir-faire transmis de génération en génération font de Chez Carlo une adresse incontournable pour les amateurs de pizza et de cuisine italienne à Lyon.
Ce restaurant se distingue par ses spécialités telles que les pizzas cuites au feu de bois, les pâtes faites maison, notamment celles à la truffe, et une large gamme de plats traditionnels italiens. La carte, bien que limitée, privilégie la qualité avec des produits locaux et des recettes authentiques. Chez Carlo est aussi reconnu pour ses desserts, comme le tiramisu, et ses cocktails, offrant une expérience culinaire complète dans un cadre convivial et chaleureux.
L’ambiance de Chez Carlo reflète l’authenticité italienne avec un décor simple mais chaleureux, mêlant éléments traditionnels et touches modernes. La salle, souvent remplie, dégage une atmosphère conviviale où l’on se sent comme en Italie. En été, une terrasse extérieure permet de profiter du quartier animé du 2e arrondissement lyonnais. Un lieu où l’on peut apprécier un repas dans une ambiance calme, entouré d’un décor qui évoque l’Italie, pour une expérience culinaire authentique et mémorable.
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"pizzeria testée avec collègues cbi, très bonnes pizzas"
@lacostea15
"Très bonnes pâtes faites maison "
@pauline.girard
"plus vieille pizzeria de Lyon"
@morizeclementine
"Restaurant italien moyen. Repas ok sans plus. Service tres long ! Souvent rempli mais on est très serré. C’est assez chère pour ce que c’est. "
@anthonyd17
"restaurant italien bon rapport quantité qualité prix conseil Instagram "
@elena.darmon
"https://www.instagram.com/reel/C4yNJA3oBEW/?igsh=eHpqbzdmbGNjMnZ1 italien travaillé"
@travelwithlolz
"Pizza très bonne, bon dessert. Bonne adresse. "
@phil.brb
"Superbe pizza au feu de bois"
@helene.cahuzac
"Bon Italien, cocktails un peu chers Bel endroit "
@moli.0203
"Plus vieille pizzeria de Lyon update test : offre de spritz large et très bonne 😋. Pizza sympa mais pas waow"
@anasoch
"Meilleure pizzeria de Lyon"
@leauterre
"Apparemment une pizzeria à tomber "
@pierre.louis.taranto
"La première pizzeria de Lyon Restaurant italien, spécialités de pizzas cuites au feu de bois et pâtes Tout est fait maison Mention spéciale aux pâtes à la truffe Cadre authentique"
@michon.steeve
"Restaurant très bon qui cuisine avec des produits locaux de grande qualité. Carte pas hyper grande (=très bien d’après Philippe) Propose cocktails, antipasti, carne, pesce, pasta, pizza et dessert "
@gratoooooooon
"Restaurant italien, pizze entièrement maison, terrasse extérieure l'été, entre 20 et 30e par personne "
@antoine.doutrelandt
"Sympa surtout des restos de départs :)"
@salome_prchn
"Pour les pâtes à la truffe"
@lydiergt
"italien cocktail super, pâtes incroyable "
@maximeb_fr
"Plus vieux restau italien de Lyon, c’est bon"
@salihahbonatre
"Lasagne ou aubergine parmesan à prendre "
@louisemoul
"Très bon italien, ambiance calme"
@liilypad13
"C’était bon mais pas le meilleur italien que j’ai mangé. On a pris la pizza 3 fromages et ma pote avait pris les pâtes à la truffe(trop bon)."
@zhnazar
"https://www.instagram.com/reel/C4yNJA3oBEW/?igsh=eHpqbzdmbGNjMnZ1 italien travaillé"
@loszp
"Plutot bon et pratique pour les reservations groupe mais je trouve la nourriture banale + peu de choix sans ail "
@clarinette15
"Petit restau italien sympa en centre ville"
@benetonic
"Gnocchi à la truffe délicieux, ça remplit bien la panse ! attention ils s’étaient trompé dans les comptes"
@camillecorreia7
"Très bon italien, la pizza 1958 est un régal (saint Félicien) "
@benoitf2003
"italien très miam! belle carte, jolie salle et serveurs chouettes"
@marine.exp
"bon resto italien, pâtes aux truffes notamment, pizza terrasse très agréable testé avec Eric "
@leaandre249
"très bonnes pizzas, bases tomates et bases autres. autres plats italiens (gnocchis, lasagnes etc) "
@romance.beclin
"Testé avec les collègues très bon "
@inspecteur.pops
"Super bon, pas trop cher et lieu sympa "
@estellecbr
"Bonne pizza à détester ça fait longtemps "
@camilleasto
"Italien incontournable à Lyon 🤩🤩"
@julie_berb
"Très bon restaurant italien, je recommande leurs pizzas!"
@carla.gerardi97
"Restaurant italien testé, j’en suis pas ressortie convaincue… les recettes des pizzas ne sont pas très alléchantes"
@macvalleix
"+ vieil italien de lyon Pizzas digestes "
@pau7_j
"Les pâtes carbo sont à tomber par terre !!! "
@elisea3
"italien conseillé par Dandan "
@cassyp
"Italien historique de Lyon Bon rapport qualité / prix"
@juliebye
"pate 15 euros ultra garni Terrasse sympa Mention spéciale pour la truffe"
@angele.desouhant
"Pizza « meilleures de lyon » 💛💛💛💛💛💛💛💛💛"
@paulgrst
"reco lonely planet. les meilleures pizzas aufeude bois de Lyon."
@lucilelovesfood
"on y mange des pizzas très originales"
@brigitte.buchy
"Super pizzeria ! Pas besoin de réservation "
@perro.nelles
"La pâte est Waw, c’est cher par contre "
@aure29252
"Plus ancienne pizzeria de Lyon "
@juliettegnlz
"L'italien incontournable du centre-ville, les pâtes sont délicieuses"
@laurena.rollet
"Bonne pizzeria ! La pizza au Saint Marcellin est excellente ! "
@remi.berthoux
"Première pizzeria de Lyon en 1958"
@gzvgrbj6bx
"🍹Mojjo: -10% sur ta commande et les pintes à 5€ du dimanche au jeudi🍹"
@ninonnnn
"-10% du dimanche au jeudi. Pintes a 5 euros. "
@julieldo
"Assez bon. Pâtes correct. Bonne Pizza. Beaucoup d'alternative sans viande."
@3amarito
"Très bon, les linguines a l’aubergine et les pâtes à la truffe sont divines. Service moyen, "
@maron.emeline
"Bonne pizza, carte originale mais manque de saveurs dans les pizzas"
@nox69
"plus ancienne pizzeria de Lyon "
@carine42000
"Très bonnes pizzas mais un peu petites. Desserts excellents"
@julie.chabrol
"-10% sur l’addition et du dimanche au jeudi toutes les pintes à 5e "
@sarahhaure
"Chez Carlo est la première pizzeria lyonnaise crée en 1956 (si je me souviens bien!). Il s’agit d’un restaurant typique de Lyon (un classique si l’on peut dire!). Les pizzas ne sont pas faites avec de la mozza mais avec du gruyère de la mère Brazier (lors de la création du restaurant en effet la mozzarella n’était pas encore importée en France, il s’agit donc d’une tradition que le restaurant a conservé dans le temps!)"
@anaisinlyon
"Meilleures pizzas au feu de bois de la ville et délicieuses spécialités italiennes "
@knl08
"Stracciatella avec de la pâte à pizza pour tremper, aïe aïe ça allere d’être une tuerie "
@pauline.dbt
"Belles variétés de Spritz (Spicy Spritz +1)"
@medmax59
"La plus ancienne pizzeria de Lyon !"
@cabjeanne
"Plus ancienne pizzeria de Lyon"
@caroline.petrilli
"Louise x Laura x Mathilde 01/2022"
@melina.garcin
"restau italien qui a des pizzas à la grenouille 🐸✨"
@marguerinae
"Pas mega copieux mais très bon"
@petitburrito
"Les pizza... Prenez la Carlo 😊"
@toyaroundtheworld
"Bon italien, bonnes pizzas! Situé dans le centre vers Jacobins et super terrasse dans une rue piétonne ! "
@alexandra.roth
"🔵 : – 10% sur l’addition & du dimanche au jeudi toutes les pintes à 5€* *les -10% ne s’appliquent pas aux pintes à 5€ "
@mariemichallat
"🟢 meilleures pâtes à la truffe que j’ai goûtées à Lyon 🟡 2022 update: pâtes à la truffe qui ont considérablement baissé en qualité (plus de copeaux de truffe, non les pattes à la truffe ne sont pas des pâtes à la crème avec de l’huile de truffe et trois bouts de champignons non identifiables) et largement augmenté en prix +3€ "
@julieclavel70
"Pâtes aux truffes et gratin aubergines truffées à tomber par terre "
@carolyntrs
"Pizza truffe. 1ere pizzeria de Lyon, 1958"
@lorelei.freguin
"A tester à absolument : la Romaine ! "
@sarah.oggero
"Très bonne pizzeria, bonne ambiance et bon accueil ! "
@jumarceau
"Les carbo sont délicieuses"
@djib69
"Pas mal pour un italien familial mais pas non plus sensationnel "
@margauxjow
"Da Carlo, tutto e bueno ("Chez Carlo, tout est bon"). Carlo, c'est la pizzeria historique de Lyon. Créée en 1958, 60 ans cette année - bon anniversaire Carlo, tu ne les fais pas tes 60 ans -, cette pizzeria perpétue le meilleur de la tradition d'accueil et un savoir-faire inégalé en matière de pizza pour nous proposer un ensemble tout simplement exceptionnel. Dans cette rue du Palais Grillet au coeur de la Presqu'île, Carlo fait partie du patrimoine gourmand de Lyon. Bien sûr, il y a la terrasse qui compte parmi les plus agréables, donnant un air de "dolce vita" à ce quartier animé. Chez Carlo, c'est un véritable havre de paix où chacun trouve sa place dans une maison qu'il faut absolument découvrir. Car Carlo s'organise autour d'une traboule, les fameux passages lyonnais, distribuant les salles de chaque côté. Résultat, les salles s'adaptent à tous les formats (solitaire, amoureux, famille, groupes...) et à toutes les envies (partage, intimité, convivialité). Coup de coeur pour la salle vénitienne avec son style baroque mariant définitivement Lyon et l'Italie. Autres plaisirs signés Carlo, l'accueil et le service, toujours souriants. Mais si le décor est important, la cuisine est essentielle. Et la cuisine, Chez Carlo, c'est sacré ! Les meilleures pizzas de Lyon sont naturellement cuites au four à bois, leur pâte est unique et garnie d'ingrédients de grande qualité, comme sur cette divine pizza prosciutto al tartufo. Pizzeria, mais aussi trattoria dans laquelle le chef met à l'honneur les spécialités italiennes : charcuterie italienne, carpaccio de bresaola IGP ou antipasti ; à suivre, une escalope de veau vénitienne, un filet de boeuf grillé aux herbes, une aubergine al parmigiano, des calamars farcis ou un osso buco de veau ou de fameuses scampi fritti et sauce tartare. Chez Carlo, c'est encore un choix de pâtes - parce que l'Italie sans pâtes, ce n'est plus l'Italie - avec des spaghettis au basilic, des fettucine à la bolognaise, un gratin de raviolis à la viande ou des tagliatelles aux truffes d'été... On termine en douceur avec un tiramisu de saison ou un baba au rhum maison. Plateau de fromages italiens et carte des vins dans le même esprit. Chez Carlo, le restaurant italien de Lyon pour savourer le meilleur de la tradition."
@opfarrugia
"Da Carlo, tutto e bueno ("Chez Carlo, tout est bon"). Carlo, c'est la pizzeria historique de Lyon. Créée en 1958, 60 ans cette année - bon anniversaire Carlo, tu ne les fais pas tes 60 ans -, cette pizzeria perpétue le meilleur de la tradition d'accueil et un savoir-faire inégalé en matière de pizza pour nous proposer un ensemble tout simplement exceptionnel. Dans cette rue du Palais Grillet au coeur de la Presqu'île, Carlo fait partie du patrimoine gourmand de Lyon. Bien sûr, il y a la terrasse qui compte parmi les plus agréables, donnant un air de "dolce vita" à ce quartier animé. Chez Carlo, c'est un véritable havre de paix où chacun trouve sa place dans une maison qu'il faut absolument découvrir. Car Carlo s'organise autour d'une traboule, les fameux passages lyonnais, distribuant les salles de chaque côté. Résultat, les salles s'adaptent à tous les formats (solitaire, amoureux, famille, groupes...) et à toutes les envies (partage, intimité, convivialité). Coup de coeur pour la salle vénitienne avec son style baroque mariant définitivement Lyon et l'Italie. Autres plaisirs signés Carlo, l'accueil et le service, toujours souriants. Mais si le décor est important, la cuisine est essentielle. Et la cuisine, Chez Carlo, c'est sacré ! Les meilleures pizzas de Lyon sont naturellement cuites au four à bois, leur pâte est unique et garnie d'ingrédients de grande qualité, comme sur cette divine pizza prosciutto al tartufo. Pizzeria, mais aussi trattoria dans laquelle le chef met à l'honneur les spécialités italiennes : charcuterie italienne, carpaccio de bresaola IGP ou antipasti ; à suivre, une escalope de veau vénitienne, un filet de boeuf grillé aux herbes, une aubergine al parmigiano, des calamars farcis ou un osso buco de veau ou de fameuses scampi fritti et sauce tartare. Chez Carlo, c'est encore un choix de pâtes - parce que l'Italie sans pâtes, ce n'est plus l'Italie - avec des spaghettis au basilic, des fettucine à la bolognaise, un gratin de raviolis à la viande ou des tagliatelles aux truffes d'été... On termine en douceur avec un tiramisu de saison ou un baba au rhum maison. Plateau de fromages italiens et carte des vins dans le même esprit. Chez Carlo, le restaurant italien de Lyon pour savourer le meilleur de la tradition."
@dlphh
"Chez Carlo avec @cloporte75 : on teste ! Et c'est bon 😋"
@absolutvero