Ristorante Hostaria Il Desco

Ristorante Hostaria Il Desco à Florence : Cuisine italienne gluten free

Fondé en 2010 par une équipe passionnée, le Ristorante Hostaria Il Desco est situé dans la rue Via delle Terme, dans le quartier historique de Florence. Depuis ses débuts, il s’est imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine italienne authentique, offrant une expérience culinaire raffinée dans un cadre élégant. Le chef met un point d’honneur à utiliser des produits frais et locaux pour garantir la qualité de chaque plat, notamment en proposant une carte sans gluten, adaptée aux besoins des clients gluten free. La réputation du restaurant repose également sur sa capacité à allier tradition et modernité, en proposant des recettes classiques revisitées avec soin.

Le restaurant se distingue par ses spécialités telles que les pâtes artisanales, notamment celles sans gluten, et ses plats à la truffe, comme la côte de veau ou le filet. La carte offre également des options végétariennes et des desserts maison, comme le tiramisu, apprécié pour sa légèreté et sa saveur. La salle, décorée avec goût, mêle éléments traditionnels toscans et touches contemporaines, créant une atmosphère cosy et sophistiquée. L’ambiance tamisée et le service attentionné contribuent à faire de chaque repas une expérience agréable dans ce lieu où authenticité et convivialité se rencontrent.